Можно ли годовалому ребенку давать черешню. Черешня в питании детей
Красные, розовые, желтые и белые ягодки черешен так и манят нас своими блестящими бочками, ведь наш организм за зиму и весну очень изголодался по свежим натуральным витаминчикам! Почему бы не воспользоваться такой возможностью и не прикупить килограммчик сочных плодов? И если мы, взрослые, себе ни в чем не отказываем и с удовольствием уплетаем черешни за обе щеки, то в деле угощения малыша этими ягодами все же стоит быть осторожными.
Польза черешен
В каком возрасте можно давать ребенку черешни?
Но, несмотря на такой букет положительных качеств, черешни предлагать малышу до года все же не рекомендуется. Дело в том, что эти ягоды - сильный аллерген. Но это не единственное противопоказание и спешить с их , который не склонен к аллергическим проявлениям, не нужно.
В черешнях слишком много сахара: именно поэтому эти вкусные ягодки под запретом людям с сахарным диабетом и детям до года. Кроме того, в них есть вещества, которые могут вызвать вздутие и даже послабление стула у еще только формирующейся системы ЖКТ ребенка.
Как выбрать черешни для малыша?
Если же твой кроха уже переступил рубеж в один годик, то можешь предложить ему несколько ягодок черешни. Но перед тем как дать ему попробовать эту вкуностень, все же помни несколько правил выбора правильного продукта:
- У свежей черешни хвостики зеленые, а не пересушенные;
- Ягодки должны быть упругими, без пятен, гладкими и блестящими;
- Перед покупкой черешен несколько ягодок разломи и убедись, что они не червивые.
И да, если твой ребенок склонен к аллергии на продукты, особенно те, что имеют красный окрас, лучше предложить ему белые или желтые черешни.
Ой, а мне кажется что вам можно черешню. Нам год, едим черешню, вишню, клубнику. Если ребёнок только начинает знакомство с клубникой и черешней, вводите по 1-2 ягоды в день. Смотрите на реакцию.
Давайте разбираться, какие фрукты можно давать ребенку до года
Я вычитала, что педиатры не рекомендуют давать черешню детям до 2х лет. Так как в черешне содержится ликопин, который может вызвать аллергическую реакцию даже у деток в более старшем возрасте. Да и вообще, все красные ягоды до 2х лет не советуют давать. Только от ягоды тогда ничего не останется….. Я давала несколько ягодок черешни и клубники прошлым летом, когда сыночку было 5 мес. Никаких проблем это не вызвало.
Но с черешней в любом детском возрасте осторожность нужна: слабит сильно.
Не знаю как по науке,но я давала своему сыну в 7 месяцев и неделю где- то. Несколько раз по 3 ягодки. Но это вовсе не категорический запрет. А вообще нам врач сказала, что любые ягоды можно давать, только сначала понемножку, смотреть на реакцию. Ел с удовольствием. Да и вроде все нормально. Мы уже пробовали. Всем спасибо за отзывы. Мама АндрюшкиМы же 1 раз дали. Мы же маленькие.
У всех продуктов для детей, перед их поступлением в продажу, строго проверяют и контролируют качество, поэтому баночное пюре столь же полезно, как и свежие фрукты. Правда, в блендере всё, да с кашей смешанное. В дуршлаг положите клубнику без горки, промойте под проточной водой, ополосните кипятком и сразу погрузите в ледяную воду на 5 мин. Всё, можно кушать. Черешню лучше всего давать детям в сыром виде, а вишню использовать для компотов, джемов и начинки.
Вытаскивала из нее косточки, складывала в ниблер (еще бывает его называют по-другому, приспособление такое с сеточкой, чтобы ребенок высасывал сок или зубами в пюре фрукт перетирал). Вчера дала Витьке 5 штук, косточки выковыряла, остальное растолкла и с творогом скормила. Tuta Вы не одни такие Маринка нос воротит и даже лизать не особо хочет Думаю, может в блендер с чем-нибудь кинуть, только вот с чем она совместима?
Нам 1.6 я даю целиком,а она выплевывает сама косточки А если не умеет ребенок, то просто вынимаешь косточку и давать.
С какого возраста можно вводить в прикорм?
Черешня к тому же содержит вещество, которое помогает очищению организма от мочевой кислоты, поэтому они будут очень полезны детям страдающим проблемами с мочевыводящими путями. На следующий день (при условии, что не было сыпи, чесаний и расстройства) добавьте ягодку. Ещё умница клубника укрепляет иммунную систему и стенки сосудов. Однако все знают, что часто они вызывают аллергию.
Также стоит позаботиться о семечках: попав не в то горло, они могут перекрыть верхние дыхательные пути и привести к удушью.
Особенность : Ребенку можно употреблять черешню, начиная с 11 месяцев.
