Польза шоколада для лечения печени. Что любит печень

Боль происходит из печеночной капсулы, когда печень, вследствие поражения ее клеток, увеличивается в размерах и растягивает свою оболочку, но еще чаще подозрения на боли в печени генерирует не она, а желчный пузырь - из-за воспаления стенки, застоя желчи и движения в нем камней.

Что означают неприятные ощущения в правом подреберье, характеризуемые человеком обычно как боли в печени, что можно сделать для улучшения самочувствия? Какие продукты нужно ограничить: от чего болит печень?

Эта статья расскажет вам о причинах болезненных ощущений и способах избавления от них, конечно же если здесь не требуется срочная медицинская помощь, а вопрос просто в регуляции работы органа. Таких случаев - большинство!

Причинами дискомфортных ощущений в правом боку могут стать:

Из вредных привычек и особенностей жизни больше всего ударяют по печени:

Вредные условия труда на химическом, металлургическом производстве, при малярных работах
Курение, употребление алкоголя в дозах более 50 мл в день крепкого или 100 мл в день вина.

Боли в печени через час-два после еды или "выпивки" говорят о том, что нарушено движение желчи в желчевыводящих путях. Также причиной этого состояния может быть спазм сфинктера Одди, перекрытие его опухолью или камнем.

Механизм по которому развивается дискомфорт это все тот же застой желчи в желчевыводящих путях и внутрипеченочных протоках, а со временем развиваются уже и органические проблемы из первой группы (типа опухолей, цирроза, жирового гепатоза)

Как болит печень (симптомы больной печени)

Болезненные ощущения справа под ребрами - ноющие, распирающие или резкие, они имеют разную интенсивность и длительность. Боли при этом могут отдавать под лопатки, в шею, в спину.

Когда выясняю на консультации о том, как именно болит печень, более всего проявляются сопутствующие симптомы:

Тошноту, отрыжку
Горечь во рту
Головные боли
Вялость, быстро наступающую усталость
Бледность и желтизну кожи и склер (не всегда)
Нарушения стула - запор или понос

При закупорке желчных протоков кал становится очень светлым, а моча - темного "пивного" цвета, кожа сильно зудит (необходимо срочно обратиться к врачу.
При остром поражении печени температура может подниматься до 39-40 С (необходимо срочно обратиться к врачу).

Если появляется рвота желчью, то это также повод для срочного лечения - возможно сдавление желчных протоков.

Хронические гепатиты характеризуются вышеперечисленной симптоматикой, но с добавлением признаков давнего и тяжелого поражения печени:

Сосудистых «звездочек» на спине, груди и лице
«Печеночных» ладоней (покраснений на них разной степени выраженности)
Частых носовых кровотечений и образования синяков из-за нарушения свертываемости крови
Увеличения селезенки
Урежения сердечного ритма
Изменений в психике - склонности к депрессии, раздражительности

Диета для печени. От чего болит печень прежде всего?

Диета для печени - основной способ лечения и дальнейшей профилактики любых расстройств. Без ее соблюдения не будет эффективным ни классическое лечение печени лекарствами, ни восстановление саморегуляции с помощью трав, аминокислот и других натуральных средств.

Что нельзя? От чего чаще болит:

1. Жирного (особенно от нагретых животных жиров)
2. Жареного
3. Острого
4. Копченого
5. Алкоголя (особенно ликеров и наливок)
6. Шоколада

Можно есть отварное нежирное мясо (телятину, курятину без кожицы), вареную или паровую нежирную рыбу, каши, овощные салаты, рагу, фрукты, зелень - петрушку, кинзу, укроп.

Печень "не любит" горькое и острое, но любит сладкое (конечно в разумных пределах и натурального происхождения). Конечно можно опытным путем выбирать в своем рационе от чего болит печень именно у Вас, но 6 главных типов продуктов, которые здесь указаны нужно устранить по-максимуму. По мере восстановления печени через 2-3 месяца, их можно аккуратно возвращать. Значение имеет не просто исключение того, от чего хуже, а еще соотношение с нормальной едой: кашами, овощами. Если увеличите в рационе количество клетчатки, то это сгладит неправильности.

Питьевой режим помимо специально прописанных лечебных минеральных вод - чистая вода не менее 1 литра в день и никогда после еды.

Если после обследования не был установлен диагноз, требующий срочного вмешательства врача, если в данный момент жизни ничего не угрожает и даже специальных препаратов вам не выписали, то обратите внимание на "Систему Соколинского". С помощью натуральных питательных средств она поможет восстановить питание клеток печени, улучшить структуру желчи.

