Татаки из тунца и роллы с тунцом и кунжутным соусом

Татаки из тунца и роллы с тунцом и кунжутным соусом, Агама, Новый год 2018 (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Татаки из тунца и роллы с тунцом и кунжутным соусом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Татаки из тунца и роллы с… Подробнее

Роллы из говядины татаки

К рецепту Наверняка вы уже слышали это смешное словечко «татаки». Татаки – это японский способ быстрого приготовления рыбы или мяса. В идеале жарится мясо или рыба на открытом огне, но если мангала под рукой нет, подойдет и обычная сковорода. Продукт… Подробнее

Японские пельмени гёдза с креветками

Японские пельмени гедза с креветками, фото готового блюда (Фото: gastronom.ru) Японские пельмени гедза с креветками, фото готового блюда (Фото: gastronom.ru) Японские пельмени гедза с креветками, фото готового блюда (Фото: gastronom.ru) Японские пельмени гедза с креветками, фото готового блюда (Фото: gastronom.ru)… Подробнее

Сухарики по-японски

3 Предлагаю приготовить сухарики по-японски с соевым соусом и водорослями вакамэ. Рецепт простой и быстрый. Получается вкусная и оригинальная закуска. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сухарики по-японски. Вместо вакамэ можно смолоть в порошок лист нори. Также сухарики… Подробнее

Маринованные овощи по-японски

3 Предлагаю приготовить маринованные овощи по мотивам японской кухни. Готовится такая закуска просто и быстро, можно будет не ждать, а съесть в тот же день. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные овощи по-японски. В классическом рецепте вкус… Подробнее

Кимпира

2 Кимпира — закуска из японской кухни. Это овощи, которые в начале обжариваются в кунжутном масле, а затем тушатся в соусе на основе мирина и соевого соуса, пока жидкость полностью не выпарится. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить… Подробнее

Темпура из баклажанов, цукини и перца

Темпура из баклажанов, цукини и перца (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Когда-то японцы переняли этот способ приготовления продуктов в кляре у португальцев, но сильно его усовершенствовали. Тесто получается невероятно хрустящим и воздушным! Сложность: легко Калории: 684.17 ккал/порция Порций:… Подробнее

Темпура из креветок и овощей

Темпура из креветок и овощей (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Бывают такие случаи, когда приготовление ужина из скучного занятия превращается в увлекательнейший процесс, в котором могут принимать участие несколько человек. Как, например, бывает с темпурой – только успевай… Подробнее

Негимаки, японские рулетики из говядины с зеленым луком

Негимаки, японские рулетики из говядины с зеленым луком (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Японцы едят не только рыбу и морепродукты, но и мясо. Например, рулетики из тонко нарезанной говядины с зелёным луком, обжаренные на гриле. Красиво порезанные и… Подробнее

Огурцы по-японски «Кюри асадзуке»

7 Предлагаю приготовить японскую закуску под названием "Кюри асадзуке". Это быстро маринованные огурчики, которые готовятся всего за несколько часов. Они получаются сочными, пикантными и остренькими. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить "Кюри асадзуке" — огурцы по-японски. В классическом… Подробнее