Laiskoja leipäpiirakkaa. Herkullisia leipäpiirakoita erilaisilla täytteillä. Askel askeleelta kypsennysprosessi

Jos perheesi pyytää piirakoita, etkä vain ehdi uskaltautua taikinan kanssa, tämä laiska piirakkaresepti tulee apuun.

Niiden valmistukseen tarvitaan vain leivänpalat ja mahdollinen täyte. Ne valmistuvat vain viidessä minuutissa, voit valmistaa heti useita erilaisia täytteitä miellyttääksesi koko perhettäsi. Minulle tämä on yleensä suosikkiresepti: yksinkertainen, nopea ja erittäin maukas. Piirakat ovat punertavia, sisältä mehukkaita, rapealla kuorella.

Tuotteiden koostumus

leipäviipaleet (paahtoleipää varten on parempi ottaa viipaloitu leipä);
paljon hajutonta auringonkukkaöljyä - paistamiseen.

Täytettä varten

perunamuusi + jauheliha + vihreät;
keitetty riisi + munat + vihreät;
juustoviipaleita.

Askel askeleelta kypsennysprosessi

En ilmoita ainesosien määrää: keskity syöjien määrään.
Täyte laiskoille piirakoille on valmistettava etukäteen. Ihanteellinen vaihtoehto on käyttää jääkaapissa olevaa.
Tarjoan kolme täyttövaihtoehtoa. Voit noudattaa neuvojani tai valmistaa itse täytteen: lähde mukaan.
Ensimmäinen täyttö: sekoita illalla jäljellä oleva perunamuusi jauhelihaan ja hienonnettuun tilliin tai persiljaan. Jauheliha esipaistetaan pannulla sipulien ja porkkanoiden kanssa (pienessä määrässä kasviöljyä).
Toinen versio täytteestä. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä etukäteen, lisää siihen hienonnetut kovaksi keitetyt munat. Lisää samaan paikkaan hienonnetut yrtit ja sekoita huolellisesti.
Kolmas täyte on kevyin - nämä ovat kovaa juustoa.
Koko seuraava kypsennysprosessi kestää enintään kymmenen minuuttia.
Mitä tahansa leipää voidaan käyttää, mutta pidän mieluummin jo viipaloidusta paahtoleivästä. Leikkaa leipäviipaleista kaikki kuoret pois.
Otamme pala kerrallaan, laitamme vesikulhoon, liotamme vähän ja puristamme ylimääräisen nesteen pois.
Levitä noin ruokalusikallinen täytettä leivän päälle ja muotoilemme käsin piirakan (purista vain leipää varovasti joka puolelta).
Kaada paljon kasviöljyä syvään paistinpannuun (kuten syvälle rasvalle), lämmitä se ja levitä piirakat.
Paista kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Poista reikäkauhalla ja laita talouspaperin päälle poistamaan ylimääräinen rasva.
Suosittelen käyttämään muita sivustoltamme olevia reseptejä: ja

Yksinkertaisia ja runsaita ruokia voidaan valmistaa vanhentuneesta leivästä: valkoisesta leivästä tai mustasta. Aamiaiseksi ja tien päällä - korvaamatonta herkullista ruokaa!

Vanhentunut valkoinen leipä - 200-250 g
mozzarellajuusto - 125 g
Makkara (makkarat) - 200 g
Munakoiso - 1 kpl.
Maito - 150-200 ml
Muna - 1 kpl.
Mausteet (suosikki)

Leikkaa vanhentunut leipä hienoksi.

Sekoita kulhossa maito ja muna, suola ja mausteet. Sekoita hyvin.

Kaada maito leivän päälle ja anna sen pehmetä.

Leikkaa juusto ja makkarat.

Puhdista munakoiso useista kohdista ja kypsennä mikroaaltouunissa (10 minuuttia), kuori ja paloittele.

Sekoita kaikki hyvin.

Voitele tulenkestävä vuoka öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Kaada joukkoon leipäseos ja levitä tasaiseksi.

Paista uunissa 180 asteessa noin 30-40 minuuttia. Nauti ateriastasi!!!

