מתכונים לסלטים עם שפריצים ותירס. סלט ספראט סלט ספראט עם קרוטונים
סלט ספראט הוא מתאבן לבבי ומקורי מאוד לכל אירוע. המנה הזו נראית חגיגית למדי וניתן להגיש אותה כסלט שכבות או כמתאבן לטוסט, כריכים או קרוטונים. המנה מוגשת להפליא ועשירה למדי בטעמה.
רכיב כמו ספרטים הולך טוב עם מוצרים רבים. הם יכינו מנה מעולה עם ביצים, עלי חסה, ירקות, קטניות ומגוון רטבים. זיתים ומגוון מאכלים משלימים היטב את הדגים.
כדאי לזכור שלפני ההגשה יש להשאיר את סלט שפריץ לתלול - למשך שעתיים לפחות.
ניתן לקשט את סלט השפריץ המוגמר בדגים קטנים ומסודרים, כמו גם עשבי תיבול, חמוציות, עלי חסה ופירות הדר. אפשרות טובה להגשת הסלט תהיה להציג אותו בצורת טבעת, על קרוטונים או בקערות קטנות. הירוקים גם עושים שילוב טוב עם ספרטים. תוספת מצוינת לסלט תהיה כוסברה, שמיר, בזיליקום, עולש ארומטי ובצל ירוק.
איך מכינים סלט שפריץ - 15 סוגים
סלט קליל וממלא מאוד לארוחת צהריים טעימה.
רכיבים:
- בצל ירוק - 2-3 יח'.
- ספרטים - 1 צנצנת
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח'.
- שָׁמִיר
- מלפפון טרי - 1 יחידה.
- אפונה משומרת - 5 כפות
- מיונז
- ביצה - 2 יח'.
- גבינה מעובדת - 1 יחידה.
הכנה:
מרתיחים תפוחי אדמה וביצים. מקלפים וקוצצים לקוביות.
קוצצים דק את המלפפון והבצל.
מגררים את הגבינה המומסת.
מוסיפים שפריצים לסלט.
לפני שתעשה זאת, אתה צריך לפרק את הדג לחתיכות, להסיר את הזנבות והרכסים.
מוסיפים אפונה. מוסיפים שמיר קצוץ ומיונז. מערבבים היטב.
סלט מקורי עם מצגת יפה מאוד.
רכיבים:
- סלט ירוק - 2 צרורות
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- חומץ יין - 1 כף.
- ביצת שליו - 5 יח'.
- זיתים - לפי הטעם
- ספרטים - 160 גרם
- דובדבן - 6 יח'.
- שמן זית - 100 מ"ל.
- פלפל שחור
- מלפפונים - 2 יח'.
הכנה:
מרתיחים, קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה וביצי השליו.
מערבבים את כל החומרים, יוצקים חומץ ושמן. מפזרים פלפל ומלח לפי הטעם.
סלט עדין ויחד עם זאת חריף מאוד לחגיגה טעימה.
רכיבים:
- מיונז
- ביצים - 3 יח'.
- שום - שן 1
- קרקרים - 30 גרם
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- עגבנייה - 2 יח'.
- ספרטים - 1 צנצנת
- גבינה קשה - 150 גרם
הכנה:
מרתיחים תפוחי אדמה וביצים. מגררים את הירק.
מניחים את השכבה הראשונה ומברישים ברוטב.
מניחים שפריצים על תפוחי האדמה. מכסים את הדג ברשת מיונז.
מגררים את הביצים ומוסיפים את השכבה הבאה.
מכסים במיונז ולאחר מכן בפרוסות עגבנייה.
מוסיפים שום קצוץ.
מכסים במיונז ומפזרים על הסלט גבינה מגוררת.
יוצקים מעל רשת מיונז ומוסיפים קרקרים.
ערבוב עדין עם אבוקדו וספרטים לחגיגה טעימה.
רכיבים:
- אבוקדו - 2 יח'.
- מיונז - 2 כפות. ל.
- ביצים - 2 יח'.
- ספרטים - 1 צנצנת
- לימון - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
הכנה:
מקלפים וחותכים את האבוקדו לחתיכות.
כדי למנוע מהפרי להתכהות, כדאי לפזר עליו מיץ הדרים.
מרתיחים וקוצצים את הביצים. חותכים את הבצלים לקוביות ומועכים את השבטונים.
מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז.
סלט ספראט "קיץ"
סלט עדין וטעים מאוד בצבעים יפים ובהירים.
רכיבים:
- ספרטים - 1 צנצנת
- גזר - 3 יח'.
- תירס משומר - 5 כפות.
- מיונז
- אפונה משומרת - 5 כפות.
- ביצים - 3 יח'.
- תפוחי אדמה - 3 יח'.
הכנה:
מרתיחים תפוחי אדמה וגזר.
מגררים את תפוחי האדמה. מניחים את השכבה הראשונה ומשמנים את הכלי במיונז.
מניחים מעל שפריצים מעוכים.
מכסים ברשת רוטב ומשפשפים את הגזר בשכבה הבאה. מכסים ברוטב.
מגררים את הביצים מעל רשת המיונז.
קוצצים את הגזר השני ומערבבים עם אפונה, מיונז ותירס. מניחים את התערובת על השכבה האחרונה של החסה.
סלט טרי ומשביע מאוד עם אורז וספרטים.
רכיבים:
- פלפל שחור טחון
- ספרטים - 1 צנצנת
- סלט ירוק - 1 צרור
- אורז - 100 גרם
- אפונה ירוקה משומרת - ½ קופסת שימורים
הכנה:
מרתיחים את האורז עד לבישול מלא.
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
מניחים את המנה בכדורים: חסה, אורז, אפונה, שפטים. פלפל את המנה.
סלט יוצא דופן וטעים מבית יוליה ויסוצקאיה!
רכיבים:
- שפריצים בשמן - 1 צנצנת
- אגוזי מלך - 50 גרם
- קורנישונים - 6 יח'.
- תערובת סלט - 100 גרם
- עולש - 1 יחידה.
- זיתים - 6 יח'.
- צ'אבטה - 1 יחידה.
- לתדלוק:
- מלח ים - 1 קורט
- חומץ יין אדום - ½ כף. ל.
- חרדל - 1 כף. ל.
- פלפל שחור - 1 קורט
- שמן זית - 4 כפות. ל.
הכנה:
קוצצים את הזיתים והקורנישונים לפרוסות.
מועכים את השפריצים עם מזלג למסה הומוגנית ומוסיפים לזיתים.
מערבבים את כל החומרים לתדלוק. מערבבים ומניחים ל-10 דקות להתבשל.
מניחים עלה עולש על הג'בטה, ואז לערבב את הסלט, סלט שפריץ ויוצקים את הרוטב על הקנאפים. מפזרים אגוזים.
סלט טעים עם שזיפים מיובשים לחגיגה מפנקת.
רכיבים:
- שזיפים מיובשים - 50 גרם
- בצל - 2 יח'.
- אגוזים - 2 כפות.
- מיונז - 50 גרם
- ספרטים - 200 גרם
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- תפוחים - 4 יח'.
- שמן צמחי - 15 מ"ל.
- ביצים - 4-5 יח'.
הכנה:
מרתיחים תפוחי אדמה וביצים. מגררים בפומפייה בינונית יחד עם תפוחים חמצמצים.
מטגנים את הבצל הקצוץ.
קוצצים את השזיפים לרצועות דקות, קוצצים את האגוזים ומועכים את השזירים.
שלב את כל המוצרים יחד.
סלט "אוקיינוס"
סלט שכבות עדין במצגת יפה.
למצגת יפה, כדאי להשתמש בצורת ריבוע או טבעת.
רכיבים:
- ביצים - 2 יח'.
- גזר - 150 גרם
- ספרטים - 160 גרם
- גבינה קשה - 100 גרם
- שמיר - 10 גרם
- מיונז - 100 גרם
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
הכנה:
מרתיחים ירקות וביצים. מגררים את כל החומרים.
מועכים היטב את השפריצים בעזרת מזלג.
להניח את הסלט בשכבות בתבנית: שפריצים, תפוחי אדמה, מיונז, גזר, ביצים, מיונז, שמיר קצוץ, גבינה.
סלט חריף "ים"
וריאציה מעניינת של סלט פירות ים לכל אירוע.
רכיבים:
- ביצים - 2 יח'.
- כרוב ים - 100 גרם
- בצל ירוק - 20 גרם
- מיץ לימון - 10 מ"ל.
- מקלות סרטנים - 100 גרם
- ספרטים - 200 גרם
- מיונז - 3 כפות. ל.
