الصفحة الرئيسية > الانزيمات > خبز محمص مع الثوم. كيفية صنع بسكويت منزلي من الخبز والرغيف في الفرن. صلصة الثوم لقطع الخبز المحمص


خبز محمص مع الثوم. كيفية صنع بسكويت منزلي من الخبز والرغيف في الفرن. صلصة الثوم لقطع الخبز المحمص




لا يمكن أن تكون قطع الخبز المحمص بالثوم مجرد وجبة خفيفة مستقلة لذيذة فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا إضافة رائعة للأطباق الأولى والرئيسية والسلطات والوجبات الخفيفة الأخرى. لا تكمن ميزة الخبز المحمص بالثوم فقط في رائحة الثوم الدقيقة ولكن الملموسة ، ولكن أيضًا في الملمس الذي يمكن أن تضيفه المكونات المقرمشة إلى طبق متجانس.

خبز محمص بالثوم - وصفة

القدرة على استخدام الخبز المجفف في الوصفة يحول الخبز المحمص بالثوم ليس فقط إلى طعام لذيذ ، ولكن أيضًا إلى وجبة خفيفة عملية للغاية.

مكونات:

  • رغيف أو خبز فرنسي
  • زيت الزيتون - 60 مل ؛
  • الثوم - 4-5 فصوص ؛
  • ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة.

طبخ

ارفعوا درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان.

يُسكب زيت الزيتون في قدر ويُسخن. يُقلى الثوم المفروم ناعماً في الزيت الساخن لمدة نصف دقيقة. اخلطي شرائح الخبز مع الزبدة الساخنة ، ورشي التوابل على حسب ذوقك ، ووزعيها في طبقة واحدة على صينية الخبز المعدة.

تُخبز الخبز المحمص لمدة 15 دقيقة أو حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية مميزة.

خبز محمص مع الثوم والبقدونس

مكونات:

  • فصوص ثوم - 4-5 قطع ؛
  • خبز ابيض؛
  • البقدونس المفروم (الأوراق) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
  • جبن بارميزان مبشور - 45 جم ؛
  • زيت الزيتون - 60 مل.

طبخ

قبل طهي الخبز المحمص بالثوم ، اضبطي الفرن على 180 درجة مئوية.

نقوم بتنظيف وتقطيع فصوص الثوم مع البقدونس والقليل من الملح والفلفل. نضع معجون العطر في الزيت الساخن ونسخنه لمدة 30-40 ثانية. اخلطي قطع الخبز مع الزبدة الساخنة. بالمناسبة ، يمكن صنع الخبز المحمص بالثوم من رغيف أو خبز فرنسي أو أي خبز مجفف أو خبز محمص - لا يهم.

ضعي مكعبات الخبز على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان وضعيها في الفرن. بعد 8 دقائق ، رشي الخبز بجبن البارميزان المبشور واخلطيهم واتركيهم لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يتحول لون الخبز إلى اللون الذهبي. دع الخبز المحمص يبرد تمامًا قبل استخدامه.

خبز الجاودار مع الثوم للبيرة

يمكنك إزالة الطعم والرائحة الحادة للثوم الطازج باستخدام الثوم المجفف. ممزوجًا بالبصل المجفف ، ستحصل على وجبة خفيفة رائعة من البيرة لن تفسد أنفاسك.

مكونات:

  • زيت الزيتون - 45 مل ؛
  • ثوم مجفف - 4 جم ؛
  • بصل مجفف - 4 جم ؛
  • 120 جرام

طبخ

يُسكب ثلثي زيت الزيتون في الكيس ويُضاف البصل المجفف والثوم. نرسل هناك أيضًا مكعبات من خبز الجاودار. نربط الكيس ونخلط كل شيء جيدًا حتى نغطي كل خبز محمص في المستقبل بالزيت ، ثم ننقل محتويات الكيس إلى المقلاة مع الزيت الساخن المتبقي ونقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. بينما يكون الخبز المحمص ساخنًا ، يجب تحريكه مع قليل من الملح ويمكن تقديمه على المائدة ، بمفرده أو مع من تحب. صلصة.

وصفة البسكويت منزلي الصنع مع الجبن والثوم في الفرن

إن الخبز المحمص بالجبن مع الثوم لطيف ليس فقط في الطحن بهذه الطريقة ، ولكن أيضًا لاستخدامها كإضافة إلى الحساء من جميع الأنواع.

