Сорта яровой мягкой пшеницы омских ученых – в Госреестре селекционных достижений.
Яровые зерновые хлеба представлены в РФ большим разнообразием видов и веду-щая роль принадлежит яровой пшенице, которая составляет в валовом сборе зерна прибли-зительно 23%. Зерно богато белком - 16-24%, и клейковиной - 28-40%, отличными хлебопе-карными качествами. Наибольшее количество белка содержится в зерне твердой пшеницы, из нее вырабатывают манную крупу, макароны, лапшу, вермишель, а также муку, которую используют в хлебопечении, в качестве улучшателя зерна. Отходы мукомольной промыш-ленности (отруби) - ценный концентрированный корм для животных. Соломой и половой также кормят скот.
Яровая пшеница - одна из самых древнейших и наиболее распространенных куль-тур на земном шаре. Ее возделывают во всех частях света - от Полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. Наибольшие площади посева сосредоточены в РФ (Западная и Вос-точная Сибирь, Поволжье, Южный Урал).
В культуре яровой пшеницы распространено два вида: мягкая - дающая муку высоких хлебопекарных качеств, и твердая - с повышенным содержанием белка в зерне, используемая для изготовления высококачественных макарон и вермишели.
Зерно яровой пшеницы подразделяют по качественному составу:
Сильное: белка ≥14%, сырой клейковины ≥28(40)%
Ценная: белка - 11-14%, сырой клейковины - 24-28%
Рядовая: белка ≤14%, сырой клейковины ≤24%
Фуражная: белка - 9%, сырой клейковины ≤20%
Самые высокие урожаи яровой твердой пшеницы в РФ были получены в Зап. Сибири, в колхозе Мичуринский - 20ц/га, а мягкой - 12,4ц/га.
Яровая твердая пшеница более устойчива, чем мягкая к осыпанию, меньше вредит ей гессенская муха, слабее поражается ржавчиной и головней, полнее использует воду, ме-нее подвержена полеганию.
Средняя урожайность яровой пшеницы по РФ - 12-14ц/га, что связано с особенно-стями почвено-климатических в основных районах ее возделывания (ограниченное количе-ство осадков - 250-350мм, высокие летние температуры).
Применяя современную технологию возделывания, можно получать и более высо-кую урожайность зерна (3-5т/га), отвечающего требованиям сильной пшеницы, а в районах Нечерноземной зоны и северо-западных районах Центрально-Черноземной зоны - до 3,5-4т/га зерна, отвечающего требованиям ценной, а в отдельные годы и сильной пшеницы.
Ботанические особенности
Корневая система - мочковатая, располагается в верхнем пахотном слое почвы, но проникает на глубину 120-200см. Она состоит из первичных «зародышевых» корней (разви-вается из зародыша семени) и вторичных «узловых» (образуются из узлов стебля).
Стебель яровой пшеницы - соломина, округлой формы, полый и по всей длине разделен уз-лами (кольцеобразные утолщения) на 5-6 участков (междоузлия).
Типы листьев яровой пшеницы:
Прикорневые - образуются из подземных узлов
Стеблевые - образуются из надземной части стебля.
Лист состоит из 2 частей:
Влагалище
Лепесток
Листья злаков ланцетовидные, с параллельным жилкованием. У основания они свернуты в трубочки, прикрепленные к стеблевым узлам и охватывающие часть стебля. Листья являются основными фотосинтезирующими органами; поэтому их число, размеры и со-стояние оказывают существенное влияние на урожайность.
Из каждого узла стебля отходит один лист. В листьях происходит фотосинтез - образование органического вещества из воды и углекислого газа, при помощи солнечного све-та: 6 CO2 + 6 H2O = C6H12O6 + 6O2
Размер и число листьев зависит от биологических особенностей, сорта и почвенных условий.
Соцветие пшеницы - колос, состоящий из:
Колосовой стержень
Отдельные колоски, содержащие 1-5 цветков, из которых зерно дают 2-3.
Плод пшеницы - голая зерновка (зерно), в котором различают спинную брюшную стороны. В нижней части зерна на спинной стороне расположен зародыш.
Биологические особенности
Биология культуры является основой построения ее технологии возделывания - комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, на-правленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого уро-жая заданного качества. С учетом этого необходимо знать биологические особенности воз-делываемой культуры, т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух).
Яровая пшеница - самоопыляющееся растение длинного дня, в процессе роста и развития она проходит те же фазы и этапы органогенеза, что и озимая пшеница. После всхо-дов (1 и 2 этапы) яровая пшеница развивается медленно и сильнее угнетается сорняками, чем озимая. Корневая система характеризуется более слабым развитием (особенно у твер-дой пшеницы) и пониженной усваивающей способностью. Средняя продуктивная кустистость колеблется в пределах 1,22-2. Зерно сравнительно крупное. Масса 1000 зерен у мягкой пшеницы - 35-45г, у твердой - 40-45г.
Отношение к теплу
Яровая пшеница не предъявляет высоких требований к температуре. Мягкая яровая пшеница более устойчива к низким температурам, чем твердая. Семена прорастают при 1-2°С, а всходы появляются при 4-5°С, наиболее благоприятная температура для прорастания - 12-15°С. При температуре почвы на глубине заделки семян 5°С, всходы появляются на 20 день, при 8°С - на 10, а при 15°С - на 7. Яровая пшеница переносит непродолжительные заморозки (в период прорастания зерна -13°С, а в фазу кущения -8…-9°С). Однако, во время цветения и налива зерна растения яровой пшеницы могут повредить заморозки -1…-2°С. Кущение проходит хорошо при 10-12°С, а в фазе колошения и молочно - восковой спелости при 16-23°С.
К высоким температурам яровая пшеница довольно устойчива, особенно при нали-чии влаги в почве. Температура - 35-40°С и сухие ветры неблагоприятно сказываются на рас-тениях и ведут к снижению урожайности и качества зерна. Сумма активных температур за пе-риод всходы - созревание составляет - 1500-1750°С.
Продолжительность от всходов до кущения - 15-22 дня, к этому времени первичные (зародышевые) корни углубляются на 50-55см. Вторичные (узловые) корни появляются в фазе 3-4 листьев только при наличии влаги в почве в зоне узла кущения (3-4 этапы органогенеза). В зависимости от условий, продолжительность периода от кущения до выхода до выхода в трубку составляет - 11-25 дней, от выхода в трубку до колошения - 15-20дней.
Вегетационный период яровой пшеницы, в зависимости от сорта, районов возде-лывания и погодных условий, колеблется в пределах - 85-115 дней.
Отношение к влаге
Для прорастания семян яровой мягкой пшеницы нужно воды 60-70% от массы сухого зерна. Семена яровой твердой пшеницы требуют воды на 5-7% больше, т.к. они содержат больше белка. Транспирационный коэффициент яровой мягкой пшеницы = 415ед, яровой твердой пшеницы = 406 ед. Наиболее благоприятная влажность почвы для яровой пшеницы - 70-75% НВ.
Потребление воды яровой пшеницей в течение вегетационного периода неравно-мерно и распределяется следующим образом:
в период всходов - 5-7% общего потребления вод за вегетационный период,
в фазе кущения - 15-20%,
в фазах выхода в трубку и колошения - 50-60%,
молочного состояния зерна - 20-30
восковой спелости - 3-5%.
Критическим периодом в потреблении воды считается фаза выхода в трубку и ко-лошения, т.е. период образования репродуктивных органов. В этот период растениями упот-ребляется 50-60% всей необходимой воды. Из-за недостатка влаги в этот период увеличива-ется бесплодность колосков, а при формировании и наливе зерна - снижается выполнен-ность и крупность зерна, что приводит к значительному снижению урожайности. При весен-них запасах влаги в метровом слое почвы менее 100мм, создаются неблагоприятные условия для роста и развития яровой пшеницы, а при наличии влаги менее 60мм - невозможно получить даже удовлетворительный урожай зерна. Последующие обильные осадки не могут исправить положение. В таких условиях растения пшеницы ускорено переходят от одной фазы развития к другой и урожай резко снижается.
При наличии достаточного количества влаги на глубине узла кущения хорошо раз-виваются зародышевые и узловые корни. В основных районах возделывания яровой пшени-цы, ранневесенние засухи иссушают верхний слой почвы, в результате слабо развиваются не только узловые, но и зародышевые корни, что ведет к резкому снижению урожайности.
Отношение к почвам
К почвам яровая пшеница предъявляет высокие требования, особенно в начале ве-гетации к минеральному составу. У яровой пшеницы короткий вегетационный период и по-ниженная усваивающая способность корневой системы, поэтому наиболее благоприятными почвами для нее являются: черноземы, каштановые. А для мягкой яровой пшеницы - все ви-ды черноземов, каштановых почв и серых слабооподзоленных темноцветных суглинков. На тяжелых глинистых и легких песчаных почвах без внесения высоких норм удобрений яровая пшеница растет плохо. На оподзоленных почвах необходимо вносить известь, органические и минеральные удобрения. Благоприятная pH = 6-7,5.
Твердая пшеница предъявляет более высокие требования к плодородию, чистоте и структуре почвы, чем мягкая. В первый период жизни корни твердой пшеницы быстрее про-никают вглубь, а у мягкой - энергичнее распространяются в ширину.
