Блюда из кальмара салаты. Салат с кальмарами - самый вкусный: рецепты. Салат из кальмаров простой и вкусный - рецепты с фото
Мюсли являются оптимальным вариантом для быстрого, вкусного и полезного завтрака, который наполнит организм энергией и не вызовет чувство тяжести. Однако многие смеси из злаков содержат в составе сахар, шоколад, цукаты, карамель и различные масла, которые значительно увеличивают калорийность блюда. Действительно ли мюсли полезны для похудения? Самое время с этим разобраться.
Что такое мюсли
Мюсли – это смесь обработанных специальным образом для лучшего размокания в молоке злаков с кусочками сушеных ягод и фруктов, орехами и отрубями, порой с добавлениями медового сиропа. Основа чаще всего представлена овсом.
Готовятся мюсли 2 способами :
- без обработки – состоят из перемолотых компонентов;
- запеченные – крупы соединяют с медом и натуральными соками, после чего запекают при низких температурах. К запеченным мюсли относятся, например, гранола и кранч.
Какие мюсли можно есть при похудении
У мюсли есть немало полезных свойств, вытекающих из их состава :
- Злаки – насыщают организм клетчаткой, магнием и витаминами, улучшают работу мозга. Овсяные отруби способствуют выведению шлаков из организма и снижению уровня холестерина.
- Сушеные ягоды и фрукты – препятствуют повышению уровня глюкозы в организме, восполняют нехватку витаминов.
- Орехи и семечки – устраняют чувство голода, усиливают выработку инсулина, являются источником жирных кислот, положительно воздействующих на состояние волос, ногтей, кожи, нервной системы и сосудов.
Набор лишнего веса может возникнуть по причине употребления хлопьев с ненатуральным составом. Мюсли, полезные для похудения, содержат минимальное количество ароматизаторов, подсластителей и красителей.
Также подбирайте хлопья, в составе которых содержится до 15 г сахара и менее 10 г жиров на 100 г готового продукта.
Избегайте хлопьев с дополнительной термообработкой, обжаренных на масле, – они имеют более высокую калорийность.
Мюсли с кокосовым, пальмовым или растительным маслом в составе не только не способствуют похудению, но и негативно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.
Мюсли действительно можно есть при похудении, но только если они :
- содержат минимальное количество сахара и синтетических добавок в составе;
- употребляются на завтрак, в соответствии с нормой суточного потребления.
Благодаря высокой питательной ценности, мюсли даже небольшой порцией способны насытить организм большим количеством витаминов и микроэлементов, а сложные углеводы в составе — зарядить его энергией на целый день, что поможет снизить риск переедания в остальные приемы пищи.
Калорийность
Калорийность мюсли зависит от вида обработки и добавок, используемых при приготовлении завтрака :
Итого сухие необработанные мюсли содержат 300-350 ккал, в хлопьях с термообработкой калорийность доходит вплоть до 460 ккал.
В 100 г батончика с мюсли – примерно 421 ккал, поэтому, если худеешь, следует избегать употребления злаков в этом виде. Чтобы снизить вес, также исключите из рациона хлопья с шоколадом, какао, большим объем соли или сахара.
Рецепты
Диетические мюсли можно приготовить самостоятельно, подобрав компоненты с учетом индивидуальных предпочтений. Рассмотрим, какие рецепты помогут похудеть.
С медом
Для приготовления порции на 1 человека возьмите 150 г овсяных хлопьев или злаковой смеси, по 20 г орехов, кокосовой мякоти и меда.
Способ приготовления :
- Мелко нарежьте мякоть кокоса и раздробите орехи, смешайте с хлопьями.
- Растопите мед и добавьте к основной смеси.
- Полученный состав поместите на противень и запекайте 20 минут при температуре 190°С.
Эти мюсли можно использовать в качестве сухого перекуса между основными приемами пищи, добавлять во фруктовые салаты, заливать кефиром или натуральным йогуртом.
С молоком
Для рецепта понадобится по 25 г овсяных и ржаных отрубей, 2 ст. л. свежей или замороженной черники, 4-7 кусочков кураги и 250 мл молока.
Правила приготовления :
- Положить курагу в кипяток на 10 минут, затем мелко нарезать.
- Добавить к кураге чернику и хлопья, залить смесь теплым молоком.
- Дать настояться 10-15 минут.
