Pilaf v počasnem kuhalniku miss piščanca. Pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem: recepti po korakih s fotografijami. Kako kuhati pilaf s piščančjim curryjem
Pogovorimo se o pilafu - jedi, ki jo omenjajo celo v pravljicah kraljice Šeherezade. Ta jed je starodavna. Pravila in načela njegove priprave so določena v državah Bližnjega vzhoda in v Indiji. Trenutno je plov osvojil Zakavkazje, države vzhodne regije, Srednjo Azijo, Turčijo in Evropo. Receptov za pilav je na tisoče. Temelji na ločeni pripravi dveh komponent: dušenih žit in omake, ki lahko združuje meso, ribe, začimbe, suho sadje in zelenjavo.
V koraku s časom bomo razmislili, kako kuhati pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku.
Kako kuhati piščančji pilaf v počasnem kuhalniku: recept po korakih s fotografijo
Upoštevajmo en nasvet: strokovnjaki za pilav pravijo, da mora biti zelenjave toliko kot mesa.
- piščančje meso - 0,5 kg;
- dolgi riž, po možnosti kuhan na pari - 500 g;
- rastlinsko olje - 110 ml;
- korenje (veliko) - 3 kosi;
- čebula - 3 kosi;
- voda - 3 žlice. (600-700 ml);
- česen - 1 glava;
- sol;
- začimbe - kurkuma, barberry, mešanica paprike.
Kuhanje:
- Pripravite zelenjavo - korenje in čebulo.
- Čebulo očistimo, operemo pod tekočo vodo in narežemo na tanke pol kolobarje.
- Ne bodimo leni in odložimo strgalo – pilav bo okusnejši, če olupljeno korenje narežemo na trakove.
- Na multivarku nastavimo program "Cvrtje", vlijemo rastlinsko olje, dodamo pol žličke sladkorja in prelijemo sesekljano korenje. Ob stalnem mešanju prepražimo korenje, ki s pomočjo sladkorja dobi hrustljavo skorjico.
- Piščančje meso operemo, narežemo na majhne koščke. Za kuhanje vzemite piščančje prsi - to je najbolj zdravo in prehransko meso.
- Pripravljene piščančje prsi dodamo korenčku, premešamo in prepražimo.
- Zdaj dodajte sesekljano čebulo, ne da bi zaprli pokrov, še naprej pražite.
- Mesu in zelenjavi dodamo začimbe. V tem primeru je priporočljivo, da ne pretiravate in dodate le dokazano priljubljene začimbe. Žutikovina in kurkuma sta odlični za pilav.
- Izklopite način "Cvrtje" in nadaljujte s pripravo glavne sestavine.
- Dušen riž sperite s toplo vodo. Poslušajmo nasvet izkušenih kuharjev: ne glede na to, kako čist se zdi riž, ga vedno speremo z veliko vode, dokler ni prozoren. Za pranje vzamemo pitno toplo vodo.
- Na zelenjavo z mesom razporedimo opran riž. Pomembna točka - riž poravnamo z leseno lopatico in ničesar ne mešamo.
- Vzemite vrelo vodo in v njej raztopite sol. Voda naj bo rahlo slana, saj bo riž absorbiral večino soli.
- Previdno, da se izdelki, ki smo jih položili v plasteh, ne pomešajo, v skledo čudežne tehnike vlijemo vodo. Primerno je krmariti po ljudskem ukrepu: voda mora pokrivati riž "dva prsta" od zgornje ravni žita.
- Na večnamenskem kuhalniku nastavite način "Pilaf". Ko v posodi ni več vode, previdno odpremo pokrov in v riž vstavimo oprano neolupljeno glavico česna.
- Ko se oglasi pisk, zmešajte vse sestavine v večnamenski posodi in pustite še 20 minut.
Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku po opisanem receptu se izkaže za neverjetnega - poskusite ga skuhati in se prepričajte sami.