Вы можете посмотреть видео или «Понятные методы укрепления здоровья: для занятых и разумных», а также всегда полезно воспользоваться консультацией (она доступна, независимо от города в котором Вы живете).

Полезные ссылки:

Комплекс для очищения печени в Центре Соколинского в Праге (видео)

Печень - очень выносливый и важный орган человеческого тела, представляющий своеобразный фильтр. Он задерживает и нейтрализует токсины, выводя их из организма, а еще печень дает телу энергию, отвечает за гормональный баланс, усвоение минералов и витаминов. Для поддержания нормальной работы печени нужно правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Для поддержания здоровья нужно знать, какие факторы негативно влияют на печень?

Продукты, поражающие печень

Про вредные для печени продукты должен знать каждый, кому дорого здоровье. Можно выделить три группы, опасные для здоровья этого органа и организма в целом:

жареная пища;
жирная;
мучная.

Употребление жирной еды в большом количестве нагружает печень и желудок, поэтому не злоупотребляйте ею. Это касается животных и растительных жиров, содержащихся в мясе, полуфабрикатах, тортах и пирожных, бульонах и изделиях из теста. Постарайтесь минимизировать употребление жареных блюд в пользу вареных или запеченных продуктов. Жарка - это способ термообработки, способствующий выделению опасных токсинов, которые разрушают ткани и вызывают серьезные поражения печени.

В небольших количествах вредные жареные продукты могут и не вызвать заболеваний, но если будете постоянно есть чипсы и картофель фри, проблем не избежать. Для их приготовления температура исходного сырья резко повышается, что стимулирует выброс опаснейших токсинов. Их и вынуждена задерживать печень, что постепенно приводит к развитию заболеваний. Крайне нежелательным является многократное применение растительного масла при жарке.

Во избежание заболеваний печени исключите или минимизируйте в рационе вредные продукты с легкоусвояемыми углеводами. Белый хлеб, сухие завтраки, белый рис - все это быстрые углеводы, стимулирующие скопление излишков жира в печени. Колбасы и копчения при безмерном употреблении - еще одна причина цирроза печени, так как в этих продуктах много жиров, искусственных добавок, красителей, усилителей вкуса и канцерогенов.

Примечательно, что даже некоторые овощи и фрукты могут навредить печени, а многие об этом даже не подозревают. В небольших количествах они безопасны, а злоупотребление не пройдет бесследно. Итак, печень и вдобавок поджелудочная железа могут пострадать при чрезмерном потреблении:

чеснока, редьки, редиса, черемши и других овощей с резким запахом;
кислые виды фруктов, среди которых лимон, кизил, киви, клюква;
острая пища, приправы;
вреден даже кофе, если пить его часто и без молока;
имбирь навредит, если потреблять его в безмерных количествах;
семечки;
шоколад.

У людей, употребляющих все эти продукты в нормальных количествах и не постоянно, проблем с печенью не возникает, так что не переживайте раньше времени. Зачастую спортсмены любопытствуют, не вредны ли яйца для печени? В желтках много жиров, поэтому с ними нужно быть осторожнее и съедать не более 2-3 штук в сутки.

Еще вы можете удивиться, но помидоры тоже вредны для печени и могут спровоцировать нарушения в желчном пузыре, если будете кушать томаты на завтрак, обед и ужин в больших количествах. Пострадать печень может от имбирного и зеленого чая, так что не налегайте на эти напитки, хоть они и безалкогольные.

Алкоголь и здоровье печени

Из-за алкогольных напитков тоже могут возникать болезни печени - ее функции сначала незначительно нарушаются, затем она перестает справляться с основными задачами. В результате серьезной алкогольной зависимости болезни печени становятся обычными спутниками людей - об этом скажет любой врач.

При употреблении спиртных напитков состояние внутреннего органа ухудшается постепенно, и лишь при развитии острой печеночной недостаточности человек попадает к врачу со следующими симптомами:

пожелтение белков глаз;
явно увеличенный в размерах живот;
носовое кровотечение без причин.

Это признаки начала цирроза из-за необратимых поражений клеток печени. Но какие же спиртные напитки наиболее вредны для печени? Их список достаточно обширен, а негативное влияние оказывают даже слабоалкогольные напитки, такие как пиво и вино. Даже квас вреден для печени при его потреблении в огромных объемах. Что касается безалкогольного пива, его вред косвенный - если выпить за раз 1-2 банки, ничего страшного не случится, а вот злоупотребление напитком может привести к ослаблению здоровья.