من بقايا الخبز المجفف ، يمكنك صنع خبز محمص بالثوم محلي الصنع. إنها طرية ومقرمشة ولذيذة. في الوقت نفسه ، يمكنك التأكد من أن البسكويت لا يحتوي على أي إضافات كيميائية ومعززات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن بسهولة منحهم الذوق الذي تحتاجه بالضبط. يمكن إضافة قطع الخبز المحمص بالثوم محلي الصنع إلى المرق أو السلطات أو استخدامها ببساطة كوجبة خفيفة لذيذة من البيرة.

مكونات

  • خبز قديم 500 جم
  • 1 فص ثوم كبير
  • بابريكا حلوة أو حارة 1 ملعقة صغيرة.
  • ملح 1 ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي 5 ملاعق صغيرة

كيفية عمل خبز محمص بالثوم منزلي الصنع

يجب أن يكون خبز البسكويت جافًا وقديمًا. من الناحية المثالية ، إذا استلقى لمدة يومين. خلاف ذلك ، لا توجد قيود: يمكن أن يكون رغيفًا طويلًا أو خبز نخالة أو رغيف. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قطع القشرة واستخدام الفتات فقط. ولكن إذا لم تكن الطبقة العليا شديدة الخشونة والكثافة ، فيمكن تركها.


  1. قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 × 1 × 1 سم ، ويمكنك إعطائها شكل مستطيل على شكل قضبان بحجم 1 × 1 × 2 سم ، ولا ينصح بتكبير الخبز المحمص ، لأنها قد تجف بشكل سيئ ولن تكون مقرمشة.

  2. ضع كل القطع في كيس بلاستيكي نظيف. تحتاج أولاً إلى التحقق من عدم وجود ثقوب فيه.

  3. ملح مكعبات الخبز.

  4. أضف الفلفل الحلو المطحون.

  5. صب الزيت النباتي.

  6. اعصر فص ثوم أو رشي مكعبات بمسحوق الثوم. اختياريًا ، يمكنك إضافة أي توابل أخرى (أعشاب حارة ، فلفل حار ، خلطة دجاج جاهزة ، إلخ.)

  7. بعد ذلك يجب ربط الكيس وإخراج الهواء منه. في مثل هذه العبوة المختومة ، يجب خلط الخبز جيدًا بالتوابل. يجب أن تكون مشبعة بالتساوي بالزيت والتوابل.

  8. ثم يمكن فك العبوة وصب المكعبات على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز.

  9. يجب وضعها في فرن بارد ، وضبط درجة الحرارة على 120 درجة. بعد 20 دقيقة ، سيكون خبز محمص بالثوم جاهزًا.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلي البسكويت في مقلاة جافة أو تجفيفها في الميكروويف.

بيننا ، على ما أعتقد ، هناك عدد غير قليل ممن يحبون شرب كأس أو اثنين من البيرة الجيدة. إنه ينعش تمامًا ويمنح الجسم القوة. ومن يفضل أي وجبة خفيفة على هذا المشروب الرغوي اللذيذ؟ بالطبع ، تمتلئ أرفف المتاجر الحالية بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. من بينها العديد من المأكولات البحرية الساخنة والوجبات الخفيفة المالحة وما شابه. ولكن هل هناك أي شيء يمكن مقارنته بالطعم الحار الرائع لمقرمشات الجاودار؟ نعم ، وبه بهارات حارة على شكل ثوم معطر.

يتم تقديم هذه الأطعمة الشهية بكثرة من قبل العديد من الشركات المصنعة. لكن هل أنت متأكد من أنك ستأكل منتجات طبيعية وليس مجموعة من المواد المسببة للسرطان والأصباغ والنكهات؟ لا أحد محصن من مثل هذه القذارة الكيميائية. لكي لا تملأ جسمك المتخثر بالفعل بالأصباغ الاصطناعية والمواد الكيميائية الأخرى ، تعلم كيفية طهي الخبز المحمص بالثوم بنفسك. هذه هي أفضل طريقة لإرضاء أحبائك بمذاق لذيذ دون المخاطرة بصحتهم. وهذا مهم بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالأطفال الذين يحبون الخبز المقرمش كثيرًا.

