집 > 빵 및 밀가루 제품 > 돼지 고기에서 kharcho 준비. 놀라운 돼지 고기 kharcho. 쌀과 감자를 사용한 클래식 kharcho 레시피


돼지 고기에서 kharcho 준비. 놀라운 돼지 고기 kharcho. 쌀과 감자를 사용한 클래식 kharcho 레시피




돼지 고기 kharcho 수프를 요리하는 방법? 전통적인 그루지야 요리법은 쇠고기 또는 양고기를 사용하도록 설계되었습니다. 다양한 고기를 실험해보고 돼지고기로 요리를 만들어 보세요.

클래식 돼지고기 카르초 수프

요리 할 때 돼지 고기 대신 쇠고기를 사용하면 진정한 조지아 전통 요리를 요리했다고 안전하게 말할 수 있습니다. 따라서 완성 된 수프에 놀라운 향과 맛을주는 조미료에 특별한주의를 기울여야합니다. 요리를 준비하려면 약 400-500g의 작은 돼지 고기 조각, 쌀 0.5 컵, 양파, 마늘, 자두, 핫 칠리 페퍼, 토마토 퓌레 2 큰술, 튀김 용 식물성 기름, 물, suneli 홉, tkemali, 소금 및 신선한 실란트로.

돼지고기 카르초 수프 요리법

고기 준비: 찬물에 헹군 다음 작은 조각으로 자르고 벽이 두꺼운 냄비에 넣습니다. 두 잔의 물을 붓고 (고기를 덮어야 함) 5 분 동안 센 불로 요리하십시오. 양파, 마늘, 실란트로를 자릅니다. 토마토 페이스트와 조미료로 모든 것을 섞고 식물성 기름을 첨가하십시오. 최대 열에서 2분 동안 혼합물을 유지하고 고기를 넣습니다. tkemali, 자두, 쌀, 후추를 보내십시오. 필요한 양의 물 (원하는 수프의 농도에 따라 다름), 소금을 추가하십시오. 센 불에서 밥이 익을 때까지 끓인다. 채소를 자르고 완성 된 접시를 뿌려 서빙하십시오.

토마토를 곁들인 포크 카르초 수프

이 조리법에는 300-400g 무게의 작은 돼지 고기 조각, 양파 머리, 쌀 0.5 컵, 큰 익은 토마토 두 개, 마늘, 소금, 실란트로 및 향신료 (바질, 올 스파이스, 수 넬리 홉, 베이 리프)가 필요합니다. ). 씻은 고기를 냄비에 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 쇠고기는 보통 1.5시간, 돼지고기는 1시간 정도 익힌다. 국물에 소금을 뿌린다. 고기가 익으면 팬에서 꺼내어 물기를 빼고 뼈를 분리합니다. 양파를 자르고 팬에 기름에 볶고 다진 고기 조각을 양파에 옮깁니다. 가볍게 굽습니다. 거기에 국물 몇 큰술을 넣고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓입니다. 고기가 끓는 동안 토마토를 준비합니다. 우선, 피부를 제거해야합니다. 토마토를 십자형으로 자르고 끓는 물을 부으십시오. 토마토를 조각으로 자르고 고기와 양파에 추가하십시오. 몇 분 더 끓입니다. 냄비에 육수를 끓인 후 고기와 야채를 넣습니다. 끓게하십시오. 쌀을 씻어서 국물에 담는다. 불을 낮추고 5분 정도 끓인 다음 모든 양념을 국물에 넣습니다. 요리하기 몇 분 전에 마늘을 자르고 돼지고기 카르초 수프에 간을 합니다. 접시를 잠시 동안 그대로두면 수프를 그릇에 붓고 허브를 뿌려 맛과 향을 즐길 수 있습니다. Lavash는 전통적으로 kharcho와 함께 제공됩니다.

요리 요령

그루지야 요리는 매운 맛이 있음에도 불구하고 매우 신중하게 사용해야하며 매운맛이 아닌 수프를 향긋하게 만들어야합니다. 요리 돼지 고기 kharcho 수프는 그것과 거의 다르지 않으며 요리에 추가 재료를 추가 할 수 있습니다 : 피망 또는 잘게 썬 체리 자두. 쌀에주의하십시오-길거나 둥글지만 데치거나 으깬 것은 아닙니다.

