איך להכין מברג בבית. מברג אימפקט: עקרון הפעולה והיישום. וידאו: החלפת כפתור מתג המברג האלחוטי
שלום לכל אוהבי ה-DIY!
היום אני רוצה להסתכל על תהליך הכנת אחת האפשרויות למחזיק מברג, שלדעתי נוח מאוד לשימוש.
נאלצתי ליצור מחזיק כזה בגלל הצורך במיקום, כמו גם השימוש הנוח שלאחר מכן בסט אחד של מברגים.
סט מברגים זה נמכר בקופסת קרטון, ללא כל מחזיק. נכון, יש חור קטן בידית של כל מברג, כך שניתן לתלות אותם, נניח, על מסמר. אבל, כפי שהתברר, בגלל הקוטר הקטן מאוד של חורים אלה, תליית מברגים בדרך זו היא מאוד לא נוחה.
לכן החלטתי להכין מחזיק מיוחד לסט מברגים זה.
ובהתחלה, חשבתי לעשות מחזיק פשוט, נניח, כך שאפשר פשוט להכניס מברגים לחורים רדודים ולעמוד בהם, או למשל לקדוח דרך חורים בלוח כדי שאפשר יהיה להכניס לתוכם מברגים ולתלות. על הידיות.
אגב, כבר הכנתי מחזיקי כלים דומים בעבר והנה דוגמה כזו.
עם זאת, במקרה זה, הכל היה מסובך על ידי העובדה שמחזיק כזה היה צריך להיות תלוי די גבוה מעל שולחן העבודה, שכן כל החלקים התחתונים של הקיר כבר היו תפוסים על ידי כלי אחר.
אבל בגובה כזה (בערך 1.6-1.7 מטר), מחזיק פשוט עם חורים דרך לא יהיה נוח במיוחד. כי ראשית, בגובה כזה, החורים שאליהם אתה צריך להכניס מברגים כמעט בלתי נראים (כתוצאה מכך, תצטרך לתקוע את המברג באקראי בכל פעם עד שנכנסים לחור), ושנית, אי הנוחות הוא שכדי לשלוף או להכניס מברג, יש צורך להרים אותו גבוה מספיק מעל המחזיק. מטבע הדברים, זה מאוד לא נוח (במיוחד למברגים ארוכים), שכן בכל פעם צריך להרים את היד גבוה מאוד.
לכן החלטתי לעשות מחזיק כדי שאוכל להוציא ולהכניס לתוכו מברגים דרך החריצים, רק מעט (ממש 1-2 ס"מ) להרים אותם מעל המחזיק.
אז בואו נמשיך ישירות לייצור.
לשם כך אנו זקוקים לאביזרים הבאים:
חומרים ומחברים:
קרש עץ בעובי 2 ס"מ, רוחב 4 ס"מ ואורך 40-50 ס"מ.
- שני ברגי עץ 4x55 מ"מ.
כלים:
כלי ציור ומדידה (עיפרון, סרט מדידה וריבוע).
- שילה.
- פאזל עם קובץ לחיתוך מעוקל.
- מקדחה-מברגה חשמלית.
- מסור חורים לעץ בקוטר 29 מ"מ.
- מקדחי מתכת בקוטר 4 מ"מ ובקוטר 8 מ"מ.
- חותך כדורי לעץ.
- אזמל חצי עיגול.
- ביט מברג RN2, להנעת ברגים.
- נייר זכוכית.
ראשית אנו עושים את הסימונים. בחרתי מרחק בין מברגים של 6 ס"מ, ובסך הכל יהיו לי שבעה מברגים במחזיק: שישה מהסט ואחד רגיל שלרוב יש צורך.
לאחר מכן אנו דוקרים בזהירות את מרכזי החורים העתידיים עם מרצע וחותכים אותם עם מסור חורים לעומק של 5-6 מ"מ.
אגב, במקום מסור חורים במקרה זה עדיף להשתמש במקדחת עץ בקוטר המתאים. במקרה זה, לא יהיה צורך להשתמש באיזמל חצי עגול בעבודה נוספת. עם זאת, כרגע לא היה לי מקדחה בקוטר הנדרש בהישג יד, אז נאלצתי להשתמש במסור חורים.
כאשר כל החורים מנוסר, אנו מנקים אותם עם אזמל חצי עיגול. יתר על כן, במקרה זה אין צורך בעיבוד קפדני, די בכך שתחתיות החורים העיוורים יהיו פחות או יותר אחידות.
כעת אנו קודחים את החורים המרכזיים עבור המברגים בעזרת מקדחה בקוטר 8 מ"מ כך שמוטות המברגים יעברו דרכם בחופשיות.
אנחנו גם קודחים שני חורים בקוטר 4 מ"מ בצידי המחזיק שלנו לברגים כדי שנוכל לחבר את המחזיק שלנו לקיר.
לאחר מכן, אנו מטביעים מעט את החורים שלנו בעזרת חותך עץ כדורי.
לאחר מכן אנו מסמנים את המקומות עבור החריצים כדי להסיר את המברגים.
וגזרנו את החריצים האלה עם פאזל.
לבסוף, גזרנו את כל המחזיק שלנו ריק.
וככה נראה המחזיק שלנו כמעט גמור.
 |
|
אבל כבר ניסיתי להכניס לתוכו כמה מברגים.
עכשיו אתה צריך לעבד בזהירות את המחזיק עם נייר זכוכית ואתה יכול גם לכסות אותו עם סוג של ציפוי מגן עבור בטיחות ועמידות טובים יותר.
לאחר התייבשות ציפוי המגן, ניתן להבריג את המחזיק שלנו לקיר.
והנה המחזיק שלנו עם מברגים מוכנסים לתוכו.
 |
|
ואכן, שימוש במחזיק כזה הוא נוח מאוד, שכן כדי להסיר או להכניס מברג, אתה רק צריך להרים אותו מעט.
אז אם למישהו יש בעיה עם מיקום המברג, אני ממליץ להכין מחזיק דומה. באופן טבעי, אתה יכול לעשות מחזיק באורך כזה ומיועד לכמה מברגים שאתה צריך.
בנוסף, אתה יכול לעשות כמה מחזיקים כאלה ולהניח אותם אחד מתחת לשני, במרחק מסוים, באופן כללי, אתה יכול לעשות את זה כמו שאתה מעדיף.
ובכן, זה הכל לבינתיים וקיץ טוב!
נדבר בעיקר על מברגים מיניאטוריים, מה שנקרא זקיף. בעזרתם תוכלו לא רק לתקן כרונומטרים, אלא גם לתקן משקפיים, מצלמות, ובאופן כללי לשמש במקום בו משתמשים במכניקה עדינה במיוחד. כמובן, סט מוכן של מברגים כאלה זמין למכירה. אבל, ראשית, זה לא זול, ושנית, כנראה שלא כל המברגים מהסט יידרשו לעבודה ספציפית. כן, לפעמים אתה צריך מברג כל כך קטן שהוא לא כלול בערכה.
מברג מיניאטורי די קל להכנה ממחט רגילה "מעיקה" ממכונת תפירה.
לשבור בזהירות ולהשליך את הקצה החד של המחט. לאחר מכן אנו מחשלים את הפלדה: מחממים את קצה המחט לטמפרטורה של 900...950 מעלות, ואז מצננים אותה באיטיות. כדי לקבוע את הטמפרטורה, תצטרך להסתמך על צבע החום של הפלדה. אז, טמפרטורה של 780...820 מעלות מתאימה לצבע אדום דובדבן, 820...900 מעלות - אדום בהיר, ו-900...1050 מעלות - כתום. אם צבע החום הוא צהוב כהה (1050...1150 מעלות), צהוב בהיר (1150...1250 מעלות) או לבן בוהק (1250...1300 מעלות), הרי שמדובר ב"חימום יתר" ברור. אסור לתת לו להישרף במשך זמן רב, מכיוון שהוא שורף את הפחמן והפלדה מאבדת את תכונותיה השימושיות.
אתה יכול לחשל את המחט, או יותר נכון את קצה שלה, בלהבה של מבער של תנור גז ביתי רגיל, ולקרר אותה לאט מאוד על ידי הסרתה מהלהבה. לאחר מכן, הפלדה כבר לא תהיה כל כך שבירה, היא תהפוך לרקיעה, כך שתוכל בקלות לשחרר את קצה המחט ולתת לו צורה של מרית. זה נעשה על סדן קטן עם פטיש קטן. פטיש, פלייר או פלייר גדולים יותר יכולים לשמש גם כסדן. כדי להקל על הזיוף, חממו מחדש את המחט מבלי לדאוג לגבי מהירות ההסרה מהאש. לאחר ביטול הזיוף, קצה המחט צריך לקבל את הצורה המוצגת בשתי תחזיות באיור 1.
אורז. 2.
לאחר מכן מעבדים את המחט עם קובץ שטוח או מלוטשת על גוש שוחק (אבן מגע) או פיסת נייר זכוכית המחוברת לגוש עץ עם סיכות דחיפה. הקצה מקבל את הצורה המוצגת בשתי תחזיות באיור 2. אם נעשה שימוש ראשון בקובץ מחט, אז עדיין נדרשת פעולת שחיקה.
כאשר המברג מעובד, יש להקשיח את המחט שוב. לשם כך, החוד מחומם לטמפרטורה של 760...780 מעלות (המתאים לצבע אדום דובדבן כהה של חום) וטבול במהירות אנכית לחלוטין במים בטמפרטורת החדר.
לאחר התקשות כזו, להב המברג יהיה שביר מדי וקל לשבירה. כדי להגביר את הקשיחות של הפלדה, תצטרך לבצע פעולה תרמית שלישית - חיסום. בתנאים תעשייתיים, זה נעשה תוך הקפדה על תנאי הטמפרטורה. נשפוט זאת שוב בעקיפין - לפי מה שנקרא צבעי ההכתמה של משטח הפלדה. טמפרטורת המזג שלו מ-285 עד 315 מעלות מתאימה לצבעים מוכתמים מסגול ועד כחול בהיר. בדיוק בטווח הזה אנחנו צריכים להתמקד. כדי להפוך את הצבעים לבולטים יותר, הסר אבנית מפני השטח של הכלי על ידי שיוף זה לאחר התקשות לברק. החיסום הושלם על ידי קירור הדרגתי של המכשיר באוויר.
לבסוף, קצה המברג הפך לא רק קשה, אלא גם צמיג, כדי לא להישבר. כל מה שנותר הוא לשייף אותו באמצעות אבן שוחקת.