Kuhanje okusnega pilafa v počasnem kuhalniku Polaris z gobami
Z receptom za kuhanje pilafa s piščancem v počasnem kuhalniku smo se že seznanili. Naučili smo se razlik in skrivnosti te jedi. Poskušali bomo popestriti naš jedilnik in se naučiti kuhati pilaf s piščancem in gobami.
- riž - 3 žlice;
- šampinjoni - 500 g;
- piščančji file - 500 g;
- čebula - 2 kos .;
- voda;
- korenje (veliko) - 3-4 kos .;
- olivno olje;
- sol, začimbe po okusu.
Kuhanje:
- Čebulo in korenje očistimo, zelenjavo temeljito operemo pod tekočo vodo.
- Čebulo narežite na pol obročke, korenje narežite na čiste trakove.
- Posodo multicookerja namažite z oljčnim oljem, nastavite način "Cvrtje".
- Najprej prepražimo čebulo, dokler ne postane zlatorjava, nato razporedimo korenje.
- Primešamo zelenjavo in pražimo še 5 minut.
- Pripravljeno zelenjavo damo v drugo posodo.
- Z istim načinom "Cvrtje" prepražite piščančji file, ki ste ga predhodno narezali na srednje kose.
- Gobe operemo in narežemo. Popraženemu piščančjemu mesu dodamo šampinjone in zapremo pokrov večnamenskega kuhalnika. Približno deset minut nato meso z gobami dušimo in lahko dodamo začimbe.
- Majhen nasvet: kurkuma bo vsako zrno obarvala v nežno oranžno barvo. Okus pilafa poudarijo barberry in žafran.
- V skledi multivarka zmešamo pripravljene sestavine: čebulo, korenje, piščanca, gobe.
- V toplo vodo opran riž damo v skledo.
- Napolnite z zahtevano količino vode in nastavite način "Rice".
- Čas priprave plova je 30 minut.
Kuhinjski pomočnik se bo odlično spopadel z nalogo: pilaf s piščancem in gobami je neverjeten.
Pilaf s suhimi slivami
Zdaj pa pripravimo pilaf s piščancem, začimbami in suhimi slivami. Zelenjava in začimbe bodo dale rižu zanimiv okus in barvo, suhe slive pa mesu dodale okus.
- piščančji file - 400 g;
- voda;
- čebula - 1 kos .;
- korenje - 1 kos .;
- stopljeno maslo - 50 g;
- riž - 450 g;
- suhe slive - 100 g;
- česen - 1 glava;
- sol, začimbe.
Kuhanje:
- Pripravimo zelenjavo in meso, pri čemer se držimo priporočil, opisanih v prejšnjih receptih.
- V počasnem kuhalniku Redmond nastavite način "Cvrtje" in na vročem olju prepražite korenje, čebulo in piščančje meso.
- Suhe slive predhodno namočimo v vreli vodi, narežemo na čiste trakove in dodamo mesu z zelenjavo.
- V določenem načinu pet minut dušite korenje, čebulo, piščanca in suhe slive. Dodamo začimbe.
- Opran riž vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika in vse nalijemo z vrelo vodo. Nivo vode naj bo 3 cm nad rižem. Sol po okusu.
- Zapremo pokrov večnamenskega kuhalnika, nastavimo parni ventil v položaj "Zaprto". Pritisnite gumb "Pilaf" in nastavite čas na 15 minut. Ko zvočni signal nakazuje, da je postopek kuhanja končan, odprite ventil, da sprostite paro.
- Pripravljen pilaf s piščancem in suhimi slivami je treba zmešati.
Pilaf se izkaže za drobljiv, meso se topi v ustih, suhe slive pa uspešno poudarijo okus jedi.
Tako smo analizirali glavne načine priprave starodavne azijske jedi v sodobnem kuhinjskem aparatu s programskim nadzorom. Tako so tlakovali most med starim in modernim svetom. Dober tek!