Kharcho 수프는 이름이 "쇠고기 수프"로 번역되는 조지아 전통 요리입니다. 그러나 다른 종류의 고기도 허용됩니다. 따라서 쌀을 곁들인 돼지 고기 카르 초 수프의 조리법은 쇠고기를 사용한 조리법보다 결코 열등하지 않습니다. 반대로 돼지 고기가 쇠고기보다 저렴하기 때문에 요리 과정에서 요리가 더 맛있고 향긋 해지며 예산도 절약됩니다.

돼지 고기 밥을 곁들인 kharcho의 고전적인 요리법을 따르기 전에이 요리가 손님과 가족 구성원에게 어필하는지 확인하는 것이 중요합니다. 그루지야 국가 요리의 주요 자산은 많은 향신료를 추가하여 매운맛과 약간 매운 맛이 특징입니다. 이 조리법이 마음에 들면 안전하게 수프 요리를 시작할 수 있습니다.

필수 성분

클래식 kharcho의 기본은 적절하게 선택된 고기입니다. 오래되거나 얼지 않아야 합니다. 상점에서 돼지고기를 고를 때 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

  1. 섬세한 분홍색 색조의 고기를 선택하십시오. 너무 짙은 돼지 고기는 이미 오래되었고 창백한 돼지 고기는 만족스럽지 않아 진한 국물을 요리하기 어려울 것입니다. 밝은 부르고뉴 또는 핑크 색조의 고기 안심은 인공적으로 착색됩니다.
  2. 선택한 고기의 일관성에주의하십시오. 너무 유연하면 안 됩니다. 눌렀을 때 신선한 고기는 이미 만료되었을 수 있는 오래된 고기와 달리 빠르게 모양을 회복합니다.
  3. 돼지 고기 맛 (동물 냄새)이 뚜렷한 고기 재료를 사지 마십시오. 이 향은 세탁 중이나 열처리 후에도 제거하기 어렵습니다. "냄새 나는"고기는 kharcho를 망쳐 서 불쾌한 냄새를 풍깁니다.
  4. 고기에서 물이 새는지 주의 깊게 확인하십시오. 절개 부위에 액체가 많지 않아야 합니다. 나타난다면 판매업체에서 얼음을 넣은 제품에 인위적으로 무게를 더한 것입니다.

팁: kharcho용 육류 제품은 신뢰할 수 있는 제조업체에서 구매해야 합니다. 보통 평일 오전에 일어나는 신선한 상품 배송 직후 매장에 연락하는 것이 가장 좋다.

7-8 인분의 kharcho 수프의 경우 돼지 고기 500g을 구입하면 충분합니다. 지방이 너무 많지 않은 부분이면 됩니다. 뼈에 수프를 만들기 위해 갈비를 살 수 있지만 더 자주 안심을 얻습니다. 이는 많은 입방체로 나누는 것이 편리합니다.


향기로운 kharcho 수프에 반드시 필요한 다른 재료 :
  • 토마토 페이스트 - 4 큰술;
  • 물 2리터;
  • 긴 곡물 쌀 - 120g;
  • 호두 - 70g;
  • 양파 - 4 개;
  • 정제되지 않은 해바라기 기름 - 4 큰술;
  • 완두콩 형태의 후추 - 약 10 조각;
  • 붉은 고추 - 0.5 tsp;
  • 홉 - suneli - 2 티스푼;
  • 신선한 파슬리 - 무리;
  • 실란트로 - 무리;
  • 건조마늘분말;
  • 다진 계피 - 1 핀치;
  • 베이 리프 - 맛볼 1 ~ 3 조각;
  • 옥수수 가루 - 1 큰 술.

어떤 사람들은 감자로 kharcho를 요리합니다. 그러나 원래 레시피에는 감자를 사용하지 않습니다.

토마토 페이스트는 약 70g의 작은 병에서 구입할 수 있습니다. 이 제품이 마음에 들지 않으면 자체 주스에 담긴 통조림 토마토로 교체하십시오. kharcho에 풍부한 주황색 색조를 부여하려면 다진 토마토 3-4 개가 필요합니다.

마늘은 분말 형태뿐만 아니라 과립 형태로도 사용할 수 있습니다. 신선한 정향을 수프에 넣지 마십시오. 접시의 맛이 너무 많이 변합니다. 마늘 알갱이는 다른 조미료를 돋보이게 해야 합니다.