Заболевания и другие нарушения

Печень является возобновляемым органом, но некоторые заболевания вызывают необратимые процессы. Например, если в крови обнаруживаются вирусы или человека одолевает гепатит любой формы, интоксикация внутреннего органа может быть не за горами. Примечательно, что предотвратить развитие заболеваний в большинстве случаев можно, соблюдая элементарные правила гигиены.

Избыточный вес тоже вреден для печени. У людей, страдающих этим нарушением, может быть большой живот и стеатоз. Причина в неравномерном распределении жира на теле, который может содержаться в тканях внутреннего органа - печени.

Ожирение и сахарный диабет II типа - это болезни, которые могут существенно повысить риск нарушения функции печени. В этих случаях рекомендована .

Влияние лекарственных препаратов на печень

Медикаментозные средства при бесконтрольном приеме могут в короткие сроки уничтожить печень определенным вредным веществом. Таким образом, не занимайтесь самолечением или тщательно изучайте аннотации к покупаемому лекарству. Все лекарства проходят сквозь печень, забивая микроскопические сосуды.

Если врач прописывает антибиотик, убедитесь, что он вам поможет. Некоторые врачи бездумно прописывают лекарственные препараты пациентам, к которым вирусы вовсе нечувствительны, поэтому не торопитесь травить организм и повреждать печень лекарствами.

Еще есть препараты статины, которые разрушают печень, по мнению некоторых людей. В действительности они созданы для снижения выработки вредных жировых фракций. Если препарат качественный, он не навредит печени, а поможет ей справляться с жирами в организме. Среди более распространенных медикаментов, повреждающих печени, выделяются:

Парацетамол;
Аспирин;
оральные контрацептивы;
противогрибковые препараты;
Ибупрофен, Нимесулид и другие противовоспалительные препараты;
антиаритмические препараты.

Все они оказывают негативное воздействие на печень при злоупотреблении, так что будьте осторожны.

Вред токсинов для печени

При нормальном функционировании печень разрушает эритроциты, фильтрует кровь и выводит из организма токсины. Примечательно, что внутренний орган может и пострадать от этих самых токсинов, если они будут попадать в тело в завышенных количествах. Содержатся они в алкоголе, наркотических препаратах, табачном дыме и многих химических веществах, которые мы вдыхаем (краски, лаки, выхлопные газы и пр.). Даже пассивное курение вредит печени, не говоря о регулярном выкуривании нескольких сигарет в день.

Сильный вред печени человека наносит плохая экология. В воздухе много тяжелых газов, токсических веществ и множественных химических соединений. Все они нейтрализуются печенью, но орган иногда не справляется и начинает разрушаться.

Другие причины разрушения печени

Вредит ли лучевая терапия печени и какие еще факторы могут негативно на нее повлиять? Как ни странно, негативные эмоции и гнев разрушающе влияют на внутренний орган. Страх, злость и депрессии препятствуют нормальной детоксикации. Курение с целью успокоиться только усугубляет ситуацию - сигареты тоже вредны для печени.

Печень не любит экстремально высокие температуры. Перегрев на солнце или в бане притупляет выработку пептидов - важных для работы организма гормонов. По этой причине в жару падает аппетит, так что старайтесь не перегреваться.

Голодание и переедание разрушают печень, а вам следует об этом помнить. Рацион должен быть полноценным, а какая пища повреждает клетки внутреннего органа мы рассматривали выше. Что касается лучевой терапии, она поражает не только печень, но и другие внутренние органы, однако печень довольно быстро после этого восстанавливается, так что это не самая большая проблема.

Получается, что для поддержания здоровья печени нужно запомнить, что ее разрушает, и постараться вести в целом здоровый образ жизни, заниматься спортом и правильно питаться. Также обязательно исключите вредные привычки типа употребления алкоголя и курения.

Испанские ученые провели исследования влияния употребления шоколада на здоровье печени. Не исключено, что в ближайшем будущем терапия шоколадом будет частью лечения такого заболевания, как цирроз печени.

Результаты научных изысканий подтвердили, что польза шоколада для лечения печени - не миф. Работа испанских ученых привлекла внимание многих представителей научного сообщества. К известным ранее благотворным для человека свойствам горького шоколада добавилась способность этого продукта предотвращать повышение давления крови в брюшной полости. В этом заключается польза шоколада для тех, кто болен циррозом печени, так как чаще всего скачки давления наблюдаются после приема пищи, а для людей с больной печенью это опасно, поскольку рост давления может повлечь разрыв кровеносных сосудов.