Resepti 2: Vanhentunut leipävuoka siirapin kanssa

Nyt kuivunutta leipää ei tarvitse heittää pois, siitä voi valmistaa makean vuokaan teelle. Vuoan valmistamiseen tarvitset tavallisimpia jääkaapista löytyviä tuotteita. Tämä ruokalaji on ihanteellinen niille, jotka eivät halua seistä liedellä pitkään, mutta rakastavat syödä herkullisesti. Maun mukaan se muistuttaa raejuuston ja mannasuurimoiden risteytystä.

Vanhentunut leipä - 8 kpl (kpl)
Munat - 4 kpl
Voi - 80 grammaa
Maito - 350 grammaa
Hillosiirappi - 200 grammaa
Sokeri - 1 Art. lusikka

Keräämme vanhentuneen leivän paloja ja leikkaamme (rikomme), lähetämme ne kulhoon.

Kuumennamme maidon ja kaadamme sen leivän joukkoon.

Anna levätä 30 minuuttia, jotta leipä imeytyy. Vaivaa leipää ajoittain koko ajan rahkaksi. Lisää sokeri.

Sulata voi ja lisää kulhoon ja lähetä munat sinne.

Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä vielä kolmekymmentä minuuttia.

Voitele uunivuoka öljyllä tai peitä pergamentilla, levitä tuloksena oleva massa. Laitoimme uuniin 180-190 asteen lämpötilaan ja paistamme tunnin ajan.

Otamme valmiin vuoka uunista ja kaada se hillosiirappiin, anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi tarjoilua varten. Kaikki on valmista, voit kokeilla laiska ummehtunut leipävuoka.

Resepti 3: limppu ja munapiirakka omenoilla (kuvalla)

Pitkästä leivästä ja omenoista saadaan todellinen, herkullinen tuoksuva teekakku.

½ viipaloitua leipää (200 g)
10 pientä omenaa
4 isoa munaa
300 ml maitoa
100 g sokeria
kaneli
neilikka
kardemumma
ripaus suolaa

Otin yleisimmän leivän - kiväärin. Kaikki leipomomme tekevät sitä vakiona - 400 g kukin.Ja niin tietysti voit ottaa patonin tai minkä tahansa muun valkoisen leivän, mutta painoon keskittyminen - 200 g.

Leikkasin leivän ensin tavallisiksi viipaleiksi ja sitten kuutioiksi.

Pesty omenat.

Poistin niistä ihon, poistin ytimen. Leikkaa kuutioiksi.

Muotoa voideltiin auringonkukkaöljyllä, ripotteltiin mannasuurimolla.

Yhdistin omenat ja leivän yhteen, sekoitin ja levitin muottiin.

Vatkaa munat ensin ripaus suolaa ja sokeria, sitten maitoa. Jauhasin täällä myös mausteita - kanelia, kardemummaa ja neilikkaa.

Tämä tuoksuva seos kaatoi lomakkeen sisällön yrittäen jakaa sen tasaisesti.

Ripottele päälle vielä vähän tuorejauhettuja mausteita.

Lähetin sen uuniin 200 "C. Pidin sitä siellä 35-40 minuuttia.

Resepti 4: Uuni-batonpiirakka makkaran kanssa

Patukka - 1 kpl.
Keitetty-savamakkara - 150 g
Savustettu kananrinta - 150 g
Sienet - 100 g
Sipuli - 1 kpl.
Tomaatti - 1 kpl.
Marinoitu kurkku - 1 kpl.
Kova juusto - 150 g
Majoneesi - 2 rkl.
Smetana - 2 ruokalusikallista
Suolaa maun mukaan
Pippuri -maku

Leikkaa leivän yläosa pois, kaavi koko muru pois.

Leikkaa kaikki täytteen ainekset haluamallasi tavalla.

Sekoita smetana majoneesiin, suolaa ja pippuria. Voitele leipä sisältä kastikkeella, levitä puolet täytteestä. Kaada täyte ohuella kastikeverkolla.

Peitä täyte kerroksella juustoraastetta (tai laita vain ohuita juustoviipaleita täytteen päälle).

Laita loput täytteestä juuston päälle, kaada se kastikkeella.

Laita täytteen päälle ohuiksi siivuiksi leikattuja tuoretta tomaattia, ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Paista leipää makkaran ja juuston kera 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Resepti 5: Baton ja juustopiirakka kinkulla

viipaloitu leipä 1 kpl.
kinkku 500 g
juustoa 300 g
tomaatit 3 kpl.
muna 5-6 kpl.
maitoa 200 ml
voita 150-200 g
tilliä tai persiljaa

Leikkaa kinkku renkaiksi.

Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi.

Juusto raastaa karkealla raastimella.

Leikkaa jokaisen banaanipalan pää irti

Voitele leipä voilla.

Kaataminen: Vatkaa kulhossa munat ja lisää maitoa, suolaa, pippuria maun mukaan, voit lisätä suosikkimausteitasi. Vatkaa vispilällä.

Voitele halkaisijaltaan 26 cm muotti voilla ja asettele leipäviipaleet ympyröiksi.

Asettele tomaatit ja kinkku leipäviipaleiden väliin ja päälle munaseos.

Ripottele juustoraasteella ja lähetä uuniin t 170 asteeseen noin 30 minuutiksi.

Sinun pitäisi saada kauniin kullanruskea. Banaanipiirakka on valmis.

Resepti 6, vaihe vaiheelta: leipä ja juustovuoka

Pata on herkullista sekä kuumana että kylmänä, sopii välipalaksi, aamiaiseksi tai vain teejuhliin. Se on sisältä hyvin mureaa ja päältä rapeaa.

300 g Adyghe-juustoa;
6 viipaletta paahtoleipää tai -leipää;
20 g voita;
2-3 rkl. l. korppujauhoja (valinnainen)
kirsikkatomaatteja, timjamin oksia - maun mukaan.

Lezonille:

2 munaa;
5 st. l. maito;
suolaa, mustapippuria - ripaus kutakin.

Raasta juusto. Täyte on valmis.

Kaada loput lezonista leivän ja juustovuoan päälle. Ripottele vuoka korppujauhoilla, lisää kirsikkatomaatin puolikkaat.

Resepti 7: Kinkku-tomaattivuoka

Mikään ei ole helpompaa kuin ottaa suosikkiaamiaisaineksesi, laittaa ne uunivuokaan ja paistaa uunissa. Jos aika sallii, voit valmistaa uunivuoan illalla, levittää kaikki ainekset ja kaada ne vatkatulla munalla ja maidolla. Yön aikana leipä imee munaseoksen kuin sieni, ja saat uskomattoman maukkaan vuoan, jossa on rapea kuori ja herkkä juustokerros.

voita
1 leipä valkoista leipää
350 gr raastettua cheddarjuustoa
8 pientä tomaattia tai 16 kirsikkatomaattia ohuiksi viipaleina
350 g kinkkua kuutioituna
10 kananmunaa
3 lasillista maitoa
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Hieman ummehtunut leipä tai tiivis, ei mureneva leipä sopii parhaiten tähän reseptiin. Voitele siis korkeareunainen keraaminen uunivuoka voilla. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi tai kolmioiksi. Vuoraa uunivuoan pohja banaaniviipaleilla yhtenä kerroksena.

Ripottele leipä puolet juustoraasteesta. Voit korvata cheddarjuuston suosikkijuustollasi. Laita puolet pilkotuista tomaateista ja puolet kinkusta juuston päälle. Levitä jälleen kerros leipää. Ripottele päälle loput juustot (varaa 2 rkl juustoraastetta pintakerrokseen), ripottele päälle toinen puolikas tomaateista ja kinkku. Laita päälle kolmas kerros leipää.

Vatkaa munat ja maito pienessä kulhossa ja kaada seos leivän päälle uunivuokaan. Painele leipäviipaleita kevyesti sormin, ripottele päälle loput juustosta.

Jos aika sallii, laita uunivuoka yön yli jääkaappiin peitettynä kannella tai kelmulla. Ota vuoka ennen paistamista pois jääkaapista, poista kelmu ja anna vuoan levätä 30 minuuttia huoneenlämmössä.

Paista vuoka 190-asteisessa uunissa 55-60 minuuttia kullanruskeiksi. Voit peittää vuoan foliolla, jos pinta alkaa palaa. Jäähdytä valmis vuoka 10 minuuttia, leikkaa neliöiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Resepti 8: Omena- ja mustaleipävuoka

musta leipä (vanhentunut) - 400 g (voit ottaa tuoreena ja kuivana uunissa)
omenat - 400 g (tai muita hedelmiä / marjoja, minulla on punaherukoita)
sokeri - 100 g (voi olla ruskea)
voita - 100 g
maito - 240 g
muna - 2 kpl.
kaneli - 1 rkl (tai maun mukaan)

Jauha vanhentunut musta leipä raastimella (keksejä on erittäin kätevä jauhaa tehosekoittimessa), sekoita kanelin ja sokerin kanssa.