С йогуртом
Способ приготовления :
- 2 ст. л. сухофруктов запарить в кипятке на 25 минут, после чего мелко порезать.
- Смешать с крупными злаковыми хлопьями (100 г), овсяными отрубями и льняным семенем (по 1 ч. л.), залить 200 мл йогурта.
- Настоять готовую смесь 2-4 часа.
Чтобы мюсли помогли похудеть, подбирайте натуральный обезжиренный йогурт без добавок.
С кефиром
Употребление мюсли с кефиром является одним из лучших рецептов для похудения.
Правила приготовления :
- Смешать 50 г хлопьев и 15 г сухофруктов.
- Залить смесь 200 мл обезжиренного кефира.
- Поставить настояться в холодильник на 1-2 часа.
Сухие завтраки с кефиром нормализуют работу желудка и кишечника и стабилизируют функции пищеварительного тракта в целом.
Диета на мюсли на 7 дней
Овощи и фрукты для диеты подбирайте с учетом личных предпочтений. Придерживайтесь подобного меню не более 1 недели, в дальнейшем можете продолжить регулярно употреблять мюсли на завтрак.
За 7 дней можно избавиться от 5 лишних килограммов. Для закрепления полученного результата еженедельно делайте разгрузочный день на мюсли, при этом выпивайте за сутки не меньше 2 литров воды.
Диета на мюсли на 14 дней
| День | Завтрак | Обед | Ужин | Дневной перекус | Вечерний перекус |
| 1 и 4 | 3 ст. л. мюсли;
100 мл натурального йогурта; 1 вареное яйцо |
50 г отварной рыбы;
100 г тушеной капусты |
3 ст. л. хлопьев;
150 мл нежирного кефира |
1 свежая морковь | 200 мл морковного сока с 2 ст. л. хлопьев |
| 2 и 5 | 3 ст. л. хлопьев;
100 мл йогурта; 50 г свежих фруктов |
200 г тыквенной каши;
25 г твердого сыра |
3 ст. л. хлопьев;
20 г орехов, вода |
1 персик | 200 мл яблочного сока;
2 ст. л. хлопьев |
| 3 и 6 | 3 ст. л. сухого завтрака;
200 мл кефира; |
200 г овсяной каши на воде;
зеленый чай без сахара |
3 ст. л. хлопьев;
20 г кураги; 150 мл простокваши |
1 яблоко | 1 ст. л. мюсли;
20 г малины; 100 г молока |
| 7 и 10 | Яблочное пюре с 2 ст. л. сухого завтрака | 60 г паровой рыбы;
150 г тушеных овощей |
Мюсли, по мнению диетологов, продукт неоднозначный. Это удобная форма злаков, служит отличным завтраком, наполняет организм энергией и при этом не дает ощущения тяжести.
В то же время современные варианты, насыщенные сахарами и с включением орехов, сухофруктов содержат в себе максимум калорий, что в итоге приведет наоборот к набору веса.
Поэтому диетологи не называют мюсли в качестве основного продукта, который позволит избавиться от жировой прослойки. Все зависит от того, какого качества употреблять мюсли, с какими продуктами и в какое время дня.
Польза хлопьев
Врач-диетолог Макс Бирхер-Беннер из Швейцарии, благодаря которому мир узнал о пользе блюда и стал добавлять в привычный рацион, считает, что употреблять злаки для большей пользы следует сырыми.
Мюсли можно залить кефиром.
Цельное зерно является важнейшим поставщиком правильных углеводов, которые дают телу нужную энергию.
Кроме того, если есть их в сыром виде, то в них содержится больше клетчатки - она позволяет насытиться малым количеством пищи, подольше сохранить ощущение сытости.
Неоспорима польза мюсли при похудении в сочетании с кефиром. В таком случае хлопья позволят нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и наладить процессы пищеварения. Наилучший результат приносят только блюда без сахара и каких-либо ненатуральных продуктов.
Диета тренера Трейси Андерсон, который работает со знаменитостями, в обязательном порядке включает мюсли. Так, их польза, по мнению спортсмена, заключается в нескольких моментах.
- Очистка кишечника (улучшение работы ЖКХ, избавление от проблем со стулом, исчезновение каловых камней);
- Прекрасный вид кожи (очищение кишечника приводит к исчезновению акне и черных точек, исчезновению причин для развития воспалительных процессов);
- Похудение и набор мышечной массы (продукт насыщает, но в то же время он легко усваивается).