Исследователи из Испании привлекли для участия в эксперименте около 20 пациентов с диагнозом цирроз печени. Все они были разделены на группы. Участники одной для лечения печени употребляли темный шоколад. Другая группа «лечилась» при помощи белого шоколада.

Перед каждым приемом пищи и через полчаса после него всем пациентам измеряли кровяное давление в печени. Выяснилось, что у участников эксперимента, которые для лечения печени ели горький шоколад, скачки давления в печени были выражены меньше, чем у пациентов, употреблявших белый шоколад, без добавления какао.

Согласно выводам ученых, польза шоколада с высоким содержанием какао для лечения печени связана со спазмолитическим действием входящих в состав какао антиоксидантов флаванолов на клетки сосудов.

История сладкого золота

В XVI веке разграбившие столицу Мексики Теночтитлан конкистадоры нашли в дворцовых кладовых запасы темных твердых зерен. Местные жители поделились с пришельцами рецептом «чоколатля». Этот напиток они готовили так: растирали обжаренные какао-бобы с кукурузными зернами, добавляли сок агавы, мед и ваниль.

Переименованный в «шоколад», сладкий напиток попал на стол короля Испании. Его рецепт долго держали в тайне. Только через сотню лет его отведали представители королевского двора Франции, а затем и другие богатые жители Европы.

А твердый шоколад начали готовить только на исходе XIX века, когда цены на сахар и какао упали, и шоколад могли себе позволить все слои населения. Его готовили по рецепту, схожему с напитком, но добавляли большее количество масла какао, которое хорошо застывало. В зависимости от того, сколько какао добавлялось в продукт, шоколад получался темным, то есть горьким, светлым или белым.

Удивительные свойства шоколада

Польза шоколада для человека доказана наукой давно. Существуют данные о том, что этот кондитерский шедевр помогает организму вырабатывать секреторный иммуноглобулин А, который является важным компонентом защиты от вирусов, и серотонин, или гормон счастья, без которого человек может быть подвержен депрессиям. Многие из нас не нуждаются в научных доказательствах того, что шоколад отлично поднимает настроение и помогает справиться с усталостью после рабочего дня.

Не так давно стали известны результаты других исследований о неизвестных ранее свойствах шоколада. Так, Густаво Сапосник, руководитель Центра по изучению инсультов госпиталя Святого Майкла в Торонто, считает, что этот сладкий продукт снижает риск инсульта. Изучив несколько независимых исследований, он призвал доверять выводам эксперимента, в ходе которого ученым удалось доказать, что употребление 50 граммов шоколада в неделю может снизить риск смерти из-за инсульта почти на 50%.

Это свойство шоколада Густаво Сапосник объясняет тем, что в нем содержится много флавоноидов, повышающих концентрацию окиси азота в крови, что помогает регулировать функции клеток внутренних стенок сосудов и предотвращать повреждения мембран клеток свободными радикалами. При этом исследователь уточнил, что речь в данном случае идет исключительно о темном шоколаде, употреблять который необходимо в небольшом количестве.

Похожие данные получили специалисты Немецкого института питания. Они на протяжении 10 лет наблюдали за стилем питания, образом жизни и качеством здоровья 20 тысяч человек и пришли к заключению, что у тех, кто ежедневно употреблял около 7,5 граммов шоколада, давление было ниже, чем у тех, кто съедает в среднем 1,7 граммов сладкого продукта. Кроме того, у людей из первой группы на 39% меньше был риск сердечных приступов.

Ученые из Германии считают, что это качество шоколада связано с флавоноидами, которые регулируют мозговое кровообращение и снижают артериальное давление, тем самым снижая риск инфарктов и инсультов.

О количестве и качестве шоколада

Итак, данные научных изысканий подтверждают, что шоколад может не только улучшать настроение, но и приносить пользу для нашего здоровья.

Какому шоколаду стоит отдать предпочтение? Несомненно, темному, так как полезные для организма антиоксиданты входят в состав какао.

Белый шоколад готовят из сахара и масла какао-бобов. В его состав не входит какао, поэтому такой вид шоколада содержит немало калорий и не приносит пользы.

Люди, склонные к полноте или имеющие предрасположенность к сахарному диабету, должны относиться к шоколаду с осторожностью. Им врачи советуют есть только шоколад горький, без сахара, и не более 50 граммов в день.

Печень не только участвует в метаболизме, но и помогает избавиться от ядовитых веществ. От её работы зависит здоровье человека. Сегодня узнаем, какие же продукты любит печень.