Vsak dan postaja sodobni trg gospodinjskih aparatov širši in bolj raznolik. V svetu kuhinjskih aparatov se je pojavila tudi nova in večnamenska stvar - multicooker. Ta tehnika močno poenostavi postopek kuhanja in naredi jedi nenavadno okusne. Eden od receptov, ki jih lahko kuhamo v počasnem kuhalniku, je pilaf s piščancem. To je okusna jed, ki jo zdaj lahko skuhate brez težav. Pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem je idealen za zdravo prehrano.
Sestavine
- Riž - tri več kozarcev
- piščanec - 0,5 kos.
- korenje - 3 kos.
- čebula - 2 kos.
- sol in poper - po okusu
- kurkuma - 0,5 tsp
- lovorjev list - 3 kos.
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
- česen - 2 zoba
- voda - 5,5 več kozarcev
Kuhanje
1. Meso narežite na majhne porcije in prenesite v počasen kuhalnik. Dodajte nekaj olja in pustite.
2. Odrežite čebulo in jo pošljite piščancu. Vklopimo način "Cvrtje" za 15 minut pri temperaturi 160 stopinj.
3. Korenje grobo naribajte in preložite k ostalim sestavinam v skledo.
Ko cvrete zelenjavo, ne zaprite pokrova večnamenskega kuhalnika, ampak pogosteje mešajte, da se ne zažge.
4. Medtem ko se pripravljajo vse potrebne sestavine, se lotimo žit. Žito temeljito operite.
Riž je treba oprati vsaj trikrat, dokler voda ni popolnoma prozorna.
5. Na koncu praženja vse skupaj dobro premešamo, dodamo česen, kurkumo, poper in lovorov list. Dodamo riž in zalijemo z vodo. Zdaj lahko multicooker zaprete s pokrovom in vklopite način "žita" ali "riž", standardni čas je 25 minut.
Recept za pilaf je neposredno odvisen od tega, katere začimbe bomo dali v pilav. Konec koncev prav oni dajejo okus celotni jedi in so praktično glavne sestavine.
6. Po kuhanju pilav pustimo 10 minut, da vpije nastalo tekočino. Po desetih minutah odprite pokrov in premešajte. Da bi dali lep videz, lahko končano jed potresete z zelišči.
Naš pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem je pripravljen.
S prihodom takšnega pomočnika v hišo je kulinarično življenje vsake gospodinje postalo bolj raznoliko in zanimivo. In pravi pilaf je zelo enostavno kuhati, če se dosledno držite pravilnega recepta. Imeti mora prijetno aromo, drobljivo in v njem mora biti rahlo ostrina. To je enostavna jed, ki bo nahranila vso družino. In pripravljen je hitro in brez velikih stroškov.
Video:
Kalorije: Ni določeno
Čas za pripravo: Ni določeno
Ne morem reči, da se je moje življenje dramatično spremenilo s pojavom večnamenskega kuhalnika v hiši, toda dejstvo, da mi je postalo veliko lažje in bolj zanimivo kuhati večerje, je zagotovo. In sprostil sem veliko časa, ki ga z veseljem preživim zase. Lepotni tretmaji, joga, tečaj tujega jezika, klepetanje s prijatelji na družbenih omrežjih ali samo branje vaše najljubše revije - zdaj mi je veliko tega seznama na voljo. Saj sem opravila vsa pripravljalna dela, zložila izdelke v skledo, nastavila določen program in sem prosta! Zdaj lahko pridem v kuhinjo šele po pisku ali pa se osredotočim na vonjave, ki se širijo iz jedi, ki se pripravlja v počasnem kuhalniku.