По мнению руководителя экспертного направления «Росконтроль» Андрея Мосова, подобрать правильные хлопья довольно сложно, ведь их состав как продукты «для занимающихся фитнесом» никакой инстанцией не регламентируется.
Если основная цель приема мюсли состоит в похудении, то стоит отказаться от использования различных добавок: сахара, меда, молока.
Вред
Молоко, сахар и мед снижают диетические свойства блюда.
Не стоит думать, что мюсли - это абсолютно безобидный продукт.
На самом деле, как уверяют известные диетологи в один голос, не все производители этого продукта не понимают, что с помощью их продукта вы хотите похудеть, а не просто вкусно пообедать.
Можно ли поправиться от овсяных хлопьев? Однозначно да, если это мюсли с кокосом, медом, шоколадом при регулярном потреблении приведут к набору веса, ведь калорийность у них довольно большая.
В частности, известный российский врач-диетолог Елена Павловская утверждает, что мюсли могут быть достаточно калорийными и поэтому неполезными из-за высокого содержания орехов, сухофруктов, злаков. По ее словам, если есть желание снизить вес, то лучше выбирать «чистые» продукты. Если все-таким человек не может прожить без сладких хлопьев, то употреблять их стоит не более 50 грамм в день.
Также вред может заключаться в дополнительных компонентах.
Бывают случаи, когда халатный производитель, закупая экзотические фрукты и орешки у поставщика, не всегда узнает об их качестве.
В результате продукты, обработанные опасной серой, попадают в пачки. Такие продукты запрещены к приему людям с болезнями почек, желудка, аллергией, да и просто человеку без заболеваний стоит отказаться от продуктов со слишком яркими и непонятными ингредиентами - неестественность ничего хорошего не принесет.
Всегда изучайте состав перед покупкой.
Кроме того, при покупке важно изучить состав хлопьев.
Если вы увидите насыщенные жирные кислоты в составе, то стоит отказаться - они очень плохо влияют на работу сердца и сердечно-сосудистой системы в целом.
Отнестись с осторожностью стоит и к мыслям с большим гликемическим индексом (он повышает уровень сахара в крови) и к тем хлопьям, которые содержат некоторые консерванты и стабилизаторы в своем составе (их влияние на организм еще полностью не изучено, поэтому рисковать не стоит).
Качественные мюсли натуральны, не содержат в своем составе ароматизаторов, консервантов.
Виды мюсли
Можно или нет включать худеющим этот продукт в свой рацион, зависит от вида.
Сырые
Кушать такие мюсли считается наиболее полезным для здоровья, так как в них сохраняется максимум клетчатки и полезных углеводов. Наилучшим способом приготовления будет залить мюсли холодным молоком, водой, соком или кефиром и оставить на ночь в холодильнике.
Запеченные
Необычный продукт, который также довольно полезен для здоровья. Для того, чтоб получить максимум пользы, хлопья такого типа требуется смешать с обезжиренным молоком или соком и запекать при низких температурах в духовом шкафу.
Мюсли с фруктами
При покупке хлопьев с фруктами желательно остановиться на добавках из яблок, кураги, груш.
Не самый лучший способ похудеть, особенно если употреблять блюдо вечером.
Во фруктах содержится большое количество сахаров, которые просто не успеют усвоиться организмом, и как следствие останутся на ваших боках.
Если вы любите фрукты и не можете отказаться от них, то в мюсли их стоит добавлять минимум и выбирать наиболее низкокалорийные версии (мандарины, апельсины, киви, яблоки).
Шоколадные
А вот мюсли с шоколадом диетологи точно не рекомендуют употреблять. Такие изделия вкусны и, безусловно, понравятся детям, но пользы от них мало. Часто такое блюдо по своей калорийности не уступает тортам, пирожным и сладким булочкам.
Батончики
Взяв с собой батончики, можно надолго забыть о голоде.
Батончики мюсли, если они состоят из цельных злаков, - прекрасный вариант для перекуса, но только в то случае, если в них содержаться полезные фрукты, сухофрукты, орешки.
По мнению диетологов, одного батончика весом в 45-50 грамм, хватит чтоб насытиться на втором завтраке и дотянуть до обеда.