Для поддержания здоровья печени достаточно включать в меню полезные продукты

Полезные продукты для печени

Для поддержания её здоровья достаточно включать в меню полезные продукты, простые в приготовлении и обеспечивающие организм необходимыми компонентами. Орган играет роль фильтра, и пища, употребляемая нами, оказывает на него непосредственное влияние. Далее рассмотрим, какие продукты любит печень и их влияние на организм.

Лимон и мед

Продукты пчеловодства - хороший друг для печени . Польза мёда обусловливается его компонентами - глюкоза и фруктоза стимулируют выработку желчи и выведение из организма вредных веществ. Отличное средство профилактики болезней печени и желчного пузыря - чайная ложка мёда натощак, запитая стаканом воды. Некоторые медики советуют размешивать мёд в воде и пить, так называемый, коктейль. Продукт жизнедеятельности пчёл оказывает бесценную пользу совместно с другими продуктами, например тыквой или лимоном.

В большом количестве лимон для печени принесёт только вред. Но лимонная кислота является отличным растворителем. Самый простой вариант - утренний стакан воды с мёдом и долькой лимона. Эликсир поможет работе печени и обеспечит организм витамином С. Второй вариант очистить печень: стакан тёплой воды и лимонный сок (1-2 ложки) размешать с ложкой мёда. Принимать не больше двух месяцев.

Противопоказания:

Воспаление желудка или двенадцатиперстной кишки.
Болезни ротовой полости.

Рыбий и растительный жир

Положительное влияние рыбьего жира на организм доказано многолетним применением при различных заболеваниях

Положительное влияние рыбьего жира на организм доказано многолетним применением при различных заболеваниях. Не менее полезен рыбий жир будет для здоровья и лечения печени. Получают его из мяса жирных сортов рыбы - тунец, лосось, сардина, треска. Но не все любят и могут позволить употреблять рыбу в больших количествах, поэтому на помощь придёт аптечный рыбий жир в капсулах.

Основная ценность жира - поставка кислот Омега-3 и Омега-6, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Жирные кислоты способствуют распаду и выведению плохого холестерина, тем самым повышая уровень хорошего холестерина и укрепляя сосуды. Такая работа нормализует уровень триглицеридов, защищает печень от воспалений. Принимать нужно по 1-3 капсулы в день 1,5 месяца, затем делается перерыв.

Польза оливкового масла для организма выше чем от остальных растительных масел. Медики утверждают, что оно лучше усваивается у людей с заболеваниями кишечника, желчного пузыря, печени, поджелудочной железы. Оливковое масло обладает желчегонным эффектом, выводит плохой холестерин и другие токсические соединения.

Печень очищает кровь, регулирует метаболизм выводит яды и тяжёлые металлы. Со временем «фильтр» засоряется и начинает хуже выполнять функции. Если регулярно употреблять оливковое масло для печени, результаты не заставят долго ждать:

Улучшится метаболизм.
Благодаря жирным кислотам улучшится здоровье и работа органа.
Ускорится перистальтика кишечника, исчезнут запоры.
Стабилизируется артериальное давление.
Снизится риск онкологических заболеваний.

Щадящее очищение заключается в приёме столовой ложки масла с лимонным соком перед едой. Но метод не самый безобидный, и перед тем как принимать оливковое масло с целью очищения организма, лучше посоветоваться со специалистом. При некоторых заболеваниях может получиться лишняя нагрузка на печень. К тому же лечение маслом может спровоцировать движение камней в желчном пузыре, закупоривая протоки. В таком случае потребуется немедленная госпитализация и хирургическое вмешательство.

Шоколад и цикорий

Цикорий представляет собой растение с горьковатым привкусом, напоминающим кофе. Показан при различных заболеваниях почек, печени, плохом аппетите, сахарном диабете, снижает артериальное давление. Обладает желчегонным, противомикробным, общеукрепляющим, мочегонным свойством.

Цикорий для печени полезен главным образом за счёт содержания инулина, смолы, фруктозы и гликозиды . Цикорий способен очистить печень и желчный пузырь, вывести желчь. Можно в лекарственных целях использовать корень и цветы растения. Также для профилактики заболеваний печени можно пить уже готовый порошок, продаётся в аптеках с различными добавками на любителя. Заваривать по принципу растворимого кофе 1-2 чайные ложки на чашку воды. По желанию добавить молоко или сливки.