Из особенностей биологии яровой пшеницы следует отметить недружность и изре-женность ее всходов. Причинами этих явлений в южных и юго-восточных районах могут быть недостаточная влажность и быстрое высыхание верхнего слоя почвы, повреждение пророст-ков и всходов вредителями (проволочником, блошками, шведской и гессенской мухами), а в северных районах - повышенная кислотность почвы и поражение болезнями (фузариозом и др.). Яровая пшеница, особенно твердая, в первый период (в фазе всходов) развивается мед-ленно, поэтому ее посевы часто угнетают сорняки.
В каждом хозяйстве нужно высевать не менее 2-3 сортов, отличающихся по скоро-спелости, при соотношении среднеспелых и среднепоздних в сухой степной зоне - 1:1,5, в засушливой и умерено засушливой степи - 1,5:1, в лесостепи - 2,3:1.
Наиболее распространенные в РФ сорта яровой пшеницы:
Сорта мягкой яровой пшеницы: Алтайская 60, Альбидум 28, Воронежская 12, Иволга, Икар, Иргина, Ирень, Казахстанская 10, Красноуфимская 90, Л 503, Лада, Нива 2, Новосибирская 89, Омская 32, Приокская, Прохоровка, Саратовская 29, Симбирка, Тулунская 12, Энита, Юго-Восточная 2 и др.
Сорта твердой яровой пшеницы: Алтайский янтарь, Безенчукская 139, Безен-чукская 182, Краснокутка 10, Омская янтарная, Оренбургская 10, Степь 3, Харьковская 23 и др.
Сорта яровой пшеницы, районированные в РСО - Алании:
Яровая твердая пшеница: Алтайка, Алмаз, Безенчукская, Харьковская - 46, Орен-бургская - 2.
Яровая мягкая пшеница: Вега, Курганская - 1, Россиянка, Омская - 9
Интенсивная технология возделывания озимой пшеницы
Технология возделывания яровой пшеницы базируется на максимальной концен-трации и эффективном использовании имеющихся материально-технических ресурсов и широком применении новейших достижений науки и передовой практики. Она предусматривает четкое соблюдение технологической дисциплины. Неотъемлемые требования современ-ной технологии - агрохимическое и фитосанитарное обследования полей с последующим составлением паспорта поля. Технология предусматривает получение 5-6т высококачественного зерна с 1га.
Яровая пшеница по сравнению с озимой имеет слаборазвитую корневую систему с пониженной усваивающей способностью, больше страдает от недостатка влаги, меньше кус-тится, ее сильно угнетают сорняки.
Требования к предшественникам
Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляет повышенные требования к предшественникам, чистоте полей от сорняков, обеспеченности влагой и пита-тельными веществами.
В основных районах возделывания яровой пшеницы ее размещение зависит от схем севооборотов, принятых в данной зоне. Севообороты могут быть различные (4-5, 5-7 - польные) в зависимости от почвено-климатических условий. В степной, южной, лесостепной зонах применяют севообороты с короткой ротацией (пар-пшеница-зерно-фуражные культуры; пар-пшеница-кукуруза-пшеница-ячмень).
Лучшим предшественником в засушливых районах (Сибирь, Зауралье) для яровой пшеницы считается чистый пар, который обеспечивает накопление и сохранение влаги, луч-ше отчищает поле от сорняков.
В лесостепной зоне яровую пшеницу размещают после кукурузы, гороха, многолет-них трав, в Поволжье и южном Урале - после черного пара, зернобобовых, многолетних трав и пропашных культур. В районах, подверженных ветровой эрозии, наиболее целесообразно размещать ее в кулисных и полосных парах. В паровых полях высевают двух- и трехстрочные кулисы. В качестве кулисных растений используют горчицу, высокостебельные растения - ку-курузу, сорго, подсолнечник. Для посева используют специальные кулисные сеялки или стерневые сеялки. Норма высева семян горчицы - 0,5-0,6кг/га (на 1м рядка - 20-30 растений), глубина заделки семян - 4-5см, расстояние между кулисами - 10-12м, направление кулис выбирают поперек господствующих ветров в зимний период. Посев проводят в первой декаде июня. При использовании подсолнечника в качестве кулисного растения применяют трехстрочные кулисы с шириной междурядий - 70см, расстояние между кулисами - 20-23м. Посев производят в первой половине июня на глубину - 6-8см.
Твердую пшеницу высевают только по чистому пару или по пласту многолетних бо-бовых трав.
В районах достаточного увлажнения яровую пшеницу возделывают после пропаш-ных культур (сахарной свеклы, картофеля, кукурузы), многолетних трав, зернобобовых и озимых культур.
Удобрения
Яровая пшеница более требовательна к плодородию почв, чем другие яровые хле-ба. На формирование 1т зерна и соответствующего количества побочной продукции она вы-носит из почвы: азота - 35-45кг, фосфора - 9-12кг, калия - 18-24кг.
Потребление азота идет в течение всей вегетации. В первый период оно значитель-но и резко возрастает ко времени выхода в трубку и колошения, а затем снижается и про-должается вплоть до молочной спелости. Достаточное обеспечение азотом в первый период способствует образованию узловых корней, цветков и колосков в колосе. Норму минераль-ных удобрений устанавливают с учетом агрохимического обследования почвы, планируемого урожая и коэффициентов использования элементов питания из почвы и удобрений.
Удобрения вносят во время второй или третьей обработки пара на глубину - 12-16см. При посеве в рядки вносят гранулированный суперфосфат в дозе - 10-15кг в д.в./га, при размещении яровой пшеницы по зерновым и пропашным предшественникам, в зоне достаточного увлажнения, фосфор вносят в составе комплексных удобрений (аммофос, диаммофос). На урожайность яровой пшеницы хорошо влияют органические удобрения, особенно, на почвах с низким содержанием гумуса.
Примерные нормы органических удобрений:
Черноземная зона, на почвах с высоким содержанием гумуса - 15-20т/га
Нечерноземная зона, на почвах с низким содержанием гумуса - 30-40т/га.
Органические удобрения вносят под основную обработку почвы ил под предшест-вующую культуру, фосфорно-калийные - под вспашку осенью. Если с осени фосфорно-калийные удобрения не вносили, то их можно внести весной под культивацию. Азотные удобрения вносят под предпосевную культивацию или в подкормку. Локальное внесение удобрений под яровую пшеницу более эффективно, чем под культивацию.
Некорневые подкормки яровой пшеницы (в период колошение-цветение) азотными удобрениями (мочевиной) улучшают качество зерна, увеличивают содержание белка на 1-1,5% и клейковины - на 3-3,5%. Для нормального роста и развития растений необходимо вносить микроудобрения - бор, марганец, цинк, медь, молибден. Нормы органических и минеральных удобрений следует корректировать в зависимости от условий возделывания, плодородия почвы и предшественника.
Обработка почвы
Обработка почвы включает зяблевую (основную или осеннюю вспашку) и предпо-севную (весеннюю) обработки.
В степных районах Западной Сибири применяют противоэрозионную безотвальную систему обработки почвы, при которой на поверхности почвы сохраняется большая часть стерни. Стерня лучше задерживает снег, почва меньше промерзает, при этом предотвращается ветровая эрозия и больше накапливается влаги в почве.
При размещении яровой пшеницы по чистым парам, подъем и обработку их начи-нают с осени после уборки предшественника и проводят культиваторами-плоскорезами.
В северных лесостепных районах Сибири, Поволжья, Южного Урала с достаточным количеством осадков, где ветровая эрозия не проявляется, проводят отвальную вспашку на глубину - 20-25см.
Весной при наступлении физической спелости почвы, на стерневых фонах проводят ее рыхление по мере появления сорняков - 4-6 обработок на глубину - 8-10см.
Для сокращения числа механических обработок пара и сохранения влаги в почве, применяют опрыскивание засоренных полей препаратом 2,4Д, для борьбы с овсюгом применяют Триаллат 40% к.э. - 2,5кг/га, с немедленной заделкой его в почву игольчатой бороной или дисковым лущильником на глубину - 4-5см за 2 недели до посева кулис. Осенью проводят рыхление на глубину - 25-27см.
При размещении яровой пшеницы по непаровым предшественникам, в степной зо-не, почву обрабатывают на глубину - 12-25см, в зависимости от влажности почвы; в лесо-степной зоне проводят обычную вспашку ранней зяби на глубину - 25-30см с последующим уходом за почвой по типу полупара. Поздней осенью проводят щелевание на глубину - 30-35см поперек склона. В зимний период осуществляют снегозадержание снегопахами при высоте снежного покрова - 12-15см и более с расстоянием между валиками - 3-5м с направлением их поперек господствующих зимой ветров, снегопахи должны оставлять на почве защитный сой снега до 5см.
В процессе основной обработки почвы необходимо соблюдать следующие агротехнические требования:
Отклонение глубины обработки при вспашке не должно превышать ±1см, при глубоком (20-30см) рыхлении - ±3-4см
Высота гребней должна быть не более 5см
Степень сохранения стерни при плоскорезной обработке - 80-85%, высота свальных гребней и глубина развальных борозд при вспашке - не более 5см
Заделка растительных остатков, сорных растений и удобрений при вспашке - не менее 95 %
Выровненность поверхности почвы при вспашке на отрезке 10м длины про-филя - не более 10,7м. Не допускаются не заделанные разъемные борозды, невспаханные свальные гребни, огрехи и необработанные поворотные полосы.