Черешня — древесное растение (до 10 метров, иногда встречаются деревья более 30 метров в высоту). Вишня и черешня принадлежат к одному роду. В европейских странах черешню называют сладкая вишня, а вишню - кислая вишня, а у славян существует два названия: черешня и вишня. Плодоносить черешня начинает к концу июня, ранее плодоносит похожее по плодам с виду дерево - Вишня Южная. Окраска черешен может быть от светло-желтого цвета до темно-красного. По своей форме плод может быть овальным, сердцевидным или шаровидным.
В 100 граммах черешни содержится 52 Ккал
Состав и питательные свойства черешни
В 100 г черешни содержатся:
- Белки- 1,1 г
- Жиры- 0,4 г
- Углеводы- 10,6 г
- Пищевые волокна- 1,1 г
- Органические кислоты- 0,6 г
- Вода- 85,7 г
- Ненасыщенные жирные кислоты- 0,1 г
- Моно- и дисахариды- 10,5 г
- Крахмал- 0,1 г
- Зола- 0,5 г
- Насыщенные жирные кислоты- 0,1 г
Полезные свойства черешни
Черешня полезна для организма и легко усваивается. В составе черешни есть флавоноиды и каротиноиды. Эти вещества улучшают свертываемость крови, укрепляют стенки сосудов, обогащают кровь кислородом, улучшают работу кишечника.
Также в составе черешни много витаминов и полезных веществ, которые благотворно влияют на общее состояние организма.
Противопоказания к употреблению
Не желательно употреблять черешню людям со спаечной болезнью и больным диабетом.
Черешня в детском рационе
В детском рационе черешня, несомненно, должна присутствовать, но очень осторожно. Если у ребенка есть склонность к аллергии, лучше воздержаться. Кроме того, когда вводите в рацион ребенка черешню, выбирайте желтые сорта ягоды.
Приготовление и консистенция
Черешню можно употреблять в свежем виде - так она сохраняет наибольшее число витаминов. Также можно варить компоты, кисели, муссы и т. д.
Кулинарные рецепты из черешни для детей
Компот из черешни (с 11 мес.)
Ингредиенты:
- Черешня - 100 г
- Сахар - 5 чайных ложек
- Вода - 1 стакан
Приготовление:
Нужно вымыть черешню, удалить косточки, залить водой, добавить сахар и варить до размягчения ягод.
Торт творожный с черешней и малиной (после 3)
Ингредиенты:
- Черешня - 200 г
- Творог -450 г
- Молоко - 250 г
- Малина - 250 г
- Печенье песочное
- Желатин -1 ст. ложка
- Какао
Приготовление:
Сначала нужно взбить 200 г творога с 200 мл молока, добавить остальной творог и черешню (предварительно измельчить в блендере). В 50 мл молока нужно растворить желатин и тоже добавить в творожную массу.
Затем нужно выслать дно формы пищевой пленкой, выложить на нее половину творожной массы. Печенье нужно обмакнуть в кофе с молоком, а потом выложить в форму ребрами. Между печеньем разложить малину и сверху залить оставшейся творожной массой. Поставить в холодильник до застывания. Можно украсить якодами.
Шарлотка из черешни - от 2 лет
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар-песок - 2 стакана
- Йогурт (ягодный) - 1 стакан
- Сода (погасить уксусом) - 1 ч. ложка
- Ванилин - 1 пачка
- Мука пшеничная - 1,5 стакана
- Черешня - 300 г
- Соль -1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра - 1 ст.ложка
Приготовление:
Сначала нужно соединить сахар с яйцами и хорошо взбить, добавляя при этом йогурт, соду, ванилин, муку и соль.
Тесто должно быть по консистенции приблизительно таким, как густая сметана. Потом нужно смазать форму растительным маслом, залить тесто. Из черешни удалить косточки и выкладывать на тесто, слегка вдавливая. Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Фотобанк Лори
Черешня по праву считается очень полезной. Помимо того, что это первая ягода нового урожая, которая появляется в нашей полосе, внутри нее содержится целый комплекс витаминов, необходимых для роста и развития ребенка. Вместе с черешней в детский организм поступают витамины А, С, В, Р и РР, фосфор, железо и кальций. В этой ягоде много йода , калия, углеводов, органических кислот, которые регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Черешню рекомендуют детям, страдающим заболеваниями мочевыводящих путей, поскольку употребление ягоды способствует очищению организма от мочевой кислоты.
В то же время, многих родителей настораживает вишневый цвет черешни. Своей окраске ягода обязана наличию пигмента – ликопина. Поэтому детям, склонным к аллергии , следует вводить в рацион черешню только после 3 лет и очень осторожно. Прежде, чем это сделать, лучше проконсультироваться с врачом.
Если предпосылок к аллергическим проявлениям нет, то познакомить с ягодой ребенка можно в 2 года. Естественно, сначала будет достаточно дать всего несколько ягод.
«Передозировка» черешни может вызывать метеоризм , поэтому нужно следить, чтобы малыш кушал «птичью вишню» умеренно.
Существует немало рецептов для детей с черешней, которые разнообразят меню ребенка. И это не только компот или , как может показаться на первый взгляд.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 200 гр;
черешня - 1 ст;
сахар - 1 ст/л;
яйцо куриное - 1 шт.