Употребляют мюсли и с молоком, обогащающим их белками и жирами. Если выберете вариант, когда заливаются сырые хлопья холодным молоком и оставляются на ночь в холодильнике, это будет полезней для здоровья нежели запаренные в горячем молоке.
Как правильно есть мюсли на диете
Как уже было сказано выше это калорийный продукт. Как правило, это 300 ккал на 100 грамм, если речь идет о минимальном добавлении орехов, сухофруктов. Однако, если хлопья дополнены шоколадом, кокосовой стружкой, засахаренными фруктами, то калорийность может скакнуть и за 500.
Рекомендованное количество - 150 грамм в день (слишком калорийных - до 50 грамм). При этом лучше всего употреблять их, как и любые углеводные продукты, утром, а на вечер запастись белковыми (яйца, кефир, овощи, рыба).
В то же время не стоит забывать, что мюсли можно приготовить и самостоятельно. Если вы решитесь на это, то постарайтесь отбирать только свежие ингредиенты, чтоб продукт принес пользу организму.
О мюсли мы знаем давно, сами того не подозревая, хотя их заграничное название пришло к нам совсем недавно. По сути, мюсли – это размятые злаковые зерна, а с советских времен у нас есть овсяные, гречневые и ржаные хлопья. В современные мюсли добавляют различные фрукты, орехи, семечки, мед и другие составляющие.
Мюсли – это удобная форма злаков, они могут послужить отличным завтраком, так как их не нужно готовить, как, например, каши. Свое пристальное внимание на мюсли обратили диетологи, ведь качественный продукт со специальным составом может быть отличным диетическим продуктом – они могут помочь вам похудеть .
Что входит в состав продукта
Мюсли – это смесь злаковых хлопьев из цельных размятых прессом зерен: обычно в качестве основы выступает овес, хотя в составе могут быть и пшеница, ячмень, рожь. Кукурузные и гречневые мюсли бывают редко, в основном из них делают хлопья для завтраков. Прелесть этих компонентов в том, что они богаты клетчаткой, так как это натуральное зерно.
Однако есть две группы мюсли. Первая – это необработанные или сырые (расплющенные зерна злаков, обработанные инфракрасным облучением). Вторая группа – это обжаренные с добавлением масла мюсли. Они более калорийны и легче усваиваются.
В составе мюсли собрана вся польза злаков: большое количество балластных веществ и клетчатки, что вычищает кишечник. Кроме того, они богаты витаминами группы В, минералами и витамином Е.
Мюсли могут быть с добавками и без них – в качестве добавок выступают натуральные, но не всегда полезные для фигуры компоненты: сахар, цукаты или сухофрукты, кусочки шоколада, орехи, кунжутные семечки, семечки подсолнечника и мед.
Конечно, эти вещества обогащают вкус, полезны минеральными компонентами, маслами и витаминами, но они добавляют калорийности – особенно сахар и шоколад. Многие из магазинных мюсли сложно назвать полезными и натуральными – они смешаны с консервантами, ароматизаторами и совсем не полезны.
Поэтому, если вы решились на похудение с помощью мюсли – внимательно читайте этикетки, избегайте добавок или смешайте многосоставные мюсли дома, сами.
Польза натуральных мюсли
Лучшие мюсли для похудения – это смесь злаков с добавлением семечек или фруктов, фрукты улучшают всасывание питательных веществ мюсли, обогащают рацион и вкус. Таким образом, мюсли насыщают надолго и дают чувство удовольствия от еды. Овсянка в составе мюсли способна связывать токсины и тяжелые металлы в кишечнике, снижать количество холестерина.
Вред и противопоказания
Мы уже говорили, что не все мюсли полезны – если это сладкие мюсли с кокосом, добавлением растительных масел, шоколада и жира, они не помогут вам похудеть. Менее полезны мюсли прожаренные – они более калорийны и менее ценны по минеральному и витаминному составу из-за воздействия температуры.
Для потребления мюсли практически нет противопоказаний, за одним исключением: мюсли – это продукт, содержащий глютен или глиадин (белок злаков), при целиакии (глютеновой энтеропатии) их употреблять нельзя, дабы не спровоцировать сильнейшую аллергию и кишечное расстройство.
Всем остальным, в том числе детям, пожилым людям, беременным и кормящим матерям, мюсли пойдут на пользу и помогут снизить вес мягко и плавно.