Рано весной на полях, обработанных безотвальными орудиями, проводят рыхление почвы; на отвальной зяби - боронование и культивацию на глубину заделки семян (5-6см). После дискования, а также после боронования рыхлых почв, проводят прикатывание.
В районах достаточного увлажнения, где яровую пшеницу возделывают после зер-новых, зернобобовых, многолетних бобовых трав или пропашных культур, основную обра-ботку почвы начинают с лущения поля дисковыми или лемешными лущильниками, сразу после уборки предшественника, на глубину - 5-7см. Если поле засорено корнеотпрысковыми и корневищными сорняками, то глубину лущения увеличивают до 12-14см и повторяют в поперечном направлении. После появления всходов сорняков проводят глубокую зяблевую вспашку плугом с предплужником на глубину - 20-25см, а на почвах с мелким пахотным слоем пашут на полную его глубину. Более эффективно зяблевую вспашку проводить в ранние сроки, так как это способствует лучшему накоплению влаги и питательных веществ, очищению поля от сорняков, получению более высокого урожая.
Зябь в большинстве районов не боронуют, а оставляют ее в гребневом состоянии. В засушливых степных районах, где осенью осадков выпадает мало и зимы малоснежные, гребни сильно иссушаются, к тому же сильные ветры сдувают с полей верхний пересушенный слой почвы, поэтому в этих районах зябь выравнивают. При размещении яровой пшеницы после пропашных культур - зяблевую вспашку не проводят, а ограничиваются глубоким рыхлением.
Предпосевную обработку почвы начинают весной, по мере подсыхания почвы. Проводят боронование зяби в два следа, поперек вспашки или по диагонали для выравнивания поверхности почвы и закрытия влаги. Через 2-3 дня осуществляют культивацию на глубину посева семян (5-6см), с одновременным боронованием и сразу же проводят посев. Наиболее качественную предпосевную обработку почвы обеспечивает применение комбинированных агрегатов.
При предпосевной обработке почвы необходимо соблюдать следующие агротехнические требования:
Отклонение фактической глубины от заданной при обработке культиватора-ми не должно превышать - ±1см, дисковыми лущильниками - ±1,5см и ле-мешными - ±2см.
Полное подрезание сорных растений (100%)
Перекрытие смежных проходов не более - 10-15см, не допускаются огрехи, вынос нижних слоев почвы на поверхность, необработанные полосы и нали-чие комков диаметром более 10см.
Подготовка семян к посеву
Большое значение в повышении энергии прорастания и всхожести семян яровой пшеницы (особенно в районах Сибири, где они не всегда успевают пройти послеуборочное дозревание) имеет воздушно-тепловой обогрев их на солнце в течение 3-5 дней или в сушил-ках с активным вентилированием в течение 2-3 часов при температуре теплоносителя до 50°С.
В современной технологии возделывания используют семена, соответствующие требованиям посевного стандарта мягкой пшеницы со всхожестью не менее 92%, твердой пшеницы - 90%, с массой 1000 семян для мягкой пшеницы - 35-40г, а для твердой - не менее 40г. Сила роста семян должна быть для мягкой пшеницы - не менее 80%, а для твердой - 70%.
Для обеззараживания семян от возбудителей болезней, передающихся через семе-на (корневые гнили, твердая головня и др.), проводят их протравливание с увлажнением следующими препаратами: ТМТД 80% с.п. - 1,5-2кг/т, Витаваксом 75% с.п. - 2,5-3кг/т, Фундазолом 50% с.п. - 2-3кг/т. Расход воды 10л/т. Против пыльной головни наиболее эффективны Фундазол и Витавакс.
Для лучшего удержания препаратов на семенах проводят инкрустацию. В качестве прилипателя применяют технический казеин - 0,1-0,5кг/т или пленкообразователи. В последнем случае используют не воду, а водный раствор полимера - 0,2кг натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы (NaКМЦ) или 0,5кг поливинилового спирта (ПВС) на 1т семян.
При протравливании семян необходимо соблюдать следующие агротехнические требования:
Отклонение фактического расхода протравителя от заданной нормы не бо-лее 3%
Покрытие поверхности семян при протравливании с пленкообразователями не менее 80%
Увеличение влажности семян после протравливания с увлажнением не бо-лее 1%.
Сроки посева
Яровую пшеницу высевают в самые ранние сроки, в первые дни созревания почвы. При запаздывании с посевом на 7-10 дней, урожайность ее снижается на 25-30% и более. Это связано с тем, что при поздних сроках посева сокращается период прохождения 1-5 этапов органогенеза, когда идет закладка генеративных органов, более быстро проходит световая стадия, что ведет к слабому развитию колоса, поздние посевы сильнее повреждает шведская муха. В первую очередь следует высевать наиболее требовательную к срокам посева твердую, а затем мягкую яровую пшеницу.
Общее правило о преимуществе самых ранних сроков посева не распространяется на Западную и Восточную Сибирь, где яровую пшеницу высевают в средние и поздние сроки. В этих районах весна и начало лета засушливые, а растения, находясь в фазе кущения, лучше переносят засуху. Вторая половина лета более увлажненная, и период выхода в трубку - колошения совпадает с июльскими дождями. Ранневесенний период необходимо использовать для тщательной обработки почвы и уничтожения сорняков, особенно овсюга. Среднепоздние сорта в степной зоне высевают - 16-23 мая, в лесостепной - 12-20 мая, а среднеспелые - соответственно - 22-27 и 17-22мая. Следует, однако, иметь в виду, что при слишком поздних сроках посева, растения яровой пшеницы могут попасть под ранние осенние заморозки.
Способы посева
Яровую пшеницу высевают следующими способами:
Рядовым - с междурядьями 15см.
Узкорядный - с междурядьями 7-8см.
Перекрестный - с междурядьями 15см.
Наибольший урожай яровая пшеница дает при узкорядном и перекрестном спосо-бах посева, которые обеспечивают более равномерное распределение семян по площади питания. Такие посевы меньше засоряют сорняки, имеют более высокую густоту продуктив-ных стеблей. Посев проводят с оставлением технологической колеи.
Норма высева. Она зависит от почвено-климатических условий, биологических осо-бенностей сорта, запаса продуктивной влаги в почве весной, предшественника, засоренности поля, сроков и способов посева. У большинства районированных сортов, масса зерна с одно-го колоса, чаще всего составляет - 0,8-1,2г. Для получения урожая зерна - 4-5т/га, должно быть к уборке не менее 500-600 продуктивных стеблей на 1м². Яровая пшеница имеет низкую продуктивную кустистость (1,2), поэтому густота продуктивного стеблестоя формируется за счет основных (первых) побегов. Такой густоты в условиях Центрального района Нечерноземной зоны достигают при норме высева - 6-7,5 млн. всхожих семян/га, при полевой всхожести не менее - 75% и выживаемости растений - не менее 85%.
Рекомендованы следующие примерные нормы высева для различных районов при обычном способе посева:
Нечерноземная зона, Дальний Восток - 6-7 млн. всхожих семян/га
Центрально-Черноземная зона - 5,5-6,5 млн. всхожих семян/га
Поволжье, Южный Урал - 4-5 млн. всхожих семян/га
Зауралье, Западная Сибирь - 2,5-3,5 млн. всхожих семян/га
Восточная Сибирь - 4,5-5,5 млн. всхожих семян/га
Норму высева следует устанавливать из расчета получения к уборке, взоне доста-точного увлажнения - 500-600 продуктивных стеблей на 1м², в зоне недостаточного увлажнения - 350-450, а в засушливой зоне - 250-350.
На засоренных и недостаточно плодородных почвах по непаровым предшественникам, при использовании среднеспелых сортов и узкорядном или перекрестном способах посева, норму высева увеличивают на 10-15%.
Глубина заделки семян. Средняя глубина посева семян яровой пшеницы - 4-6см, в засушливых районах и в сухую весну семена высевают на большую глубину (до 6-8см). На тяжелых глинистых, плохо аэрируемых почвах рекомендуется мелкая заделка семян (3-4см). При посеве важно, чтобы семена попали во влажный, несколько уплотненный слой почвы на глубину, обеспечивающую дружные и равномерные всходы.
Уход за посевами
Прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой, появлению друж-ных всходов, более мощному развитию корневой системы. На засоренных однолетними и многолетними сорняками участках после посева поле обрабатывают гербицидом Симази-ном-80%с.п. (0,25-0,3кг/га).
На тяжелых заплывающих почвах после дождей может образоваться плотная корка, которая сильно снижает полевую всхожесть, всходы получаются изреженными, уро-жай снижается. Для разрушения почвенной корки проводят боронование или обработку ро-тационными мотыгами.
Подкормки аммиачной селитрой (NH4NO3) прикорневым способом дисковыми зерновыми сеялками поперек или по диагонали рядков. Доза подкормки 30-45кг/га в дейст-вующем веществе. Для повышения качества зерна по результатам листовой и тканевой диаг-ностики проводят некорневую подкормку азотными удобрениями. В период цветения - начала налива зерна, посевы с помощью авиации опрыскивают 30% раствором мочевины (65кг мочевины, растворенной в 150л воды). На 1га расходуют 200л.
Для предотвращения полегания посевов яровой пшеницы, особенно в районах достаточного увлажнения, следует применять ретардант ЦеЦеЦе 460 - 2-3кг д.в./га в фазе кущения-начала выхода в трубку. При необходимости обработку повторяют при появлении флагового листа.