옥수수 가루를 상점에서 찾기 어려운 경우 옥수수 가루를 사용할 수 있습니다. 그것은 접시에 추가하기 전에 믹서기에서 분쇄하고 체로 쳐야합니다.

이 조미료는 수프에 특정 풍미를 줄 수 있으므로 월계수 잎을 남용해서는 안됩니다. 잎이 크면 1장만 넣어주세요.

호두 70g은 껍질을 벗긴 견과류 8개와 거의 같습니다.

원래 수제 레시피에는 tkemali 페이스트 (말린 자두로 만든)와 층층 나무가 포함됩니다. 그러나 시간이 지남에 따라 단계별 조리법이 바뀌었고 다른 형태로 러시아 조건에 도달했습니다. tkemali와 층층 나무 과일은 구하기 어렵 기 때문에 재료 목록에서 제외되었습니다. 러시아 조건에서는 매실 페이스트 대신 토마토가 사용됩니다. 소스를 찾을 수 있으면 꺼내기 10분 전에 육수에 2큰술을 넣는다.

향긋한 돼지 고기 kharcho를 요리하려면 올바른 제품을 선택하는 것이 아니라 사진과 비디오로 단계별 레시피를 따르는 것이 중요합니다. 요리 알고리즘은 다음과 같습니다.

사진이 있는 오리지널 레시피

요리를 만들기 전에 프라이팬과 스튜 냄비를 준비하고 물을 미리 걸러야합니다. 편의를 위해 브러시를 사용하여 오일을 분배할 수 있습니다. 양파를 잘게 자르려면 보드와 잘 연마된 칼이 필요합니다. 홈 밀은 후추 열매를 분쇄하는 데 사용됩니다. 이러한 장치가 준비되면 접시 만들기를 시작할 수 있습니다. 제시된 레시피에 따라 단계별로 온 가족을 위해 푸짐한 고기 수프를 만들 수 있습니다. 초보 요리사도 쉽게 요리를 제공합니다.


푸짐한 돼지고기 카르초 수프를 단계별로 요리하는 방법에 대한 알고리즘:
  • 냄비에 물 2리터를 붓습니다. 해동한 돼지고기는 3cm x 3cm 크기로 썰어 찬물에 담가둡니다. 중불에서 40~50분 정도 고기를 익혀주세요. 이 시간 동안 돼지 고기 조각이 끓고 국물이 형성됩니다. 뼈째 국물을 만들고 싶다면 고기를 30분 정도 삶아주면 충분하다. 풍미를 위해 셀러리 뿌리를 물에 첨가할 수 있습니다.

  • 돼지고기를 삶기 시작한 후 40분 정도 지나면 물 표면의 돼지기름을 제거한다. 양파 부동태화에 필요합니다. 야채를 철저히 헹구고 반쪽 고리 또는 작은 입방체로 자르고 식물성 기름과 돼지 지방으로 기름칠을 한 프라이팬에 보냅니다.

  • 쌀을 헹구고 국물에 추가하십시오. 타이머를 30분으로 설정하십시오. 요리하는 데 걸리는 시간입니다.

  • 양파에 옥수수 가루 한 스푼을 추가합니다. 약 2분간 굽는다. 양파가 노릇노릇해지면 으깬 후추와 호두 ​​가루를 넣는다. 말린 고수풀을 추가하고 월계수 잎을 넣어야합니다. 30 분 후에 팬의 내용물을 준비된 국물로 옮길 수 있습니다.

  • 토마토 페이스트, 썬리 홉, 으깬 고추, 계피를 준비합니다. 타이머에 따라 밥이 20분 동안 익으면 나열된 제품을 팬에 보냅니다.
  • 5분 후에 마늘을 넣습니다. 약한 불에서 5분 동안 수프를 끓입니다. 스토브에서 스튜 냄비를 제거하고 15 분 동안 덮어 둡니다.

접시가 준비되었습니다. 맛에 첨가되는 소금은 서빙할 때 이미 부어 넣을 수 있습니다.

Tip. 돼지고기의 육즙을 유지하고 싶다면 고기를 익힌 후 약 30분 후에 육수를 소금에 절이는 것이 가장 좋습니다.

감자를 곁들인 그루지야 수프의 조리법은 약간 다릅니다. 비디오에는 감자를 사용한 간단한 단계별 레시피가 나와 있습니다. 소시지를 추가하여 kharcho를 만들 수 있음을 보여줍니다.

