Фото готового блюда
Первым делом для закусочных профитролей с ветчиной надо сделать сами профитроли.
Готовим тесто…
Соединить в кастрюле масло, соль и воду.
Поставить на плиту. Масло должно растаять, и всё вместе — закипеть.
Всыпать всю муку.
Сразу перемешать лопаткой, чтобы не осталось белой муки и получился однородный ком.
Когда тесто немного остынет, добавить по одному яйца.
Каждый раз взбивать миксером, пока тесто не станет гладким и однородным.
Отсадить заварнушки на противень с ковриком или бумагой для выпечки.
Я воспользовалась кондитерским мешком.
На противне у меня двойная порция
Поставить противень в разогретую духовку, температура — 180-190 градусов.
Выпекать профитроли примерно 35 минут. Время зависит от размера и вашей духовки.
Пока профитроли остывают, приготовить начинку.
В чашу блендера погрузить ветчину, сыр, майонез и зелень.
Измельчить до однородности.
Профитроли разрезать пополам (можно не до конца), начинить.
Профитроли с ветчиной готовы.
Приятного аппетита.
Полезные подборки и рецепты …
Профитроли закусочные
Подборка рецептов
Профитроли с сырной начинкой и форелью
Профитроли с сыром
Профитроли с паштетом из куриной печени
Закусочные профитроли с лососемПрофитроли
Подборка рецептов
Заварное тесто для эклеров и профитролей
Заварные пирожные со взбитыми сливками
Заварное тесто для профитролей
Профитроли (классический рецепт)Профитроли на Новый год
Подборка рецептов
Профитроли с красной икрой
Профитроли с паштетом из куриной печени
Профитроли с семгой и сливочным сыром
Профитроли с ОливьеЗакуски из ветчины
Подборка рецептов
Запеченные баклажаны с зеленью и сыром
Лаваш с ветчиной и яйцом
Закуска из багета с начинкой
Фриттата с ветчиной и сыромЗакусочные кексы с ветчиной
Подборка рецептов
Картофельные маффины с сыром
Маффины с колбасой и сыром
Кексы из кабачков с колбасой
Яичные маффиныЗакуски для фуршета
Подборка рецептов
Тарталетки с маринованными грибами
Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
Салат «Селедка под шубой» в тарталетках
Роллы с кальмаром и беконом
Другие полезные подборки по теме
Ветчина (309)Вторые блюда с ветчиной (56)Выпечка с ветчиной (46)Закуска с ветчиной и сыром (43)Закуски из ветчины (54)Пицца с ветчиной в духовке (36)Простые салаты с ветчиной (73)Салат с ветчиной и свежим огурцом (33)Салат с ветчиной и сыром (52)Салаты с ветчиной (98)Салаты с ветчиной без сыра (55)Салаты с ветчиной без яиц (42)Салаты с ветчиной на Новый Год (32)Салаты с ветчиной на праздничный стол (72)Салаты с ветчиной, с майонезом (108)
Источник: iamcook.ru