הכנה:
קוצצים ביצים מבושלות ומקלות סרטנים.
קוצצים את הבצל והשפריצים לחתיכות.
חבר את הרכיבים יחד. מערבבים את הסלט היטב. מתבלים בתערובת מיונז ומיץ לימון.
וריאציה מעניינת עם קרוטונים ותפוחי אדמה לבביים.
רכיבים:
- שפריצים משומרים - 200 גרם
- פלפל גרוס - 0.5 כפית.
- בצל - 60 גרם
- לחם לבן - 70 גרם
- תפוחי אדמה מבושלים - 300 גרם
- ביצים מבושלות - 2 יח'.
- מיץ לימון - 1 כף.
- מיונז - 150 גרם
- מלח - 0.5 כפית.
הכנה:
חותכים את הלחם לחתיכות ומייבשים בתנור עד שהוא הופך לפירורים.
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות.
טוחנים ביצים קשות.
חותכים את השפריצים. סוחטים את המיץ מהלימון.
מערבבים מיונז עם תבלינים ומיץ לימון. מערבבים את כל מרכיבי הסלט.
מנה עם חמיצות פיקנטית וטעם לוואי מעושן מקורי מאוד לשולחן שלכם!
רכיבים:
- מיונז
- ספרטים - 1 צנצנת
- לימון - 1 יחידה.
- מקרל מעושן - 100 גרם
- אפונה מבושלת - 100 גרם
- שמיר - 50 גרם
- מלפפונים כבושים - 3 יח'.
- תפוחי אדמה - 5 יח'.
הכנה:
מרתיחים את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים לקוביות. מרתיחים אפונה ירוקה.
ניתן להחליף מוצר זה באפונה קפואה או משומרת.
פילה את המקרל וחתוך לחתיכות. כמו כן, קוצצים חתיכות קטנות של שפריץ.
יוצקים מיץ לימון על הדג.
קוצצים שמיר וחמוצים.
מתבלים את הסלט ברוטב ומערבבים היטב.
סלט יוצא דופן וטעים מאוד עם רוטב שמנת חריף.
רכיבים:
- ביצים מבושלות - 3 יח'.
- מים - 3 כפות.
- תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח'.
- חומץ - 3 כפות.
- תירס משומר - 1 קופסת שימורים
- ספרטים - 2 קופסאות שימורים
- בצל - 2 יח'.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- לתדלוק:
- פלפל שחור טחון
- Ryazhenka - 4 כפות.
- מיונז - 5 כפות.
הכנה:
מרתיחים את תפוחי האדמה וגם את הביצים.
יוצקים חומץ ומים רותחים על הבצל הקצוץ. השאירו למשך 20 דקות.
כך הבצל ישתרע היטב ויהפוך רך במיוחד ולא מריר כלל.
מועכים את השפריצים.
מגררים את הביצים המבושלות.
מגררים את תפוחי האדמה וגם את הגבינה.
שלבו את כל מרכיבי ההלבשה.
פורסים את הסלט בשכבות: תפוחי אדמה, רוטב, שפטים, בצל כבוש, רוטב, ביצים, רוטב, גבינה, תירס.
סלט פיקנטי ומאוד יוצא דופן עם חצילים חריפים וספרטים לכל אירוע. הסלט משתלב היטב עם קרוטונים וברוסקטה.
רכיבים:
- שום - ראש 1
- ירוקים - לקישוט
- ספרטים - 200 גרם
- מיונז - 2-3 כפות. כפיות
- אגוזי מלך - 50 גרם
- ביצים - 3 יח'.
- חצילים - 2 יח'.
- עגבנייה - 1 יחידה.
הכנה:
קוצצים את החצילים לפרוסות ומכסים במים. מפזרים את הירק במלח ומניחים לכמה שעות.
מטגנים את הפירות המוכנים במחבת.
מאחדים חצילים מטוגנים עם שום, מועברים במכבש.
מגררים את הביצים המבושלות ומועכים היטב את השפריצים בעזרת מזלג.
קוצצים את הירוקים והעגבניות. מערבבים את כל החומרים עם מיונז ומפזרים את הסלט עם אגוזים.
סלט דשן עם קרוטונים ושעועית לשולחן שלך!