Умеренное употребление горького шоколада полезно для печени

Помимо полезных свойств цикорий может вызвать аллергическую реакцию, сонливость, потерю веса и снижение аппетита. Применять его нужно осторожно, желательно обсудить лечение с врачом. Длительное употребление может вызвать обострение заболеваний желчного пузыря. Не рекомендуется лицам, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, подагрой, геморроем. При камнях в желчном пузыре напиток употреблять нужно с осторожностью.

Удивительные открытия о пользе всеми любимого шоколада сделали европейские учёные. Он способствует понижению давления в брюшной полости, что актуально для пациентов с циррозом. Давление повышается во время приёма пищи и чревато разрывом кровеносных сосудов. Шоколад полезен для печени благодаря спазмолитическому свойству антиоксидантов , входящих в состав какао бобов.

Орехи и семечки

Трудно сказать какие орехи полезны для печени больше всего. Арахис, миндаль, кешью, фундук рекомендуется есть ежедневно в малых количествах. Семечки подсолнуха и тыквы богаты жирными кислотами и микроэлементами. Умеренное употребление полезно не только для печени, но и для волос и ногтей.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты улучшают пищеварение, облегчая работу печени. Кефир является отличной профилактикой гепатоза, который заканчивается раком или циррозом.

Давно идут споры о том, можно ли пить свежее молоко. Несомненно, это источник животного белка, кальция, жиров. Если делать выбор между коровьим и козьим молоком, предпочтение стоит отдать второму варианту. Польза козьего молока для печени и желчного пузыря заключается в содержании магния и кобальта . Наряду с печенью кобальт участвует в кроветворении, к тому же белок козьего молока усваивается легче.

При боли в печени, циррозе, гепатите употребление козьего молока выводит токсины, расщепляет жир и препятствует его отложению, нормализует уровень холестерина и стимулирует выработку желчи. Бесценная польза от стакана молока после алкогольных возлияний.

Фрукты, овощи, соки, напитки

Фрукты и овощи являются источником клетчатки, богаты витаминами, минералами, антиоксидантами. Не зря медики рекомендуют включать в ежедневный рацион зелень, ягоды, овощи и фрукты. Эти продукты положительно влияют на работу органа и способствуют быстрому восстановлению её тканей при различных заболеваниях.

Очистить и восстановить печень помогают бахчевые культуры. Во избежание отравления покупать лучше строго в сезон. При регулярном употреблении дыня для печени станет отличным восстановителем и очистителем . Не менее полезным является водный настой из дынных семян. Полезно устраивать дынные разгрузочные дни длительностью 2-3 дня.

Арбуз для печени является мощным очистителем. В силу того что он на 90% состоит из воды, употребление его в пищу способствует выведению шлаков и токсических веществ. Врачи рекомендуют мякоть арбуза при гепатите. Мочегонный эффект помогает ослабленной печени избавляться от ядов и продуктов обмена.

Арбуз для печени является мощным очистителем

Польза арбуза:

Чистка желчных каналов.
Помощь в восстановлении функции органа после долгого приёма медикаментов.
Профилактика образования жировой ткани в печени.
Детоксикация организма.

В силу низкой калорийности приятным бонусом станет уход кг.

Бананы полюбились детям и взрослым. Несмотря на предупреждения диетологов о его калорийности, польза его для здоровья бесценна. Бананы являются богатым источником калия, дефицит которого способствует повышению плохого холестерина. Употребление этих экзотических плодов при заболеваниях печени помогает восстановить её функции и нормализует углеводный, белковый, жировой метаболизм.

Абрикосы - кладезь ценных веществ . Пектины, входящие в состав, расщепляют и выводят жиры, тяжёлые металлы и радионуклиды. Клетчатка очищает стенки кишечника от накопившихся залежей, тем самым уменьшая содержание токсинов и других отходов. Это благоприятно сказывается на здоровье и облегчает работу печени. К сожалению, при заболеваниях печени, особенно гепатите, употребление плодов лучше ограничить или отказаться совсем. Это объясняется плохим усвоением каротина, содержащегося в абрикосах в большом количестве.

Мякоть черешни содержит клетчатку, калий, магний, фосфор, железо, йод. Ягоды оказывают благоприятное воздействие на органы ЖКТ благодаря содержанию пищевых волокон и жирных кислот. При заболеваниях печени плоды оказывают помощь в выведении желчи, восстанавливает функции органа. Противопоказана черешня при кишечных расстройствах.

Красная смородина очищает кишечник, выводит лишние соли. Ягоды обладают желчегонным эффектом, что улучшает пищеварение и препятствует застою желчи. Оказывает профилактическое действие против образования камней в желчном пузыре, помогает очищать кровь. Врачи не рекомендуют красную смородину при острых заболеваниях печени.

