Фото готового блюда
Для приготовления калиток с творогом (из ржаной муки и из пшеничной) соберите необходимые ингредиенты по списку.
В глубокой посуде смешайте два вида муки, добавьте кефир комнатной температуры и щепотку соды.
Хорошо вымесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
Подготовьте начинку. Возьмите творог. Если у вас он слишком крупный, протрите его через сито, чтобы он стал однородным. Добавьте куриное яйцо и сахар. Всё хорошо перемешайте.
Из теста раскатайте колбаску, разделите ее на несколько частей.
Раскатайте каждую в небольшую лепешку, толщиной около 3 мм. В центр каждой лепешки выложите начинку, оставив края свободными.
Защепите края лепешки так, чтобы получились бортики.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите калитки на пергамент. Сверху выложите по 1 ст. ложке сметаны. Выпекайте в течение 20-25 минут, до золотистой корочки.
Готовые пшенично-ржаные калитки с творогом смажьте растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Финская кухня
Рецепты национальной кухни
Финский овсяный хлеб без замеса
Финские творожно-яблочные лепешки
Уха из горбуши со сливками (по-фински)
Ржаные горбушки на закваске с сухофруктамиФинская выпечка
Подборка рецептов
Кутабы с брынзой и зеленью
Киш с тыквой и беконом
Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)
Песочное тесто для печенья на маргаринеКалитки
Подборка рецептов
Финские пирожки «Калитки» с картошкой
Ржаные калитки с земляникой
Карельские калитки
Калитки с брусникой (из ржаной муки)Финский ржаной хлеб в духовке
Подборка рецептов
Ржаной хлеб на кефире без дрожжей
Хлеб «Три семечки» на дрожжах в духовке
Пшеничный хлеб с ржаным солодом в духовке
Хлеб без мукиРжаные булочки
Подборка рецептов
Ржаные булочки на закваске
Цельнозерновые булочки ПП
Ржаные булочки
Булочки с яблоками в хлебопечкеРжаная выпечка
Подборка рецептов
Хлеб ржаной на закваске в хлебопечке
Ржаные лепёшки на кефире
Ржаная лепешка без дрожжей с семечками
Пшенично-ржаной хлеб на солодеПерепечи
Подборка рецептов
Перепечи с картошкой
Перепечи с мясом
Удмуртские перепечи
Перепечи с капустой
Другие полезные подборки по теме
Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из яиц и творога (169)Вегетарианские блюда из творога (175)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка из творога и сметаны (182)Выпечка с творогом (673)Выпечка с творогом и сметаной в духовке (168)Завтрак из творога (332)Творог (1477)Творожная запеканка (197)Творожная запеканка в духовке (154)Творожные десерты (171)Творожные пироги (226)Творожные пироги без дрожжей (206)Творожный пирог в духовке (227)
Источник: iamcook.ru