Борьба с сорняками. Яровая пшеница после появления всходов развивается мед-ленно, ее сильно угнетают сорняки. При наличии овсюга и щетинника в посевах пшеницы (не менее 25 растений овсюга на 1га) применяют гербицид Иллоксан 30% к.э. - 2,5-3л/га. Обра-ботку проводят в начале кущения пшеницы и в период образования 2-4 листьев у сорняков. При наличии корнеотпрысковых сорняков (более 2 растений на 1м²) посевы обрабатывают гербицидами: Диален 40% в.р. - 2-2,25л/га в фазе кущения, Амминная соль 2,4Д - 1,5-2л/га, Лонтрелом-300, 30% в.р. - 0,16-0,66л/га и т.д.
Борьба с болезнями. Обработку посевов против болезней проводят с учетом эко-номического порога вредоносности: против бурой, желтой ржавчины и мучнистой росы при средней степени пораженности листьев 1%, против стеблевой ржавчины - 0,1% и септориоза - 5% пораженных растений. Применяют фунгициды: Байлетон - 25% СП - 0,5-1кг/га (смачи-вающийся порошок) - 0,5-1кг/га, Тилт - 25% КЭ (концентрат эмульсии) - 0,2-0,5кг/га, Фунда-зол - 0,6кг/га и т.д. - в фазе кущения - выхода в трубку. При появлении болезней обработку повторяют.
Борьба с вредителями. Обработку посевов проводят при наличии:
1-5 личинок хлебной жужелицы/1м² во время всходов и 1,5-2 в фазе куще-ния;
хлебного жука-кузьки - 3-5 в период цветения и формирования зерна и 6-8/1м² в фазе молочной спелости;
злаковых мух - 30-50 на 100 взмахов сачком в период всходов;
хлебной пьявицы - 40-50/1м² в период кущения - выхода в трубку.
Уборка урожая
При выборе сроков и способов уборки учитывают погодные условия, высоту и гус-тоту стеблестоя, засоренность посевов и склонность к осыпанию.
Яровая пшеница (мягкая) сравнительно легко осыпается при созревании, поэтому ее уборку нужно завершить в короткие сроки; твердая яровая пшеница более устойчива к осыпанию, однако при перестое на корню у нее могут отламываться колосья.
Яровую пшеницу убирают преимущественно прямым комбайнированием. Двухфазную уборку применяют на высокостебельных, неравномерно созревающих посевах и при значительной засоренности. Применение этого способа дает возможность, начав уборочные работы на 4-5 дней раньше, получить сухое зерно. Скашивание начинают в фазе восковой спелости при влажности зерна - 36-40%, высоту среза устанавливают в пределах - 15-25см, с тем, чтобы образовавшийся валок прочно держался на стерне и хорошо продувался. Для скашивания в валки используют жатки.
Для уборки однофазным способом, подбора и обмолота валков, используют зерновые комбайны. В каждом хозяйстве, в зависимости от состояния посевов, погодных условий, следует использовать наиболее приемлемый способ уборки, с тем, чтобы не допустить потерь и убрать урожай в сжатые сроки (за 7-10 дней). При применении уборочно-транспортных комплексов можно рационально организовать весь технологический процесс и быстро провести уборку.
В.П. Шаманин, доктор с.х. наук, профессор
А.С. Чурсин, зав. лабораторией селекции и семеноводства полевых культур им. С.И. Леонтьева
В.П. Кормин, канд. с.х. наук, доцент
В Омском ГАУ за последние 25 лет самостоятельно и в содружестве с научными учреждениями РФ создано более двадцати сортов яровой мягкой пшеницы, семнадцать из которых включены в государственный реестр селекционных достижений. Общая площадь в регионах их возделывания составляет более 1 млн. га.
Наибольшее распространение в ЗападноСибирском и Уральском регионах имеют сорта Эритроспермум 59, Терция, Нива 2, Чернява 13, Соната, Дуэт, Сибаковская Юбилейная, ОмГАУ 90, Павлоградка. В 2017 году для ЗападноСибирского региона включены в государственный реестр сорта нового поколения – Столыпинская и Элемент 22. С 2015 года успешно проходит Государственное сортоиспытание сорт ОмГАУ 95, в 2016 г. передано еще 2 сорта – Столыпинская 2 и ОмГАУ 100.
В Омской области сортами Омского ГАУ ежегодно засевается не менее 400 тыс. га, что составляет от 30 до 40 процентов общей площади посева данной культурой в регионе.
Селекционный прогресс урожайности сортов
селекции Омского ГАУ 19802017 гг.
Ниже дана характеристика основных сортов Омского ГАУ, возделываемых в настоящее время в ЗападноСибирском и Уральском регионах России.
Сорт яровой мягкой пшеницы нового поколения
с комплексной устойчивостью к бурой и стеблевой ржавчине
Элемент 22
Сорт яровой мягкой пшеницы Элемент 22 (Эритроспермум 8508) создан путем индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания Эритроспермум 3397 х Дуэт.
Морфологические особенности. Разновидность эритроспермум. Колос призматический. Выраженный восковой налет на колосе, листьях и стебле. Колосковая чешуя по размеру средняя, форма ланцетовидная. Нервация слабо выражена. Зубец колосковой чешуи средний, прямой, острый. Плечо узкое, скошенное. Киль выражен сильно. Зерно крупное, овальной формы, у основания опушенное. Бороздка неглубокая. Зерно красное.
Хозяйственнобиологическая характеристика. Элемент 22 по вегетационному периоду относится к сортам среднепозднего типа. Сорт технологичен для возделывания, устойчив к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню.
Сорт высокоурожайный. В конкурсном испытании Омского ГАУ по пару средняя урожайность за 2012 – 2014 гг. составила 2,88 т/га, что выше, чем у стандартов Омская 35 и Серебристая на 5,1 ц/га. Максимальная урожайность отмечена в 2014 на уровне 3,5 т/га, стандарт Серебристая соответственно 2,79 т/га. По непаровому предшественнику (после зерновых) средняя урожайность за 2012 – 2014 гг. конкурсного сортоиспытания у Элемента 22 был равен 2,60 т/га, достоверно выше, чем у стандарта Серебристая на 0,96 т/га.
По качеству зерна Элемент 22 отвечает требованиям, предъявляемым к ценной пшенице и сильной пшенице. Средние показатели в конкурсном испытании Омского ГАУ по качеству были равны: содержание сырой клейковины – 29,0%, содержание сырого протеина – 14,6%, общая оценка качества – 4,2 балла.
Сорт имеет комплексную устойчивость к бурой и стеблевой ржавчине, мучнистой росе и к пыльной головне.
В 2015 – 2016 гг. сорт Элемент 22 прошел экологическое испытание в международной казахстанско– российской сети (программа КАСИБ). Среди лучших 50 сортов яровой мягкой пшеницы селекционных учреждений Казахстана и России сорт Элемент 22 в среднем за 2 года имел самую высокую урожайность. В России испытания проводились в 7 географических точках, данные представлены на рис.1.
Рисунок 1. Средняя урожайность нового сорта Элемент 22 и среднепозднего стандарта в различных экологических условиях (сеть КАСИБ) за 2015 – 2016 гг.
Из рисунка 1 видно, что сорт Элемент 22 достоверно превосходил среднепоздний стандарт во всех точках испытания, превышение над стандартом составляло от 0,4 т/га в СибНИИСХ до 2,2 т/га в ООО «Кургансемена». Максимальная урожайность за два года испытания была зафиксирована в ООО « Кургансемена» на уровне 6,22 т/га.
Максимальная урожайность в ГСИ в Омской области отмечена на Шербакульском ГСУ в 2015 г. и составила 5,57 т/га, что выше, чем у стандарта Серебристая на 2,7 т/га. Результаты государственного сортоиспытания по Омской области в среднем за 2015 –
2016 гг. приведены на рис. 2.
Максимальная урожайность в среднем за два года была отмечена в степной зоне на Черлакском ГСУ – 4,14 т/га. В среднем за 2 года сорт Элемент 22 имел превышение над стандартным сортом Серебристая на всех госсортоучастках. Максимальная прибавка урожайности в среднем за 2 года над стандартом Серебристая достигнута на Шербакульском ГСУ и составила 1,08 тонны с гектара.
В производственных условиях в КФХ Говин А. Г. Марьяновского района Омской области, расположенного в южной лесостепи, на паровом поле площадью 6 га в 2015 г. урожайность была 5,8 т/га, а в 2016 г. на площади 124 га урожайность сорта Элемент 22 составила 4,70 т/га.
Отличительной особенностью сорта Элемент 22 является его способность формировать высокий и качественный урожай в стрессовых условиях, при недостаточном увлажнении и эпифитотийном развитии наиболее вредоносных болезней, таких как стеблевая и бурая ржавчина. Кроме того, данные опыта свидетельствуют о способности сорта максимально реализовывать генетический потенциал при развитии растений в благоприятных условиях и формировать значительную, экономически обоснованную прибавку урожая от применения удобрений и подкормок.
Таблица 1. Урожайность зерна сорта Элемент 22 в т/га по 2й культуре после пара (по гороху).
НСР05 фактор А (срок сева) – 0,22; фактор В (норма высева) – 0,24; фактор С (удобрения) – 0,21 т/га.