بالإضافة إلى ذلك ، احسب المدخرات. فكر في عدد البسكويت الذي تحصل عليه من رغيف خبز واحد فقط. الفائدة موجودة. سنقدم لك الوصفة الآن.

كيفية طهي الخبز المحمص بالثوم

نعم ، لا يوجد شيء أسهل. الحد الأدنى من المكونات وتقنية الطهي البسيطة سوف تروق لأي مضيفة. حتى رب الأسرة لن يحرم نفسه من متعة التعامل مع مثل هذا الطبق في أيام إجازته القانونية. الجميع سوف يحب الخبز المحمص بالثوم محلية الصنع.

لتحضيرها سوف تحتاج إلى:

    ثلث ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

    ملعقة ونصف من عباد الشمس أو أي زيت نباتي آخر (إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق النهائي نكهة وفائدة استثنائيتين ، فاستخدم زيت الزيتون) ؛

    3 فصوص من الثوم الطازج ليس كثيرًا ، ولن يكون طعمه حارًا جدًا).

سنطبخ في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 190 درجة. يجب تقطيع الخبز إلى شرائح لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد. يجب ألا تكون بسكويت الثوم رقيقة جدًا أو ضيقة. خلاف ذلك ، عند تجفيفها ، ستصبح ببساطة قديمة جدًا ، مما يفسد انطباع الطبق. قطّع كل قطعة خبز إلى 4 قطع.

اطحن فصوص الثوم على مبشرة جيدة. نحولها إلى وعاء عميق صغير ، حيث سيكون من المناسب الجمع بين المنتجات. أضف الملح والزيت ، ثم اخلط جيدًا حتى تكون الكتلة في النهاية متجانسة قدر الإمكان. يجب سكب الخليط الناتج مباشرة على صينية الخبز. نلف شرائح الخبز بعناية حتى يتم نقعها جيدًا ثم لا تحترق.

ضع الصينية في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة. هذا هو متوسط ​​وقت الطهي وقد يختلف اعتمادًا على نضارة الخبز. تحقق باستمرار من درجة الاستعداد للعلاج في المستقبل. يجب أن تكون البسكويت بالثوم محمصًا ومقرمشًا ، ولكن ليس أكثر من اللازم. بمجرد مرور الوقت المخصص ، اقلب جميع القطع بحذر وبسرعة إلى الجانب الآخر وأعدها إلى الفرن لبضع دقائق أخرى. كل شيء جاهز! يمكنك إخراج الطبق بأمان والاستمتاع بطعمه الفريد. ويا لها من نكهة ... لا أحد يستطيع أن يقاوم.

يمكن أن تؤكل البسكويت بالثوم ساخنة ومبردة. لمحبي التوابل هناك إضافة خاصة. الصلصة الخاصة مثالية للمقبلات. يتم تحضيره أيضًا بسرعة وبأقل تكلفة للمنتج. ما عليك سوى خلط المايونيز ، والثوم المفروم ، والفلفل الأحمر والأسود المطحون والقشدة قليلة الدسم حسب الرغبة. المكون الأخير سيجعل الصلصة أرق وأسهل في الاستهلاك ، بالإضافة إلى تليين البهارات.

الآن واحدة من الأطعمة الشعبية للأطفال هي المفرقعات التي يشتريها المتجر بنكهات مختلفة. ولكن هناك القليل من الفائدة فيها ، فإن تكوين مثل هذه الأطعمة الشهية مخيف للقراءة. لن يتطلب الأمر الكثير من المتاعب لطهي الخبز المحمص في المنزل ، وهم ليسوا بأي حال من الأحوال أدنى من نظرائهم في "المتجر" من حيث الذوق. يمكن أيضًا استخدامها كإضافة إلى الحساء أو السلطات.
سنخبرك بكيفية طهي الخبز المحمص بالثوم في فرن الخبز الأبيض ، يمكنك طهي خبز الجاودار المحمص وفقًا لهذه الوصفة.

مكونات

  • 400 جرام خبز أبيض أو رغيف
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب فرنسية جافة
  • 2 فص ثوم
  • خليط الفلفل المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس محلي الصنع

طبخ

1. قطع الخبز الأبيض أو رغيف طويل إلى مكعبات ، يجب أن يكون كل مكعب بنفس الحجم ، حوالي 2 سم لكل مكعب.


