domov > konzervirana hrana > Lene kruhove pite. Slastne kruhove pite z različnimi nadevi. Postopek kuhanja po korakih


Lene kruhove pite. Slastne kruhove pite z različnimi nadevi. Postopek kuhanja po korakih




Če vaša družina povprašuje po pitah, vi pa preprosto nimate časa, da bi se lotili testa, vam bo ta recept za lene pite priskočil na pomoč.

Vse, kar je potrebno za njihovo pripravo, so kosi kruha in poljuben nadev. Narejeni so v samo petih minutah, takoj lahko naredite več vrst nadeva, da zadovoljite vso svojo družino. Zame je to na splošno najljubši recept: preprost, hiter in zelo okusen. Pite so rdeče, sočne znotraj, s hrustljavo skorjo.

Sestava izdelkov

  • rezine kruha (za toast je bolje vzeti narezan kruh);
  • veliko sončničnega olja brez vonja - za cvrtje.

Za polnjenje

  • pire krompir + mleto meso + zelenjava;
  • kuhan riž + jajca + zelenjava;
  • rezine sira.

Postopek kuhanja po korakih

  1. Ne navajam števila sestavin: osredotočite se na število jedcev.
  2. Nadev za lene pite je treba pripraviti vnaprej. Idealna možnost je uporaba tistega, kar je v hladilniku.
  3. Ponujam tri možnosti polnjenja. Lahko upoštevate moj nasvet ali pa pripravite svoj nadev: izvolite.
  4. Prvi nadev: preostanek pire krompirja od večera zmešamo s poljubno mletim mesom in drobno sesekljanim koprom ali peteršiljem. Mleto meso predhodno prepražimo v ponvi s čebulo in korenjem (v majhni količini rastlinskega olja).
  5. Druga različica polnila. V osoljeni vodi vnaprej skuhajte riž, dodajte mu drobno sesekljana trdo kuhana jajca. Na isto mesto dodajte drobno sesekljana zelišča in dobro premešajte.
  6. Tretji nadev je najlažji - to so rezine trdega sira.
  7. Celoten nadaljnji postopek kuhanja ne bo trajal več kot deset minut.
  8. Lahko se uporabi kateri koli kruh, vendar imam najraje že narezan toast kruh. Z rezin kruha obrežite vse skorje.
  9. Vzamemo en kos, ga damo v posodo z vodo, malo namočimo in iztisnemo odvečno tekočino.
  10. Približno žlico nadeva namažemo na kruh in z rokami oblikujemo pito (samo previdno stisnemo kruh z vseh strani).
  11. V globoko ponev (kot za globoko maščobo) nalijte veliko rastlinskega olja, ga segrejte in položite pite.
  12. Cvremo do zlato rjave barve, približno 3 minute na vsaki strani.
  13. Odstranite z žlico z režami in položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
  14. Predlagam, da uporabite druge recepte z našega spletnega mesta: in

Iz starega kruha lahko pripravite preproste in krepke jedi: belo štruco ali črno. Za zajtrk in na pot - nenadomestljiva okusna hrana!

  • Stari beli kruh - 200-250 g
  • Mozzarella sir - 125 g
  • Klobase (klobase) - 200 g
  • Jajčevec - 1 kos.
  • Mleko - 150-200 ml
  • Jajce - 1 kos.
  • Začimbe (najljubše)

Star kruh drobno sesekljajte.

V skledi zmešamo mleko in jajce, solimo in dodamo začimbe. Dobro premešaj.

Kruh prelijemo z mlekom in pustimo stati in se zmehča.

Narežite sir in klobase.

Jajčevec na več mestih preluknjamo in skuhamo v mikrovalovni pečici (10 minut), nato olupimo in nasekljamo.

Vse skupaj dobro premešamo.

Ognjevarno posodo namažemo z oljem in potresemo z drobtinami. Vlijemo mešanico za kruh in enakomerno porazdelimo.

Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 30-40 minut. Dober tek!!!

