Фото готового блюда
Для приготовления веганского бургера соберем все необходимые ингредиенты по списку.
Для начала приготовим котлеты. Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде.
С заранее замоченной на ночь чечевицы сливаем воду и измельчаем чечевицу в блендере. В чашку перекладываем измельченную чечевицу, добавляем к ней соль, обжаренные морковь и лук, смесь перцев, хмели-сунели, мелко нарезанный укроп, петрушку и выдавливаем чеснок. Перемешиваем и руками формируем котлеты.
Обжариваем котлеты на среднем огне, переворачиваем, затем закрываем крышкой и готовим еще 1 минуту. Нарезаем тофу и смачиваем с двух сторон в соевом соусе. Обжариваем с двух сторон на растительном масле по 1 минуте.
Нарезаем овощи.
Мы всё подготовили. Теперь можно собирать бургер. Разрезаем булочку и мажем на одну половинку постный майонез. Кладем листья салата, помидор, чечевичную котлету, огурец, тофу, красный лук. На вторую половинку булочки мажем горчицу по вкусу и накрываем бургер.
Веганский бургер готов! Всем приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Бургеры
Подборка рецептов
Котлета для фишбургера
Сырный бургер
Бургер «Неряха Джо» (Sloppy Joe)
Бургер с ветчинойБулочки для бургеров
Подборка рецептов
Булочка «Ромашка» с маком
Мини-куличи на Пасху
Калач с маком (из дрожжевого теста)
Булочки «Бухты»Вегетарианский бургер
Подборка рецептов
Овощной бургер
Бургер с портобелло и голубым сыромПостные бутерброды
Подборка рецептов
Бутерброды «Злые птицы»
Бутерброд «Обезьяна» с сыром и колбасой
Бутерброды в форме свиньи (с колбасой)
Детский бутербродПостные чечевичные котлеты
Подборка рецептов
Котлеты из чечевицы и кабачка
Вегетарианские чечевичные котлеты
Котлеты из чечевицы (постные)
Котлеты из красной чечевицыВеганские блюда с тофу
Подборка рецептов
Греческий салат с тофу
Омлет из тофу
Мисо суп со шпинатом и тофу
Пицца с морепродуктами и сыром тофу
Другие полезные подборки по теме
Веган ужин (715)Веганские блюда (5798)Веганские блюда в духовке (585)Веганские блюда на каждый день (3266)Веганские блюда на сковороде (885)Веганский обед (869)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1116)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные салаты (651)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (949)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)
Источник: iamcook.ru