서빙 옵션

진짜 그루지야 저녁 식사 분위기를 만들고 싶다면 수프를 깊은 점토 접시에 부어야 합니다. 전자레인지에 1분 정도 돌려 예열합니다. 전통적으로 삶은 돼지 고기 몇 조각을 접시 바닥에 놓고 국물을 부어 넣습니다.

신선한 허브를 수프 위에 놓고 고수와 파슬리와 같은 큰 조각으로 자릅니다. 와인 식초와 요구르트 음료로 채워진 잘게 썬 양파 형태의 간단한 애피타이저를 ​​준비하는 것이 좋습니다. 이 향신료에 담근 양파를 수프에 넣고 신선한 그루지야 어 lavash를 matsoni와 와인 식초의 잔해에 담급니다.

사실: 빵과 다른 간식은 전통적인 kharcho와 함께 제공되지 않습니다.

적절하게 조리된 kharcho가 매우 맛있고 단순하다는 사실 외에도 Georgians는 그것이 생명을 연장하고 신체에 필수 비타민을 제공한다고 믿습니다. 이 요리는 미리 몇 시간 동안 잘 포화되기 때문에 메인 요리로 사용할 수 있습니다. 수프는 종종 현장에서 요리됩니다. 특히 주철 가마솥에서 맛있습니다.

Pork kharcho는 탁월한 맛과 향으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 풍부하고 매우 만족스러운 수프는 저녁 식사에서 모든 가족 구성원을 기쁘게 할 것이며 첫 번째 코스로 잔치에서 제공하면 모인 손님을 기쁘게 할 것입니다. 모든 주부는 가족과 친구들을 망칠 수 있도록 요리책에 이 수프 요리법이 있어야 합니다.

카르초는 다양한 변형이 있어 주부들은 어떻게 하면 돼지 카르초 국물을 밥으로 제대로 지을 수 있을지 고민하고 있다. 요리를 맛있게 만들기 위해서는 장립 쌀과 신선한 뼈가 있는 돼지 고기를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

  • 돼지 고기 - 400-450g;
  • 양파 - 2 머리;
  • 쌀 - 170g;
  • 토마토 - 5 ​​개;
  • 올리브 오일 - 25g;
  • 마늘 - 2 머리;
  • 샘물 - 3 l;
  • 신선한 허브 - 20g;
  • 맛에 소금과 후추를 넣으십시오.

단계별 요리:

  1. 따뜻한 물에 돼지고기를 철저히 헹구고 냅킨으로 액체를 제거하십시오. 고기를 3x4cm 크기의 사각형으로 자르고 깊은 냄비에 뼈와 함께 넣고 시원한 물을 부으십시오. 용기를 스토브 위에 놓고 끓을 때까지 기다리십시오. 돼지고기를 33~48분간 삶는다.
  2. 껍질에서 구근 머리를 풀고 깨끗한 물로 헹굽니다. 작은 조각으로 자르십시오.
  3. 컵에 쌀을 붓고 찬물을 부은 다음 11-13분 동안 담가 둡니다. 소쿠리에 넣고 헹굽니다.
  4. 볶은 돼지고기에 밥과 양파를 넣는다. 7~13분 더 익힌다.
  5. 40-60초 동안 끓는 물에 토마토를 데칩니다. 슬롯 형 스푼으로 꺼내 얼음물에 몇 분 동안 담그십시오. 그 후에 토마토에서 빠르고 쉽게 껍질을 제거할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 토마토를 조각으로 잘게 썬다.
  6. 뜨거운 프라이팬에 기름을 바릅니다. 그 위에 토마토를 올려주세요. 2-4분 동안 튀기고 잘 저어줍니다.
  7. 마늘을 갈아서 채소를 자릅니다. 팬에 토마토, 마늘, 허브, 소금 및 향신료를 추가합니다. 3분간 끓인다.
  8. 열을 줄이고 수프를 덮고 11-14분 동안 끓입니다.

요리가 준비되었습니다! 레몬 쐐기로 kharcho를 장식 할 수 있습니다.

훈제 갈비와 콩을 곁들인 Kharcho 수프

이 요리는 매우 풍부하고 만족스럽고 빠르고 간단하게 준비됩니다.