ותעשה ידית. אתה יכול פשוט להדביק את העין הזוית לתוך פקק בקבוק שעם רגיל או לתוך פיסת עץ או עיפרון.
אבל אם אתה רוצה לעשות ידית מתכת אמינה יותר, תצטרך להפוך אותה על מחרטה ממוט פליז. חור השווה לקוטר המחט קודחים בידית, והמחט עצמה משומרת עם הלחמה בדרגת POS. "חומצת הלחמה" - אבץ כלוריד - משמשת כשטף. לאחר הפחיה מחדירים את המחט לחור של הידית ומסייעים במלחם.
מברג מיני משלך מוכן. באמצעות אותה טכנולוגיה בדיוק, ניתן לייצר מברגים גדולים יותר. באופן טבעי, מחסר מסיבי יותר. נניח, מקבצי מחט בלויים. החלק ה"עובד" שלהם (עם החריץ) מוסר כמעט לחלוטין. הם משאירים רק שטח קטן שממנו נוצר העוקץ. כדי למנוע את הקשיות המיותרת של הפלדה בהתחלה, קצה הקובץ הוא חישול. פעולות נוספות אינן שונות מאלה שתוארו.
בעת ביצוע עבודות אינסטלציה, בעיה שמתעוררת לא פעם היא שברגים, ברגים וברגים עם הקשה עצמית נפגעים מחלודה. ואם לא יינקטו אמצעים מתאימים, זה עלול להוביל לעיוות של מבנה המתכת. המצבים הקשים ביותר מתעוררים בעת שחרור ברגי פלדה מחלקי אלומיניום, כי כל יום חומרים קורוזיביים מחזיקים את החומרים יחד חזק יותר, והם פשוט "נדבקים" זה לזה. כדי לפתור את הבעיה, פשוט השתמש במברג פגיעה.
עקרון הפעולה של מברג פגיעה
הגרסה הפשוטה ביותר של מברג כזה עשויה בצורה של כלי מיוחד עם ליבה מונוליטית, שמתחילה בקצה ומסתיימת בעקב מסיבי באזור הידית. מוצר זה היה מבוקש עוד בימי ברית המועצות.
דגמים מודרניים מצוידים במשושה ליד הקצה או על הידית, כך שהם מסוגלים להעביר כוח סיבובי מהמפתח. כדי להשלים את המשימה בהצלחה, רצוי להשתמש במברג יחד, שכן עובד אחד יוכל להחזיק את הקצה בחריץ הבורג וליצור מומנט בעזרת מפתח ברגים, בעוד שהשני יפגע בגב הידית בפטיש.
נכון, לפתרון כזה יש כמה חסרונות.. ביניהם:
- הצורך של שני שותפים לעבוד יחד.
- חוסר המרה של אנרגיה שהתקבלה למומנט. מכות פטיש רק פותחות בורג או בורג הקשה עצמית, מכיוון שהם מסוגלים להרוס חלודה וליצור רטט מסוים. הגרסה של מברג סיבובי אימפקט מתקדמת יותר, כך שהיא יכולה להפוך את כוח הפגיעה לתנועה סיבובית של החוד, וזה מאוד נוח.
ברוב המקרים, המונח "מברג השפעה" פירושו בדיוק פתרון מודרני, שכן הגרסה הקלאסית הפשוטה ביותר יצאה מזמן משימוש נפוץ והפסיקה ליהנות מהפופולריות הקודמת שלה.
בגרסה המשופרת, היחידה המסתובבת הפגיעה ממוקמת בידית, והעוקץ מקובע על הגיר ובעל שיניים אלכסוניות אופייניות. קליפ עם שיניים נגדיות משמש כידית. בהשפעת מכות פטיש על עקב הידית, הקליפ מתחיל לנוע לאורך הציר, ומעניק תנועה סיבובית לקצה באמצעות כונן הילוכים.
בדרך זו, מתרחשת סיבוב של מספר מעלות, וזה די מספיק כדי לשחרר את החיבור המגן ולהצליח להבריג את המחבר באמצעות כלי רגיל. כתוצאה מכך, הקליפ חוזר למקומו הקודם באמצעות קפיץ.
הפעלת מברג כזה לא קשה בכלל. המנגנון הסיבובי מסוגל לספק כוח תרגום וסיבוב משולב על חריץ הבורג, אשר יעיל מאוד לניתוק מוצלח של חיבורי הברגה עיקשים.
מפרטים
אם אתה הולך לרכוש מברג בחנות, היה מוכן להבין את המאפיינים הטכניים העיקריים והציוד של דגם מסוים.
כאשר בוחנים מאפיינים אלה, אין צורך לדבר על איכות הבנייה והאמינות של החומר שממנו עשוי הכלי. חברות מהימנות לעולם אינן משתמשות בפלדה באיכות נמוכה לייצור מוצרים כאלה.
כדאי לשים לב לנוכחות של הפוך, אשר מרחיב באופן משמעותי את היכולות הבסיסיות של המכשיר, ומאפשר לך לא רק להתיר חיבורים חלודים, אלא גם להדק היטב את הבורג במקום בו הוא נחוץ.
הגורם החשוב הבאמיוצג על ידי המכשיר של הידית, אשר נועד להחזיק את המכשיר ואת הגוף. אם יש רירית פוליאוריטן, גומי או פוליאתילן על הגוף, הרבה יותר נוח להחזיק את המברג. אם לרפידה יש "בליטה" בחלק העקב, יש לכך השפעה חיובית על הבטיחות התפעולית. ברוב המקרים, יצרני מברגים פועלים בשני מסלולים:
- מימדי המארז אינם משתנים, בעוד המברג נשאר אמין ביותר, אך לא ניתן להשתמש בו בתנאים קיצוניים וצפופים.
- כדי להרחיב את היקף היישום ולשפר את קלות השימוש, ממדיו של מארז המתכת מצטמצמים, אם כי אמינות הכלי נפגעת בשל כך. בבחירת הפתרון האידיאלי, כדאי לשקול היטב את כל התכונות ורק אז לבצע רכישה.
זה לא סוד שמותגים פופולריים מייצרים מברגים יחד עם סט נוסף של קבצים מצורפים, כי ללא אלמנטים אלה הכלי פשוט לא יעיל. המברגה מגיעה עם מחזיק לביטים סטנדרטיים, והערכה כוללת גם כמה ביטים אוניברסליים.
השוק של מוצרים כאלה גדוש בקבצים מצורפים לשבלונות ומשושים שונים. בעת רכישת חלקים אלה, היזהר והתחשב באיכות הבנייה. זהו פרמטר חשוב מאוד הקובע את אמינות הפעולה וחיי השירות של המברג.
יתרונות וחסרונות של הכלי
כמו כל כלי, למברגה זו יש יתרונות וחסרונות. בעבודה עם זה, מומחים מציינים מספר יתרונות מרכזיים:
- חלוקה יעילה של אנרגיית ההשפעה.
- הרבה פחות צורך במאמץ פיזי. הגרסה הקלאסית דורשת מכות חזקות ואינטנסיביות יותר.
- אפשרות תפעול ללא עזרת שותף.
באשר לחסרונות, הם כמעט נעדרים, עם זאת, אם לא מקפידים על הכללים הבסיסיים במהלך הפעולה, לעתים קרובות מופיעים חסרונות כאלה:
כדי להפוך את תהליך פתיחת ההברגה לפשוט ואיכותי ככל האפשר, מספיק להימנע מטעויות בלתי הפיכות ולעקוב אחר מספר כללים נפרדים:
אם הכלי מצויד עם רוורס, מומחים רבים ממליצים להגדיר את מצב הידוק לאחר כל תזוזה של הראש, לחזור על המכות מספר פעמים, ולאחר מכן להתיר את החומרה שוב. זה מוסבר על ידי העובדה שבגישה זו, אלמנטים חלודה מוסרים מהחוטים בצורה טובה במיוחד.
הבדלים בין מברג למברגה
אנשים רבים חושבים בטעותשמברגת אימפקט היא חלופה טובה למברג, אבל זה מטעה מאוד. שני המכשירים שונים זה מזה באופן משמעותי לא רק במאפייני העיצוב, אלא גם בעקרון הפעולה שלהם. המברג מעביר כוח פגיעה במישור המאונך לציר הסיבוב. אגב, זה מבדיל אותו ממקדח פגיעה, המסוגל ליצור עומסי הלם לאורך ציר הסיבוב. נכון, מברג רק מקל על תהליך ביטול הברגה והידוק של בורג שכבר מסתובב.
הפונקציונליות של מכשירים כאלה שונה לחלוטין:
- מברגות אימפקט מבצעות "שבירה" ראשונית של בורג ש"נתקע" מדי לחיבור.
- מברג מסוג אימפקט מפחית את הלחץ הנדרש על הכלי בעת ביצוע המשימה.
לאחר לימוד כל התכונות של הכלי, הקפד לצפות בסרטוני ההדרכה המתאימים שיאפשרו לך להחליט על דגם ספציפי מיצרן ספציפי. במקרה זה, תוכלו לקבל את ההחלטה הנכונה ולרכוש כלי שימושי ואמין באמת שישרת אתכם לאורך זמן רב.
כדי להבריג בהצלחה חלודהאלמנט הידוק, זה מספיק כדי לטפל בו בזמן עם סמרטוט או מוצר מיוחד. ואז המברג מותקן על ראש החומרה, רצוי בניצב אליו. בשלב הבא מבצעים מספר מכות עם פטיש בקצה המברג. הצלחת האירוע הקרוב תלויה ישירות בחוזק הכלי שבידו של העובד. כדי למנוע את האפשרות של החלקה של כף היד לאורך הידית, מספיק ללבוש כפפה, שתפחית משמעותית את הסיכון לפציעות יד חמורות.
אם המחברים משתנים זווית כיווןיחסית לציר, מספיק לבצע כמה מכות עזות יותר, ואז לשנות את מצב ההפעלה לסיבוב. במקרה זה, תוכלו להיפטר ביעילות מחלודה ולפשט משמעותית את שאר העבודה של פתיחת הברגה. אם המחבר זז ממקומו, ניתן להסירו באמצעות מברג רגיל.
יתכן שלאחר ביצוע הפעולות הנ"ל, החומרה לא תשנה את כיוונה ותשאר באותו מיקום. כדי לפתור את הבעיה, פשוט טפלו במחברים המחברים בנוזל בלמים איכותי, ממתינים כ-30 דקות. בהשפעת "אמבטיה" כזו, הפירוק הקרוב יהיה מוצלח ככל האפשר, גם אם המחברים חלודים מאוד.