To je zelo priročno, in če menite, da ima moj pomočnik funkcijo, ki vam omogoča samodejni izklop in ohranjanje jedi v stanju pripravljenosti več ur, potem lahko zapustim dom za dolgo časa, ne da bi me skrbelo za usodo večerje. In če bi vedeli, kako okusno kuha moj pomočnik! Ena izmed najljubših jedi, ki jih kuham v počasnem kuhalniku, je pilaf. Če ga še niste kuhali na ta način, ga toplo priporočam! Riž je vedno drobljiv, bogat, dišeč, tudi če zmešate sorte riža in ne kuhate z basmatijem ali samo z dolgozrnatimi žiti, bo jed še vedno zelo okusna.
Lahko vzamete katero koli meso, toda s piščancem se pilaf izkaže za bolj nežnega in prehranskega. Seveda potrebujemo še čebulo in korenje korenja. Poleg tega mora biti število zelenjave približno enako mesu. In da bo jed bolj pikantna in dišeča, dodamo svež česen in paradižnikovo mezgo.
Torej, kuhamo pilaf s piščancem, recept s fotografijo korak za korakom v počasnem kuhalniku in ga postrežemo za večerjo skupaj z zelenjavno solato.
Sestavine:
- piščančje meso - 300 g,
- repna čebula - 1 kos,
- koren korenja - 1 kos.,
- riž (dolgozrnat) - 300 g,
- svež česen - 3 stroki,
- paradižnikova omaka - 1 žlica. l.,
- sol, začimbe, sončnično olje.
Recept s fotografijo korak za korakom:
Riž večkrat operemo in prelijemo s hladno vodo za namakanje. 
V multivarku nastavimo program "Cvrtje" za 40 minut in med kuhanjem zelenjave in mesa ne zapremo pokrova multivarka.
Na dno posode nalijte rastlinsko olje. Medtem ko se segreva, olupite zelenjavo in narežite čebulo na pol obročke, korenje na trakove.
V posodo damo korenček in dušimo 10 minut.
Nato dodamo čebulo in ponovno dušimo 10 minut. 
Piščančje prsi narežemo na srednje velike kose.
Zdaj k zelenjavi dodamo na majhne kocke narezano piščančje meso. 
Kuhajte, dokler ne poteče nastavljeni čas, kar je približno 10 minut.
Zdaj zaspimo napeti riž, ga poravnamo po celotni površini. 
Dodamo sol in vročo vodo, da riž pokrijemo za 2 cm, nastavimo program "Gašenje" za 15 minut. 
Nato poskusimo riž, če je pripravljen, ga nato premešamo, dodamo cele stroke česna in pustimo pol ure, da se nasiči z vonjavami česna in začimb. 
Dober tek!
12 -13
Pilaf v počasnem kuhalniku
Najboljši recept za piščančji pilaf, ki se kuha v počasnem kuhalniku. Tankosti kuhanja, s čim postreči to jed. Druge možnosti za pilaf v počasnem kuhalniku.
1 uro
125 kcal
5/5 (3)
Pilaf je zelo krepka in visokokalorična jed. Po klasičnem receptu s svinjino ali jagnjetino se pilaf izkaže za mastnega in ga težko imenujemo dietetični. Kaj pa tisti, ki obožujejo pilaf, vendar se morajo omejiti na dieto?
Pilaf iz piščančjih prsi lahko kuhamo v počasnem štedilniku.Zaradi dejstva, da je meso samo dušeno v počasnem kuhalniku, ostane v njem več uporabnih mikroelementov in se sprosti manj maščobe.
In v piščančjem fileju skoraj ni maščobe. In če za pilaf ne uporabljate navadnega poliranega riža, temveč kuhan na pari, ki ohrani 80% hranil, potem ta jed ne bo le škodovala vašemu zdravju, ampak ga bo izboljšala.
Kuhanje pilafa s piščančjim filejem v počasnem kuhalniku je zelo preprosto. Med kuhanjem vam ni treba stati nad njim, samo dodajte sestavine in pustite, dokler ni kuhano.
Zato je okusen pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku odlična možnost za družino z majhnimi otroki: ni škodljiv niti za mladostnike, medtem ko se pilaf kuha, lahko poskrbite za svojega otroka.