Слоеное бездрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно или купить полуфабрикат. Разморозить его, раскатать и разрезать на прямоугольники. Мысленно разделить каждый на две части, на одной из которых сделать несколько продольных разрезов.
Тщательно промыть ягоду, извлечь косточки. Выложить черешню на часть теста, на которой нет разрезов, посыпать сахаром и накрыть стороной с разрезами. Аккуратно защепить края слойки, смазать верх яйцом и выложить на противень. Выпекать в духовке 25-30 минут до появления румяной корочки.
Ингредиенты:
Черешня - 2 ст;
молоко - 1 ст;
банан - 2 шт;
пломбир - 200 гр.
Черешню тщательно промыть и освободить от косточек. Очистить бананы. Поскольку сахар здесь не нужен, и черешня, и бананы должны быть максимально созревшими. Погрузить их в блендер или кухонный комбайн, добавить мороженое и хорошенько взбить. Залить полученную массу молоком и взбить еще раз.
Ингредиенты:
Черешня - 600 гр;
мука - 750 гр;
яйцо куриное - 2 шт;
сахар - 50 гр;
молоко - 1 ст.
Из молока и яиц вымешиваем тесто, слегка подсаливаем его. Тесто должно получиться эластичным. Раскатываем его скалкой и вырезаем формовкой круги. Для этого можно использовать любой круглый предмет, например, стакан. Черешню вымыть и вынуть из нее косточки. Выложить начинку на заготовки вареников, посыпать сахаром, сложить тесто напополам и хорошенько скрепить. Варить вареники нужно всего несколько минут, а к столу подавать со сметаной.
Когда начинается сезон ягод и фруктов, все родители задумываются об их полезности для детского организма. Одной из первой дозревает черешня, но можно ли угощать ее плодами ребенка раннего возраста и какие нюансы следует при этом учесть?
Польза
- Плоды являются хорошим источником пищевых волокон, сахара и органических кислот.
- Богата витаминами С, РР, Е, В1 и В2, а также каротином.
- В минеральном составе отмечают много калия, кальция, железа, фосфора и магния.
- У нее отмечают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и свойство выводить вредные соединения из организма (в частности, мочевую кислоту).
Минусы
- Имеет яркую окраску, что свидетельствует о том, что на нее возможна аллергическая реакция. Обычно она проявляется покраснением кожи на лице и теле или появлением мелкой сыпи.
- Если ребенок съест немытую черешню или случайно попробует обработанную химикатами ягоду, у него будет отравление.
- Способна ухудшить состояние ребенка с гиперацидным гастритом, проблемами со стулом, кишечной непроходимостью или язвенной болезнью.
- Избыточное потребление проявляется метеоризмом и поносом.
С какого возраста можно вводить в прикорм?
В каком виде давать?
Чаще всего черешня употребляется в свежем виде. Ягоды моют, очищают от косточек и предлагают ребенку. Для первой пробы ее ошпаривают кипятком и снимают кожицу. Разделенную на половинки черешню можно смешать с йогуртом или творожком.
Детям старше 2 лет можно давать ее в виде компота, пирогов, кексов, варенья. Она станет отличной начинкой для вареников или вкусным ингредиентом коктейля.
Как вводить в рацион?
Первая порция для ребенка должна представлять собой одну ягодку или даже ее половинку. Новый продукт дайте крохе во время завтрака и к концу дня наблюдайте за кожным покровом и стулом малыша.
Если никаких отрицательных изменений не появилось, постепенно увеличивайте количество употребляемой за один раз черешни до 40-50 г в день.
С трехлетнего возраста ребенок может съедать в день до 100-150 г.
Для питания ребенка следует выбирать плоды с равномерным окрасом и глянцевой гладкой поверхностью. Покупайте черешню с плодоножками и обязательно разломите несколько штучек, чтобы проверить наличие личинок внутри.
Помните, что немытую черешню можно держать в холодильнике до 7 дней, а после контакта с водой ягоды желательно съесть в течение 2-3 часов.
Что будет, если ребенок проглотит косточку?
Деткам старше 1,5 лет советуют давать продукт с косточками, чтобы малыш учился удалять ее самостоятельно. При этом мама должна быть рядом и помочь очистить ягоду.
Если же кроха случайно проглотит одну косточку, никаких проблем со здоровьем не возникнет. Она беспрепятственно выйдет с каловыми массами, не причинив малышу дискомфорта.
Однако осторожность не помешает, поскольку проглатывание большого количества косточек может стать причиной запора или непроходимости.
Что делать, если возникла аллергия?
Если малыш склонен к аллергии, начните знакомство с черешней с белых сортов и лишь после нормальной переносимости пробуйте красную ягоду. При появлении сыпи, покраснений на коже или других симптомов аллергии отмените новый продукт и обратитесь к врачу. Повторно дайте попробовать половинку ягоды лишь через 1-2 месяца или отложите введение в рацион крохи до 3 лет и позже.