אם זה לא פותר את הבעיה, תצטרך לפרוץ את המחברים. במקרה זה, רצוי להשתמש בפטיש חזק ולעקוב בקפידה אחר הוראות הפירוק.
כדי לבצע עבודות פירוק, עליך להשתמש בכלים הבאים:
- מברג אימפקט.
- עם פטיש.
- עם סמרטוט.
- נוזל בלמים.
הכנת מברג אימפקט משלך
אנשים רבים מנסים ליצור כלי כזה במו ידיהם, בטענה שהפעולה הקרובה אינה דורשת מאמץ או מיומנות מיוחדת. מספיק לקחת בחשבון את כל פרטי ההוראות ולהימנע מטעויות בשלב ההרכבה.
כאשר מכינים מברג ביתיאתה צריך לקחת את הרוטור מהמנוע החשמלי ולחתוך ממנו הכל, להשאיר רק את התותבים והפיר. יש להניח חתיכת צינור פלדה על השרוול כדי לשמש כידית. בקצה הנגדי מוחדר לגרוטאות אום שימנע נזק לידית. בשלב הבא, כל החלקים מחוברים זה לזה באמצעות ריתוך.
ביסודו של דבר, יצירת מנוע השפעה בעל ביצועים גבוהים בבית אינו קשה כפי שזה עשוי להיראות בתחילה. אם אתה בספק אם אתה יכול לבצע הרכבה כזו בעצמך, פשוט למד את ההוראות הקיימות וצפה בטיפים בווידאו.
כלים אלחוטיים נבדלים במגוון סוגים ומשמחים את בעליהם עם יכולות ייחודיות, קלות שימוש ותפעול ללא תקלות. הוא זמין בארסנל של אומנים רבים לבית. יש אנשים שאוהבים להכין מוצרים ומכשירים תוצרת בית מעניינים במו ידיהם באמצעות מכשירים רשתיים ומונעי סוללה. מברג חשמלי אינו יוצא דופן. בעלי בעלי מלאכה ממלאים את סט הכלים הביתיים שלהם על ידי הכנתם בעצמם, ולא מחנות. הם גם מסוגלים לעצב דגמים עם הנעה חשמלית.
עיצוב, מטרה והיקף היישום של מברגים אלחוטיים
היקף השימוש במברג אלחוטי מוגבל מאוד. זה מקל על ידי:
- היעדר צ'אק מהדק (אתה יכול לקדוח חורים רק בעצים רכים - טיליה, אורן, אספן, סיבית, לוח סיבים וחומרים דומים אחרים);
- זמינות של מהירות אחת;
- מהירות נמוכה.
כלי קטן זה משמש להנעת ברגים וברגים עם הקשה עצמית לתוך עץ וחומרים רכים אחרים, לשחרר אותם, וגם לעבוד עם ברגים קטנים. בעזרתו נוח להרכיב רהיטים, לחבר מדפים, מדפים, מתלים לקירות ולבצע תיקונים פשוטים לצעצועים, מכשירי חשמל ביתיים ומנגנונים אחרים. קוטג', מוסך, מכונית - אלה המקומות הפופולריים ביותר להשתמש במברג חשמלי.
למברג האלחוטי אין צ'אק, כך שהיקף השימוש בו מוגבל מאודמאפיינים עיקריים
הקונים מתעניינים בעיקר במברגים אלחוטיים:
- נוכחות של מחוון טעינה;
- סוג וקיבולת הסוללה;
- זמן טעינה;
- נוכחות של הפוך;
- מספר סיבובים של כלי העבודה;
- סט ביטים (ארוכים, קצרים, הארכה, מקדחת עץ);
- מצויד במחזיק מגנטי;
- סוג שוק - לרוב משושה;
- קלות שימוש;
- סוג של מנוע חשמלי.
מברגים חשמליים משתמשים בסוגים שונים של מקורות כוח מובנים. סידור סוללות זה מאפשר לך להפוך את המברג לקטן, נוח וקל משקל. אבל להסדר הזה יש גם חסרונות:
- זמן פעולת הכלים והכוח המפותח מוגבלים;
- מכיוון שאין סוללה טעונה במלאי, שימוש נוסף במברג "מת" בלתי אפשרי;
- קיבולת הסוללה תלויה במספר הסוללות שיכולות להיכנס לידית המברג;
- הפעולה של כלי מסוג זה תלויה בזמינות של רשת חשמלית, כלומר, השימוש האוטונומי מוגבל מאוד.
מאפייני עיצוב
גוף המברג האלחוטי מכיל מספר התקנים שונים המשמשים להקנות תנועה סיבובית לסיבית הפועלת בכיוון השעון (הברגה) או נגד כיוון השעון כדי לשחרר ברגים וברגים עם הקשה עצמית מחומרים רכים. הכוח שפותח עולה על החוזק השרירי של זרועו של האדם הממוצע. המבנה מורכב מהמרכיבים הבאים.
מברג חשמלי או מברג: מה ההבדל?
למרות ששני סוגי הכלים הללו דומים בתפקוד ובמראה, ישנם הבדלים רציניים ביניהם.
כלי העבודה של מברג הוא ביטים מקוצרים או מוארכים משושה עם קצה שטוח או בצורת צלב. אין להם צ'אק, אז אתה לא יכול להשתמש במקדחה. דגמים מסוימים כוללים מקדחות מיוחדות, אך הם יכולים ליצור חור רק בחומרים רכים מאוד.
מברג ומברג אלחוטי דומים במראה, אך יש להם מספר הבדלים עיצוביים ותפעוליים בעוד מברגים הם בעיקר בצורת אקדח, מברגים חשמליים מגיעים בגרסאות שונות:
- ישר קלאסי;
- אקדח מסורתי;
- נוח בצורת L ארגונומי.
חלק העבודה והידית מחוברים על ידי ציר, המאפשר לקבע אותם בזוויות שונות, וזה מאוד נוח בעת שימוש במברג במקומות לא נגישים. ההבדל העיקרי בין מברג חשמלי למברג בצורתו הוא גודלו ומשקלו הקטן יותר, הארגונומיה והידית הנוחה. כשעובדים עם מברג, היד שלך מתעייפה פחות.
היתרונות הגדולים של מברג הם הנוכחות של הפונקציות והרכיבים הבאים:
- סוללה ניתנת להחלפה, אשר מגדילה משמעותית את חיי הסוללה;
- יכולת להתאים מומנט ומהירות סיבוב;
- chuck clamping, אשר מרחיב באופן משמעותי את היקף היישום של סוג זה של כלי. ניתן להשתמש בהם לקידוח, הברגה וכו'.
מברג קל משקל, נוח, אך בעל הספק נמוך משמש לעבודות בית מזדמנות. אנשי מקצוע משתמשים במברגים פונקציונליים בחנויות להרכבת רהיטים, במסועים לרכב, בייצור ותיקון של מכשירי חשמל ביתיים, באתרי בנייה ובמקומות אחרים.
בחירת מברג אלחוטי
אותם בעלי מלאכה שמשתמשים לעתים קרובות בברגים, ברגים עם הקשה עצמית וברגים בגודל בינוני צריכים לשקול רכישת מברג אלחוטי. יש לקחת בחשבון כאן עדינות אחת: המברגה האלחוטית מיועדת לעבוד רק עם חומרים רכים: עץ ופלסטיק. לא ניתן יהיה להבריג חומר הידוק לבטון, דיקט או לבנים. קיים כלי מיוחד למטרות אלו - מקדחי אימפקט ומברגות.
מברגים חשמליים אלחוטיים וחוטים
מברגים אלחוטיים שטוחים וראש פיליפס מיועדים לחיי סוללה קצרים. כל מברג חשמלי שונה בצורת הידית שלו. כלפי חוץ, הם עשויים להידמות לכלי ישר מוכר להברגה והברגה של ברגים וברגים עם הקשה עצמית, או שיש להם ידית בצורת אקדח. מברגים עם ידית מעוקלת נוחים יותר: קל יותר להחזיק אותם וקל יותר ללחוץ על כפתור "התחל" עם האצבע המורה. הידית הנוחה מספקת מגע טוב עם כף היד ושליטה נוחה בפעולת המברג החשמלי. יצרנים רבים מציעים תצורת כלי משתנה הודות לציר בין החלק העובד לידית.
ניתן להתאים מברג עם תצורת ידית משתנה לכל תנאי עבודה מברגים חשמליים עם חוטים נבדלים על ידי נוכחות של כבל חשמלי שאיתו הם מחוברים לרשת ביתית במתח של 220 וולט. זהו היתרון העיקרי שלהם (משך הפעולה הרציפה הוא כמעט בלתי מוגבל), אך גם החיסרון העיקרי. הם לא יודעים לעבוד באופן עצמאי.
קריטריונים של בחירה
כיום ישנם דגמים רבים של כלי עבודה חשמליים בשוק, כולל מברגים אלחוטיים. ישנם מותגים זולים מאוד בעלות של כמה מאות רובל, וישנם יקרים שמחירם גבוה פי כמה. אבל לא תמיד צריך להעריך את היתרונות של כלי חשמלי למטרות ביתיות במונחים של כסף. אתה צריך לבחור על סמך השילוב האופטימלי של מחיר ופונקציונליות:
- עבור מברג אלחוטי, אתה צריך להתעניין בסוג המקור הנוכחי, הקובע את זמן הפעולה הרציפה ואת חיי השירות;
- אתה בהחלט צריך להחזיק את הדגם שאתה אוהב בידיים שלך, לדמות עבודה איתו. קלות השימוש היא הקריטריון החשוב ביותר בבחירת מברג חשמלי;
- מומלץ ללמוד את המאפיינים הטכניים (זרם טעינה, קיבולת סוללה, מהירות סיבוב, מומנט, משקל, שלמות ופרמטרים נוספים);
- כדאי לשאול על פונקציות נוספות (התאמת מומנט, הפוך, תאורה של אזור העבודה, נוכחות של מחוון טעינת סוללה ואפשרויות אחרות, לא תמיד הכרחיות).
יש לזכור שלא קודחים חורים עם מברג חשמלי וברגים עם הקשה עצמית אינם מהודקים בחוזקה.
דגמים ביתיים ומקצועיים של מברגים חשמליים
ההבדל העיקרי בין כלים ביתיים לכלים מקצועיים הוא פונקציונליות, כוח מנוע, עלות ומשאב.