רכיבים:
- שום - שן 1
- שעועית - 1/2 פחית
- קרקרים - 80 גרם
- תירס - פחית אחת
- ספרטים - 240 גרם
- מיונז
- יֶרֶק
- גבינה קשה - 150 גרם
הכנה:
מועכים את השפריצים עם מזלג. מסננים את עודפי הנוזלים מהשעועית.
לגרר את הגבינה. מערבבים את כל מרכיבי הסלט עם עשבי תיבול קצוצים ומיונז.
שפריצים שימשו במטבח שלנו במשך זמן רב. הם מכינים כריכים, מתאבנים, פאטה, סלטים, ופשוט לאכול אותם עם תפוחי אדמה מבושלים זה תענוג! נכון, לפעמים אתה רוצה משהו חדש, יוצא דופן, לא שגרתי. ואז המתכון הפשוט והמקורי הזה בא להציל.
סלט עם שפריצים וקרוטונים מוכן במהירות. זה נראה יפה, אז אתה יכול אפילו לקשט עם זה שולחן חג. לגבי הטעם, הוא מדהים - מוכר, ביתי, ויחד עם זאת עם תווים חדשים. על ידי הכנתו, תפתיע גם את בני הבית וגם את האורחים!
המצרכים ל-2 אנשים:
- ספרטים - 1 צנצנת;
- ביצי עוף - 3 יח';
- תפוחי אדמה מבושלים - 250 גרם;
- מלפפונים כבושים או כבושים - 3 יח';
- בצל - לפי הטעם;
- עגבניות - לא חובה;
- פלפל חריף - אופציונלי;
- קרקרים - 4 כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות;
- שמנת חמוצה או מיונז - לפי הטעם;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
לסלט עם ספרטים וקרוטונים יש טוויסט משלו. זוהי חביתת ביצים. על מנת להכין אותו יש לקחת 3 ביצי עוף, לשבור לקערה עמוקה ולהקציף במיקסר. לאחר מכן מוסיפים להם מעט מלח, אולי פלפל שחור או רוטב סויה (לפי הטעם). לאחר מכן, מחממים מחבת משומנת בשמן צמחי ומטגנים בה חביתה קלה.
תפוחי אדמה מבושלים מראש יש לקלף ולחתוך לקוביות. כמו כן, יש לחתוך מלפפונים כבושים/מלוחים לקוביות.
חותכים את השפריצים לפרוסות גדולות. מניחים את כל המרכיבים המוכנים (שפריץ, מלפפונים, תפוחי אדמה) בקערה עמוקה.
מכינים קרקרים (אפשר להשתמש בכאלה שנרכשו בחנות). כל לחם (לבן, אפור, בורודינו), חתוך לקוביות. יבש אותם במיקרוגל או בתנור. הקרקרים אמורים להפוך בסופו של דבר לקשים.
חותכים בצל, פלפל ועגבניות לקוביות לחצאי טבעות. מוסיפים את כל החומרים לקערה. אתה לא חייב להשתמש בעגבניות ופלפלים - הם מתווספים לסלט שפריץ עם קרוטונים אם רוצים. הפלפלים והחסה מעניקים למנה זו טעם רענן ובהיר יותר, מה שהופך אותה לעסיסית ותוססת.
חביתת הביצים כבר התקררה. יש לחתוך לרצועות דקות ולהניח בקערה.
מתבלים את הסלט במיונז/שמנת חמוצה, מוסיפים קרוטונים מוכנים, מלח ותבלינים לפי הטעם. כדי לערבב היטב.
מגישים את הסלט עם שפריצים וקרוטונים בקערה עמוקה.
טיפים לבישול:
לאחר שניסיתי את הסלט עם שפריצים וקרוטונים, כל המשפחה הופתעה לטובה, והם אפילו החליטו לבשל את הסלט הזה לעתים קרובות יותר. זה טעים מאוד, יוצא דופן ומקורי בגלל הקרקרים, כמו גם השילוב ההרמוני של מרכיבים אחרים.
כידוע, כדי להכין מנה טעימה באמת, צריך להשתמש בחומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר. זה אותו דבר כאן - אל תחסכו בשפריצים, בהחלט יהיה הבדל.
כדי להכין סלט עם שפריצים וקרוטונים תצטרכו את המרכיבים הפשוטים והמשתלמים ביותר.