2. في هاون ، ضعي خليط من الأعشاب الفرنسية الجافة والثوم المفروم. إذا كنت ترغب في الحصول على قطع خبز محمص ذهبية زاهية ، أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الخليط. الكركم.


3. تحتاج أيضًا إلى إضافة الملح ، خليط من الفلفل ، صب زيت عباد الشمس المعطر. سحق كل شيء جيدًا بمدقة لإخراج جميع الروائح قدر الإمكان وتشبع زيت عباد الشمس بها. دع الخليط ينقع لعدة ساعات.
نحن نستخدم زيت عباد الشمس محلي الصنع ، وسوف يعطي المزيد من النكهة إلى الخبز المحمص لدينا. يمكن استبدال زيت عباد الشمس بزيت الزيتون.


4. ضعي مكعبات الرغيف في طبق الفرن ، وصبي فوق خليط التوابل المحضر وزيت عباد الشمس واخلطيهم.


5. ضعي القالب في الفرن مسخنًا إلى أقصى حد لمدة 5 دقائق ، ثم اخلطي الخبز المحمص ، وأطفئي الفرن ، واتركي القالب به قطع الخبز المحمص حتى يبرد الفرن.


6. المطبوخ في فرن التبريد ، الخبز المحمص بالثوم ذهبي ، مقرمش ، مقلي بشكل متساوٍ ولن يحترق أبدًا. لذلك ، مع الحد الأدنى من الوقت والجهد ، يمكنك طهي بسكويت منزلي لذيذ.

كيفية عمل خبز محمص بالثوم منزلي الصنع.

لطهي الخبز المحمص مع الثوم في المنزل ، للوهلة الأولى ، ليست هناك حاجة إلى مهارات طهي خاصة. ولكن حتى هنا قد تنشأ أسئلة: ما هو نوع الخبز المناسب لهذا الطبق البسيط ، وما الذي يجب القيام به لإحضار الخبز المحمص إلى أزمة مميزة ، وكيفية التأكد من أن "الحشوة" موزعة بالتساوي على شرائح \ شرائح الخبز. سنكتشف!

خبز محمص بالثوم في الفرن: وصفة بسيطة

بالطبع ، من الأسهل شراء علبة بسكويت بأي مذاق وعدم إزعاج طهيها. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد نقص في خبز البيرة في المتاجر. ولكن إذا كانت مسألة العناية بصحتك أو صحة أحبائك في المقام الأول بالنسبة لك ، ولا تنفر أسرتك من تناول البسكويت المعطر ، فمن الأفضل طهي طبق بسيط بمفردك .

عندها ستكون متأكدًا من أن المنتج محلي الصنع ليس ضارًا ولا يحتوي على نكهات ومختلف E وغيرها من الإضافات الغامضة التي تسبب الإدمان.

يمكن استخدام الخبز المحمص المقرمش المعطر ليس فقط كإضافة كلاسيكية للبيرة. يضاف مسحوق منها إلى الحساء أو يتم اعتراضه ببساطة كوجبة خفيفة.

إذا كنت تعتقد أنك ستقف عند الموقد لفترة طويلة وتستحضر إعداد طبق معقد يخيفك ، فمع البسكويت كل شيء بسيط قدر الإمكان. سر الطهي هو اختيار الخبز المناسب وعدم الخروج عن الوصفة أثناء المعالجة.

سر صنع الخبز المحمص هو اختيار الخبز المناسب وعدم الانحراف عن الوصفة أثناء المعالجة.

نبدأ في فهم تعقيدات صنع المفرقعات محلية الصنع!