דגמים מקצועיים של Makita, Bosch, Metabo, Hitachi ומותגים זרים אחרים, בנוסף לביטים שטוחים וצורת צלב מסורתיים, מצוידים בחרירים בעלי ראשים בצורת ריבועים, משושים, כוכביות, משולשים ותצורות אחרות. חומרה עם שקעים כאלה נמצאת לעתים קרובות למדי בפעילויות יומיומיות, ולכן החבילה של דגמים אלה כוללת מספר עצום של כלים להחלפה, כולל שקעים לפתיחת ברגים ואומים, הרחבות, מתאמים וקבצים מצורפים אחרים.
מברג אלחוטי ברמה מקצועית מגיע בדרך כלל עם מגוון גדול של ביטים וקבצים מצורפים. לצרכים ביתיים, לרוב מספיקים הסיביות הנפוצות ביותר - עם ראש ישר וצלב. בנוסף ליצרנים זרים, ישנם מברגים חשמליים בשוק הרוסי מחברות מקומיות: Zubr, Interskop ואחרים. הם מבוקשים בשל המחיר הנגיש שלהם, האמינות וההתאמה לתנאים הרוסיים. ניתן להשתמש במברג חשמלי כדי להגיע למקומות אליהם אי אפשר להגיע עם כלי רגיל, מברג או מקדחה.
למרות המבחר הגדול של כלי עבודה מקצועיים וביתיים בחנויות, אומנים רבים לבית מייצרים את הכלים הללו במו ידיהם מחומרים פשוטים ובמחיר סביר.
איך להכין מברג חשמלי במו ידיך
לרוב, בעלי מלאכה מייצרים מברג אלחוטי מיני במו ידיהם לעבודות פירוק, הרכבה ותיקון עם ציוד משרדי, צעצועים חשמליים וסוגים אחרים של מחברים עם ברגים, ברגים ואומים מיניאטוריים. למטרות אלה הם משתמשים ב:
- ארבע סוללות AA 1.5 וולט עם בית מאקדח ריסוס ישן;
- שני מתגי מתכת שלושה פינים;
- מנוע חשמלי 6 וולט ותיבת הילוכים מצעצוע לילדים;
- מגזין פלסטיק עבור ביטים;
- שני בקבוקי פלסטיק.
בנוסף, תצטרך חומרים זולים וכלים ביתיים סטנדרטיים:
- דבק סיליקון;
- רצועת פלסטיק;
- סרט בידוד;
- מספריים;
- מברג;
- מספרי תיל;
- מלחם
וידאו: איך להכין מברג חשמלי מיני במו ידיך
המרת מברג חשמלי לסוללות ליתיום
הגיוני להחליף את סוללות NiCd במברג האלחוטי בסוללות ליתיום. היתרונות ברורים:
- סוללות Li-ion משמשות לעתים קרובות יותר וקל יותר לקנות אותן;
- ניתן לטעון אותם מבלי לחכות לפריקה מלאה;
- הקיבולת, ולפיכך ההספק, של סוללות ליתיום גדולה מזו של מקבילות הקדמיום שלהן.
כאן נשקול דוגמה להמרת מברג אלחוטי לסוללות ליתיום, המשמשות לתיקון יחידות מערכת, מדפסות וציוד משרדי אחר. לכן, הוא ייטען מיציאת המחשב.
כלים וחומרים
כדי להמיר לליתיום תצטרך:
כדי להפחית את זרם הטעינה הסטנדרטי של הלוח מ-1 A בחצי, כדאי להלחים נגד עם התנגדות של 1.2K לנגד של 2.4K.
רצף של עבודה
החלפת סוללות היא די פשוטה; כישורי חשמל מיוחדים אינם נדרשים.
- הפרד בזהירות את חצאי הבתים. כדי לעשות זאת, הברג את הברגים והסר חצי אחד.
גוף המברג מפורק לשני חלקים לאחר שחרור כל הברגים המחברים - אנחנו מוציאים את סוללות הקדמיום הישנות ומבררים היכן למקם את שקע ה-USB. אפשרות מקובלת היא במישור המחבר.
לאחר ניתוק ערכת הסוללות NiCd, עליך לקבוע את המיקום להתקנת מחבר ה-USB שדרכו המכשיר ייטען. - באמצעות חותך, אנו חותכים שקע במארז הפלסטיק בצומת עבור USB ו-LED לטעינה.
גוף המברג עשוי בדרך כלל מפלסטיק עבה, ולכן עדיף להשתמש בכלי מיוחד כדי לעשות את החור במדויק. - אנו מכניסים את סוללת הליתיום ואת בקר הטעינה למקומם. אנו מחברים חוטים בינינו לבין המנוע החשמלי. תקן עם משחה דיאלקטרית.
אנו מניחים סוללות ליתיום בידית המברג ומחברים אותן ללוח הטעינה ולמנוע החשמלי - הרכבת גוף מברג הסוללה. לשם כך, יש להסיר שומנים במפרק ולמרוח דבק. לאחר מכן אנו לוחצים את חצאי המארז זה כנגד זה ומהדקים אותם עם ברגים.
מסירים את המפרק ומרחים עליו דבק חם - אנו מחברים את כבל הטעינה למחשב המופעל ולשקע ה-USB בגוף המברג.
כדי לבדוק את ההרכבה הנכונה, עליך לחבר את המברג למחשב - מחווני הטעינה צריכים להידלק - אנו ממתינים להשלמת תהליך הטעינה. ברגע שהמחוונים הופכים לכחולים, אתה יכול להתחיל להשתמש במברג.
ניתן להשתמש במברג לאחר שהמחוונים הופכים לכחולים
וידאו: המרת מברג לסוללת Li-on
עבודה זו מתבצעת בסדר הבא.
וידאו: יצירה מחדש של מברג אלחוטי
תיקון מברג חשמלי עשה זאת בעצמך
רק בעלי מלאכה מוכשרים שמבינים בחשמל ויודעים את המבנה של כל החלקים יכולים לפרק באופן עצמאי כלי סוללה כדי לפתור בעיות. תיקונים מוצלחים דורשים מקום פנוי, תאורה טובה וכלים מיוחדים. ראשית, אתה צריך להפריד את חצאי הדיור, אשר מוחזקים יחד עם ברגים הידוק. הקושי כאן הוא שכמה מחברים עשויים להיות מוסתרים מתחת למדבקות על הגוף. הפגינו סבלנות, דיוק וקשב. לאחר מכן, תזדקק למולטימטר, אשר ניתן להשתמש בו כדי לקבוע שבר ברשת ולמדוד את הזרם והמתח בסוללה.
וידאו: פירוק מברג אלחוטי
תיקון כפתור מברג חשמלי
לרוב, כפתורי ההפעלה וההיפוך במברגים אלחוטיים נשברים. הם עשויים מפלסטיק, ולכן הם נכשלים לאחר מספר מסוים של מתגים הפעלה וכיבוי. הכפתור הוא יחידה נפרדת, כך שבדרך כלל לא ניתן לתקן אותו ויש להחליפו כולו.
וידאו: החלפת כפתור מתג המברג האלחוטי
תיקון תיבת הילוכים
לפעמים המברג מפסיק להסתובב בגלל בעיות בתיבת ההילוכים. תקלות כאלה הן מהמורכבות ביותר ודורשות ידע וכישורים מסוימים. לפני תחילת העבודה, שקלו היטב את האפשרויות שלכם ושקלו האם כדאי לקחת את המכשיר לסדנה.
וידאו: תיקון תיבת מברג אלחוטי
תקלות אחרות
בעל מלאכה מנוסה יכול למצוא בקלות את הסיבה לכשל במברג, בין אם זה רכיבים מכניים או בעיה במכשירים חשמליים. אלגוריתם פתרון הבעיות הוא פשוט: בדוק חלקים, בדוק את המעגל החשמלי, קבע את התאמת הסוללה.
וידאו: תיקון מברג חשמלי Zubr (החלפת סוללת Li-Ion)
מברג אלחוטי או חוטי הוא סוג של כלי חשמלי. בעזרתו, ניתן להדק ולשחרר בורג שבו מברג רגיל, מברג ושאר סוגי התקנים חסרי כוח. האם זה נחוץ או לא בעת ביצוע עבודות בית יכול להחליט רק על ידי בעל הכלי שלו. אבל איפה שאתה צריך כמות גדולה של הברגה פנימה והחוצה של ברגים, ברגים עם הקשה עצמית, ברגים, אתה לא יכול בלי הכלי הקל, הנוח והפרודוקטיבי הזה.
בארצנו פופולריים במיוחד קוקטיילים שניתן להכין בקלות בבית ועדיין בעלי טעם נעים. כולם שמעו על קוקטייל המברג לפחות פעם אחת.
השם המקורי, ההיסטוריה העשירה, הטעם הנעים, היכולת לשנות מרכיבים - זה מה שהפך את המשקה הזה למפורסם כל כך.
קוקטייל "מברג" מגיע מארה"ב, שם ניסו הטורקים להסתיר את השימוש בוודקה על ידי הוספת מיץ ולאחר מכן שימוש במברג כדי לערבב את התוכן. המשקה היה פופולרי מאוד גם בתקופת האיסור בשל יכולתו של המיץ להסתיר את תכולת האלכוהול בכוס.
אתה יכול להכיר את המתכון הבסיסי, כמו גם את הווריאציות שלו, ממאמר זה. בנוסף, תלמדו כיצד לבחור את המרכיבים הטובים ביותר לקוקטייל נתון.
היסטוריה של הקוקטייל
לראשונה, העיתונות, המיוצגת על ידי עיתון "טיים", הזכירה את קוקטייל המברג ב-24 באוקטובר 1949. המאמר עסק בתקשורת של מהנדסים אמריקאים עם סוכני מודיעין טורקים, אך עשה פרסומת למשקה.
בניגוד לקוקטיילים רבים שהיגרו מברמנים למטבחים של בתים פרטיים, המשקה הזה הוכן במקור בבית. העובדה היא שבאותם ימים זה כמעט ולא נמצא ברשימות הקוקטיילים של הברים. עם זאת, תוך שנה או שנתיים בלבד, ה"מברג" (קוקטייל) הוגש בכל בית משקאות.
זה היה כמעט בלתי אפשרי לבסס את מחברו של משקה פשוט כל כך. אחרי הכל, שמו קשור ישירות לאגדה על הפרת האיסור באיראן, שבה עבדו פועלי נפט אמריקאים באמצע המאה ה-20.
- אומרים שהם צבעו את האלכוהול במיץ תפוזים על ידי ערבוב היצירה שלהם עם מברג. אולי זה היה כך: מיץ תפוזים מנטרל את טעם הוודקה ואפילו לא צריך לאכול תערובת כזו.