Kuhinjski aparati: nož, žlico, cedilo in multicooker.
Obvezne sestavine
Kako izbrati prave sestavine
Da bo vaš pilaf okusen in zdrav, upoštevajte ta priporočila:
- Uporabite majhne koščke piščančjih prsi. Ne smejo imeti žil in odvečne kože.
- Riž za pilaf naj bo dolgozrnat. Če gre za predkuhan riž, morajo biti zrna jantarno rumene barve in skoraj prozorna.
- Izberite začimbe in začimbe po svojem okusu, tako da jih bodo imeli radi vsi družinski člani.
Postopek kuhanja
- Riž sperite v hladni vodi s cedilom in ga namočite pol ure. Operite in očistite čebulo in korenje.
- File narežemo na kose. V večnamenski kuhalnik vlijemo olje in ga vklopimo "Vroči" način. Ko se olje segreje, vanj damo meso in dušimo 10-15 minut z odprtim pokrovom. Medtem ko se meso praži, narežite čebulo na pol obročke ali sesekljajte in narežite korenje na trakove. Dodamo jih k mesu in dušimo še 10-15 minut.
Iz riža odlijemo odvečno vodo. Mesu dodamo začimbe in premešamo. Po vrhu v enakomerni plasti razporedimo riž in vanj previdno vlijemo vrelo vodo. Voda naj pokriva riž. V skledo dodamo glavo česna in zapremo pokrov. Vklopite način "Gašenje". in pustite pilaf pol ure. Ko je pilav pripravljen, ga premešamo in postrežemo. Dober tek!
Video recept za kuhanje pilafa
Za potrditev zgornjega si oglejte video recept za pilaf v počasnem štedilniku s piščancem. V videoposnetku vsako dejanje spremljajo komentarji, tako da, če ste kaj zamudili, lahko ta trenutek znova pregledate.
S čim se postreže plov
Pilaf lahko postrežete s čimer koli, čeprav je bolje, da se ne naslanjate na kotlete in druge težke mesne jedi, ker je meso že v samem pilavu. K pilavu je najbolje postreči svežo zelenjavo in zelišča ali pa iz njih pripraviti solato. Če ni sveže zelenjave, jo je mogoče enostavno nadomestiti s kumaricami. Obvezno postrezite kruh ali pecivo s pilafom, ker se jed še vedno izkaže za mastno.
Odvisno od vaših želja lahko v pilaf daste karkoli želite, vendar je še nekaj nasvetov o tem:
- Če ne marate čebule, jo na drobno narežite in malo bolj prepražite, potem se je ne bo čutilo.
- Če želite, da je pilaf manj suh, je bolje, da vzamete noge namesto prsi.
- Preden postrežete, lahko pilav potresete z zelišči, da bo še bolj sočen.
Druge možnosti
Kuhanje pilafa v počasnem kuhalniku je eden najlažjih načinov, zato je spreminjanje sestavin in eksperimentiranje z njimi enostavno.
Če želite pilaf, ki bo bolj podoben izvirnemu receptu, potem je namesto piščanca bolje vzeti svinjino ali govedino.
Dodajte več začimb: zira, paprika, kurkuma, barberry v prahu - vašemu pilafu bodo dali pravi srednjeazijski okus.
V komentarjih nam povejte, katere načine uporabljate za kateri model multicookerja in kako lahko po vašem mnenju naredite jed še boljšo. Pomagajte drugim, da postanejo dobri kuharji.
Irina Kamšilina
Kuhanje za nekoga je veliko bolj prijetno kot zase))
Vsebina
Pilaf v počasnem štedilniku je enostavno kuhati, vedno se izkaže, da je drobljiv in hranljiv. Kako kuhati piščančji pilaf v počasnem kuhalniku? Ne smete prenesti vseh izdelkov hkrati, ker se želite osvoboditi težav. Bolje je, da rižev zdrob namočite nekaj ur, prepražite zelenjavo in meso, dodajte začimbe: rezultat bo neverjeten.
