Клюквенный пунш (безалкогольный)

Фото готового блюда

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Пунш может быть алкогольным или безалкогольным коктейлем, но всегда с добавлением фруктов или фруктового сока и большого количества ароматных пряностей. Этот напиток у меня ассоциируется с Рождеством, но, безусловно, его можно приготовить в любое время года, когда в прохладный вечер хочется чего-то согревающе-ароматного.

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Для приготовления безалкогольного клюквенного пунша подойдет свежая или замороженная клюква. Для более насыщенного аромата желательно использовать свежий имбирь (не молотый), размер кусочка — примерно 2 сантиметра.

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Имбирь очистим и нарежем ломтиками, 1,5 апельсина и 1 лимон нарежем толстыми кружочками. У яблок удалим сердцевину и разрежем на 4-6 частей.

Я использовала замороженную клюкву, размораживать ее не нужно, одну горсть клюквы отложим для украшения готового напитка. Пару мандаринов, оставшийся лимон и половинку апельсина нарежем на тонкие кружочки — они также понадобятся для подачи готового пунша.

Клюквенный пунш (безалкогольный)

В большую кастрюлю (объем — не менее 3 л) нальем воду, добавим сахар, все пряности, нарезанные фрукты и имбирь.

Клюквенный пунш (безалкогольный)

На среднем огне доведем до кипения, убавим огонь, накроем кастрюлю крышкой и проварим 5 минут при слабом кипении. Затем снимем кастрюлю с огня и оставим пунш под крышкой настаиваться около 1 часа. За это время пунш остынет до той температуры, когда его уже можно пить, не обжигаясь, и настоится: пряности и фрукты отдадут свои вкусы и ароматы напитку.

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Процедим пунш, разольем по бокалам, в каждую порцию напитка добавим тонко нарезанные ломтики лимона, апельсина и мандарина, а также клюкву и мяту для украшения. Подаем напиток в теплом виде.

Возможно, настоявшись, безалкогольный клюквенный пунш покажется слишком сладким, но после добавления ломтиков свежих цитрусовых вкус сбалансируется, и получится сладкий напиток с кислинкой и горчинкой одновременно.

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Приятного аппетита и уютных вечеров Вам!

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Полезные подборки и рецепты …

Пунш

Подборка рецептов

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Клубничный пунш

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Пунш с мармеладом (алкогольный, с водкой)

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Ягодный пунш

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Вишневый пуншКомпоты

Подборка рецептов

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Компот из голубики

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Компот из замороженных яблок

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Компот из кизила

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Компот из базилика и лимонаНапитки на день святого Валентина

Коллекция рецептов

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Коктейль «Вивальди»

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Клюквенный пунш (безалкогольный)Рождественские напитки

Коллекция рецептов

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Горячий шоколад с кофе

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Кофейный глинтвейн

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Эгг-ног

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Клюквенный пунш (безалкогольный)Новогодние напитки

Коллекция рецептов

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Ананасовый безалкогольный коктейль

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Горячий шоколад без шоколада

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Горячий лимонад

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Крюшон «Обезьяний визг»

Источник: iamcook.ru