- אבל יש דעה אחרת שדוחה לחלוטין אמירות כאלה. השם "מברג" מורכב משני מונחים פופולריים של ברמן לא מדוברים "בורג" (מיץ תפוזים) ו"נהג" (וודקה), והגרסה על מברגים של עובדים היא רק פרסומת למשקה. בגרסה זו כבר מופיע המחבר כביכול של הקוקטייל - ג'ון מרטין, שעבד על הפצת וודקה סמירנוף מרוסיה ומפלורידה בארה"ב בארה"ב.
כך או כך, בשנות ה-70, הקוקטייל היה המוביל בין הזמנות הבר, וכמעט כולם הכינו אותו בבית. בשנות ה-90 המשקה היה בשיא הפופולריות שלו, אפילו החלו לייצר אותו באופן תעשייתי, באריזתו בפח.
הקוקטייל נכלל ברשימה של איגוד הברמנים הבינלאומי, ורבים, המדללים וודקה במיץ, אפילו לא חושדים שהם מכינים את אחד הקוקטיילים הנפוצים של המאה ה-20.
alkolife.ru
מתכוני בישול
מתכוני מברג קלאסיים דורשים רק שני רכיבים בפרופורציות שונות. מוסיפים קרח אם רוצים. אבל כמה ברמנים ועקרות בית מתנסים. מה יכול להיות הרכב המשקה?
המרכיבים המשמשים כוללים:
- מים מינרלים,
- פלפל שחור טחון,
- סירופ,
- ליקרים,
- לימונדה,
- מיץ אשכוליות,
- חתיכות לימון.
מיץ תפוזים מתגבר היטב על המרירות של הוודקה, אבל הוא שומר על טעם לוואי מר. לכן מי שלא אוהב מוסיף סוכר או אפילו דבש. בהקשר זה, כמה מומחי בר אינם מחשיבים "מברג" שונה כל כך להיות אמיתי ומסווגים שילובים יוצאי דופן כמתכונים לא מסורתיים.
הספרות האמריקאית אפילו מזכירה תוספת של רכיב כזה כמו אנגוסטורה ביטר, המוכר כמזור מרפא. הוא משמש ברפואה כטוניק ויש לו השפעה מועילה על תפקוד הקיבה. אנגוסטורה משמשת גם כדי להיפטר מתסמונת הנגאובר. התמיסה מתווספת גם למספר קוקטיילים אחרים.
- כיום, בצורתו המסורתית, ניתן לראות את "המברג" בתדירות נמוכה יותר.
- יותר ויותר ברמנים ועקרות בית מחליפים את מיץ התפוזים במשהו אחר, ואת הוודקה ברום, וויסקי וטקילה. זה במברג מקסיקני.
- מברג הדבש מכיל בירה וליקר הג'ינג'ר מצוי במברג הג'ינג'ר.
- תוספת של מיץ ליים היא גם פופולרית.
"מברג" ניתן להכין בכל כמות הרבה לפני תחילת המסיבה. זה גם נחשב לאחת התכונות הנפלאות של המשקה. יש לשמור במקרר עד הגעת האורחים. בהגשה, סוג זה של אלכוהול פשוט מוזגים לכוסות עם קרח.
nalivali.ru
מתכון בסיסי
הדרך הקלה ביותר להכין קוקטייל כזה היא פשוט לערבב 1 חלק וודקה עם 2 חלקים של מיץ תפוזים, כפי שעשו יוצריו בזמנם, אבל הטעם של המשקה שנוצר, והמראה שלו, ישאירו הרבה מה לרצוי. אז איך אפשר להכין קוקטייל "מברג" בבית כדי שתרצו לשתות אותו מאוחר יותר?
זה מאוד פשוט - חשוב לבחור את החומרים הנכונים.
המרכיבים הנכונים, קודם כל, כוללים וודקה יקרה. כלל הזהב בהכנת קוקטיילים הוא לבחור רק אלכוהול איכותי ומוכח. עבור קוקטייל אמיתי, מיץ תפוזים חייב להיות סחוט טרי, אבל אתה יכול להחליף אותו בצוף תפוזים שנקנה בחנות.
רכיבים:
- וודקה - 50 מ"ל;
- מיץ תפוזים - 100 מ"ל;
- קרח - אופציונלי.
הכנה
- אם אתם מכינים קוקטייל עם קרח, כדאי להוסיף אותו תחילה לכוס. במקרה זה, הקרח צריך לכבוש את כל פני הזכוכית.
- לאחר מכן, אתה צריך להוסיף וודקה, ואז לשפוך אותה עם מיץ תפוזים ולערבב את החומרים ביסודיות.
- בהגשה ניתן לקשט את הקוקטייל בפרוסת תפוז או לימון.
הייחודיות של קוקטייל המברג היא שיש לשתות אותו מיד לאחר ההכנה. אחרת, הקרח מתחיל להמיס, והמשקה מאבד את הארומה והטעם שאין דומה לו.
"מברג" הפוך
כיום יש מספר עצום של וריאציות על הנושא של הכנת "מברג". הקוקטייל הפופולרי ביותר, במיוחד בקרב צעירים, הוא "מברג כונן" ההפוך.
רכיבים:
- וודקה - 100 מ"ל;
- מיץ תפוזים - 50 מ"ל;
- קרח - אופציונלי.
הכנה
העיקרון של הכנת "מברג", להיפך, זהה לזה של הגרסה הרגילה. נכון, מספר הקוקטיילים ששותים "להיפך" מצטמצם בחצי.
אם תרצו, תוכלו להכין גרסה עדינה יותר של הקוקטייל, הפופולרית במיוחד בקרב המין ההוגן. מיץ תפוזים רגיל בקוקטייל זה מוחלף באשכולית או במיץ תפוזים בדם. בהתאם, צבעו של "המברג" משתנה מורוד לאדום עמוק.
רכיבים:
- וודקה - 30 מ"ל;
- מיץ - 90 מ"ל;
- קרח - אופציונלי.
הכנה
- הצעד הראשון הוא להוסיף קרח לכוס לקוקטייל העתידי, כך שהוא תופס 2/3 מהמיכל.
- לאחר מכן, שפכו את הוודקה, ואז שפכו פנימה את המיץ וערבבו את החומרים בעזרת קשית.
- מכיוון שהקוקטייל מיועד לנשים, לפני ההגשה יש לעטר אותו בפרוסת אשכולית או תפוז דם.
womanadvice.ru
גרסה איטלקית
מתכון טעים מאיטליה עם וודקה הדרים, מיץ תפוזים ואשכוליות וג'ינג'ר אייל. שייך לתת הקטגוריה של משקאות ארוכים.
רכיבים:
- 50 גרם וודקה הדרים;
- 100 גרם תפוז טרי;
- 60 גרם אשכולית טרייה;
- 1 כפית ג'ינג'ר אייל.
יוצקים את כל החומרים לכוס פרפה עם שוליים סוכר. מקשטים בפריזת ליים ומגישים.
ערך אנרגטי:
אפשרות "מברגים" עם בקרדי
עוד מתכון טעים עם רום בקרדי גולד, תפוז טרופיקנה וקרח.
רכיבים:
- 3 חלקים BACARDI רום זהב;
- 1 חלק תפוז טרופיקנה;
מוסיפים קרח, ואז מיץ תפוזים ורום. לְעַרְבֵּב.
המתכון הזה ישמח במיוחד את מעריצי סדרת הטלוויזיה דוקטור הו.
lediveka.ru
קוקטייל עם מיץ טרי
אתה תצטרך:
- וודקה 40% 50 גרם
- תפוז טרי 150 גרם
- פרי כתום 35 גרם
- קוביות קרח 180 גרם
וריאציה זו של "מברג" שונה בטכנולוגיית ההכנה שלה.
- אז מי שאוהב להתפנק עם קוקטיילים אלכוהוליים טעימים צריך להכין קולינס ולמלא אותו עד אפס מקום בקוביות קרח.
- לאחר מכן מוסיפים וודקה, ואחריה מיץ תפוזים טרי.
- מערבבים לאט את כל הפאר הזה ומקשטים בפרוסת תפוז.
evrikak.ru
קוקטייל גימלט
- 40 מ"ל ג'ין (לפעמים מוחלף בוודקה)
- קצת מי סודה
- מיץ ליים
- זכוכית אופנה ישנה
שיטת בישול:
- מניחים כמה קוביות קרח בכוס עתיקה.
- יוצקים 15 מ"ל מיץ ליים לקערה.
- מוסיפים לכוס 40 מ"ל ג'ין (ניתן להחליף בוודקה).
- מעל המשקה פרוסה אחת של לימון.
- הקוקטייל שנקרא "Gimlet" מוכן לשתייה.
alkodes.ru
מברג קוקטייל סוניק
- וודקה
- ליקר קרסאו כחול
אנו מביאים לתשומת לבכם עוד מתכון משקה מעניין. נכון, הוא יהיה חזק משמעותית מה"מברג" הקלאסי, אבל מבחינת הטעם הוא בשום אופן לא נחות ממנו.
- ליקר Curacao כחול יעניק לקוקטייל טעם וארומה הדרים משגעים, מכיוון שמגוון מיוחד של תפוזים משמש לייצור הליקר.
- להכנת וריאציה קוקטייל זו, מלאו כוס בכל המרכיבים, ערבבו בעדינות, והוסיפו קרח בסוף.
evrikak.ru
אניטה בריאנט
קרוב משפחה ישיר זה של המברג הופיע כתוצאה מהעובדה שנציגי מיעוטים מיניים, משום מה, לא אהבו מיץ תפוזים והחליפו אותו במיץ תפוחים. כולם אהבו את ההרכב הזה, והוא נקרא על שם הזמר המפורסם של שנות ה-60 של המאה העשרים, שתמכו באופן פעיל באנשים להט"בים.
vse-vino.ru
קוף חצוף
גרסה זו של המשקה דומה במובנים רבים למברג הקלאסי, הפרופורציות זהות לחלוטין, על מנת להכין אותה יש להחליף את המרכיב העיקרי - וודקה - ברום כהה.
מברג קובאן
על מנת להכין גרסה ביתית לקוקטייל האלכוהולי הזה, תצטרכו הכל כמו בגרסה הקודמת, עם זאת, החוכמה היא שהרום הכהה מוחלף ברום בהיר.
בורג למעלה
הבסיס הקלאסי נשאר ללא שינוי, וכך גם הפרופורציות, רק מיץ התפוזים מוחלף ב"7-UP" התוסס והמרענן.