В условиях 2016 года наиболее благоприятные условия для роста и развития растений пшеницы сорта Элемент 22 на фоне без удобрений были при посеве 20 мая с нормой высева 5,0 млн/га – 4,14 т/га, прибавка от применения удобрений на этом же варианте составила – 0,6 т/га. Прибавки от применения удобрений в зависимости от варианта варьировали от 0,41 до 0,85 т/га. На удобренном фоне, в среднем от сроков сева существенной разницы в урожайности зерна не было, средняя урожайность по срокам сева была 4,52 – 4,57 т/га, при увеличении нормы высева урожайность зерна повышалась. Максимальная урожайность от применения удобрений была при посеве 14 мая и нормой высева 5,0 млн. всхожих зерен на гектар.
С целью контроля питания и его коррекции в фазу кущения яровой пшеницы была проведена тканевая диагностика, результаты которой показали, что содержание валового фосфора и калия в растениях находилось в пределах оптимального уровня, а содержание азота было ниже оптимального – отмечен недостаток азота в растениях. На основании этого были рассчитаны дозы азотных подкормок под пшеницу по всем вариантам опыта.
Внесение азота в виде подкормки в фазу кущения в форме раствора карбамида имело положительный эффект – повышение урожая зерна яровой пшеницы на 0,17 – 0,54 т/га. При этом положительное действие подкормок отмечалось как на контрольном, так и на удобренном варианте. Наибольшая эффективность некорневой подкормки наблюдалась при обработке растений пшеницы раствором карбамида в фазу кущения и молочной спелости на удобренном варианте. Прибавка урожая зерна составила 0,54 т/га (таблица 2).
НСР05 удобрений – 0,21 т/га; натуры зерна – 19 г/л; клейковины –
1,0%.
Наряду с повышением урожайности применение некорневой подкормки мочевиной оказало положительное действие на качество зерна яровой пшеницы. Из данных таблицы 8 видно, что натура зерна увеличивалась с 678 до 715 г/л, содержание клейковины – с 27,1 до 30,7%.
Таким образом, применение расчетной дозы в основное удобрение обеспечило повышение урожайности зерна яровой пшеницы на 0,85 т/га при посеве 14 мая нормой высева 5 млн. Наибольшая продуктивность яровой пшеницы была отмечена при совместном внесении расчетной дозы в основное удобрение и некорневой подкормки в фазу кущения и молочной спелости.
По результатам 2 лет государственного сортоиспытания (2015 –
2016 гг.) Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений по Омской области приняла решение о включении сорта Элемент 22 в Госреестр по ЗападноСибирскому региону. Сорт рекомендуется для возделывания в степной и лесостепной зонах.
Высокоурожайный, засухоустойчивый сорт
яровой мягкой пшеницы ДУЭТ
Создан совместно селекционерами ОмГАУ и ЧНИИСХ методом индивидуального отбора из гибридной популяции, созданной скрещиванием Эритроспермум 59 х (Целинная 20 х АНК 102). По вегетационному периоду относится к среднеспелому типу. Дуэт имеет высокую засухоустойчивость. Пригоден к механизированной уборке. Устойчив к полеганию, осыпаемости и прорастанию зерна в колосе. Максимальная урожайность в производственных условиях составила 48,9 ц/га. На данный момент является стандартом в группе среднеспелых сортов в Государственном сортоиспытании по Омской области. Средняя урожайность за 2014 – 2016 гг. по паровому предшественнику составила 32,1 ц/га. По качеству зерна отвечает требованиям, предъявляемым к сильной пшенице. Рекомендуется для степной и южной лесостепной зон Южного Урала и Западной Сибири.
Высокоурожайный,
засухоустойчивый сорт
яровой мягкой пшеницы ОМГАУ 90
Создан путем индивидуального отбора иммунного растения из популяции F2, полученной путем четырехкратного беккроссирования (Эр.59хТерция)хЭр.59. Разновидность эритроспермум. ОмГАУ 90 по вегетационному периоду относится к сортам среднеспелого типа. Сорт высокоурожайный. В экологическом испытании в условиях степной зоны Омской области, в опыте производственного сортоиспытания в ЗАО «Нива» в 2008 – 2012 годах средняя урожайность по пару при посеве 15 мая у сорта ОмГАУ 90 составила 25,9 ц/га,
у стандартного сорта Дуэт – 22,1 ц/га и при посеве 25 мая соответственно 23,7 ц/га и 20,2 ц/га. Прибавка над стандартом у сорта ОмГАУ 90 была равна 3,8 ц/га в первом сроке сева
и 3,5 ц/га – во втором.
В засушливом 2012 году в производственных условиях фермерского хозяйства И. П. Говин (Марьяновский район Омской области), на площади 200 гектаров, по пару была получена урожайность 3,65 т/га. За три последние года (2014 – 2016 гг.) испытаний в ГСИ ОмГАУ 90 стабильно формировал достоверно высокий урожай.
Максимальная урожайность 35,9 ц/га была получена на Черлакском ГСУ. Средняя урожайность за три года составила 29 ц/га.
По качеству зерна ОмГАУ 90 отвечает требованиям, предъявляемым к сильной пшенице. Сорт высокоустойчив к бурой ржавчине. ОмГАУ 90 рекомендуется для возделывания в степной и южной лесостепной зонах Западной Сибири и Южного Урала.
Сорт яровой мягкой пшеницы Павлоградка
Сорт яровой мягкой пшеницы Павлоградка выведен в Омском
государственном аграрном университете совместно с ООО
«Суперэлита» путем индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания сортов яровой пшеницы Актюбинская 91 и Алтайская 50.
Относится к сортам среднепозднего типа. Сорт среднеустойчив к полеганию, высоко устойчив к осыпанию. Засухоустойчивость высокая устойчивость к бурой ржавчине и твердой головне.
Разновидность лютесценс. Форма куста в период кущения прямостоячая. Стебель толстый, прочный, полый. Лист в период кущения слабоопушенный, со слабым восковым налетом, имеет зеленую окраску. Колос призматический, белый, средней длины и средней плотности. Колосковая чешуя яйцевидноланцетная со средневыраженной нервацией. Зубец колосковой чешуи прямой, короткий. Плечо скошенное, узкое, киль выражен слабо. Зерно красное, среднее по крупности, овальнояйцевидной формы, бороздка средней глубины.
Сорт среднепоздний. Созревает одновременно со стандартом Серебристая. Вегетационный период от всходов до восковой спелости составляет 75 – 99 дней.
Сорт среднеустойчив к полеганию, высокоустойчив к осыпанию.
Засухоустойчивость высокая. Устойчивость к бурой ржавчине и твердой головне при искусственном заражении выше, чем у сорта индикатора Памяти Азиева.
За годы конкурсного испытания (2009 – 2011 гг.) при посеве по пару 14 – 20 мая средняя урожайность составила 35,3 ц/га (у стандарта Омская 35 – 32,3 ц/га. За последние три года (2014 – 2016 гг.) государственного сортоиспытания средняя урожайность по всем сортоучасткам во втором сроке сева составила 30,2 ц/га, средняя прибавка по сравнению со стандартом +5,28 ц/га. Максимальная урожайность получена в 2010 г. – 41,5 ц/га.
По мукомольнохлебопекарным качествам отвечает требованиям к ценной пшенице.
Сорт яровой мягкой пшеницы Столыпинская
Сорт яровой мягкой пшеницы Столыпинская (Лютесценс 8906) создан путем индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания Лютесценс 8697 х Терция.
Морфологические особенности. Разновидность лютесценс. Колос призматический. Колосковая чешуя в средней трети колоса по размеру средняя, форма ланцетовидная. Нервация слабо выражена. Зубец колосковой чешуи короткий, прямой, тупой. Плечо узкое, прямое. Киль выражен слабо. Зерно крупное, удлиненное, у основания опушенное. Бороздка неглубокая. Зерно красное. Присутствуют остевидные образования длиной до 1 см на верхушке колоса.
Хозяйственнобиологическая характеристика. Столыпинская по вегетационному периоду относится к сортам среднепозднего типа. Продолжительность периода от всходов до восковой спелости в конкурсном сортоиспытании варьировала от 75 до 85 суток. Сорт технологичен для возделывания, устойчив к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню.
Сорт высокоурожайный. В конкурсном испытании по пару средняя урожайность за 2012 – 2014 гг. составила 27,0 ц/га, что выше, чем у стандартов Омская 35 и Серебристая на 3,4 ц/га.
Максимальная урожайность в ГСУ в 2016 году получена на уровне 36,1 ц/га, что выше, чем у стандарта Серебристая на 5,0 ц/га. По непаровому предшественнику (после зерновых) средняя урожайность за 2014 – 2016 гг. в государственном сортоиспытании у Столыпинской была равна 19,4 ц/га, достоверно выше, чем у стандарта Серебристая на 2,5 ц/га.
В экологическом сортоиспытании в 16 учреждениях КазахстанскоСибирской сети (КАСИБ) в среднем за 2 года 2011 – 2012 гг. урожайность Столыпинской составила
17,5 ц/га, у стандартного сорта Омская 35 соответственно 16,9 ц/га. Максимальная урожайность была получена в 2011 г.
в Шортандинском НИИСХ на уровне 60 ц/га.