Kuori omenat, poista ydin, leikkaa viipaleiksi (tai valmista muita hedelmiä, pakastetut marjat on ensin sulatettava).

Levitä voilla voideltuun muotoon kerroksittain: leipä, voipalat, hedelmäviipaleet (marjat), ripottele päälle sokeria, jälleen leipää, voita, hedelmiä jne. Päällimmäinen kerros on leipä.

Kaada kaikki muna-maitosoksella ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Resepti 9: Kanan kanssa paistettu batonpiirakka

Tämä on loistava vaihtoehto runsaaksi aamiaiseksi tai lounaaksi, jonka voit ottaa mukaan ja lämmitellä toimistossa mikroaaltouunissa.

1 leipä;
150-200 gr keitettyä broilerin filettä;
150-200 g savustettua kinkkua;
1 tomaatti;
100 gr kovaa juustoa;
kasviöljy muotin voitelemiseen.

Leikkaamme leivän 2 osaan, kuten kuvasta näkyy. Selviää alaosa ja yläosa. Tarvitsemme alaosan.

Poista muru varovasti veitsellä pohjasta. Kävi ilmi, että meillä on eräänlainen vene. Mihin laitamme täytteen. Itse murua, jonka otimme pois, samoin kuin leivän päätä, emme enää käytä tähän reseptiin. Voit laittaa ne sivuun ja käyttää esimerkiksi jauhelihan kanssa.

No, nyt käsitellään suoraan täyttöä. Itse asiassa se voi olla mikä tahansa makusi mukaan. Voit tehdä sen sienistä, voit - vihanneksista. Mutta tällä kertaa halusin jotain runsasta, joten otin kinkun ja kanan. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi.

Teemme samoin keitetyn broilerin kanssa.

Leikkaa myös tomaatti kuutioiksi. Jos sinulla on mehukas tomaatti, tämä on hyvä: se tarkoittaa, että täytteestä tulee mehukas. Tärkein. jotta tomaatti on maukasta ja kypsää.

Raasta kova juusto.

Lisätään erilliseen astiaan broilerin filee, kinkku, tomaatti ja noin 2/3 juustoraasteen kokonaismäärästä. Sekoitamme.

Voitele uunivuoka pienellä määrällä kasviöljyä. Laita täyte leivän sisään ja laita muottiin. Kuten muistatte, meillä on vielä juustoraastetta jäljellä. Ripottele niitä täytetyn leivän päälle.

Ja lähetämme lomakkeen leivän kanssa uuniin, lämmitetty 200 asteeseen. Meillä on kaikki ainekset valmiina. Siksi meidän tarvitsee vain odottaa, kunnes juusto sulaa. Tämä tapahtuu melko pian: 10-15 minuutin kuluttua on mahdollista saada leipä pois uunista. Älä liioittele sitä siellä, muuten itse leivästä tulee kova ja epämukava syödä.

Poista leipä muotista, leikkaa paloiksi ja tarjoile heti, kun se on vielä kuuma.

Resepti 10: pizzaleipä tomaateilla (askel askeleelta)

1 leipä
150-200 g keitettyä kanaa (tai keitettyä lihaa, tai kalaa, tai makkaraa tai äyriäisiä),
150 g juustoa
3 tomaattia
1 makea paprika
ketsuppi,
tilliä, persiljaa,
vihreä sipuli.

On suositeltavaa ottaa leipä, joka ei ole kovin tuoretta. Se on kätevämpi leikata, ja se pitää muotonsa paremmin mehukkaalla täytteellä. Leikkaa leipä 12 mm paksuisiksi viipaleiksi.

Ketsuppi laimennetaan vedellä kefirin konsistenssiin. Voit myös laimentaa tomaattipastaa, mutta tässä tapauksessa sinun on lisättävä veden lisäksi myös suolaa, sokeria ja mausteita maun mukaan.

Usein leivänpaloja on jäljellä, etkä tiedä mitä tehdä niille?