О похудении на мюсли
Мюсли для похудения
Вопреки расхожему мнению о низкой калорийности мюсли, это достаточно калорийное блюдо – в 100 граммах продукта содержится около 300 калорий. Но мюсли – это углеводы в форме крахмала, а значит, они медленно высвобождаются из продукта в кишечнике и мелкими порциями поступают в кровь, таким образом, практически целиком уходя на нужды организма по поддержанию жизнедеятельности.
Кроме того, мюсли рекомендуются в качестве завтрака , а из физиологии пищеварения мы знаем, что все калории завтрака идут на нужды метаболизма и не откладываются про запас. Таким образом, наше тело получает необходимое ему питание и энергию, а организм долго сыт.
Кроме того, они готовятся очень просто – их заливают нежирным йогуртом, маложирным молоком или минеральной водой и размешивают. Только не забывайте после их потребления много пить – они разбухают в кишечнике и требуют много жидкости для стимуляции пищеварения.
Мюсли-диеты
Худеющие и диетологи не обошли вниманием мюсли как диетический продукт и основу для составления всевозможных диет. Одной из таких диет служит прием натуральных мюсли с кефиром . 100 граммов мюсли без добавок заливают стаканом кефира и едят на завтрак, если желаете – еще и на обед. При замене таким блюдом завтраков в течение недели можно похудеть на 1-2 килограмма.
Ягодно-злаковая мюсли-диета включает в себя потребление 100 граммов мюсли с минеральной водой на каждый прием пищи, небольшое количество кисломолочных продуктов (около 300 граммов в день) и практически неограниченное количество фруктов или ягод в день (кроме
Здравствуйте, дорогие наши постоянные читатели и гости!
Мы активно готовимся к праздникам, поэтому много выпусков у нас будет посвящено салатам.
Сегодня готовим салаты с кальмарами. Они все очень вкусные и каждый из них не стыдно поставить на праздничный стол!
Салат с кальмарами — самый вкусный
Воздушный, нежный, очень вкусный!
Ингредиенты
- Кальмарчики — 600 гр
- Куриное мясо (филе) — 250 гр
- Яйца отваренные — 4 шт
- Твердых сортов сыр — 80 гр
- Сухой рис — 50 гр
- Маленькая луковичка — 1 шт
- Майонез (лучше домашний) — 120 гр
- Натуральный йогурт без добавок — 120 гр
Приготовление
Кальмаров предварительно отвариваем в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты. После чего заливаем холодной водой и под струей легко чистить их от пленочек и всего лишнего. Даем остыть и режем соломкой.
Отваренные кальмары удобно замораживать и хранить в холодильнике, чтобы потом делать салаты на скорую руку.
Чтобы отварить куриную грудку — вскипятите воду, подсолите. И только в кипящую воду кладем грудку, тогда она останется сочной внутри. Отвариваем до готовности, остужаем и тоже режем на небольшие кусочки.
Покрошите луковицу. Если лук слишком злой, залейте его кипятком на несколько минут. Нам не нужно, чтобы он был слишком активным в салате. Потому что этот салат — сама нежность и резких вкусов в нем быть не должно.
Рис отвариваем до готовности и остужаем.
Сыр, белки отдельно от желтков и сами желтки натрем на меленькой терке.
Майонез лучше брать домашний и смешать его с натуральным йогуртом 1:1. Получится очень вкусная заправка!
Выкладываем слои, промазывая их заправкой:
- Половина кальмаров.
- Половинка лука.
- Желтки.
- Рис отварной.
- Куриное мясо.
- Оставшиеся кальмары.
- Белки.
Даем салату постоять в холодильнике минут 30. За это время он пропитается и хорошо будет держать форму.
Получается невесомая нежность и вкуснятина! Рекомендуем 👍
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой
Гармоничный, яркий салатик.
Ингредиенты
- Кальмары заранее отваренные — 500 гр
- Крабовое палочки или мясо — 400 гр
- Сыр лучше твердый — 250 гр
- Белки от яиц — 6 шт
- Майонез — 150 гр
- Красная икра — 140 гр
- Лук небольшой — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л
- Уксус столовый 9 % — 3 ст.л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
Лук нарежем соломкой и замаринуем. Для этого добавим к нему сахар, подсолим, зальем уксусом.
Чтобы лук полностью покрылся можно добавить водички.
Пока он маринуется, занимаемся кальмарами. Режем их тоненько.
Вообще все составляющие этого красивого салатика режутся соломкой для гармоничного сочетания.