Kako kuhati pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem
Najljubšo jed, katere glavni sestavini sta riž in meso, lahko pripravite tako s pomočjo litoželeznega kotla z debelimi stenami kot počasnega kuhalnika. Kako kuhati piščančji pilaf, drobljiv, zelo zadovoljiv v tej sodobni čudežni ponvi? Treba se je seznaniti z navodili za Redmond ali Panasonic, izbrati pravi riž, ki se ne drži skupaj, potrebne začimbe in visokokakovosten ptičji trup. Dietni file ali mastni deli z visoko hranilno vrednostjo so odlični. V povprečju je vsebnost kalorij te jedi s piščancem za 100 kcal nižja od jedi z bolj mastnim mesom.
Recepti za pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem
Multi-lonec vam pomaga vaditi nove recepte za okusno hrano in pospešiti pripravo znanih jedi. Prihrani čas hostese, ki pripravlja hrano in pritiska na prave gumbe. Pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem ne bo zahteval truda, postal bo krepak, drobljiv, aromatičen obrok. S prsmi se bo jed izkazala za prehransko. Perutnice ali drugi mastni koščki povečajo vsebnost kalorij.
Iz piščančjih prsi
Pilaf s piščančjimi prsi je mehak - belo meso ga naredi. Ni ga treba dolgo cvreti, dokler ne nastane rjava skorja. Dušena bo do mehkega, riž tudi, jed lahko varno jedo starejši, otroci in tisti, ki so na dieti. Uporabite lahko rjavi riž, ki znižuje holesterol in daje telesu energijo. Preučujemo in si zapomnimo recept za pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku, upoštevamo fotografije po korakih in se lotimo dela.
Sestavine:
- prsi - 1 kos;
- riž - en kozarec;
- olje - 2 žlici. l.;
- začimbe - 1-2 tsp;
- čebula - 1 kos .;
- korenje - 1 kos .;
- voda - 2,5 skodelice;
- barberry - 1 čajna žlička;
- sol.
Način kuhanja:
- Prsi narežemo na koščke, damo v počasen kuhalnik. Zaženite program "Cvrtje", kuhajte v olju 10 minut. Končajte postopek, premešajte.
- Sesekljajte čebulo, korenje, dodajte prsi. Na istem programu kuhamo 10 minut.
- Dodamo riž, premešamo, pustimo, da se praži 5 minut.
- Dodajte začimbe, sol, barberry.
- Vse premešati.
- Nalijte vodo, zaženite program "Pilaf" za določen čas.
Drobljivo
Najbolje je vzeti polirana parjena žita, dolgozrnata zrna pa izgledajo najlepše. S počasnim štedilnikom ni mogoče takoj doseči drobljivega pilafa s piščancem - obvladati morate tehnologijo. Glavna stvar je, da piščanec ne pride ven kot kaša, se ne zlepi, ne vre, za to pa ne smete pretiravati s količino vode.
Sestavine:
- riž - 2 polna kozarca;
- piščanec - 0,7 kg;
- voda - 750 ml;
- čebulice - 2-3 kosi;
- korenje - 2-3 kos .;
- česen - 5-7 srednjih strokov;
- barberry - 1,5 žlice. žlice;
- zira - 1 desertna žlica;
- suhe začimbe - 1 čajna žlička.
- črni poper, sol - po okusu;
- olje za cvrtje - 3-4 žlice. žlice.
Način kuhanja:
- Operite piščanca, mesajte.
- Riž večkrat sperite.
- Čebulo na polobroče, korenje na slamice.
- Na dno posode multivarka nalijte olje, nastavite način cvrtja. Meso prepražimo, potresemo z začimbami.
- Dodajte čebulo, nato dodajte korenčkove palčke. Nadaljujte s cvrtjem.