מברג שחור
אם תרצו להכין את הגרסה הזו של הקוקטייל המפורסם בבית, תצטרכו לרכוש וודקה שחורה של Blavod, כי רק עם המותג הזה תוכלו להכין מברג שחור אמיתי.
מברג מקסיקני
רכיבים:
- ארבעים גרם טקילה,
- מאה גרם של מיץ תפוזים,
- פרוסת לימון.
שמים את כל החומרים בכוס ומערבבים אותם, מוסיפים פרוסת לימון ומגישים עם מקל פלסטיק.
מברג דבש
רכיבים:
- חמישים גרם של בירה דבש,
- מאה גרם של וודקה,
מערבבים את כל החומרים בכוס גבוהה.
"מברג" - קוקטייל 2K
רכיבים:
- ארבעים גרם של וודקה,
- שישים גרם של מיץ ACE (חלק אחד גזר וחלק אחד מיץ תפוזים),
- ספירלה של קליפת תפוז.
כל המרכיבים מעורבבים בכוס ומעליהם ספירלה של גרידת תפוז.
מברג איטי
רכיבים:
- מאתיים גרם של ג'ין וודקה,
- שנים עשר גרם של Sazen Comfort וויסקי,
- מאה גרם של מיץ תפוזים,
- חמישים גרם לימונדה.
מערבבים את כל החומרים מלבד הלימונדה ומוזגים לכוס מלאה בקרח. לאחר מכן מוסיפים לימונדה. מוסיפים דובדבנים וקשיות.
חוֹלֵץ
רכיבים:
- שלושים ושמונה גרם של רום,
- שנים עשר גרם כל אחד ורמוט וברנדי,
- חתיכות ליים.
מניחים קרח, רום, ברנדי וורמוט בשייקר ומערבבים. את המשקה מוזגים לכוסות ומקשטים בליים.
fb.ru
Hi-Fi
הרכב שונה בצורה מעניינת של הקוקטייל יכול לשמח לא רק עם מרכיבים יוצאי דופן, אלא גם עם טעם טעים.על מנת להכין אותו, עליך לעקוב אחר הפרופורציות המסורתיות של המברג, וגם להחליף וודקה בוויסקי ומיץ תפוזים בפנטה.
ישנן אפשרויות רבות שבהן מיץ תפוזים מסורתי מוחלף באשכולית ומיץ הדרים. וגם, ראוי לציין שכיום יותר ויותר מתכונים פשוט מזכירים במעורפל את המברג הקלאסי, למרות שלמעשה הקוקטייל הזה מכיל רק מרכיב כזה כמו וודקה.
כמה מהמשקאות הפופולריים ביותר מסוג זה כוללים:
- סאמרטו - מורכב מוודקה, מיץ תפוזים, וליקר שקדים אמרטו טעים.
- Fuzzy Screv - וודקה ומיץ תפוזים בתוספת ליקר אפרסקים ארומטי יוצרים משקה אלוהי שהגברות יאהבו מאוד.
- מברג חשמלי - לאוהבי קוקטיילים יוצאי דופן ומעוררי דם, אפשרות זו תהיה אידיאלית, כי בנוסף לוודקה ומיץ תפוזים מסורתי, ההרכב כולל משקה אנרגיה וטקילה לבנה.
עובדה מעניינת היא שעל ידי פעולה על הגוף, קוקטייל אלכוהולי זה מונע התפתחות של שחמת כבד, וזה קורה בגלל ויטמין C.
ראוי גם לציין כי הכנת מתכוני הקוקטיילים שהוצגו לעיל אינה קשה ואינה דורשת כישורי ברמן מיוחדים.
הניואנסים של הכנת קוקטייל
מאמינים שמתכוני משקה מרמזים זה מכבר על השילובים הפרופורציונליים הבאים:
- 3 חלקים וודקה;
- 7 חלקים מיץ.
החוזק ביחס זה הוא מעל 15% אם אתה משתמש במיץ תפוזים טבעי. היו אפשרויות לשימוש בפרופורציות של 3:10, 7:10, כאשר הרוב הוא מיץ. עם הזמן, המינון היה פשוט ל-1:2.
אבל המסורת של הגשת קוקטייל בכוס הייבול נשארת. זכוכית זו היא הנוחה ביותר עבור "המברג". הוא גבוה, דק ומכיל עד 350 מ"ל נוזל.
את הקוקטייל מכינים גם בשייקר: מניחים בו חתיכות קרח, מוסיפים מיץ ומעליו מוסיפים וודקה. אחר כך הם מבצעים את המניפולציות הידועות ושופכים את המשקה לכוסות, מסננים דרך מסננת. מגישים מעוטר בקשית.
- אתה יכול להכין את הקוקטייל הזה על ידי שמירה על השכבות ולא ערבובן בזמן הצריכה. אפשרות זו היא "בנייה". הבישול מתחיל עם קרח, ואז מוסיפים מיץ וודקה, יוצקים אותו בזהירות לאורך להב הסכין. השכבות יוצרות טעם ייחודי. ברמנים מסווגים קוקטייל מסוג זה כ"ארוך", כלומר, מוכן במיכל גדול, והמשקה נחשב בעוצמתו בינוני.
- עקרות בית רבות מערבבות וודקה עם צוף. הוא מכיל יותר סוכר ממיץ תפוזים רגיל מכיוון שהוא מבוסס על פירה מחית ועלול להטביע את המרירות של אלכוהול חזק. אבל למשקה כזה יהיו מעט תכונות מועילות, ותכולת הסוכר המוגברת יכולה גם לגרום נזק.
בכל עת, מיץ פירות, במיוחד סחוט טרי, היה המרכיב הפופולרי ביותר בקוקטיילים.
הוא מתווסף לקוקטיילים המכילים אלכוהול ולא אלכוהוליים. היזהר עם מינון האלכוהול בעת יצירת משקאות אלה בבית. שתיית "מברג" או קוקטיילים אחרים דומים בהרכבם בכמויות גדולות עלולה להוביל להרעלת הגוף.
מאיפה הגיע שמו של הקוקטייל "מברג"?
כל חובב קוקטייל כלשהו שאל את עצמו את השאלה מה מקור שמו. שמות רבים קשים למדי להסבר, מכיוון שהם אינם מכילים את שמות המרכיבים או איכויות הטעם שיש למשקה מסוים. ולא ברור מה חשב מי שהמציא את השם לקוקטייל זה או אחר.
לדוגמה, הקוקטייל הידוע שנקרא "מברג" נחשב מזמן לקוקטייל ש"מסובב את ראשו." אבל במציאות, הכל לא כל כך בנאלי.
- אמריקה היא מדינה מתורבתת ובהתחשב באקלים של איראן, תמיד היו הרבה פחיות של מיץ תפוזים באתרי בנייה. לכן, הפועלים שפכו את המיץ ומזגו במקום וודקה. אז היה קשה מאוד לחשוד במהנדס בשתיית משקה אלכוהולי, מכיוון שכל הבוסים חשבו שהוא שותה מיץ.
- אם ניקח בחשבון את הצפיפות של מיץ וודקה, זה שונה מאוד, אז היה צורך להפעיל כוח כדי לערבב אותם. לא היה נוח לנער צנצנות פתוחות, כמובן, לא היו קשיות, והכף לא נכנסה לצוואר הצנצנת.
- אבל מהנדסים הם אנשים בעלי תושייה, אז הם השתמשו במה שהיה בכיס שלהם - מברג. מאוחר יותר הפך המשקה המורכב ממיץ תפוזים וודקה לפופולרי מאוד, ושמו החל להידמות לחפץ שאיתו ערבבו אותו המגלים.
הסיפור הזה לא מוגבל לקוקטייל שנקרא "מברג". אם תגדיר לעצמך מטרה, תוכל למצוא הסבר משלך לכל שם. לכן, בזמן שתיית קוקטייל נוסף עם שם מוזר, חשבו על סיפור המקור שלו; לפעמים הסיפורים האלה מעוררים עניין רב.
fideviva.ru
איך לבחור את הוודקה המתאימה לקוקטייל
במהלך העשורים האחרונים, וודקה זכתה לתהילה עולמית, ונכנסה בתוקף לרשימת מרכיבי הקוקטיילים האהובים על הברמנים. ולא פלא, בהתחשב בחוזקו ובטעמו, שניתן לשלב כמעט עם כל מגוון המוצרים האלכוהוליים.
נכון, כבר הבנו שלא כל הוודקה הטעם אותו הדבר, אז במיקסולוגיה מתקדמת זה נחשב לצורה טובה לבחור בקפידה את האלכוהול הרוסי הזה בהתאם לסוג הקוקטייל.
וודקה על בסיס דגנים
למרות הדמיון בין חומרי הגלם ההתחלתיים וטכנולוגיית הייצור הקשוחה למדי, ה"מנקה" את הטעם לנייטרלי, הריחות של וודקה כזו שונים מאוד בטעמם.
- אז, חיטה נותנת טעם של וניל, אניס והדרים,
- מאלט - ארומה של בצק לחם,
- תירס - טעם של דייסה מתוקה עם חמאה,
- שעורה - תווים של הדרים, עשבי תיבול, פרחים ואגוזים.
וודקה על בסיס דגנים טובה להכנת תערובות פירות קלות.
נבדל מוודקות דגנים אחרות, משקה זה מבוסס שיפון בעל 40 הוכחות, בעל טעם עז ואדמתי עם ניחוחות צמחיים המרמזים על פלפל ירוק. משקה זה טוב בקוקטיילים עשירים, לא ממותקים ומתובלים.
הארומה הצפופה-מעופשת של אלכוהול תפוחי אדמה הופכת את הוודקה הזו לבן לוויה אידיאלי לקוקטיילים עם טעם חמוץ עז ואפילו מריר. מרירים וליקרים כמו אפרול או קמפרי נראים נהדר בשילוב עם וודקה תפוחי אדמה.
וודקה על בסיס חיטה
וכמובן, לא יכולנו להתעלם ולהדגיש וודקה חיטה קלאסית כפריט נפרד. היא זו שבביצועיה הטובים ביותר משאירה טעם לוואי קרמי בפה עם תווים של וניל, אניס, הדרים ולפעמים פלפל לבן.
בידיעה הזו, אי אפשר לטעות בבחירת בסיס לקוקטיילים מתוקים לקינוח.
social.steaklovers.menu
כיצד לקבוע את איכות הוודקה
בדוק את הבקבוק
ראשית, בדוק את הבקבוק, אתה יכול לדעת הרבה לפי המראה שלו.