Recept 2: enolončnica iz starega kruha s sirupom

Zdaj ni več treba zavreči posušenega kruha, iz njega lahko pripravite sladko enolončnico za čaj. Za pripravo enolončnice boste potrebovali najpogostejše izdelke, ki jih najdete v hladilniku. Ta jed je idealna za tiste, ki ne marajo dolgo stati pri štedilniku, ampak radi okusno jedo. Po okusu spominja na križanca med skuto in zdrobovimi enolončnicami.

  • Star kruh - 8 kosov (kosov)
  • Jajca - 4 kosi
  • Maslo - 80 gramov
  • Mleko - 350 gramov
  • Jam sirup - 200 gramov
  • Sladkor - 1 Art. žlica

Zbrali bomo koščke starega kruha in jih narezali (zlomili), poslali v skledo.

Mleko segrejemo in ga vlijemo v kruh.

Pustite stati 30 minut, da se kruh prepoji. Ves čas občasno gnetite kruh v kašo. Dodajte sladkor.

Maslo stopite in dodajte v skledo ter tja pošljite jajca.

Vse temeljito premešajte in pustite še trideset minut.

Pekač namažite z oljem ali obložite s pergamentom, položite nastalo maso. Postavimo v pečico pri temperaturi 180-190 stopinj in pečemo eno uro.

Končano enolončnico vzamemo iz pečice in jo prelijemo z marmeladnim sirupom, ohladimo in narežemo na kose za serviranje. Vse je pripravljeno, lahko poskusite enolončnico lenega starega kruha.

Recept 3: štruca in jajčna pita z jabolki (s sliko)

Iz dolge štruce in jabolk dobimo pravo okusno dišečo torto za čaj.

  • ½ narezane štruce (200 g)
  • 10 majhnih jabolk
  • 4 velika jajca
  • 300 ml mleka
  • 100 g sladkorja
  • cimet
  • nagelj
  • kardamom
  • ščepec soli

Vzel sem najbolj običajno štruco - rifled. Vse naše pekarne ga naredijo standardno - vsaka po 400 g. In tako seveda lahko vzamete bageto ali kateri koli drug beli kruh, vendar se osredotočite na težo - 200 g.

Štruco sem najprej narezala na navadne rezine, nato pa še na kocke.

Oprana jabolka.

Z njih sem odstranil kožo, odstranil sredico. Narežemo na kocke.

Oblika je bila namazana s sončničnim oljem, posuta z zdrobom.

Jabolka in štruco sem povezala skupaj, premešala in položila v model.

Jajca najprej stepemo s ščepcem soli in sladkorjem, nato z mlekom. Tu sem zmlela tudi začimbe - cimet, kardamom in nageljnove žbice.

Ta dišeča mešanica je vlila vsebino obrazca in jo poskušala enakomerno porazdeliti.

Po vrhu potresemo še malo sveže mletih začimb.

Poslal sem ga v pečico na 200 "C. Držal sem ga 35-40 minut.

Recept 4: Pita iz pečice s klobaso

  • Palica - 1 kos.
  • Kuhano-prekajena klobasa - 150 g
  • Prekajene piščančje prsi - 150 g
  • Gobe ​​- 100 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Paradižnik - 1 kos.
  • Kisle kumare - 1 kos.
  • Trdi sir - 150 g
  • Majoneza - 2 žlici.
  • Kisla smetana - 2 žlici
  • Sol - po okusu
  • Poper - okus

Štruci odrežite vrh, postrgajte celotno drobtino.

Vse sestavine za nadev poljubno narežemo.

Kislo smetano zmešamo z majonezo, omako solimo in popramo. Štruco v notranjosti namažite z omako, položite polovico nadeva. Nadev prelijemo s tanko mrežico omake.

Nadev pokrijemo s plastjo naribanega sira (ali na nadev le položimo tanke rezine sira).

Preostanek nadeva damo na sir, prelijemo z omako.

Na nadev položite na tanke rezine narezane kroge svežega paradižnika, potresite z naribanim trdim sirom. Štruco s klobaso in sirom pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 minut.

Recept 5: Palačinka in pita s šunko

  • narezana štruca 1 kos.
  • šunka 500 g
  • sir 300 g
  • paradižnik 3 kos.
  • jajca 5-6 kosov.
  • mleko 200 ml
  • maslo 150-200 g
  • koper ali peteršilj

Šunko narežemo na kolobarje.