- Ko izklopite "cvrtje", dajte žitarice, kumino, barberry, poper, sol, nalijte vodo. Zmešajte
- Zaprite pokrov, pol ure zaženite funkcijo "Rice".
- Dodamo neolupljene stroke česna, riž preluknjamo z žlico. Pustite pri izklopljenem ognju eno uro.
Uzbek
Načelo s piščancem v počasnem kuhalniku se ne bi smelo bistveno razlikovati od tistega, ki se uporablja za kotel. Riž spirajte, dokler voda ni popolnoma prozorna, da izgine škrob, ki ga vsebujejo zrna. Korenje - samo narežite, strgalo ne bo delovalo. Bodite prepričani, da pripravite osnovo za pilaf - zirvak, za to prepražite in dušite meso in zelenjavo z začimbami. Zirvak lahko pripravimo vnaprej in ga hranimo na hladnem več dni do želene priložnosti.
Sestavine:
- prsi - 500 g;
- riž - 500 g;
- čebula - 2 kos .;
- korenje (po možnosti rumeno) - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- česen - 1 glava;
- zira, kašnič, žafran, barberry, bazilika (mešanica) - 2 žlici. l.;
- sol;
- vrelo vodo ali juho.
Način kuhanja:
- Olje segrejemo, na njem prepražimo čebulo do rjave barve, malo kasneje dodamo korenje.
- Kose perutnine položite k zelenjavi, kuhajte in odprite pokrov.
- Ocvrto meso potresemo z začimbami, dušimo in dodamo vodo.
- Suhi riž dajte v posodo za več kuhalnikov, segrejte in mešajte. Mora biti namočeno v olje.
- Zalijemo z vrelo vodo ali juho, dodamo sol, glavo česna.
- Zaprite pokrov, aktivirajte funkcijo "Gašenje". Po pol ure preverite pripravljenost.
- Ugasnemo, pustimo stati 10 minut.Postrežemo.
dietetično
Čudovita ponev je sposobna ustvariti potrebne pogoje za hlajenje. Recept za dietni piščančji pilaf je zelo preprost, tudi če ga kuhate v žerjavici ali kotlu. a zmogljiva večnamenska večnamenska posoda poenostavi in pospeši pripravo te zdrave jedi, da hitro, poceni in okusno nahrani družino. Ptico je treba vnaprej razrezati, odstraniti kožo, žile, odvečno maščobo - to bo zmanjšalo vsebnost kalorij v izdelku. Riževa zrna vnaprej za kratek čas namočimo.
Sestavine:
- file - 0,5 kg;
- riž - 1,5 skodelice;
- voda - 3 kozarca;
- korenje - 1 kos .;
- čebula - 1 kos .;
- česen - 2 zoba;
- začimba - 1 žlica. l.
Način kuhanja:
- File narežemo na kocke.
- Čebulo-korenčkovo osnovo pripravite tako, da vklopite način "Cvrtje" 10 minut.
- Dodajte meso, kuhajte 15 minut in vklopite način "Pečenje".
- Namočeno žito damo v skledo, nalijemo vodo, dodamo začimbe - že pripravljene začimbe ali po okusu: cimet, barberry, črni poper, sol. Možnost - "riž".
- Na koncu kuhanja lahko ponev zavijete z nečim toplim, pustite 15-20 minut.
- Potresemo s peteršiljem in koprom.
S piščančjimi nogami
Kuhinjski aparati so močno olajšali delo gospodinje. Kuhanje večerje v multi-loncu, zahvaljujoč vgrajenim programom in podrobnim receptom s fotografijami, je postalo običajna stvar. Tudi če je jed pripravljena iz več komponent, jih je mogoče položiti hkrati. Toda pilaf iz piščančjih nog bo še vedno okusnejši, če nekatere sestavine predhodno ocvremo. Glavni proizvodi so meso, riževe žitarice, zelenjava. Začimbe - po okusu.