- מכסה הבקבוק לא צריך לגלול או, למשל, להתאים בצורה רופפת לצוואר.
- תווית עקומה (כמובן, זה יכול "ללכת" עם וודקה טובה אם היא לא מועברת נכון), אבל למה אתה צריך וודקה שלא נראית סחירה? סיכון לא מוצדק.
- השוו בין חותמות הביקבוק על התווית ועל הפקק: אם הן לא תואמות, אז השאירו בקבוק כזה למוכרים.
- בנוסף, על התווית לציין: שם וכתובת היצרן, מספר רישיון, סימן אישור, חוזק אלכוהול.
שימו לב לתוכן
שנית, שימו לב לתוכן.
- הוודקה צריכה להיות צלולה, שקופה (למעט סוגים מסוימים: וודקה חמוציות, וודקה עם חלקיקי זהב וכו' - כל זה כתוב על התווית).
- אתה לא צריך לקחת וודקה צהבהבה, עכורה.
- אם יש משקעים, תרחיפים או חלקיקים אחרים בוודקה, אז זה סימן ל"פלנקה".
- וודקה באיכות נמוכה הופכת למאט שבועיים עד שלושה לאחר פתיחתה.
אגב, וודקה "צרוכה" מרגישה פחות חזקה.
יש גם כמה דרכים לבדוק את איכות הוודקה אם יש לך הזדמנות לפתוח את הבקבוק ולהתנסות לפני שתייתו
- יוצקים וודקה לכף, מחממים אותה מעט על האש, ואז הבעירו אותה. וודקה 40 מעלות בוערת באש כחולה חלשה. ואז לרחרח את הנוזל: אם אתה מריח ריח מגעיל, חריף, לא נעים, אז ברור שאלכוהול של fusel הוא המקום להיות בו.
- מנערים את הוודקה הפוך. אם אתה רואה בועות גדולות, אז זה אומר דבר אחד - יש הרבה מים בוודקה: היא מדוללת מדי, מה שאומר שהיא באיכות ירודה.
- לבעלי המזל של ניירות הלקמוס הידועים, ישנה אפשרות זו: אם לאחר טבילת פיסת נייר כחולה בוודקה, תגלו שהלקמוס הפך לאדום, אז זה אומר שהמשקה מכיל תערובת של חומצות. זה מתווסף כדי להגביר את חוזק הוודקה.
- ושיטה מוכרת לכולם: מעבירים את הבקבוק על היד (לעתים קרובות יותר מסובבים את התחתית בחוזקה בכף היד). אם נשארו עקבות שחורים, אז הוודקה הופקה איפשהו מתחת לאדמה.
winestreet.ru
תכונות של מיץ תפוזים סחוט טרי
הרכב ויטמין
מיץ תפוזים סחוט טרי, בעל תכולה קלורית אופטימלית לירידה במשקל, מכיל תכולה גבוהה של ויטמינים:
- C, אשר ממלא תפקיד חשוב לא רק בשמירה על חסינות, אלא גם בייצור קולגן וספיגת ברזל. ויטמין זה מסייע גם במניעת מספר מחלות, כולל צפדינה. זהו גם נוגד חמצון ידוע שיכול לקשור ולהסיר חומרים מזיקים מהגוף.
- A הוא ויטמין שלוקח חלק פעיל בחילוף החומרים בגוף, בעל תכונות נוגדות חמצון ומגן על הראייה האנושית.
- ויטמינים מקבוצת B (כולל חומצה פולית) הם פשוט הכרחיים לתפקוד מלא של הגוף, במיוחד במהלך ההריון, מעודדים hematopoiesis ומונעים מוטציה בתאים.
- ההרכב של יסודות מינרלים שימושיים עשיר גם בסידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, יוד, זרחן, פלואור, קובלט, אבץ, נתרן.
משקה זה מכיל גם חומרי פקטין, חומצות אמינו וחומצות אורגניות רבות, אשר בשילובן מרכיבות משקה המקדם ירידה במשקל והארכת הנעורים.
יתרונות בריאותיים של מיץ תפוזים
המדפים של הסופרמרקטים המודרניים מלאים במגוון מיצים. מוצגים מיצים, נקטרים וגרסאות משוחזרות של המשקה הזה; גם טווח המחירים מגוון, שלעתים קרובות עומד ביחס ישר לאיכות המוצר.
אם אתה רוצה לקבל את כל היתרונות הבריאותיים מתפוז ללא פגיעה או סיכון לבריאות שלך, אז עדיין עדיף לבחור מיץ תפוזים סחוט טרי, בעל תכולת קלוריות מעט נמוכה יותר בגלל המחסור בסוכר, בניגוד לקנייה בחנות. גרסאות של המשקה הזה.
מיץ שנעשה באופן עצמאי שומר במידה רבה יותר על התכונות והאלמנטים המועילים שהיו בפרי.
עם צריכה מתונה קבועה, משקה זה יכול:
- לחזק את המערכת החיסונית;
- למנוע מספר מחלות, כולל סרטן;
- להפחית את סימני ההזדקנות;
- לשפר את חילוף החומרים;
- שחזור תאים;
- לשפר את זרימת הדם;
- לעזור להוריד את לחץ הדם;
- לנקות את הגוף מרעלים;
- להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם;
- להפחית את רמות הכולסטרול הרע;
- להפחית תהליכים דלקתיים.
השפעה שלילית
הנה מיץ תפוזים טרי סחוט מופלא שכזה, שתכולת הקלוריות שלו מאפשרת לשתות אותו בראש שקט, כוס ביום, בלי לחשוש לעלות קילוגרמים עודפים.
- אך יחד עם התכונות המועילות הללו, שתיית יותר מדי מהמשקה עלולה לגרום לתגובות אלרגיות או קלקול קיבה.
- באופן כללי, המשקה הזה לא מומלץ לכולם. מיץ זה אסור לאנשים הסובלים מחומציות גבוהה בקיבה או מסוכרת.
- אתה גם לא צריך לשתות מיץ תפוזים אם יש לך החמרה של מחלות קיבה או אלרגיות לפירות הדר.
שימוש נכון
לעתים קרובות הם מראים בטלוויזיה איך הם שותים כוס מיץ תפוזים סחוט טרי בבוקר - זה שגוי לחלוטין, מכיוון שאי אפשר לשתות מיץ תפוזים, במיוחד מוכן טרי, בגלל התכולה הגבוהה של חומצת לימון, שעלולה לפגוע בקיבה רִירִית.
- מיץ תפוזים סחוט טרי מומלץ לצרוך בבוקר, במהלך ארוחת הבוקר או אחריה.
- עדיף לשתות מיץ מיד לאחר ההכנה, כי לאחר חצי שעה, ויטמינים וחומרים מזינים מתחמצנים ומאבדים את תכונותיהם.
- אבל אם ההנאה היא קודם כל לפני ההטבות, אז אתה יכול להרשות לעצמך לשמור את המיץ במקרר למשך יומיים עד שלושה.
- אסור לחמם או להפשיר מיץ תפוזים טרי, שכן זה יאבד יותר מהוויטמינים שלו.
הכנה נכונה
בשל העסיסיות של תפוזים, הכנת מיץ מהם אינה קשה.
- הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא עם מסחטת הדרים מיוחדת. אתה צריך להתחיל להכין מיץ על ידי שטיפת הפירות, ואז לחתוך אותם לשניים. סוחטים מיץ מכל חלק.
- בהיעדר מכשיר מיוחד לסחיטת מיץ, ניתן לעשות זאת בעזרת הידיים, פשוט לסחוט את חצאי הפירות בחוזקה.
- הדרך השלישית היא בבלנדר. לשם כך, מקלפים ומגלענים את הפירות השטופים ומניחים בכוס בלנדר. המסה המתקבלת מסוננת דרך מסננת.
כמה קלוריות יש במיץ תפוזים סחוט טרי?
כשיורדים במשקל, עדיף לדעת את מספר הקלוריות שאתם צורכים ביום.
- אגב, לתפקוד תקין של הגוף הנשי יש לספק 2500-3000 מהם, ולזכר כמות זו היא בטווח של 3000-3500.
- אם יש מטרה להוריד קילוגרמים עודפים, אז אתה צריך להפחית 10-20% מכמות זו של צריכת קלוריות יומית.
מיץ תפוזים סחוט טרי, שתכולת הקלוריות שלו היא כ-50 קק"ל ל-100 מ"ל, מהווה מקור מצוין לויטמינים ואלמנטים מועילים. בכוס מיץ כזה יהיו רק 100 קק"ל.
בשילוב עם אננס טרי (ביחס של 1:1) זה יהיה גם שורף שומנים טעים.
העובדה היא שמיץ האננס נחשב למיץ בעל הקלוריות הנמוכה ביותר ובו בזמן יש לו רכיבים שיכולים לפרק שומן.
100 גרם מיץ תפוזים טרי מכיל כ-50 קילוקלוריות, 4% שומן, 6% חלבון ו-90% פחמימות. למרות האחוז הגבוה של האחרונים, פחמימות במיץ תפוזים סחוט טרי מהוות כמות קטנה.
fb.ru
שיטות להכנת קרח לקוקטיילים
המטרה של קרח בקוקטיילים היא שהוא:
- מקרר את הכוס;
- מרענן את מרכיבי המשקה;
- מדלל את הבסיס במהלך השימוש;
- משמש כקישוט
הדבר העיקרי שאתה צריך לדעת כדי להכין משקה קר נהדר הוא איך להשיג קרח איכותי. הכנת קרח לקוקטיילים:
- השיטה הנפוצה ביותר היא מכונת קרח. החיסרון שלו הוא שקרח כזה אינו יציב מספיק, הוא נוטה להמס במהירות, מה שהופך את המשקה למימי.
- קרח קפוא ביד, מוכן במגש מיוחד במקפיא של מקרר רגיל, צפוף הרבה יותר ואינו מכיל כמעט אוויר. בנוסף, לוקח די הרבה זמן להתמוסס, שבגללו קוקטיילים מתקררים ללא דילול.
כל המפעלים הטובים משתמשים בשיטה יעילה ונוחה שניתן להשתמש בה בבית כדי להשיג קרח איכותי. לשם כך, מים מינרליים ללא גז מוקפאים לגוש, ולאחר מכן מפצלים אותו. הקרח הזה לא נמס לאורך זמן, וגם מוסיף טעם טבעי לקוקטייל צונן.
וכמה ברים ביפן מכינים קרח בצורת כדור, שגודלו קטן מעט מקוטר הכוס. "כדורים" דומים נחתכים גם מגוש קרח גדול.