Поэтому также поступаем с крабовыми палочками. А Сыр и белки трем на крупной терке.
С замаринованного лука слейте жидкость. Все составляющие смешайте вместе. Только половину икры оставьте для декорирования сверху.
Заправляем салат майонезом, добавим по вкусу молотого перца, соли, если нужно.
Выкладываем салат в форму или в порционные емкости. Украшаем икоркой. Класс! 👍
Салат Очарование с кальмарами видео
Замечательный очень вкусный и мягкий вариант, способный украсить ваш праздничный стол.
Как приготовить — смотрите в видео-рецепте:
Получается очень красиво! 💖
Простой и вкусный салат с кальмарами
Восхитительный в своей легкости салат!
Ингредиенты
- Кальмары отваренные — 600 гр
- Картофель отваренный — 3 шт
- Маленькая луковица — 1 шт
- Яйца отваренные — 4 шт
- Плавленные сырки — 2 шт
- Майонез домашний — 4 ст. л
Приготовление
Изюминка этого салата в том, что все ингредиенты натираются на терке.
Представляете, какой воздушный и пушистый он получается? Просто белое облачко в тарелке!
Конечно натереть кальмары проблематично, поэтому их просто рубим ножом мелко.
Лук, чтобы не был горьким можно ошпарить 2-3 минутки в кипятке. Рекомендуется это сделать, чтобы не портить нежный вкус луковой остротой.
Выкладываем слоями:
- Картофель с майонезной сеточкой.
- Кальмары и промазать.
- Отварные яйца с майонезной сеточкой
- Плавленные сырки
Чтобы сырки лучше натирались, подморозьте их минут 10-15 в морозилке.
Если натирать все ингредиенты навесу, то салат получается супер-воздушный!
Готовый салатик ставим в холодильник минут на 30. Получается очень вкусно!
Салат с кальмарами без майонеза
Простой и красивый салатик без майонеза, со вкусным пикантным соусом.
Ингредиенты
- Кальмар 300-400 гр
- Вода 1 литр
- Чеснок 2-3 зубца
- Винный уксус (лимонный сок) — 50 мл
- Петрушка
- Сахар 1/3 ч.л
- Специи для рыбы 1/2 ч.л
- Смесь перцев горошком — 1 ч. л
- Оливковое масло
- Соль 1/2 ч.л
- Лавровый лис 1-2 шт
- Сахар — щепотка.
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление
Для кальмаров готовим особый рассол.
Доведем до кипения литр воды, всыпаем специи для рыбы, посолим по вкусу, добавим перец горошком и лавровый лист.
Даем покипеть 2 минуты, после чего в кипящий рассол опускаем хорошо очищенный кальмары. Кальмары кипят 15 секунд, не более.
Тогда они сохраняют свою нежную консистенцию.
Готовим чесночную заправку. Для этого петрушку измельчаем как можно мельче.
Чеснок раздавите в чеснокодавке, смешайте с бальзамическим уксусом (можно заменить на лимонный сок). Солим, перчим.
Помешивая, вливаем оливковое масло, всыпаем мелкую петрушку, кладем щепоть сахара, который поможет раскрыть все вкусы. Заправочка с волшебным запахом готова!
Нарежьте кальмары как вам нравится и сразу же высыпайте их в соус. Размешайте, чтобы заправка хорошо покрыла кальмары.
Даем настояться 20 минут и можно подавать. Как же это вкусно!
Самый вкусный салат из кальмаров с яйцом, огурцом и сыром
Ингредиенты
- Кальмарчики замороженные — 800 гр
- Яйца отваренные — 3 шт
- Сыр твердых сортов — 100 гр
- Соль по вкусу
- Огурчик свежий — 1 шт
- Авокадо спелый — 1 шт
- Майонез (лучше домашний)
Приготовление
Кальмары тщательно очистим и отварим в подсоленной кипящей воде всего 1 минуту. Чтобы они быстрее остыли кладем их в холодную водичку.
Покрошим их соломкой. Огурец и крабов мелким кубиком. Авокадо освобождаем от косточки, мякоть режем небольшим кубиком.
Яйца пропустим через терку (крупную).
Список слоев, каждый из них покрываем сеточкой майонеза:
- Кальмары.
- Авокадо (присолить по вкусу).
- Яйца.
- Крабовые палочки.