Paradižnik narežemo na tanke kolobarje.

Sir naribamo na grobem Rende.

Vsakemu kosu banane odrežite konec

Kruh namažemo z maslom.

Za preliv: V skledi stepemo jajca in dodamo mleko, sol, poper po okusu, lahko dodamo svoje najljubše začimbe. Stepamo z metlico.

Model s premerom 26 cm namastimo z maslom in v krog razporedimo rezine štruce.

Med kruhove rezine razporedimo paradižnike in šunko ter prelijemo z jajčno mešanico.

Potresemo z naribanim sirom in pošljemo v pečico t 170 stopinj približno 30 minut.

Morali bi dobiti lepo zlato rjavo barvo. Bananina pita je pripravljena.

Recept 6, korak za korakom: enolončnica iz štruce in sira

Enolončnica je okusna tako topla kot hladna, primerna kot prigrizek, za zajtrk ali samo za kakšno čajanko. V notranjosti je zelo mehka, zunaj pa hrustljava.

  • 300 g sira Adyghe;
  • 6 rezin toast kruha ali štruce;
  • 20 g masla;
  • 2-3 žlice. l. drobtine (neobvezno)
  • češnjev paradižnik, vejice timijana - po okusu.

Za lezon:

  • 2 jajci;
  • 5 st. l. mleko;
  • sol, črni poper - vsak ščepec.

Naribamo sir. Nadev je pripravljen.

Preostanek lezona prelijte na kruhovo in sirno enolončnico. Enolončnico potresemo z drobtinami, dodamo polovice češnjevih paradižnikov.

Recept 7: enolončnica s šunko in paradižnikom

Nič ni lažjega kot vzeti svoje najljubše sestavine za zajtrk, jih dati v pekač in speči v pečici. Če vam čas dopušča, lahko zvečer pripravite pekač, v katerega razporedite vse sestavine in jih prelijete s stepenim jajcem in mlekom. Čez noč kruh kot goba vpije jajčno mešanico in dobite neverjetno okusno enolončnico s hrustljavo skorjico in nežno plastjo sira.

  • maslo
  • 1 štruca belega kruha
  • 350 gr naribanega čedar sira
  • 8 majhnih paradižnikov ali 16 češnjevih paradižnikov, narezanih na tanke rezine
  • 350 gr šunke, narezane na kocke
  • 10 piščančjih jajc
  • 3 kozarci mleka
  • Sol in poper po okusu

Za ta recept se najbolje obnese rahlo stara štruca ali gost, ne drobljiv kruh. Keramični pekač z visokimi stenami torej namažemo z maslom. Štruco narežemo na majhne rezine ali trikotnike. Dno pekača v enem sloju obložimo z rezinami banane.

Kruh potresemo s polovico naribanega sira. Cheddar lahko zamenjate s svojim najljubšim sirom. Na sir položite polovico sesekljanega paradižnika in polovico šunke. Ponovno položite plast kruha. Potresemo s preostalim sirom (za zgornjo plast si prihranimo 2 žlici naribanega sira), na vrh položimo drugo polovico paradižnika in šunko. Na vrh položite tretjo plast kruha.

V manjši skledi stepemo jajca in mleko ter zmes prelijemo čez kruh v pekač. Rezine kruha rahlo pritisnemo s prsti, po vrhu potresemo preostanek sira.

Če nam čas dopušča, pekač čez noč postavimo v hladilnik, pokritega s pokrovom ali folijo za živila. Pred peko enolončnico vzamemo iz hladilnika, odstranimo folijo za živila in pustimo enolončnico počivati ​​30 minut na sobni temperaturi.

Enolončnico pečemo v pečici, ogreti na 190 C, 55-60 minut do zlato rjave barve. Pekač lahko pokrijete s folijo, če se vrh začne goreti. Končano enolončnico ohladimo 10 minut, narežemo na kvadratke in postrežemo. Dober tek!