재료:

  • 팥 - 1.7 컵;
  • 훈제 돼지 갈비 - 250-300g;
  • 양파 - 2 머리;
  • 당근 - 2 조각;
  • 쌀 - 130g;
  • 피망 - 1 조각;
  • 마늘 - 1 머리;
  • 토마토 페이스트 - 100g;
  • 올리브 오일 - 15g;
  • 물 - 3리터;
  • 맛에 소금과 후추.

요리 단계:

  1. 콩은 7~11시간 동안 얼음물에 담가두어야 합니다. 그 후 액체를 배출하고 콩을 헹구고 냄비에 붓고 시원한 샘물을 부어 22-27 분 동안 요리해야합니다.
  2. 훈제 갈비는 서로 분리되어 조각으로자를 수 있습니다. 냄비에 넣습니다. 11-16분 동안 조리합니다.
  3. 당근은 강판으로 잘게 자르고 양파와 고추는 작은 조각으로 잘게 썬다. 기름칠 프라이팬에 모든 것을 넣고 9-13 분 동안 볶습니다.
  4. 쌀은 찬물에 씻어 콩과 고기를 담은 용기에 담는다. 6~11분 끓입니다.
  5. 스토브에서 팬을 제거하고 토마토 페이스트를 붓고 다진 마늘을 넣고 야채를 볶습니다. 소금 후추. 뚜껑으로 용기를 닫고 따뜻한 스카프로 감싸서 11-13분 동안 끓입니다. 용기를 스토브에 다시 놓고 끓을 때까지 기다리십시오.

수제 돼지고기 카르초 수프

이 요리는 난로의 따뜻함을 전하며 저녁 식사를 위해 온 가족이 모이는 즐거운 기회가 될 것입니다.

재료:

  • 돼지 고기 안심 - 450-500g;
  • 쌀 - 130g;
  • 토마토 - 4 조각;
  • 고추 - 1 조각;
  • 피망 - 1 조각;
  • 양파 - 2 머리;
  • 마늘 - 5 개의 큰 이빨;
  • 자두 - 50g;
  • 버터 - 20g;
  • 샘물 - 3 l;
  • suneli 홉, 소금 및 후추 맛.

요리:

  1. 쌀은 시원한 물줄기로 조심스럽게 씻고 끓는 물 한잔으로 데워야합니다. 13-17분 동안 부풀도록 둡니다.
  2. 고기를 헹구고 때리고 시원한 물에 넣고 불에 태우십시오. 끓인 후 주기적으로 거품을 제거하십시오. 22-28분 동안 조리합니다.
  3. 당근을 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 양파 껍질을 벗기십시오. 그것을 사각형으로 자르십시오.
  4. 프라이팬을 가열하고 기름을 바르십시오. 양파와 당근을 5-7분 동안 볶습니다.
  5. 40-60초 동안 끓는 물에 토마토를 넣습니다. 그런 다음 얼음물에 담그십시오. 토마토를 자르고 껍질에서 분리하십시오. 펄프를 문지르고 야채와 함께 팬에 추가하십시오. 8-11분 동안 끓입니다.
  6. 냄비에 밥과 조림 야채를 넣습니다. 22-24분 동안 조리합니다.
  7. 불가리아어와 고추를 잘게 자르고 다진 자두와 마늘을 섞습니다. kharcho 수프에 추가하십시오. 3-4분 동안 조리합니다.
  8. 소금과 향신료를 넣으십시오.

감자를 곁들인 돼지고기 카르초 수프

재료:

  • 뼈에 돼지 고기 - 350g;
  • 감자 - 5개;
  • 토마토 페이스트 - 60g;
  • 마늘 - 3 정향;
  • 당근 - 1 조각;
  • 양파 - 1 조각;
  • 샘물 - 3 l;
  • 말린 바질 - 3-4g;
  • 맛에 소금과 후추.

요리:

  1. 돼지 고기는 흐르는 물에 33-43 분 동안 담가 끓는 물이 담긴 냄비에 넣어야합니다. 22~30분간 익힌다.
  2. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 돼지고기에 넣고 17분간 끓입니다.
  3. 껍질에서 양파를 제거하고 잘게 자릅니다. 당근을 조각으로 자릅니다. 냄비에 모든 것을 넣고 토마토 페이스트 위에 붓습니다. 7-13분 동안 끓인다.
  4. 마늘을 부드러운 덩어리로 갈아서 바질과 섞습니다.
  5. 조림 야채, 다진 마늘, 소금 및 향신료를 팬에 넣습니다. 4~6분 더 끓입니다.