По качеству зерна Столыпинская отвечает требованиям, предъявляемым к сильной и ценной пшенице. Средние показатели по качеству равны: стекловидность 53,6%, содержание сырой клейковины 28,6%, содержание сырого протеина 14,2%, сила муки 345 е.а., объемный выход хлеба –
830 мл и общая оценка качества – 4,1 балла.
Сорт имеет иммунитет к бурой ржавчине, высокую устойчивость к пыльной головне.
Сорт яровой мягкой пшеницы Столыпинская 2
(Лютесценс 2112)
Сорт яровой мягкой пшеницы Столыпинская 2 (Лютесценс 2112) создан путем индивидуального отбора из гибридной популяции GLE/3/KA/NAC/2/TRCH/4/ОМСКАЯ 37
Морфологические особенности. Разновидность лютесценс. Колос призматический. Колосковая чешуя по размеру средняя, форма ланцетовидная. Нервация слабо выражена. Зубец колосковой чешуи короткий, прямой, тупой. Плечо узкое, приподнятое. Киль выражен слабо. Зерно крупное, овальной формы, у основания опушенное. Бороздка неглубокая. Зерно красное.
Хозяйственнобиологическая характеристика. Столыпинская 2 по вегетационному периоду относится к сортам среднераннего типа. Продолжительность периода от всходов до восковой спелости в конкурсном сортоиспытании варьировала от 78 до 92 суток. Сорт технологичен для возделывания, устойчив к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню.
Сорт высокоурожайный. В конкурсном испытании по пару средняя урожайность за 2014 – 2016 гг. составила 31,6 ц/га,
что достоверно выше, чем у стандарта Памяти Азиева на
6,8 ц/га. Максимальная урожайность отмечена в 2016 на уровне 38,0 ц/га, стандарт Памяти Азиева соответственно 24,0 ц/га. По непаровому предшественнику (после зерновых) средняя урожайность за 2014 – 2016 гг. конкурсного сортоиспытания у Столыпинской 2 была равна 30,9 ц/га, достоверно выше, чем у стандарта Памяти Азиева на 8,0 ц/га.
В степной зоне Омской области за годы экологического испытания максимальная урожайность сорта Столыпинская 2
составила 32,5 ц/га. У стандарта Памяти Азиева – 29,6 ц/га (достоверная прибавка составила 2,9 ц/га).
По качеству зерна Столыпинская 2 отвечает требованиям, предъявляемым к сильной и ценной пшенице. Средние показатели по качеству равны: стекловидность – 49%, содержание сырой клейковины – 30,1%, содержание сырого протеина – 14,5%, сила муки – 431 е.а., натура – 780 г./л. и общая оценка качества – 4,1 балла.
Сорт яровой мягкой пшеницы
ОмГАУ 100 (Эритроспермум 8812)
Сорт яровой мягкой пшеницы ОмГАУ 100 (Эритроспермум 8812) создан путем индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания линии Лют.444 х Эритроспермум 59.
Морфологические особенности. Разновидность эритроспермум. Колос призматический. Колосковая чешуя по размеру средняя, форма ланцетовидная. Нервация средняя. Зубец колосковой чешуи средний, прямой, острый. Плечо узкое, прямое. Киль выражен слабо. Зерно крупное, овальной формы, у основания опушенное. Бороздка неглубокая. Зерно красное.
Хозяйственнобиологическая характеристика. ОмГАУ 100 по вегетационному периоду относится к сортам среднепозднего типа. Продолжительность периода от всходов до восковой спелости в конкурсном сортоиспытании варьировала от 84 до 98 суток. Сорт технологичен для возделывания, устойчив к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню.
Сорт высокоурожайный. В конкурсном испытании по пару средняя урожайность за 2014 – 2016 гг. составила 34,1 ц/га, что достоверно выше, чем у стандарта Серебристая на 4,6 ц/га.
Максимальная урожайность отмечена в 2016 г. на уровне 44,6 ц/га, стандарт Серебристая соответственно 38,0 ц/га. По непаровому предшественнику (после зерновых) средняя урожайность за 2014 – 2016 гг. конкурсного сортоиспытания у ОмГАУ 100 была равна 35,1 ц/га, достоверно выше, чем у стандарта Серебристая на 4,8 ц/га.
В степной зоне Омской области за годы экологического испытания максимальная урожайность сорта ОмГАУ 100 составила 45,3 ц/га, а средняя 44,3 ц/га. У стандарта Серебристая соответственно – 38,9 ц/га, и средняя 29,4 ц/га (достоверная прибавка составила соответственно 6,4 ц/га и
14,9 ц/га).
По качеству зерна ОмГАУ 100 отвечает требованиям, предъявляемым к сильной и ценной пшенице. Средние показатели по качеству равны: стекловидность – 51%, содержание сырой клейковины 29,0%, содержание сырого протеина –
14,7%, сила муки – 421 е.а., натура – 766 г/л и общая оценка качества – 4,2 балла.
Сорт имеет комплексную устойчивость к бурой, стеблевой ржавчине и пыльной головне.
Все известные сорта яровой пшеницы могут давать мягкие и твёрдые виды зерна. Если первое сырьё используется для изготовления выпечки, то твёрдые сорта пшеницы применяют для получения высококачественных макаронных изделий. Прорастание зерна яровых культур начинается при повышении температуры почвы до +2 градусов. Заметим, что ростки этого растения могут выдержать незначительные заморозки. Яровая пшеница, сорта которой мы опишем ниже, имеет меньшую среднюю урожайность, чем озимая, но качество полученного сырья у неё значительно выше. А теперь ознакомимся с основными разновидностями этой культуры.
По сроку дозревания это раннеспелый сорт пшеницы с вегетационным периодом около 3 месяцев. Средняя урожайность яровой пшеницы Иргина в пределах 35 центнеров с гектара, максимальная – 74 центнера с гектара. Сорт относится к мягким видам пшеницы, характеризируется высокой устойчивостью к полеганию, быстрым темпом роста. Культура внесена в государственный реестр РФ в 1991 году для выращивания в северном, северо-западном и Волго Вятском регионах нашей страны.
Приокская
Этот сорт пшеницы относится к мягким. Культура получена методом индивидуального отбора от таких известных видов как Московская 35 и Саратовская 54. Колос у описываемого растения имеет цилиндрическую форму, немного сужен на вершине. Ости достаточно длинные от одного до трёх сантиметров. Зерно среднего размера округлой формы красного цвета. В влажные годы выращивания зёрнышки могут приобретать оранжевый оттенок. Средняя урожайность Приокской пшеницы 35 центнеров с гектара, максимальная – 57 центнеров. Вегетативный период культуры в пределах 2,5-3 месяцев в зависимости от погодных условий и зоны выращивания. Устойчивость стеблей к полеганию средняя, засухоустойчивость низкая. Сорт может поражаться пыльной головнёй, септориозом, в средней степени восприимчив до поражения шведской мухой.
Дарья
Яровая пшеница сорта Дарья районирована в центральном, а также центрально чернозёмном регионе Российской Федерации. Родительскими формами этой культуры считается пшеница Белорусская 80 и гибрид под номером Г18. Куст у этого растения полупрямостоячий, но соломинка слабая. Колос пирамидальной формы белого цвета средней плотности, зерно яйцевидной формы. Средняя урожайность пшеницы Дарья 35 центнеров с гектара, максимальная – 72 центнера. Сорт считается раннеспелым, дозревает примерно через три месяца после всходов на уровне с такой пшеницей как Лада и Прохоровка. Устойчивость к полеганию в Дарьи средняя, качество зерна высокое. Сорт в средней степени поражается мучнистой росой, имеет умеренную восприимчивость к септориозу, но часто поражается бурой ржавчиной.
Лада
Зерно, полученное из яровой пшеницы Лада, относится к мягким разновидностям. Этот сорт районирован в Средневолжском регионе России, его родительскими формами считается Московская 35 и Обрий. Куст у растения полупрямостоячий, куст цилиндрической формы, имеет густой восковой налёт. Зёрнышки яйцевидной формы красного цвета со средней по размеру бороздой. Средняя урожайность пшеницы Лада – 30 центнеров с гектара, максимальная – 57 центнеров. Сорт считается раннеспелым, так как его вегетационный период колеблется от 70 до 90 суток. Культура имеет среднюю устойчивость к септориозу и мучнистой росе, но может поражаться бурой ржавчиной или твёрдой головнёй. Для получения высоких урожаев требуется протравливание семенного материала.