Recept 8: enolončnica iz jabolk in črnega kruha

  • črni kruh (star) - 400 g (lahko vzamete svež in posušen v pečici)
  • jabolka - 400 g (ali drugo sadje / jagode, imam rdeči ribez)
  • sladkor - 100 g (lahko rjav)
  • maslo - 100 g
  • mleko - 240 g
  • jajce - 2 kos.
  • cimet - 1 žlica (ali po okusu)

Star črni kruh zmeljemo na Rende (zelo priročno je zmleti krekerje v mešalniku), zmešamo s cimetom in nekaj sladkorja.

Jabolka olupimo, odstranimo sredico, narežemo na rezine (ali pripravimo drugo sadje, zamrznjene jagode je treba najprej odmrzniti).

V obliki, namaščeni z maslom, položite v plasteh: kruh, koščke masla, rezine sadja (jagode), potresemo s sladkorjem, spet kruh, maslo, sadje itd. Zgornja plast je kruh.

Vse skupaj prelijemo z jajčno-mlečno mešanico in pečemo v pečici na 180 C približno 30 minut.

Recept 9: Baton pita, pečena s piščancem

To je odlična možnost za obilen zajtrk ali kosilo, ki ga lahko vzamete s seboj in pogrejete v pisarni v mikrovalovni pečici.

  • 1 štruca;
  • 150-200 g kuhanega piščančjega fileja;
  • 150-200 g prekajene šunke;
  • 1 paradižnik;
  • 100 gramov trdega sira;
  • rastlinsko olje za mazanje kalupa.

Hlebček vzdolž prerežemo na 2 dela, kot vidite na sliki. Izkazalo se je spodnji del in vrh. Potrebujemo spodnji del.

Z nožem previdno odstranimo drobtine z dna. Izkazalo se je, da imamo nekakšen čoln. V katerega bomo položili nadev. Samih drobtin, ki smo jih vzeli ven, kot tudi vrha štruce, za ta recept ne bomo več uporabljali. Lahko jih odstavite in uporabite na primer z mletim mesom.

No, zdaj pa se lotimo neposredno polnjenja. Pravzaprav je lahko katera koli, po vašem okusu. Lahko ga naredite iz gob, lahko - iz zelenjave. Toda tokrat sem si zaželel nekaj krepkega, zato sem vzel šunko in piščanca. Šunko narežemo na majhne kocke.

Enako naredimo s kuhanim piščančjim filejem.

Tudi paradižnik narežemo na kocke. Če imate sočen paradižnik, potem je to dobro: to pomeni, da se bo nadev izkazal za sočnega. Najpomembnejše. tako da je paradižnik okusen in zrel.

Naribamo trdi sir.

V ločeno posodo dodamo piščančji file, šunko, paradižnik in približno 2/3 celotne količine naribanega sira. Zmešamo.

Pekač namažite z malo rastlinskega olja. Nadev damo v štruco in jo položimo v model. Kot se spomnite, nam je ostal še nariban sir. Potresemo jih po vrhu nadevane štruce.

In obrazec s štruco pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj. Vse sestavine imamo pripravljene. Zato moramo le počakati, da se sir stopi. To se bo zgodilo zelo kmalu: po 10-15 minutah bo štruco mogoče vzeti iz pečice. Ne pretiravajte, sicer bo štruca postala trda in neprijetna za uživanje.

Hlebček vzamemo iz modela, narežemo na porcije in postrežemo takoj, ko je še vroč.

Recept 10: pizza štruca s paradižniki (korak za korakom)

  • 1 štruca
  • 150-200 g kuhanega piščanca (ali kuhanega mesa, ali rib, ali klobas ali morskih sadežev),
  • 150 g sira
  • 3 paradižniki
  • 1 sladka paprika
  • kečap,
  • koper, peteršilj,
  • zelena čebula.

Priporočljivo je, da vzamete štruco, ki ni zelo sveža. Primerneje ga je rezati in bolje obdrži obliko s sočnim nadevom. Hlebček narežemo na rezine debeline 12 mm.