  • اختيار الخبز الصحيح بالنسبة لطبقنا ، فإن رغيف خبز الجاودار سيكون خيارًا مثاليًا. هذا الخبز له لون بني دافئ. يمكنك العثور على شرائح الخبز على المنضدة. عند طهي البسكويت منه ، لن تضطر إلى إضاعة الوقت في تقطيع اللفائف.
  • لا يمكن صنع البسكويت المقرمش من الخبز الطازج. خذ كعكة الأمس ، التي جفت قليلاً. مثل هذا الرغيف لن ينهار أثناء المعالجة ، ومن السهل تقطيعه.
  • ولكن إذا قررت طهي الخبز المحمص من الخبز الطازج ، فأنت بحاجة إلى وضع الرغيف في الثلاجة الخالية من الجليد. سيصل إلى الحالة المطلوبة في غضون ساعتين.
  • لتحضير البسكويت ، يتم استخدام الثوم الطازج أو المجفف. في النوع الأول ، يُسحق الثوم ويُقلى بالزيت النباتي ، والذي يُنقع لاحقًا في قطع الخبز ، وفي النوع الثاني يُغطى الخبز المفروم بالثوم المجفف المفروم.
  • الوصفات ليس لها اختلافات كبيرة. لكن هناك بعض ميزات طهي الخبز المحمص المقرمش في الفرن ، في المقلاة ، والتي لا ينبغي إهمالها.
  • في كل وصفة ، قد يختلف شكل وحجم البسكويت. لكن قطع الخبز المحمص الكلاسيكية المقرمشة مربعة الشكل. يتم تقديم هذه الخبز المجفف كخبز محمص للحساء.
  • البيرة "تسمى نفس الإصدار من المفرقعات" توبينكي ". يشبه شكل هذه المفرقعات العصي الطويلة التي يبلغ طولها 6 سم وعرضها 2 سم.


خبز محمص بالثوم لذيذ في الفرن

طريقة طهي الخبز المحمص في الفرن:

  • ننظف الثوم ونقطعه. يمكنك سحقها بسكين ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ، أو يمكنك تمريرها من خلال مكبس.
  • صب الزيت في قاع الوعاء. نرسل الثوم هناك ، نسكب الملح. امزج كل شيء واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة.
  • نقوم بتشغيل الفرن بحيث يكون لديه وقت للتدفئة جيدًا (حتى 100 درجة).
  • طهي الخبز: يُقطّع إلى قطع ويُسكب في وعاء.
  • امزج كل شيء جيدًا لتوزيع الزيت بالتساوي.
  • نضع ورقة الخبز مع شرائح الخبز في الفرن. لا تنسى التقليب لمدة ساعتين.

وصفة الخبز المحمص بالثوم المجفف:

  • خذ الثوم المجفف والملح (حسب الرغبة).
  • يمكنك إضافة بعض الشبت المجفف.
  • قم بتشغيل الفرن وانتظر حتى يسخن حتى 150 درجة.
  • نقطع الخبز إلى شرائح (لا يزيد عرضها عن 1 سم) مع إزالة القشرة. نعطي المفرقعات الشكل المطلوب: مقطعة إلى مثلثات ، مربعات ، معينات.
  • ضع شرائح الخبز في وعاء. يرش الملح حسب الرغبة. نرمي بضع رشات من الثوم الجاف. نحن نمزج كل شيء. يجب تجربة الخليط وإذا بدا أن هناك شيئًا ما مفقودًا ، فلم يفت الأوان في هذه المرحلة لإضافة المكون المفقود. عندما يكون الطعم مثاليًا ، اسكب الزيت النباتي (الزيتون) في القالب ووزعه على طول القاع.


نأخذ الثوم المجفف والشبت والملح

  • ضعي شرائح الخبز في الوعاء مع خليط التوابل. امزج كل شيء مرة أخرى حتى يتم امتصاص الزيت.


ضعي شرائح الخبز في الوعاء مع خليط التوابل.
  • نضع النموذج في الفرن. يجف الخبز في غضون 40-50 دقيقة. كل هذا الوقت ، تحتاج إلى خلط البسكويت كل 7 دقائق. تبدأ المفرقعات الجاهزة في "رنين" ، ثم يمكنك محاولة الاستعداد.
  • نخرج البسكويت الساخن من الفرن. إذا كان هناك فائض من الزيت ، فقم بإزالته باستخدام المناديل. يجب أن يبرد الخبز الجاهز إلى درجة حرارة الغرفة. الوجبات الخفيفة الآمنة جاهزة!


كيف تقلى الخبز المحمص بالثوم في مقلاة؟

نقدم وصفة البسكويت بالثوم في مقلاة.