כדי למנוע מהבצל להפוך למריר, יש לכבוש אותם (לאחר הסרת הקליפות וקיצוץ דק). הדרך הקלה ביותר היא לשפוך עליו מים רותחים. או שאפשר לערבב עם סוכר וחומץ, לכתוש היטב בידיים ולהשאיר כ-15 דקות לפני שמוסיפים אותו לסלט שוטפים וסוחטים את הבצל.
מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה - סוג הגבינה לא ממש משנה.
מרתיחים ביצי עוף חזק, ואז מצננים במים קרים ומקלפים, מגררים את החלמונים והחלבונים על פומפיה דקה, מבלי להפריד ביניהם.
מניחים את השפריצים ממש בתחתית קערה המתאימה לסלט פחזניות. עדיף קודם לרסק אותם עם מזלג או לקצוץ דק בסכין. אין צורך לשמן את שכבת השפריצים במיונז.
מניחים בצל כבוש על גבי השבטים ומחליקים אותם. גם כאן אין צורך ברשת מיונז.
מגררים את ביצי העוף על פומפיה דקה, מניחים בשכבה אחידה על הבצל ומצפים במיונז. אפשר גם לשלב ביצים ומיונז בנפרד בקערה, לערבב ולמרוח את העיסה שנוצרה על הבצל.
מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה, מניחים אותה ומחליקים אותה, מברישים במיונז.
מניחים קרוטונים על הסלט. הדרך הקלה ביותר להכין אותם בעצמך היא לחתוך כמה חתיכות לחם לבן ולייבש אותם בתנור עד להזהבה. אפשר גם לקנות קרקרים מוכנים עם או בלי שום טעם. מקשטים את הסלט בעשבי תיבול טריים.
תן לזה לשבת 30 דקות ואתה מוכן להגשה. לסלט עם ספרטים וקרוטונים יש מראה מקורי ומעורר תיאבון, כך שהוא די שימושי לשולחן חגיגי.
בתאבון!
השם המסחרי ספראטים כולל דגים משומרים העשויים מדגים קטנים, לרוב מהסוג ספראט. בעבר, חומר הגלם היה שפריץ בלטי, כיום משמשים דגי ים קטנים, כמו שפריץ, שפריץ, הרינג ואפילו הרינג צעירים, לסוג זה של שימורים.
הדגים הקטנים אינם מרובים, אלא נשלחים מיד לעישון, ולאחר מכן שמים אותם בצנצנות, ממלאים בשמן ומשמרים אותם.
שפריצים יכולים להפוך למנה עצמאית או לשמש להכנת כריכים, סלטים וחטיפים.
בעבר, ספרטים הופיעו על השולחן בחגים. כעת ברשת הקמעונאית אתה יכול לבחור ולרכוש מוצר זה באופן חופשי ממספר יצרנים בו זמנית. כדי להימנע מצרות, עקרת בית מנוסה תמיד שומרת בארון המטבח צנצנת של לא רק שפריצים או דגים אחרים, אלא גם אפונה, שעועית ותירס. במידת הצורך, סט מוצרים זה יאפשר לכם להכין סלט טעים תוך מספר דקות.
כדי להכין סלט עם שפריצים, קרוטונים, תירס ושעועית, תצטרך:
- ספרטים - 1 צנצנת;
- שעועית משומרת - פחית אחת;
- לחם בורודינו - 350 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- ירוקים - 10 גרם.
מתכון:
- חותכים את הלחם לקוביות קטנות.
- פותחים את צנצנת השפריצים ושופכים את השמן לקערה.
- מפזרים קלות על הלחם שמן מצנצנת שפריצים, מערבבים, מניחים לעמוד 5 דקות ומניחים את הלחם על תבנית עם נייר אפייה.
- מבשלים קרקרים בתנור בחום של 180 מעלות. מגניב.
- שחרר את הפקק של פחיות השעועית והתירס. מסננים מהם את המים.
- מניחים תירס, שעועית וקרוטונים לקערת סלט, מערבבים ומוסיפים מיונז, מערבבים שוב.
- מניחים מעל את השפריצים בתלולית מסודרת ומפזרים עשבי תיבול.
סלט ספראט מוכן.
סרטון על הנושא:
סלט עם שפריצים, תירס, ביצים
כדי להפוך את סלט שפריץ לטעים, אתה צריך לרכוש צנצנת של מזון משומר רק מיצרן מהימן. רצוי שהשפריצים יהיו מדגים קטנים מעושנים באופן טבעי.