עקרון היווצרות קרח
איך להכין קרח לקוקטיילים בצורה נכונה? אחרי הכל, אם רק תכינו קרח בעזרת תבניות רגילות, הוא ייצא מעונן. בהתאם, לא תקבלו הנאה אסתטית מקוקטייל עם קרח אטום.
גם כאשר משתמשים במים טהורים - מזוקקים, מסוננים, מבושלים - עדיין לא ניתן להשיג את השפעת השקיפות, שכן בדרך כלל יש כמות מסוימת של אוויר במים. והבועות שלו יעניקו לקרח עכירות לבנה כשהוא קפוא. כך, על ידי סינון מים מזיהומים, לא ניתן יהיה לנקות אותם לחלוטין מאוויר.
- עם זאת, עדיין אפשר להכין בבית קרח נקי וצלול שאינו מכיל בועות אוויר.
- בהקפאה במיכל, המים נוטים להפוך לקרח תחילה מהצדדים, תוך עקירה הדרגתית של עודפי זיהומים ואוויר למרכז, והאזור איתם קופא ממש בסוף.
למשל, נטיפי קרח שקופים כי הם קופאים בשכבות, שבגללן בועות אוויר וכל מיני זיהומים אין זמן להתקבע ופשוט זורמים מהם למטה.
sovetclub.ru
ציוד להכנת קרח
- טחנת קרח. זה עובד על העיקרון של מטחנת בשר ומעבד קוביות קרח לפירורים, שימושיים לקוקטיילים כמו דייקריס ובידור ללא אלכוהול כמו סורבה או גרניטה.
- מִסנֶנֶת
- מסננת בר המאפשרת לך לסנן את הקרח מהמשקה שלך. קירות כפולים עוזרים לדלי, כמו תרמוס, לשמור על הטמפרטורה ולמנוע מהקרח להימס במהירות.
- דלי קרח. אם כבר יש לך דלי, להוציא ממנו קרח באצבעות זה כמו לאכול צ'יפס במסעדת שלושה כוכבי מישלן.
- תבניות קרח
השאר את הכוכבים, העיגולים והאותיות לבני נוער. תזדקק לקוביות קרח רגילות לקוקטיילים אישיים ולקוביות קרח גדולות לצינון פאנצ'ים ומשקאות אחרים המוגשים בכדים או קערות גדולות.
איך להכין קרח לקוקטיילים בבית
קוביות קרח בקוקטייל הן דבר שבשגרה אצל רבים מאיתנו. ואם תכינו את הקרח בצבע, אז הקוקטיילים שאנחנו רגילים אליהם ינוצו בצבעים חדשים.
לעבודה נצטרך:
- שקיות קרח, אלו נמכרות במחלקות חומרה,
- מי שתייה,
- קצת מיץ פירות יער
- להניח על מדף במקפיא,
- מיכל לקרח מוכן.
אנחנו מוציאים חבילה אחת מהאריזה. שופכים לתוכו מים בזהירות דרך החור בחלק העליון של השקית. יוצקים מספיק כדי שכל התאים יתמלאו לחלוטין במים.
כדי למנוע דליפת מים מהתיק, יש לו רצועות מיוחדות. אנחנו קושרים אותם בקשר הדוק כדי שהקרח העתידי שלנו לא יברח. לפיכך, אנו ממלאים את המספר הנדרש של שקיות.
הוסף מיץ פירות יער למים נקיים. ואז שופכים אותו לשקית אחרת באותו אופן. אל תשכחו להדק היטב את קשרי התיק. אנחנו עושים את המספר הדרוש של ריקים.
מניחים בזהירות את שקיות המים במקפיא. רצוי שהחבילות יהיו אופקיות לחלוטין. אז הקרח יהיה חלק ולא ידרוש מאמץ בהוצאתו מהשקית. אנחנו מחכים עד שהוא יקפא לגמרי.
כשהקרח קופא, מוציאים את השקיות מהמקפיא. אנו מסירים את הקרח מהאריזה באותו אופן שבו מסירים את הטבליה מהבליסטר. או פשוט לקרוע את השקית, אבל היזהר כשעושים זאת, אחרת כל הקרח יעוף במטבח. מעבירים את חתיכות הקרח לתוך המיכל המוכן.
הקרח עבור הקוקטיילים והמשקאות שלנו מוכן. בנוסף לפירות יער, נסה להוסיף מיצים אחרים למים. לדוגמה, מיץ תפוזים יצבע מים בצהוב. וליים יעניק לקרח לא רק גוון ירקרק, אלא גם ארומה טעימה.
icocktail.ru
הנזק של קוקטיילים אלכוהוליים
קוקטיילים אלכוהוליים, כמו כל שאר המשקאות האלכוהוליים ה"טעימים", מסוכנים בעיקר בגלל שהם מרגילים אדם באופן בלתי מורגש, בהדרגה לאלכוהול. טעם נעים, ארומה, שילוב של טעמים, מתיקות או "פירותי", אפקט מרענן.
מתחילים עם כוס אחת או שתיים - ולרוב בחברה טובה. לא בכדי יש לקוקטיילים מוניטין של משקאות אלכוהוליים "מועדוניים" אידיאליים: כשהכל כיף ודינמי, כשהמוזיקה מתנגנת, אתה לא רוצה "לדכא את המר" ובעיקר לא רוצה ללגום בנחת. יין משעמם - וברגעים כאלה מתממשות מולך על דלפק הבר כוסות יפות עם נוזל בצבע בלתי נתפס, עם לימון מפוזר על השפה או דובדבן צלילה. בדיוק מה שאתה צריך!
אז, תתחיל עם כוס אחת, בפעם הבאה שתחליט לנסות אפשרויות אחרות - "Daiquiri" או "בלאדי מרי" (שמות שכבר מקודמים מאוד על ידי מפרסמים וקולנוע, שגם ממלא תפקיד בבחירתך). ובהדרגה אתה מסתבך.
- לא מפתיע: ככלל, לקוקטיילים אלכוהוליים יש אחוז נמוך של תכולת אתנול (10-25%), לעתים קרובות מוסיפים להם מיץ או סירופ, מה שנותן טעם נעים ובעיקר "בטוח": זה יוצר אשליה מסוכנת שאתה שותה משהו קל דעת, קל דעת, ולא מסוגל לפגוע בבריאות שלך.
- התרגלות מתרחשת גם מנקודת מבט פסיכולוגית: בנפשך, שתיית קוקטיילים קשורה היטב לכיף, ביקור במועדונים או ברים, התרועעות ופלירטוטים, שמחה, התרגשות, בקיצור, עם הרגשה של מלאות חיים.
מאוחר יותר, כאשר אתה שוב רוצה לחוות את כל מכלול הרגשות האלה, תתחיל עם ה"וו" הזה - אלכוהול. ומה שהכי ערמומי, בהתחלה הוא לא ירמה את הציפיות שלך. אבל רק בהתחלה.
ישנם נזקים ממשיים של קוקטיילים אלכוהוליים:
- לשילוב של סוגי אלכוהול שונים יש השפעה שלילית ביותר על איברים פנימיים, בעיקר על הכבד והלבלב.
- חלק מהמרכיבים של קוקטיילים (למשל, מיץ פירות) בשילוב עם אלכוהול חזק עלולים לגרות את הקרום הרירי של מערכת העיכול, ולגרום להתפתחות מחלות כמו גסטריטיס וכיבי קיבה.
- המרכיבים של קוקטיילים אלכוהוליים מחמירים את השפעתו של זה על גוף האדם; ידוע שהתגובה (הנגאובר) לאחר שתיית קוקטיילים חזקה יותר מאשר לאחר שתיית אלכוהול טהור. ההשפעה על המוח, התודעה ותיאום התנועות חזקה יותר גם במקרה של קוקטיילים.
- התמכרות מואצת לאלכוהול.
נזק של קוקטיילים אלכוהוליים משומרים
אבל הסכנה הנשקפת מקוקטיילים אלכוהוליים רגילים היא רק אבק בהשוואה לסכנות של קוקטיילים "חלשים" משומרים. אם הראשונים ללא ספק מזיקים, אך שונים מעט בהשפעתם מאלכוהול טהור, אז האחרונים משלבים את כל ה"קסמים" של אלכוהול, ג'אנק פוד ופונדקאי כימי טיפוסי.
לקוקטייל משומר יש טעם של סודה, ולכן אדם מבין שמדובר באלכוהול מן המניין רק כשהוא כבר במצב של שכרות חמורה.
למעשה, קוקטייל משומר הוא "טריק", כאילו אומר: "אני לא מזיק לחלוטין, שתה אותי!" זה לא נלקח ברצינות – ולכן זה לרוב מגיע לידי בני נוער.
- כל הקוקטיילים האלכוהוליים המשומרים מכילים קפאין; זה אמור לגוון ולשפר את תפקוד המוח. אבל בסופו של דבר, זה פשוט הופך למקור של התרגשות לא טבעית, שבקרוב מאוד מפנה את מקומו לעוד יותר עייפות וחולשה.
- לקפאין בשילוב אתנול יש השפעה משתנת כפולה על הגוף, מה שמפעיל יותר עומס על הכליות (ועם הזמן גורם להתפתחות מחלת כליות).
- בנוסף, קפאין ממכר – כל אוהבי הקפה יודעים עליו ממקור ראשון. אבל אתנול גם ממכר! משמעות הדבר היא שקוקטיילים משומרים הם "מכה כפולה". המפיקים של "משקה האלים" הזה לא יכלו להמציא משהו טוב יותר כדי לגייס בהצלחה צבאות שלמים של אנשים הסובלים מהתמכרות לאלכוהול.
ללא יוצא מן הכלל, כל הצנצנות הן רעל. קוקטיילים אלכוהוליים מוסיפים חומרים משמרים, צבעים, טעמים, נתרן בנזואט וכו'.
- כל המרכיבים הללו "פוגעים" בכבד ותורמים להתפתחות מחלות של מערכת העיכול, ומדענים חושדים זה מכבר בנתרן בנזואט ביכולתו להשפיע על מבנה ה-DNA ובעתיד לגרום למחלות חשוכות מרפא.
- בנוסף, קוקטיילים אלכוהוליים משומרים מכילים מינון גדול של סוכר (עד 4-5 כפיות לפחית!).
צריכה קבועה של נפח כזה של סוכר, בשילוב עם אתנול ו"זר" של צבעים, טומנת בחובה סיכונים לפתח סוכרת מסוג 2, הידרדרות בכושר הגופני ובבריאות הכללית.