مكونات:

  • خبز الجاودار
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي (يفضل زيت الزيتون)
  • 5 فصوص ثوم

تكنولوجيا الطبخ:

  • قطع الرغيف كما تريد. يمكن أن يكون الشكل أيًا: مكعبات أو عصي.
  • نضع مقلاة بالزيت على النار.
  • سحق الثوم بسكين وضعه في المقلاة. بعد إمساك الثوم قليلاً بالزيت ، أزله.
  • ضعي شرائح الخبز في المقلاة. يجب أن نحصل على طبقة واحدة من الخبز. يقلى.
  • الآن يبقى وضع الخبز المحمص على منشفة ورقية تمتص الزيت الزائد.
  • نقلي كل شرائح الخبز بهذه الطريقة ونملحها.

يتم طهي حصة واحدة من البسكويت في مقلاة لمدة 5 دقائق. في الوقت نفسه ، يتم خلط الخبز باستمرار.



كيف تقلى الخبز المحمص مع الثوم في مقلاة

لطهي البسكويت في الميكروويف ، من الضروري تحضير أطباق يمكن استخدامها للطهي في الميكروويف بالإضافة إلى الخبز والملح والثوم الذي كان من المفترض أن يتم استخدامه لمدة يومين أو ثلاثة أيام.

  • حتى لا تفسد البسكويت ، سيكون عليك تجربة واختيار الوقت الأمثل. يجب أن تكون القوة القصوى.
  • شغل الميكروويف لمدة دقيقتين ثم اقلب الخبز المحمص. أعد تشغيل الميكروويف لمدة دقيقتين.
  • وكرر هذا حتى تكتسب المفرقعات أزمة مميزة. لا تقم بتشغيله على الفور لمدة 5-6 دقائق: سوف تحترق البسكويت ، ويمتلئ المطبخ بالدخان الأصفر الذي لا يختفي لفترة طويلة.

مكونات صنع الخبز المحمص في الميكروويف:

  • رغيف خبز الجاودار
  • ملح ناعم 30-40 مل
  • الثوم (يمكنك تناوله طازجًا مقطعًا أو مجففًا)
  • زيت الزيتون

تكنولوجيا الطبخ:

  • نقطع الخبز إلى شرائح. بعد ذلك ، يمكنك إعطاء الخبز المحمص في المستقبل الشكل المفضل لديك: مقطعة إلى مربعات ، مثلثات ، ومكعبات.
  • يُسكب الثوم المفروم في وعاء (خذ بضع فصوص أولاً ، ثم حاول إضافته حسب الرغبة) ، والملح (خذ أيضًا القليل ، ثم أضفه). نحن نمزج.
  • صب زيت الزيتون في قاع الوعاء. امزج مرة أخرى.
  • نسكب شرائح الخبز في وعاء. نتدخل. دعونا نتذوقه.
  • نأخذ شكلاً مناسبًا للطهي في فرن الميكروويف. نصب شرائح الخبز المنقوعة بالزيت والثوم والملح فيه.
  • أعد تسخين شرائح الخبز لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، يجب إزالة النموذج وخلط الخبز المحمص المستقبلي لتجفيفه بشكل موحد.
  • بعد ظهور الضربة المميزة ، يمكن اعتبار المفرقعات جاهزة. نستمر في تجفيفها في الميكروويف حتى تتحول إلى اللون البني.
  • نقوم بتشغيل الميكروويف لمدة 3 دقائق أخرى ، ونخلط ، ثم لمدة 4 دقائق ونخلط كل شيء مرة أخرى ، وإلا فإن الخبز المحمص سوف يحترق.

إذا لم تكن أنت أو أي شخص في منزلك من محبي الثوم ، فيمكن استبداله بالبصل المجفف والفلفل الحلو وأي خليط من التوابل والفلفل الأحمر.



خبز محمص مع الثوم في الميكروويف

يمكن تحضير المفرقعات من خبز بورودينو في 30 دقيقة ، ولن يختلف طعم المنتج النهائي عن المفرقعات المشتراة من المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، ستقوم بطهيها من المنتجات الطبيعية ، دون إضافات مشكوك فيها. من رغيف خبز بورودينو ، يتم الحصول على خبز محمص حار بشكل خاص.