לסלט שפריץ פשוט אתה צריך:
- ספרטים - 1 צנצנת;
- תירס משומר - פחית אחת;
- ביצים - 2 יח';
- בצל - 80-90 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- פלפל שחור טחון.
שלבי בישול:
- יוצקים מים על הביצים, מוסיפים קורט מלח ומרתיחים אותן קשות. בדרך כלל 12-15 דקות מרגע הרתיחה מספיקות. כדי להבטיח שניתן להסיר את הקליפות בקלות, מניחים את הביצים במים קרים למשך דקה ועוטפים אותן במטלית רטובה.
- מקלפים את הביצים, חותכים לחתיכות ומניחים בקערת סלט.
- מסירים את הקליפה מהבצל וקוצצים דק בסכין. יוצקים את הבצלים לקערת הסלט.
- פותחים את התירס ושופכים את המים. יוצקים את התבואה לשאר המוצרים.
- פתחו צנצנת של שפריצים. מסננים את השמן ומועכים קלות את הדג בעזרת מזלג.
- מניחים את הדג בקערת סלט ומוסיפים פלפל לפי הטעם.
- מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים הכל היטב.
סלט עם שפריצים מוכן.
קרקרים כבר מזמן משמשים להכנת מנות שונות. הסלט עם קירישקה מתגלה כמספק ומקורי. בנוסף, מתווספים מוצרים שונים: נקניק מעושן, מלפפונים, שעועית, תירס ואפילו שפטים.
היצרנים פיתחו טעמים רבים של קיריסקי - מגבינה ועד סלמון. לסלטים עדיף להשתמש בקרוטונים עם תוסף ניטרלי או קרוב למרכיבים העיקריים של המנה. אין צורך לשים הרבה קרוטונים בסלט. חבילה סטנדרטית מספיקה ל-6-7 מנות.
אם האורחים בפתח, אפשר להכין סלט עם שעועית וקירישקי. זה מהיר וקל לביצוע.
להכנה תצטרך:
- חפיסת קירישקי;
- פחית שעועית משומרת;
- 2 שיני שום;
- מיונז;
- מלח, תבלינים.
מתכון:
- מניחים את השעועית בקערת סלט, לאחר ניקוז הנוזלים מהם.
- מוסיפים לו עשבי תיבול ושום קצוץ.
- מלח, פלפל, מתבלים במיונז.
- לפני ההגשה מוסיפים לסלט קרוטונים.
ניתן להחליף שעועית משומרת בשעועית מבושלת.
הוסף תירס לחטיף שלך
ניתן לשנות את המתכון הקודם על ידי הוספת שימורי תירס למנה ראשונה.
עקרון הבישול דומה:
- מוסיפים תירס לשעועית.
- מערבבים פנימה שום קצוץ, עשבי תיבול ומלח.
- מתבלים במיונז.
- מוסיפים את הקירישקי ומגישים.
אם תוסיפו את הקרקרים מיד, הם יהפכו לרטושים. מספיק רק לפזר אותם על הסלט או להניח ליד קערית קירישקה כדי שכל אחד יוכל להוסיף כמה שהוא רוצה.
מתכון נקניק מעושן
סלט עם שעועית יוצא משביע יותר אם מוסיפים לו נקניק מעושן.
תזדקק למוצרים הבאים:
- 100 גרם נקניק;
- פחית שעועית משומרת;
- חבילת קרקרים;
- ירקות, בצל;
- 2 שיני שום;
- מיונז.
מתכון נקניק מעושן:
- מסננים את הנוזל מהשעועית ומעבירים לקערת סלט.
- הירוקים נשטפים וקוצצים דק.
- הנקניק נחתך לחתיכות קטנות.
- שום נסחט במכבש.
- כל המוצרים מעורבבים ומתובלים במיונז.
- בסוף מוסיפים קרקרים. סלט עם קירישקה ונקניק מוכן.
הודות לטעמים השונים של הקרקרים, אתה יכול להשיג שילובים מעניינים ולקבל יצירת מופת קולינרית אמיתית.
סלט ספראט וקירישקי
סלט פשוט וטעים של ספראט וקירישקי עשוי ממרכיבים זמינים.
אתה תצטרך:
- 2 שיני שום;
- 3 ביצי עוף;
- גזר בינוני;
- 2 תפוחי אדמה;
- פחית שפריץ בשמן;
- מלח;
- חבילת קרקרים (בטעם קוויאר או סלמון).
