Фото готового блюда
Соберите всё необходимое для приготовления бутербродов со свеклой на черном хлебе.
Свеклу заранее отварите в кожуре и остудите. Для варки выбирайте некрупные корнеплоды. Вымойте их, залейте водой и варите до мягкости на среднем огне примерно час-полтора. Время варки зависит от сорта и размера свеклы.
Яйца сварите вкрутую. Чтобы у яиц не было синей полосы вокруг желтка, я использую такую схему варки: первые 5 минут после закипания варю яйца на тихом огне, затем плиту выключаю и оставляю яйца в кипятке еще на 5 минут. После чего помещаю под проточную холодную воду и очищаю.
Черный хлеб нарежьте на ломтики толщиной не более 5 миллиметров и поджарьте с двух сторон на сухой сковороде без масла.
Яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке, добавьте спрессованный чеснок и майонез.
Чуть подсолите по вкусу и перемешайте.
Отваренную и остывшую свеклу очистите и нашинкуйте тонкими лепестками при помощи шинковки или острого ножа.
На поджаренные ломтики черного хлеба нанесите массу из яичных белков, чеснока и майонеза.
Сверху выложите в художественном беспорядке лепестки свеклы.
А поверх свеклы натрите на мелкой терке вареные желтки.
Вы можете не разделять яйца на белки и желтки, а натереть просто яйца, смешать их с чесноком и майонезом и нанести эту массу на хлеб, а сверху выложить свеклу. Вкус бутербродов от этого не изменится.
Готовые бутерброды со свеклой на черном хлебе украсьте по желанию зеленью и подавайте к столу сразу же.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Бутерброды со свеклой
Подборка рецептов
Свекольная намазка на хлеб
Постный бургер
Тартар из сельди и свеклы
Бутерброды «Селедка под шубой»Бутерброды с яйцом
Подборка рецептов
Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде
Сэндвич с омлетом
Бутерброды с плавленым сыром и яйцом
Бутерброды с ветчинойБутерброды с яйцом и майонезом
Подборка рецептов
Бутерброды с авокадо, лососем и сыром
Закусочный тортик с икрой и сельдью
Бутерброды с яйцом и огурцом
Бутерброды с плавленым сыром и яйцомБутерброды с черным хлебом
Подборка рецептов
Бутерброд с авокадо и форелью
Бутерброды с помидором, сыром и чесноком
Брускетта с ростбифом
Бутерброды «Божья коровка»
Другие полезные подборки по теме
Бутерброды (577)Бутерброды без майонеза (299)Бутерброды на завтрак (294)Домашний хлеб (525)Завтрак без хлеба (1391)Закуски из хлеба (467)Котлеты без хлеба (387)Пшеничный хлеб (279)Салат из вареной свеклы (267)Салат из свеклы (313)Свекла (646)Хлеб без яиц и молока (313)Хлеб белый (599)Хлеб в духовке (257)Хлеб на дрожжах (283)
Источник: iamcook.ru