В профилактических целях, после обильных застолий и в дополнение к лечению рекомендуются напитки для очищения печени. К ним относятся овощные и фруктовые соки, чаи, отвары. Печень любит морковный, свекольный, кабачковый, тыквенный соки. Чтобы очистить и насытить витаминами организм достаточно ежедневно употреблять фруктовые и овощные соки.

Иван чай много лет используется в народной медицине . Его действие благоприятно для печени и ЖКТ в целом. Будет польза или вред от чая - зависит от условий его хранения и заваривания. Иван чай можно заваривать отдельно или комбинировать с обычным чаем. Оказывает желчегонное действие, препятствует образованию камней в желчном пузыре.

Любит печень овощи - свеклу, огурцы, кабачки. А вот грибы при болезни печени несмотря на их полезные свойства лучше исключить.

Вредные продукты для печени

Самые вредные продукты для печени - жареное, жирное, острое, выпечка. Полуфабрикаты, колбасы, промышленные сладости нагружают её, и со временем она теряет работоспособность. Быстрые углеводы создают иллюзию насыщения, накапливая жир. Злоупотребление ими провоцирует опасные осложнения вплоть до сахарного диабета.

Какие продукты наиболее вредны для печени:

Сало и жирное мясо вредны для печени

Сало и жирное мясо.
Копчёности и соления.
Консервы.
Жирный бульон.
Жареные блюда.
Чили и соевый соус.
Алкоголь.

Самые вредные для печени продукты

Ещё продукты питания, очень вредные для печени - чипсы и картошка фри. Блюда готовятся в большом количестве раскалённого масла, вследствие чего образуются канцерогены. Употребление алкоголя чревато циррозом печени . Поэтому лучше воздержаться от него, исключение составляет бокал красного вина изредка.

Диетическое примерное меню

Выше уже писалось, что вредит или оказывает пользу для работы органа. Больным полагается лечебная диета, направленная на облегчение работы печени. При составлении рациона нужно учитывать способ приготовления: еда должна быть вареная, запечённая или сделана на пару.

Какие продукты полезны печени:

Овощи (кроме репы и редиски).
Фрукты.
Каши на воде или нежирном молоке.
Кисломолочные продукты.
Курица.
Вегетарианские супы и борщи.
Яйца.
Нежирная рыба.

Примерное меню на день при болезни печени:

Завтрак

Овсянка на воде с изюмом, вареное яйцо зелёный чай с вареньем. Через 2 часа 150 г белого йогурта на перекус.

Обед

Свекольник, рис с отварной грудкой и цветной капустой, компот из сухофруктов. На полдник сухой бисквит и фруктовый кисель.

Ужин

Творожная запеканка с сухофруктами, напиток из шиповника. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира или простокваши.

Видео

Супер-еда для печени. Продукты-помощники.

Очень важный для нашего организма орган - это печень. Печень достаточно объемный орган (1500 граммов) и она обладает многими необходимыми для нас функциями. Она участник жирового обмена организма и вырабатывает желчь, в ней образуется белок, углеводы превращаются в гликоген. Также в печени аммиак превращается в мочевину. Ей приписывают так же гормональные функции. Кроме того, печень способна обезвреживать при помощи фильтрации крови различные яды. Но это не значит, что можно экспериментировать со своим организмом, поглощая в непомерных количествах всякую гадость. Например, употреблять спиртное в огромных количествах. Не стоит проводить такие эксперименты над собой, так как наша печень уязвима и ей можно нанести непоправимый вред. Сегодня мы поговорим о том, какие продукты полезны и вредны для печени!

36 518670

Фотогалерея: Какие продукты полезны и вредны для печени

Помните, что ваша печень- это своеобразный фильтр для организма, созданный самой природой. Правильная работа такого фильтра- залог вашего здоровья и долголетия. Поэтому проявляйте постоянную заботу о нем. Заболевания печени и ее повреждение трудно вылечить, а последствия могут быть печальными, вплоть до летального исхода.

Проблемы в работе печени, ее заболевания возникают по различным причинам. Вызвать проблему могут вирусные инфекции, ожирение, сахарный диабет, отравление и чрезмерное употребление алкоголя, а также аутомунные нарушения. Если заболевание прогрессирует, то происходит гибель клеток печени. Лечить печень очень непросто. Операции на печени достаточно сложные, а трансплантация делается довольно редко. Поэтому надо помнить - печень надо беречь, она нам дана на всю жизнь. И поэтому каждому следует знать, как правильно питаться, чтобы прожить всю жизнь со своей печенью.