مكونات:

  • خبز بورودينو
  • ثوم
  • 1-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملاعق
  • فلفل أسود مطحون

تكنولوجيا الطبخ:

  • نقطع الخبز إلى شرائح ونقطع القشرة. نقطع كل شريحة إلى عصي.
  • نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن إلى أقصى درجة حرارة (250 درجة).
  • طحن الثوم (من الأفضل تقطيعه إلى قطع صغيرة أو بشره بمبشرة ناعمة ، وعدم استخدام كسارة الثوم لطحنه حتى لا يترك العصير).
  • ضعي الثوم المفروم في وعاء مع شرائح الخبز. صب الزيت النباتي. يرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نتدخل.
  • صب الخبز المحمص في المستقبل في طبق الخبز وتجفيفها بأقصى طاقة لمدة 5 دقائق. أغلق الفرن واترك البسكويت يصل إلى فرن التبريد.

فيديو: خبز محمص بالثوم من خبز بورودينو

خبز محمص بالثوم

سوف تتعلم كيفية طهي الخبز المحمص من خلال مشاهدة الفيديو.



فيديو: خبز محمص بالثوم من الخبز الأسود ، للبيرة ، في المنزل

الخبز الأبيض والثوم المحمص

تتشابه تقنية صنع مقرمشات الخبز الأبيض. ما عليك سوى تناول الخبز الذي تم خبزه منذ يومين إلى ثلاثة أيام.

فيديو: خبز محمص مقرمش ولذيذ

مقرمشات لسلطة السيزر: وصفة بالثوم

كيف تطبخ الخبز المحمص المقرمش لسلطة سيزر ، شاهد الفيديو.

فيديو: وصفة فيديو حول كيفية طهي الخبز المحمص بشكل صحيح لسلطة سيزر

خبز محمص بالثوم للبيرة

يمكنك إرضاء زوجك مع قطع الخبز المحمص للبيرة ، لأنه لا توجد إضافات ضارة في مثل هذا المنتج.



فيديو: خبز محمص بالثوم للشيف للبيرة

الخبز المحمص الأبيض مع الثوم في الفرن من رغيف طويل

طبخ الخبز المحمص من الرغيف.

فيديو: كيف تصنع رونس لذيذ؟ خبز محمص

خبز الجاودار مع وصفة الثوم

كيف تطبخ خبز محمص الجاودار بالثوم ، شاهد الفيديو.



إلى

فيديو: خبز الجاودار بالثوم

بإضافة المايونيز إلى مكونات الخبز المحمص بالثوم ، ستحصل على مقرمشات لذيذة جدًا.



خبز محمص مع الثوم والمايونيز

فيديو: الخبز المحمص محلي الصنع مع صلصة الثوم

خبز محمص مع الجبن والثوم في الفرن

في المنزل ، يمكنك حتى طهي الخبز المحمص بالجبن.

مكونات:

  • رغيف خبز
  • جبنة قاسية
  • 2-3 فصوص ثوم
  • زيت الزيتون (يمكن استبداله بزيت عباد الشمس)
  • البهارات اللازمة: الزنجبيل والفلفل الأسود


تكنولوجيا الطبخ:

  • نقطع الخبز إلى شرائح ، وبعد ذلك نعطي البسكويت المستقبلي الشكل المطلوب: مقطعة إلى مربعات أو مكعبات.
  • يُطحن الثوم وثلاث أنواع من الجبن على مبشرة.
  • نرش شرائح الخبز المفرومة بالبهارات والملح ويضاف الثوم.
  • رشي الزيت النباتي فوق شرائح الخبز ورشي الجبن المبشور فوقها.
  • لتحضير البسكويت ، نحتاج إلى تشغيل الميكروويف في وضع الشواء. نضع البسكويت في الميكروويف لمدة 25-30 دقيقة. لا تنسى الاختلاط.
  • يمكنك أيضًا الطهي في الفرن. يجب تسخينه وتجفيفه على حرارة 220 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
  • نخرج البسكويت الوردي المجفف قليلاً من الفرن. عندما تجف البسكويت وتبرد ، يمكنك علاج نفسك وأسرتك بمنتج باق غير ضار.

خبز محمص مع الثوم في طباخ بطيء

إذا كنت معتادًا على طهي كل شيء في الميكروويف ، فهذه الوصفة مناسبة لك.

فيديو: وصفات فيديو - مقرمشات محلية الصنع في طباخ بطيء