Meillä on ilo tarjota sinulle alkuperäinen resepti.

Luuletko, että kuivaamme keksejä? Ei, me valmistamme herkullisen leipäpiirakan erilaisilla täytteillä.

Kumpi valita - juustosta tai lihasta - valitse itse.

Ja voit myös tehdä makean kuppikakun: raejuustolla tai omenoilla.

Kuvittele kuinka monta vaihtoehtoa: ja kaikki vanhentuneesta leivästä tai pitkästä leivästä. Aiotko vielä kuivata keksejä? Tule sitten kanssamme keittiöön.

Tuotteiden koostumus

Leipäpiirakoille

viisi kananmunaa;
100 millilitraa maitoa;
viipaleita valkoista leipää (tai 8 hot dog pullia);
200 grammaa fetajuustoa;
100 grammaa aurinkokuivattuja tomaatteja;
100 grammaa kivettömiä mustia oliiveja;
200 grammaa paistettua jauhelihaa;
200 grammaa kovaa juustoa;
50 grammaa marinoitua jalapeno-paprikaa.

Makeisiin kuppikakkuihin

kuusi kananmunaa;
100 millilitraa maitoa;
yksi teelusikallinen kanelia;
40 grammaa sokeria;
10 valkoista makeuttamatonta pullaa;
170 grammaa paksua hapotonta smetanaa;
4 ruokalusikallista karpalomarmeladia;
75 grammaa rusinoita;
kermavaahto;
karpalo;
250 grammaa vaniljavanukasta;
kaksi makeaa ja hapan omenaa;
4 ruokalusikallista karamellia;
vaniljakastike - koristeeksi.

Herkulliset leipäpiirakat: vaiheittainen kypsennysprosessi

Katsotaanpa ensin piirakat. Sekoita syvässä kulhossa kananmunat ja maito, laita seokseen suuria paloja valkoista leipää.

Otamme kakkumuotin, jonka halkaisija on 28 senttimetriä, asetamme lämmönkestävän lasin keskelle.

Asettele lasin ympärille leipäviipaleet (puolet kokonaismassasta).

Laita täyte leivän päälle. Jos haluat juustopiirakan, laita siihen hienonnetut juustopalat, tomaatit ja oliivit.

Suljemme kaiken jäljellä olevilla leipäviipaleilla, lisää toinen kerros täytettä.

Lähetämme lomakkeen uuniin, lämmitetty 160 asteeseen, paista 35 minuuttia.

Jos haluat lihapiirakan, laita päälle kerros leipää (ota kolmasosa kokonaismassasta) jauhelihaa, pippuria ja kolmannes juustoa.

Sulje kaikki leivän toisella osalla, toisella kerroksella täytettä, peitä jäljellä oleva leipä.

Ripottele piirakka juustoraasteella, lähetä se 160 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35 minuutiksi.

Ja nyt makean leipäkakun resepti. Sekoita syvässä kulhossa kananmunat, maito, kaneli, rakesokeri.

Laita suuret leivänpalat tuloksena olevaan seokseen.

Otamme jälleen 28 senttimetrin piirakkavuoan, asetamme lämmönkestävän lasin keskelle. Aseta puolet leivästä lasin ympärille.

Levitämme leivän päälle raejuustoa, marmeladia ja rusinoita.

Peitämme kaiken jäljellä olevalla leivällä, lähetämme sen 160 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35 minuutiksi.

Ennen tarjoilua koristele kakku tomusokerilla, kermavaahdolla ja tomusokerilla.

Valmistamme vaniljavanukasta: laita omenaviipaleet ja karamelli leipäkerroksen päälle.

Peitä jäljellä olevalla leivällä, lähetä esilämmitettyyn uuniin (jopa 160 astetta) 35 minuutiksi. Koristele vaniljakastikkeella, omenaviipaleilla.

Herkulliset leipäpiirakat eivät ole vain alkupala, vaan myös erinomainen jälkiruoka teelle.

Tarjoa ne aamiaiseksi tai illalliseksi karpalon tai tyrnin vitamiiniteen kera: ilahduta läheisiäsi erinomaisilla leivonnaisilla.

Herkulliset leipäpiirakat: eri täytteillä

Hyvää ruokahalua ja lämmintä iltaa perheesi kanssa.

Luokat

Toimittajan valinta