Введение…………………………………………………………………………….3
1. Обзор литературы………………………………………………………………………….4
1.1 Яровая мягкая пшеница………………………………………………….…..4
1.1.1 Общие сведения……………………………………………………….…4
1.1.2 Технология возделывания яровой пшеницы………………………......7
1.2 Серая зерновая совка………………………………………………………..13
1.2.1 Ареал серой зерновой совки …………………………………………..13
1.2.2 Морфологические особенности серой зерновой совки ……………...13
1.2.3 Биология серой зерновой совки…………………………………….….14
1.2.4 Вредоносность серой зерновой совки…………………………...….....16
1.2.5 Меры борьбы с серой зерновой совкой…………………………....….17
2. Условия и программа проведения исследований……………………….…....21
2.1 Основные сведения о хозяйстве………………………………………....21
2.2 Почвенно - климатические особенности…………………......................23
2.3 Цели и задачи исследования…………………………………………..........25
2.3.1 Схема опытов ………………………………………………………...…25
2.3.2 Методика проведения учетов и наблюдений………….........................26
2.3.3 Характеристика препаратов……………………………………..….…..28
3. Экспериментальная часть…………………………………………………..…..29
3.1 Распространение и развитие
серой зерновой совки в ТОО «Чингис-хан»………………..…………….…….29
3.2 Влияние сроков сева на численность гусениц в посевах пшеницы……32
3.3 Ассортимент современных инсектицидов против
серой зерновой совки………………………………………………..…………...33
3.4 Биологическая эффективность инсектицидов………………..………....37 3.5 Влияние обработки инсектицидами против серой зерновой совки на урожайность яровой пшениц…………………………………..……………………………….………..38
4. Экономическая обоснованность применяемых
химических препаратов в борьбе с серой зерновой совкой………….………..41
5. Вывод………………………………………………………………….………...42
6. Список литературы………………………………………………….……….…43
Введение
Агропромышленный комплекс нашей страны находится на этапе стремительного развития, который соответствует всем стандартам ВТО и производит конкурентоспособную продукцию которая в условиях мирового рынка зарекомендовала себя как продукция высокого качества.
Основным отрицательным фактором получения высоких урожаев наряду со слабой материальной базой, неблагоприятными погодными условиями и нарушения севооборотов является неудовлетворительное фитосанитарное состояние посевов.
Ощутимый ущерб на производства зерна оказывают болезни, вредители и сорные растения.
Применение химических препаратов позволяет своевременно и качественно осуществлять контроль вредителей и болезней, а так же способствует повышению урожайности зерновых культур. В связи с тем что химическая обработка имеет свои минусы такие как высокие экономические затраты, опасность загрязнения окружающей среды, разрабатываются новые научно обоснованный методы управления фитосанитарным состоянием посевов с уже известными и зарекомендовавшими себя способами защиты, которые включают как экономическую прибыль так и экологическую безопасность.
Для достижения данных целей нужно проводить своевременную и качественную фитосанитарную оценку посевов, что позволит выявить развитие вредных объектов и разработать своевременные меры борьбы с ними. В связи с этим актуальной темой для изучения на сегодняшний в день в сфере сельского хозяйства является фитосанитарное состояние аграрного сектора.
Не имея точных данных на сегодняшний день таких как фитосанитарное состояние посевов мы не можем искать пути решения и задачи для защиты и повышения урожайности и его качества. Поэтому борьба с серой зерновой совкой является в данное время наиболее актуальной и имеет широкое развитие в сельском хозяйстве.
Серая зерновая совка (Apamea anceps Schift) один из основных вредителей зерновых культур. Ежегодно в республике проводят мониторинг более чем 13 миллионов гектар яровой пшеницы для обнаружения серой зерновой совки. Основными методами обработки против вредителя является авиационная обработка и наземная, территория вовлеченная в обработку может достигать трех миллионов гектар. Поэтому борьба с серой зерновой совкой является в данное время наиболее актуальной и имеет широкое развитие в сельском хозяйстве.
Основной исследовательской целью является: дать обоснование применению инсектицидов на основе исследований и мониторинга распространения серой зерновой совки.
1. Обзор литературы
1.1 Общие сведения о яровой мягкой пшенице
Яровая пшеница (лат. Triticum aestivum ) - одна из основных, наиболее распростроненых зерновых продовольственных культур; в нашей стране она занимает много пашни. Сорта мягкой яровой пшеницы дают наиболее высококачественную муку (сильные и ценные сорта) для выпечки хлебобулочных изделий. Мука сильных сортов является улучшителем для муки слабых сортов .
Зерно твердой яровой пшеницы используется для приготовления лучших сортов макарон, вепрмешели, крупы.
Зерно мягкой и твердой пшеницы имеют высокое содержание белка (14 - 16 % мягкая, 15-18 % твердая)и клейковины (28-40 %).
В нашей стране возделывают два вида яровой пшеницы: мягкую (Triticum aestivum L.) и твердую (Triticum durum Desf.) Оба вида относятся к семейства мятликовых (Злаковые)
Основными районами возделывания яровой пшеницы - Поволжье, Северный Казахстан, Западная и Восточная Сибирь, Южный Урал. В этих районах выращивают наиболее ценное зерно с высоким содержание белка и клейковины. Возделывают яровую пшеницу и в Нечерноземной зоне, где она может давать хорошие урожаи, но количество и качество клейковины здесь не высокое.
Морфологические особенности яровой пшеницы. В зависимости от биологических особенностей яровая пшеница имеет соломину от 20 см до 2 м высотой, количество узлов и междоузлий на одном стебле колеблется от 4 до 7. От механической ткани и строения соломина может иметь разную прочность.
Листья состоят из листовой пластинки и влагалища. У пшеницы имеется два типа листьев: первый тип это прикорневые листья, находящиеся у подземных узлов; второй тип листьев - стеблевые, они располагаются непосредственно на стебле.
У яровой пшеницы соцветие-колос, он состоит из стержня, а стержень состоит из отдельных члеников. В зависимости от стороны колоса они могут быть лицевой (широкая сторона) и боковой (узкая сторона колоса).
Плод яровой пшеницы - зерновка. Она в себя включает три части: 1) оболочка, 2) эндосперма, 3) зародыш.
При возделывании яровой пшеницы необходимо применение систем защитных мероприятий .
В борьбе с сорняками (овсюг, щетинник, двудольные и др.) эффективны агротехнические меры и гербициды. Применяют почвенные гербициды, а так же вносят их по вегетирующим растениям в фазе полного кущения пшеницы.
Так же к значительным потерям приводят повреждения растений яровой пшеницы вредителями (вредная черепашка, хлебные жуки, зерновая совка, трипсы, шведская и гессенская мухи, хлебные блошки и др.)
Для защиты растений от вредителей посевы обрабатывают инсектицидами по результатам обследования полей.
Дозы средств защиты растений от вредителей, болезней и сорняков определяют на основе обследований и оценки фитосанитарного состояния посевов с учетом порогов вредоносности .
Особое внимание следует обратить на качество проведения химических работ, тщательную регулировку машин, правильное приготовление рабочих растворов. Наибольшее распространение имеет мягкая пшеница (примерно 90 % площади), ее сорта пластичны и занимают больший ареал. Яровая пшеница- растение высокое, до 90-110 см, кустится слабо. Корневая система яровой пшеницы (особенно твердой) развита слабее, чем у озимой. Зерно средней величины у мягкой (масса 30-45 г) и крупное у твердой (40-55 г) пшеницы.
Вследствие невысокой усвояющей способности корневой системы и относительно слабого ее развития яровая пшеница очень требовательна к плодородию почв.
Яровая пшеница требовательна к почвенной влаге. Транспирационный коэффициент мягкой пшеницы равен 415, а твердой - 406. Корневая система твердой пшеницы менее развита, чем у мягкой, поэтому твердая пшеница плохо переносит почвенную засуху, но воздушную засуху она переносит лучше.
Яровая пшеница имеет множество различных сортов и видов, и определяются они формами вегетативных органов: стебля и колоса. Вторым фактором, по которому различают сорта пшеницы это внешний вид зерна и его химический состав. Зерно яровой пшеницы очень питательно и калорийно так же имеет много растительного белка, так например селекционные сорта содержат в своем составе до 25 % белка и до 30 % у дикорастущих. Еще в составе зерна содержится большое количество углеводов до 65 % и в меньшей степени содержится жир, витамины, минеральные вещества и ферменты.
По содержанию белка и клейковины сорта твердой пшеницы являются наиболее ценными, из нее готовят макаронные изделия, лапшу, вермишель. Отходы при переработке пшеницы считаются ценным кормовым сырьем. Зерно яровой пшеницы по качественному составу подразделяется на сильно (белок-14%, сырая клейковина-28-40%); ценная (белок-11-14%, клейковина-24-28%); рядовая (белок-14%, сырая клейковина-24%) и фуражная (белок-9%, клейковина-20%).
Твердая яровая пшеница наиболее устойчива к осыпанию, чем мягкая, так же она в меньшей степени подвержена влиянию гессенской мухи, меньше подвержена полеганию и слабее повреждается головневыми заболеваниями.
При наличии влаги в почве яровая пшеница достаточно устойчива при высоких температурах. Наличие суховеев и повышения температуры более +35°С ведет к снижению урожайности и щуплости зерна. Сумма активных температур составляет 1500°С - 1750°С (от фазы всходы до созревания).
Прорастание семян яровой пшеницы начинается при температуре 1 - 2°С, а жизнеспособные всходы появляются при температуре 5 - 7°С. Также зерна устойчивы к кратковременным заморозкам до - 9°С. Наибольшую устойчивость к низким температурам проявляют сорта мягкой пшеницы. Растение повреждается небольшими заморозками в период цветения и налива зерна. Период от всходов до кущения составляет 15 - 22 дня, кущение - выход в трубку – 11 - 25 дней от выхода в трубку до колошения 15 - 20 дней. Длительность этих периодов зависит от погодно климатических условий и условий питания. Вегетационный период у яровой пшеницы составляет от 95 до 130 дней. При прорастании семени оно наиболее требовательно к влаги, для набухания и прорастания необходимо 60 % воды от массы семени. Транспирационный коэффициент у твердой пшеницы 406,а у мягкой примерно 415. В фазу выхода в трубку у яровой пшеницы наблюдается острая необходимость ко влаге. При недостатке в этот период влаги влечет за собой бесплодность колоса и щуплость зерна .