- Свежий огурец.
Украсьте салат тонкими колечками кальмара, красной икрой и свежей зеленью, и оставьте настаиваться в холодильнике.
Вкусно, празднично и красиво!
Салат из кальмара — очень вкусный
Несложный и очень вкусный вариант.
Ингредиенты
- Кальмары 650-700 гр
- Яйца отваренные- 3 шт
- Майонез (домашний)- 150 гр
- Соль, перец- по вкусу
- Зелень любая 20-30 гр
- Зеленый лук -20 гр
- Сыр любой- 120-150 гр
- Чеснок 2-3 зубца
Приготовление
Делаем нарезку соломкой отваренных заранее кальмаров. Сыр и яйца трем на терке. Чеснок измельчим. Зелень мелко крошим.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом в миске.
Даем салату постоять в холодильнике 20 минут после чего переворачиваем миску на блюдо, убираем ее и получаем вот такую ровную горку салата.
Украшаем луком. Все просто! Салат готов 😉
Салат с кальмарами Сытый боцман
Нарядный, праздничный вариант!
Ингредиенты
- Малосольная красная рыба – 150 г
- Кальмары размороженные – 2-3 тушки
- Красная икра (можно белковую) – 2 ст.л. с горкой
- Пармезан сыр – 60 г
- Яйца отваренные – 2 шт
- Майонез – 2 ст.л
Приготовление
Кальмары ошпариваем кипятком и даем им полежать 10 секунд. После чего вынимаем и сразу же заливаем холодной водой.
С ошпаренных кальмаров легко слезают пленки и их легко чистить. Чистим и отвариваем в подсоленной воде 1-2 минуты.
Чем дольше варишь кальмары — тем более жесткими они становятся.
Поэтому если нравится консистенция кальмаров понежнее — варите не более 1 мин. Если хотите чтобы они хорошо чувствовались в салате, то варим минутки 2-3.
Красную рыбу режем соломкой, остывшие кальмары тоже. Сыр и яйца измельчаем на мелкой терке.
Собираем салат слоями:
- Красная рыба, промазанная майонезом.
- Натертые яйца.
- Кальмары с майонезом.
- Декорируем икрой.
Вот такой замечательный морской салатик!
Ореховый салат с морепродуктами
Обязательно посмотрите этот интересный вариант с орехами. Равнодушными не останетесь!
Вкуснятина.
Вкусный салат с кальмарами и корейской морковкой
Яркий и остренький вариант, который обязательно понравится любителям корейской моркови.
Ингредиенты
- Очищенные кальмары — 1 кг
- Морковка по-корейски — 250 г
- Луковичка небольшая — 1 шт
- Чесночок — 4-5 зубчиков
- Оливковое масло — 5 ст. л
- Уксусная эссенция — 4 ч. л
- Соли — 1 ч. л
- Паприка — 1 ч. л
- Молотый кориандр — 1 ч. л
- Красный острый перчик — 0,5 ч. л
- Черный молотый перец — 0,5 ч. л
- Кунжут — 1 ч. л
Приготовление
Салатик из кальмаров, яблок и граната
Необычное сочетание и очень вкусное!
Ингредиенты
- Кальмар (отваренный) — 500 г
- Яблоки кислые — 250 гр
- Зёрна граната — 150 гр
- Сыр мягких сортов — 120 гр
- Майонез — 3 ст. л
- Соль — 3/4 — 1 ч л (по вкусу)
- Майонез
Приготовление
Кальмара нарезаем соломкой, яблоки трем на терке и сразу же смешиваем с майонезом, чтобы они не потемнели.
Добавим зерна граната. Солим по вкусу. Перемешиваем. На тарелке формируем салат, который сверху присыпаем сыром и украшаем зернами граната.
Красиво и необычно!
Салат с кальмарами и грибами — самый вкусный рецепт
Восхитительное сочетание!
Ингредиенты
- Кальмарчики — 600 гр
- Шампиньоны свежие — 300 гр
- Лук — 1 шт
- Укроп — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло (для обжарки) — 1 ст. л
- Майонез — 2 ст. л
- Лавровый лист — по вкусу
Приготовление
Очищенные кальмары проварить 2-3 минутки в подсоленной и поперченной воде с добавлением лаврового листа. Остудить.
Грибы режем произвольными кусочками, не очень мелко. Крошим лук и измельчаем укроп.