Sestavine:
- piščančje krače - 500 g;
- korenje (srednje korenovke) - 2 kosi;
- čebula - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 50 g;
- začimbe - po okusu;
- česen - majhna glava;
- riž - 2,5 kozarca za več kuhalnikov;
- voda - 5 kozarcev.
Način kuhanja:
- V načinu "Cvrtje" ocvremo krače v olju.
- Čebulo sesekljajte, korenček narežite na dolge trakove, dodajte ptici.
- Nadaljujte s cvrtjem 10 minut.
- Po končanem programu "Cvrtje" dodamo dobro opran riž, začimbe, strmo neolupljeno glavo česna.
- Sol in začimbe razredčite v vodi, vlijte v ponev in kuhajte po receptu z možnostjo "Riž".
- Pustite, da se kuha v načinu "Ogrevanje" 15 minut.
Ječmenov pilav s piščancem
Pilaf v počasnem kuhalniku je v velikem povpraševanju med tistimi, ki so kupili in obvladali ta pametni kuhinjski aparat. In če namesto riža uporabite pšenični zdrob, zdrobljeno koruzo, biserni ječmen, ajdo, grah, proso, dobite novo okusno jed! Ječmenov pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku (glej fotografijo) ne bo zavedel pričakovanj jedcev in kuharjev. Ta možnost bisernega ječmena bi morala biti po okusu tudi za tiste, ki te uporabne žitarice res ne zaznavajo.
Sestavine:
- stegna ali stegna - 800 g;
- korenje - 300 g;
- čebula - 1 kos .;
- česen - 3 stroka;
- biserni ječmen - 2 več kozarcev;
- vroča kuhana voda - 6 kozarcev;
- sol - 1,5 žličke;
- črni poper - po okusu.
Način kuhanja:
- Oprano ptico narežite na velike kose, kožo zložite na dno posode.
- V načinu "Cvrtje" kuhajte 45 minut, včasih jih obrnite.
- 10 minut pred izklopom programa zmešajte sesekljano čebulo, česen, grobo naribano korenje z mesom.
- Dodajte predhodno oprano meso z zelenjavo.
- V skledo multivarka nalijemo vročo vodo, solimo, potresemo s poprom.
- Temeljito premešajte, pokrijte s pokrovom.
- Kuhajte tako, da vklopite način "Pilaf" uro in pol.
- Pustite na toplem 15 minut in lahko začnete z večerjo.
z gobami
Panasonic multicooker je odličen za ta postopek - omogoča vam, da ustvarite pravi pilaf in ne navadne kaše s piščancem. Pilaf s piščancem in gobami v počasnem kuhalniku je pripravljen preprosto in veliko hitreje kot na klasičen način na ognju, njegov okus pa ne bo nič slabši od tradicionalnega. Najprej morate prepražiti koščke piščanca s čebulo, korenjem, dodati gobe, žita in dušiti, aktivirati želeni način.
Sestavine:
- file - 300 g;
- čebula, korenje - 1 kos;
- ocvrti šampinjoni - 150 g;
- riž - 1 večkozarec;
- voda - 1,5 več kozarcev;
- paradižnikov sok - 0,5 skodelice;
- rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
- česen - 2-3 zob;
- poper, sol, začimbe - po okusu.
Način kuhanja:
- Meso narezano na kose.
- Čebulo sesekljajte, korenje z nožem spremenite v slamice.
- V skledo nalijemo olje.
- Vklopite "Pečenje" 25 minut.
- Dodajte čebulo, korenje, jih pražite 10 minut.
- Dodamo koščke piščanca, sol in poper. Fry, občasno premešajte, do konca načina.
- Filete in zelenjavo združite z gobami, opranimi žitaricami, prelijte z vodo, paradižnikovim sokom.
- Solimo, dodamo začimbe, strmo cele stroke česna.
- Kuhajte v načinu "Ajda", ne da bi odprli pokrov.