Требование к почве. Пшеница достаточно требовательна к наличию в почве легкодоступных веществ, это объясняется тем, что яровая пшеница имеет сравнительно короткий вегетационный период. По отношению к кислотности яровая пшеница предпочитает и дает хороший урожай на нейтральных и слабокислых почвах. В отличии от твердых сортов сорта мягкой пшеницы на начальном этапе жизни распространяет корни в ширину.
Яровая пшеница достаточно хорошо развивается на почвах с мелкозернистой структурой, хорошей обеспеченностью влагой и питательными веществами. Содержание гумуса оказывает прямое влияние на интенсивность и густоту произрастания.
В зависимости от типа и строения почвы корни пшеницы распространяются на разную глубину. Так же на яровой пшенице отмечены недружные и изреженные всходы. Причиной такого явления в Северном Казахстане считается поражаемость растений фузариозными заболеваниями и кислотностью почвы. Растения яровой пшеницы зачастую повреждаются сорными растениями в связи со слабым кущением и замедленным развитием.
Так же яровая пшеница чувствительна к температурному режиму. Например, в период цветения и оплодотворения растение нуждается в невысоких температурах, это связанно с образованием и формированием колосков и озернености колоса. В другом случае при понижении температуры в фазу созревание затягивается срок созревание, что может послужить уходу культуры в зиму не убранной .
Критический период для яровой пшеницы по отношению к влаге - от выхода в трубку до колошения, то есть период образования репродуктивных органов. При недостатке влаге в почве в это время, а так же при формировании и наливе зерна урожайность пшеницы резко снижается.
Посевы яровой пшеницы плохо сохраняют оптимальную густоту стояния растений и плодоносящих стеблей к уборке: У яровой пшеницы низкий коэффициент продуктивного кущения (1,2), кущение прекращается рано, невысокая полевая всхожесть (65 - 75%). Растения погибают из-за вредителей и болезней, неблагоприятных агроэкологических условий. Все это важно учитывать при возделывании яровой пшеницы. Наиболее благоприятная влажность почвы для яровой пшеницы составляет 70 - 75% наименьшего водопотребления .
Хорошее распространение вторичная корневая система получает лишь при удовлетворительном обеспечении влагой в слое почвы на уровне, которого находится узел кущения. В районах возделывания яровой пшеницы зачастую наблюдается пересыхание верхних слоев почвы, что приводит замедлению не только вторичной корневой системы, но так, же и первичной, следствием чего является слабая кустистость и дальнейшее развитие растения. Так же на начальном этапе развития и произрастания посевов яровой пшеницы большое негативное влияние оказывает распространение различных вредителей.
Яровая пшеница-культура светолюбивая, длинного дня, которая самоопыляется. В процессе развития яровая пшеница проходит те же фазы развития, что и озимые сорта пшеницы. После появления всходов яровая пшеница наиболее подвержена угнетению сорняками, в этот период она развивается медленнее, чем озимая. По сравнению с озимой пшеницей у яровой значительно слабее развивается корневая система и имеет пониженную усваивающую способность. Средняя продуктивная кустистость в пределах 1.22-2. Масса 1000 семян у сортов твердой пшеницы – 40 - 45 грамм, у мягкой - 35-40 грамм .
Потребление растением пшеницы влаги в период роста не равномерно и распределяется следующим образом (% потребление воды за весь период вегетации): в фазу всходов-5-7 %; выход в трубку и колошение-50-60%; молочная спелость зерна-20-30 %; восковая спелость-3-5 %. Периодом, в который растению необходимо наибольшее количество влаги является фаза выход в трубку-колошение в этот период растению необходимо примерно 60 % всей влаги, которую она потребляет за весь вегетационный период. В случае отсутствия влаги в этот период снижается урожайность, наступает бесплодность колоса, так же в последующих фазах уменьшается число зерен в колосе и наблюдается щуплость зерна.
Яровая пшеница самоопыляющееся растение длинного дня. После всходов развивается медленно и сильнее угнетается сорняками, чем озимая.
Требования к теплу.
Яровая пшеница растение холо¬достойкое, жизнеспособные всходы появляются при температуре 5...7 °С, наи¬более благоприятная температура для прорастания 12...15°С. Всходы переносят непродолжительные заморозки до -10 °С. Оптимальная температура воздуха в период налива и созревания 22...25 °С. Продолжит от всходов до кущения 15...22 дня, от кущения до выхода в трубку составляет 11...25 дней, от выхода в трубку до колошения - 15...20 дней. Веге¬тационный период от 85 до 110 дней.
Требования к влаге.
Яровая пшеница достататочно требовательна к влаге почвенную засуху переносит сложнее, чем воздушную. Мягкая переносит намного проще, чем твердая.
Требования к почве.
Яровая пшеница наиболее требовательна к составу и плодородию почвы. Луч¬шими для нее считаются структурные черноземные и каштановые, а также плодородные дерново-подзолистые почвы.
2.2 Сорта их роль в повышении урожайности культуры
Важную роль в повышении урожайности зерновых культур играют высокоурожайные сорта. Из практики известно, что не все сорта одинаково проявляют себя в одних и тех же условиях их возделывания. Одни - менее урожайны, другие, легко подвергаясь различным заболеваниям и слабо сопротивляясь неблагоприятным условиям перезимовки и засухе, также не могут давать высокие и устойчивые урожаи. Для производства наибольшую ценность представляют те сорта, которые способны давать в данных условиях большие и устойчивые урожаи высокого качества зерна.
Селекционные работы по улучшению яровой пшеницы были начаты еще в начале XX века Д. А. Рудзинским. Широкое, планомерное развитие селекция яровой пшеницы получила позднее. Особое значение имели работы В. Е. Писарева; им на основе детального изучения староместных сортов впервые в нашей стране были сформулированы основные требования к сорту яровой пшеницы для Нечерноземной зоны: ограниченность вегетационного периода (оптимальная длительность 100 дней), малая требовательность к теплу в период созревания, засухоустойчивость в первый период роста (30-35 дней после появления всходов) и способность продуктивно использовать поздневесенние осадки, устойчивость к фузариозу, а также шведской мухе и другим вредителям.
Из сортов мягкой яровой пшеницы по продуктивности выделяются Ленинградка, Московская 35, Московская 21, Зарница. Максимальные урожаи их достигают 50-62 ц с 1 га, превышая на 4-19 ц урожаи районированных сортов: Диамант, Минская, Артемовка. Зерно у них крупное, хлебопекарные качества хорошие.
Из сортов яровой твердой пшеницы в последние годы районированы: Леукурум 43 и Саратовская 41. Урожайность их на сортоучастках - по 27 -51 ц с 1 га, что на 1-4 ц превышает стандарт, в производственных условиях они дают 30-38 ц, или на 1-4 ц больше урожаев стандартных сортов. Макаронные качества хорошие. Важный показатель высокой урожайности сорта - отношение зерна к соломе. Чем уже соотношение семян и соломы, тем больше выход зерна.
В Северо-Западном районе возделывается 6 сортов яровой пшеницы. Во всех областях, кроме Архангельской, районирована Ленинградка. Внедрение в производство этого нового интенсивного и высокоурожайного сорта изменило представление о ценности яровой пшеницы в Нечерноземье. Ленинградка, по данным Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур, а также по данным хозяйств, значительно превысила по урожайности не только сорта яровой пшеницы, но и лучшие сорта озимых культур. В производственных условиях Ленинградка превышала по урожайности местные районированные сорта яровой пшеницы на 0,8-1,0 т/га.
Эстафета - короткостебельный, устойчивый к полеганию сорт, выведен в результате сложного полигибридного скрещивания с участием 10 родительских сортов и гибридов, куда вошли лучшие скороспелые и урожайные сорта: Заря, Any, Мильтурум 89, Нева, Саррубра и Саратовская 210, сорт твердой пшеницы Мелянопус 69 и др.
По сравнению с районированным сортом Ленинградка Эстафета имеет более высокие урожайность и массу 1000 зерен, короткий период вегетации (созревает на 8 дней раньше сорта-стандарта), лучшие технологические качества зерна, обладает коротким стеблем и толстой прочной соломиной, исключительно устойчива к полеганию даже при урожайности до 8,0-10,0 т/га.
От свободного опыления сорта Гарнет смесью пыльцы среднеспелых сортов диаманта, Московская, Победа, Грекум 214, Заря методом индивидуального отбора из гибрида третьего поколения был выведен скороспелый сорт Комета.
Сорт Комета созревает раньше Диаманта и Стерлы на 10 – 12 дней, Скалы на 4 – 6 дней не осыпаясь при длительном перестое, обладает высокой устойчивостью против полегания, сочетает скороспелость и урожайность. Комета превышает Диаманта и Стрелу по содержанию белка, клейковины и лизина объемному выходу хлеба, но уступает им по физическим свойствам.
Из сортов зарубежной селекции в 1978 г. в Северо-Западном экономическом районе по Вологодской области районирован сорт Русо.
Русо выведен в Финляндии. Разновидность мильтурум. На Вологодском сортоучастке за годы испытаний урожайность составила 2,99 т/га, в производственном испытании - 3,56 т/га, что соответственно на 0,57 и на 1,38 т/га выше, чем у районированного раннеспелого сорта Комета.