Шампиньоны обжариваем, пока из них не выйдет лишняя вода и они не начнут подрумяниваться. Тогда огонь уменьшаем и добавляем лук, солим, перчим по вкусу.
Жарим все вместе пока лук не станет золотистым. Даем остыть перед сборкой салата.
Кальмара режем тонкими полосочками.
Объединяем составляющие в одной емкости: кальмара, грибы, укроп. Заправляем майонезом и готово!
Вкусный салат с кальмарами, спаржей и корейской морковью видео
Пикантный и очень вкусный!
Попробуйте 😉
Веселый кальмар с кукурузой
Замечательный, совершенно несложный и вкусный!
Ингредиенты
- Кальмар отваренный (15 секунд) — 2 шт
- Консервированная сладкая кукуруза — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Солёные огурцы — 100 г.
- Фиолетовый лук — 1 шт
- Майонез
- Перец
Приготовление
Приготовление простейшее. Фиолетовый лук, яйца, огурчики и кальмара режем мелко. Все это соединяем в одной посуде и добавим кукурузу.
Солим, перчим, перемешали, заправим и салат готов! Вкус очень-очень нежный.
Салат крабовый с кальмарами
Отличный рецепт с крабовыми палочками.
Ингредиенты
- Кальмары — 2 шт
- Яйца вкрутую — 2 шт
- Крабовые палочки или мясо — 200 гр
- Кукуруза (консервированная) — 1\2 банки
- Майонез — 2-3 ст.лож
- Лук фиолетовый (маленький) — 1 шт
- Специи для рыбы — 1\2 ч.лож
- Соль — 1\2 ч.лож
Приготовление
Кипятим воду, чтобы отварить кальмары. Добавляем в нее пол ложки специй для рыбы (продается в магазинах), пол ложки соли.
В этой воде отвариваем кальмары 15 секунд. Это позволит им сохранить очень нежную консистенцию.
Крабовые палочки, кальмара, яйца нарезаем мелким кубиком, мельчим лук. Смешиваем все это в одной посуде, с добавлением кукурузы и майонеза.
Украшаем зеленью и можно подавать! 👍
Салат Жемчужина кальмара
Попробуйте и такой рецепт с нежным консервированным горошком и интересной подачей.
Ингредиенты
- Кальмар — 6 шт
- Горошек — 100 гр
- Яйца — 4 шт
- Зелень укропа
- Лук — 1 шт (небольшой)
- Майонез
Приготовление
Кальмары отварить в подсоленной воде 1 минуту, почистить от пленок, остудить и измельчить полосочками. Оставить только одно кольмарное «колечко» для украшения (см. фото).
Яйца измельчаем. Лук ошпарим, чтобы не кусался. Для этого зальем его крутым кипятком на 2 минуты, после чего воду сливаем.
Объединяем ингредиенты, посолим, поперчим по вкусу, заправим. Для подачи украшаем кольцом, в которое кладем горошек, как на фото.
Очень аппетитно!
Салат с кальмарами без майонеза видео
Отличный рецепт для тех, кто хотел бы приготовить салат без майонеза.
Очень вкусный и не калорийный. ✔
Роскошный Салат Премьера
Этот салат поразит всех гостей своим величественным видом и прекрасным вкусом!
Его можно назвать даже закусочным тортом. Настолько он пышный, красивый и сытный.
Ингредиенты
- Рис — 1 пакетик 80 гр (в сухом виде)
- Кальмары отваренные — 150 гр
- Морковь по-корейски — 150 гр
- Лук зеленый — перья — небольшой пучок
- Яйца отварные — 3 шт
- Сыр плавленный — 1 п. — 100 гр
- Печень трески — 150 гр
- Икра — 160 гр
- Майонез — 120 — 150 гр
Приготовление
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Кальмары варим 2-3 минуты, режем тонкой соломкой.
Яйца, сырок плавленный трем на терке. Зеленый лук покрошите.
Салат слоеный и слои располагаются в таком порядке. Каждый слой покрываем сеточкой майонеза:
- Корейская морковка
- Кальмары
- Зеленый лук
- Яйца (присолить по вкусу)
- Натертый плавленный сыр
- Печень трески (этот слой не майонезим)
- Икра красная и черная
Вот такой роскошный салат!
Надеемся наш труд был вам полезен. Присматривайте салатики с кальмарами на свой праздничный стол.