הכנה שלב אחר שלב:
- שפריצים מועכים עם מזלג.
- מרתיחים תפוחי אדמה וגזר. טינדר על פומפיה גסה.
- הביצים מבושלות וקולפות. טוחנים על פומפיה.
- כל המוצרים מעורבבים בקערת סלט.
- מוסיפים שום קצוץ ומלח.
- מתבלים במיונז.
- לפני ההגשה מפזרים קרקרים.
הסלט הזה מתאים לשולחן חג.
לאוהבי מקלות סרטנים
כדי להפתיע אורחים בלתי צפויים, הכינו סלט עם מקלות סרטנים וקירישקה.
זה דורש את המרכיבים הבאים:
- 200 גרם מקלות סרטן;
- חבילת קרקרים;
- 3 ביצים;
- 150 גרם גבינה;
- 3 שיני שום;
- פחית תירס;
- יֶרֶק;
- 4 כפות מיונז.
התקדמות ההכנה:
- מרתיחים ביצים במי מלח.
- התירס מרוקן מנוזלים ויוצקים לקערת סלט.
- מקלות סרטנים נחתכים לקוביות קטנות מעט מקרוטונים.
- הגבינה מגוררת על פומפיה עם חתך גדול.
- שום כתוש דרך לחיצה.
- את הביצים חותכים לקוביות ומערבבים עם שאר המרכיבים בצלחת.
- מערבבים הכל ומתבלים במיונז.
- זורקים קרוטונים לתוך הסלט ומפזרים עשבי תיבול.
לאחר כמה שעות, הקירסקי יהפוך רך, ולכן המנה מוגשת מיד.יחד עם מיונז, כמה עקרות בית מוסיפות מיץ מחצי לימון. הדרים מרככים את טעם השום ומוסיפים חמיצות נעימה.
בישול עם פטריות
אתה יכול להוסיף קצת גרידה לשילוב הרגיל בעזרת פטריות.
אתה תצטרך:
- 1-2 חבילות של קירישקי;
- 150 גרם פטריות;
- 1 בצל;
- פחית תירס משומר;
- 150 גרם גבינה;
- מלח;
- שמן צמחי;
- 3 כפות גדולות של מיונז;
- 1 כף שמנת חמוצה.
מתכון שלב אחר שלב:
- מרתיחים את הפטריות וחותכים לחתיכות קטנות.
- מטגנים אותם במחבת עם שמן.
- את הבצל חותכים לקוביות ומוסיפים לפטריות.
- המוצרים מבושלים במשך 15 דקות מתחת למכסה.
- מניחים פטריות ובצל בקערת סלט.
- מוסיפים גבינה מגוררת ותירס ללא נוזלים.
- הכל מעורבב, מלוח ומתבל ברוטב עשוי מיונז ושמנת חמוצה.
- מפזרים על המנה קירישקה ומערבבים.
אם במתכון משתמשים בשמפיניון, אין צורך להרתיח אותם לפני הטיגון.
סלט שכבות
סלט שכבות עם קירישקי מתברר מאוד טעים ומזין. מצגת יעילה מאפשרת להניח את המנה על השולחן החגיגי.
אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:
- 100 גרם נקניק מעושן;
- חצי פחית שעועית משומרת;
- חפיסת קירישקי;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 2 ביצים;
- בצל ירוק;
- 2 שיני שום;
- 50 גרם מיונז;
- מלח לטעימה.
הכנה:
- מניחים טבעת בישול או תבנית קפיצית על הצלחת.
- מניחים בתחתית נקניק חתוך לקוביות.
- מפזרים מלמעלה בצל ירוק קצוץ ומצפים במיונז.
- השכבה השלישית היא קרקרים ומיונז.
- לאחר מכן מוסיפים שעועית ושום מגורר עם מיונז.
- השכבה הבאה היא גבינה מגוררת. זה משומן עם חבישה.
- בסוף מוסיפים ביצים מלוחות מגורדות.
- מסירים את הטבעת ומקבלים סלט פחזניות מקורי.
במקום מיונז אפשר להשתמש בשמנת חמוצה או יוגורט דל שומן.
עם מלפפונים טריים
מלפפון טרי נותן לסלט טעם מיוחד והופך אותו לדל קלוריות.
