Фото готового блюда
Соберите все необходимые продукты для приготовления роллов с курицей и грибами.
Для начинки заранее отварите куриную грудку в подсоленной воде, а грибы почистите и нарежьте небольшими кубиками.
На сковороде с растительным маслом обжаривайте шампиньоны. Масла наливайте немного. Жарьте грибы 3-4 минуты, посолите по вкусу. Отварное куриное филе разделите на волокна или нарежьте длинной соломкой.
Пока остывает начинка, приготовьте рис. Крупу промойте и всыпьте в кастрюлю с кипящей водой, перемешайте рис. Соотношение риса к воде — 1 к 1. Варите рис в кипящей воде 8-10 минут, затем выключите огонь, кастрюлю прикройте крышкой. Пусть рис пропарится под крышкой еще 8-10 минут, дойдет до нужной структуры и не переварится.
Пока рис доходит, приготовьте для него соус-заливку. Перемешайте рисовый уксус с сахаром и солью, слегка подогрейте соус в микроволновке, чтобы все крупинки растворились.
Теплую заливку влейте к рису и все перемешайте. Рис получится вкусным и насыщенным.
Лист нори разрежьте вдоль и пополам, выложите слой риса на шершавую сторону, оставляя один край свободным.
На рис распределите начинку — добавьте крем-сыр, кусочки курицы, жареные грибы и нарезанный зеленый лук для цвета и пикантности.
Плотно сверните нори с начинкой при помощи циновки (коврика).
Роллы разрежьте на равные части при помощи ножа, смоченного в холодной воде. Готовые роллы с курицей и грибами подавайте к столу, дополнив блюдо маринованным имбирем и соевым соусом. Приятного вам аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Суши и Роллы
Подборка рецептов
Роллы с жареным лососем
Рис для суши в мультиварке
Запеченные роллы с крабовыми палочками
Роллы с крабовыми палочкамиРоллы
Подборка рецептов
Роллы темпура
Гречневые роллы
Спринг-роллы с лососем
Суши-сэндвичи с курицей кацуРоллы с нори
Подборка рецептов
Рисовый хот-дог на сковороде
Буррито суши / Суши буррито
Вегетарианская рыба в кляре
Суши темари на ХэллоуинСоусы для суши и роллов
Подборка рецептов
Соус «Тартар» с оливками
Соус для запеченных роллов
Ореховый соус для суши
Соус сальса верде
Другие полезные подборки по теме
Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Грибы (1239)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Салат с курицей (613)Шампиньон (1021)Яйцо куриное (2989)
Источник: iamcook.ru