Kečap razredčimo z vodo do konsistence kefirja. Paradižnikovo pasto lahko tudi razredčite, vendar v tem primeru morate dodati ne le vodo, ampak tudi sol, sladkor in začimbe po okusu.

Pogosto ostanejo kosi kruha in ne veste, kaj bi z njimi?

Z veseljem vam ponujamo izviren recept.

Misliš, da bomo sušili krekerje? Ne, skuhali bomo okusno kruhovo pito z različnimi nadevi.

Katerega izbrati – med sirom ali mesom – izberite sami.

Lahko pa naredite tudi sladek kolaček: s skuto ali jabolki.

Predstavljajte si, koliko možnosti: in vse iz starega kruha ali dolge štruce. Greste še sušiti ocvirke? Potem pojdi z nami v kuhinjo.

Sestava izdelkov

Za kruhove pite

  • pet piščančjih jajc;
  • 100 mililitrov mleka;
  • rezine belega kruha (ali 8 hrenovk);
  • 200 gramov feta sira;
  • 100 gramov posušenih paradižnikov;
  • 100 gramov izkoščičenih črnih oliv;
  • 200 gramov ocvrtega mletega mesa;
  • 200 gramov trdega sira;
  • 50 gramov vložene paprike jalapeno.

Za sladke kolačke

  • šest piščančjih jajc;
  • 100 mililitrov mleka;
  • ena čajna žlička cimeta;
  • 40 gramov sladkorja;
  • 10 belih nesladkanih žemljic;
  • 170 gramov debele kisle kisle smetane;
  • 4 žlice brusnične marmelade;
  • 75 gramov rozin;
  • stepena smetana;
  • brusnica;
  • 250 gramov vanilijevega pudinga;
  • dve sladki in kisli jabolki;
  • 4 žlice karamele;
  • vanilijeva omaka - za dekoracijo.

Slastne kruhove pite: postopek kuhanja po korakih

Najprej si poglejmo pite. V globoki skledi zmešajte piščančja jajca in mleko, v mešanico dajte velike kose belega kruha.

Vzamemo tortni model s premerom 28 centimetrov, na sredino postavimo toplotno odporno steklo.

Po kozarcu razporedimo rezine kruha (polovica celotne mase).

Nadev damo na vrh kruha. Če želite pito s sirom, potem položite drobno narezane koščke sira, paradižnika in oliv.

Vse skupaj zapremo s preostalimi rezinami kruha, dodamo še eno plast nadeva.

Obrazec pošljemo v pečico, segreto na 160 stopinj, pečemo 35 minut.

Če želite mesno pito, položite na plast kruha (vzemite tretjino celotne mase) mleto meso, poper in tretjino sira.

Vse skupaj zapremo z drugim delom kruha, drugo plast nadeva, pokrijemo s preostalim kruhom.

Pito potresemo z naribanim sirom, pošljemo v pečico, segreto na 160 stopinj, za 35 minut.

In zdaj še recept za sladko kruhovo torto. V globoki skledi zmešajte piščančja jajca, mleko, cimet, granulirani sladkor.

V nastalo mešanico dajte velike kose kruha.

Spet vzamemo 28-centimetrsko posodo za pito, na sredino postavimo toplotno odporno steklo. Polovico kruha položite okoli kozarca.

Na kruh položimo skuto, marmelado in rozine.

Vse pokrijemo s preostalim kruhom, pošljemo v pečico, segreto na 160 stopinj, za 35 minut.

Pred serviranjem torto okrasimo s sladkorjem v prahu, stepeno smetano in sladkorjem v prahu.

Naredimo vanilijev puding: na plast kruha položimo rezine jabolk in karamelo.

Pokrijte s preostalim kruhom, pošljite v predhodno segreto pečico (do 160 stopinj) za 35 minut. Okrasimo z vanilijevo omako, rezinami jabolk.

Slastne kruhove pite ne bodo le predjed, ampak tudi odlična sladica za čaj.

Postrezite jih za zajtrk ali večerjo z vitaminskim čajem iz brusnic ali rakitovca: razveselite svoje ljubljene z odličnim pecivom.

Slastne kruhove pite: z različnimi nadevi

Dober apetit in topel večer z družino.