당근과 계피를 곁들인 Kharcho 수프

이 요리를 준비하면 전통적인 조리법을 새로운 방식으로 살펴볼 수 있습니다.

재료:

  • 돼지 고기 - 250g;
  • 당근 - 4 조각;
  • 양파 - 1 조각;
  • 토마토 페이스트 - 50g;
  • 계피 - 10g;
  • 쌀 - 100g;
  • 물 - 3리터;
  • 맛볼 소금과 향신료.

요리:

  1. 돼지고기를 깨끗이 헹구고 깊은 용기에 담아 33~36분 동안 익힙니다. 고기를 제거하고 식히고 잘게 자릅니다.
  2. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 믹서기에서 스크롤하십시오. 모든 것을 토마토 페이스트와 섞으십시오.
  3. 쌀은 찬물에 씻어 돼지고기 육수에 21~24분간 끓인다.
  4. 압연 야채, 계피, 소금 및 향신료를 팬에 넣습니다. 13분을 더 익힌다.
  5. 돼지고기 큐브를 추가합니다.
  6. 스토브에서 팬을 제거하고 7-9 분 동안 시들게 두십시오.

요리가 준비되었습니다! 가지 고수로 장식할 수 있습니다.

푸짐한 돼지고기 카르초 수프

재료:

  • 돼지 고기 - 550g;
  • 당근 - 2 조각;
  • 양파 - 2 개;
  • 토마토 - 5 ​​개;
  • 쌀 -15g;
  • 마늘 - 1 머리;
  • 올리브 오일 - 30g;
  • 물 - 3리터;
  • 맛볼 소금과 향신료.

요리:

  1. 돼지고기를 깨끗이 헹구고, 조각으로 자르고, 냄비에 넣고 그 위에 샘물을 부으십시오. 21-23분 동안 조리합니다.
  2. 끓는 물로 쌀을 데우고 냄비에 붓습니다. 14-17분 동안 조리합니다.
  3. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 올리브 오일을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣고 4-7분간 볶습니다.
  4. 토마토를 헹구고 끓는 물에 담그십시오. 토마토에서 껍질을 제거하고 사각형으로 자릅니다. 팬에 토마토를 넣고 야채 혼합물과 함께 5-8분 동안 끓입니다.
  5. 마늘을 작은 입방체로 자릅니다.
  6. 끓인 야채, 잘게 썬 마늘, 소금, 향신료를 팬에 넣습니다. 13-15분 동안 조리합니다.

요리가 준비되었습니다! 검은 빵, 양 고추 냉이 또는 겨자와 함께 제공 할 수 있습니다.

느린 밥솥에서 돼지 고기 kharcho 수프를 요리하는 방법?

슬로우 쿠커는 쇠약 모드에서 작동하므로 많은 요리가 더 풍부하고 향긋해집니다. Kharcho 수프도 예외는 아닙니다! 깊은 여운이 ​​남습니다.

재료:

  • 돼지 고기 - 350g;
  • 양파 - 3 개;
  • 달콤한 고추 - 2 조각;
  • 당근 - 3 조각;
  • 토마토 - 2 조각;
  • 쌀 - 100g;
  • tkemali - 50g;
  • 식물성 기름 - 20g;
  • 맛에 소금과 향신료를 추가하십시오.

요리:

  1. 돼지 고기는 작은 입방체로 자르고 기름을 바른 다용도 그릇에 넣어야합니다. 멀티 쿠커 모드는 "베이킹"으로 선택해야 하며 시간은 43분입니다.
  2. 양파와 당근을 씻고 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다. 찬물에 헹구고 청양고추는 송송 썬다. 토마토를 씻고 스트립으로 자릅니다.
  3. 7~8분 간격으로 양파, 당근, 고추, 토마토를 슬로우 쿠커에 넣습니다. 모드가 꺼질 때까지 기다리십시오.
  4. 그릇에 밥, 향신료, 소금을 넣고 "스튜" 모드를 60-70분으로 설정합니다.
  5. 모드를 끈 후 멀티 쿠커 보울에 tkemali를 추가하고 3-7 분 동안 "가열"모드로 설정하십시오.

요리가 준비되었습니다!

각 주부는 자신의 돼지 고기 요리법을 선택하고 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 이 절묘한 요리는 가장 까다로운 미식가에게도 감동을 줄 것입니다.