Что же нужно для нормальной работы этого прекрасного природного фильтра в нашем организме? Конечно, очень важно для нормальной работы печени то, что мы употребляем в пищу. С больным органом надо обращаться как с тяжело больным человеком - обеспечить покой и правильное питание, снабжая организм всеми необходимыми питательными веществами.

Для каждого страдающего заболеваниями печени врачом разрабатывается индивидуальная диета. Но существуют рекомендации, одинаковые для всех.

Первое - питание должно быть обязательно четырех или пяти разовое, но небольшими порциями, что позволит не застаиваться желчи.

Второе - при гепатите и холецистите желательно употреблять отварную и протертую пищу, но только при обострении.

Третье - если уже существуют проблемы с печенью, то из своего питания лучше убрать следующие продукты (жирное мясо, колбаса, консервы, еда быстрого приготовления, острые соусы, выпечка, шоколад, овощи и зелень с резким вкусом, солености, копчености и кислые фрукты, а также крепкий кофе и лекарства, не назначенные врачом)

Давайте рассмотрим подробнее, какие же продукты вредны для печени, а какие, напротив, очень полезны. Не рекомендуются к употреблению продукты, содержащие большое количество жира. Сливочное масло, сало, жирное мясо (свинина, баранина, утка и гусь) и крепкие мясные, куриные и грибные бульоны, так как все это тяжело переваривается желудком и увеличивает нагрузку на печень. Конечно, все мы очень любим сдобу, всевозможные пирожные и торты, а также печенье и особенно шоколад и какао - а эти продукты нагружают нашу печень больше, чем нужно.

Надо помнить, что различные крепкие спиртные напитки вредны для печени - водка, коньяк или бренди и виски нашей печенью воспринимаются как яд. Поэтому она старается нейтрализовать их разрушительное действие и тратит много сил на защиту организма. Печень позволяет нам немного пива (темного со слабым содержанием алкоголя), а так же терпимо относится к сухому красному вину, конечно в разумных пределах.

Людям, страдающим заболеваниями печени, желательно отказаться от крепкого кофе. Вы можете выпить чашечку кофе, но пополам с молоком. Очень важно помнить простую и всем известную истину - мыть овощи и фрукты перед едой. Тщательно вымытые продукты помогут вам избежать серьезных заболеваний печени (гепатиты А, Е). Еще один враг печени, который сидит во многих из нас- обжорство, особенно поздно вечером. Для нашей печени такое питание равносильно сверхурочной работе в усиленном режиме. И она не всегда может справиться с поставленной перед ней задачей.

Пожалейте свой организм, не принимайте по любым поводам различные таблетки, не получив рекомендацию врача. В настоящее время существует огромное количество лекарств и многие из них разрушают нашу печень.

На свете существует множество вкусных продуктов, которые способствуют нормальной деятельности нашего организма. В питании незаменима любая нежирная рыба, творог с пониженной жирностью, мясо индейки и кролика. Эти диетические продукты вкусные и полезны для печени. Свежие овощи, выращенные без избытка удобрений, капуста, свекла, огурцы, кабачки и многие другие содержат все необходимые для печени витамины и микроэлементы. Очень любит наша печень сладкие фрукты и сухофрукты. Как главный сластена, Винни Пух, она не откажется и от меда.

Овощи для печени прекрасны во всех видах - супы, овощные рагу, салаты и винегреты, конечно, заправленные растительным маслом. Любимые многими на завтрак яйца всмятку можно позволить себе время от времени, но не ежедневно, а лучше все- таки сделать омлет. Для печени очень важно, что мы пьем. Вода должна быть очищенной. Печень любит минеральную воду (Ессентуки, Нарзан, Славяновскую и другие), а также свежеприготовленные соки.

Теперь вы знаете, что полезно и вредно для печени и как важно соблюдать небольшие осторожности при составлении собственного меню. Итак, что же кушать: всевозможные супы (молочные, овощные с крупами), нежирное мясо (паровые или запеченные котлеты, фрикадельки, различные суфле, просто отварную птицу или запеченую). Рыбу, молочные продукты, а также различные каши (овсяная, гречневая). Белый хлеб и черный должен быть подсушенным. Масло употребляйте растительное, так как оно нормализует жировой и холестериновый обмен. Если мы будем с почтительным вниманием и уважением относиться к нашему природному фильтру, выполняющему для нас тяжелейшую работу, то будем здоровы.

Категории

Выбор редакции