Pork kharcho 수프는 그루지야 요리의 주요 요리 중 하나입니다. 그것은 많은 사람들에 의해 준비되지만 모든 사람이 진짜 조지아 kharcho의 맛을 반복하는 데 성공하는 것은 아닙니다. 모두가 스스로 레시피를 바꾸려고 노력하고 있습니다. 진짜 kharcho는 조지아에서만 맛볼 수 있습니다. 매콤하고 매콤해야합니다. 주요 재료는 Tkemali 소스, 쌀, 마늘, 실란트로입니다.

전통적인 kharcho는 쇠고기로만 준비됩니다.

돼지고기 카르초 수프 요리법 - 15종

그루지야 요리 애호가를위한 매우 맛있는 수프.

재료:

  • 돼지고기 - 500g
  • 양파 - 3-4개
  • 쌀 - 0.5큰술
  • 토마토 페이스트 - 1 큰술.
  • 베이 리프 - 1-2 조각
  • 통후추 - 4~5개
  • 푸성귀
  • Adjika - 1-3 큰 술
  • 마늘 - 3쪽
  • 식물성 기름 - 3 큰술.

요리:

필요한 경우 고기를 헹구고 조각으로 나누고 찬물을 부으십시오. 거품을 걷어내면서 40분 정도 끓인다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 씻은 쌀을 넣고 20 분 동안 끓이고 밥이 20 분 동안 끓으면 다진 허브 반, 아지 카, 소금, 후추를 넣을 수 있습니다. 팬을 예열하고 식물성 기름 3 큰술과 토마토 페이스트를 붓습니다. 조금 볶고 팬에 추가하십시오. 수프에 남아있는 다진 마늘, 월계수 잎 및 채소를 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 5분간 더 끓인다.

쌀은 맑은 물이 나올 때까지 씻어야 합니다.

이 조리법에 따른 수프는 닭고기로 만들 수 있습니다.

재료:

  • 돼지고기 - 1kg
  • 쌀 - ½ 컵
  • 마늘 - 1 머리
  • 버터 - 50g
  • 양파 - 1개
  • 당근 - 1개
  • 토마토 페이스트 - 2큰술
  • 푸성귀

요리:

고기에 물을 붓고 불에 태우고 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 쌀을 잘 헹구고 고기에 넣고 15 분 정도 끓인 다음 국물에 소금을 뿌립니다. 당근은 조각으로, 양파는 입방체로, 마늘은 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 데우고 준비된 야채를 볶습니다. 마지막에 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞은 다음 마늘을 넣습니다. 약한 불에서 7분 동안 이 드레싱을 끓입니다. 그런 다음 로스트를 수프에 추가하십시오.

허브와 마늘 몇 정향을 자릅니다. 서빙하기 전에 마늘과 함께 이 채소를 추가합니다.

이것은 온 가족을위한 수제 kharcho 레시피입니다.

재료:

  • 돼지고기 - 600g
  • 감자 - 2~3개
  • 양파 - 2개
  • 쌀 - 100g
  • 마늘 - 1 머리
  • 토마토 - 3-4개
  • 식물성 기름 - 30g
  • 크멜리-수넬리
  • 고추
  • 푸성귀

요리:

씻은 고기 조각을 찬물 (2.5 리터)에 붓고 40 분 동안 익힌 다음 거품을 제거합니다. 주사위 양파와 감자. 쌀을 헹구고 양파와 감자와 함께 수프에 추가하십시오. 20분간 끓인 후 토마토 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 식물성 기름을 두른 팬에 토마토를 약 7분 동안 끓입니다. 준비된 토마토를 수프에 넣고 5 분 동안 끓인 다음 소금에 절입니다. 채소와 마늘을 자릅니다. 수프에 허브와 마늘을 넣고 15-20분 동안 끓입니다.

피부에서 토마토를 껍질을 벗기려면 끓는 물을 붓는 것으로 충분합니다.

매우 맛있고 풍부한 수프.

재료:

  • 돼지고기(또는 소고기) - 250g
  • 감자 - 100g
  • 쌀 - 40g
  • 양파 - 100g
  • 토마토 - 200 gr
  • 토마토 페이스트 - 20 gr
  • 식물성 기름 - 30g
  • 설탕
  • 고수
  • 마늘 - 1쪽
  • 향신료 - 맛보기

요리:

고기는 물에 두 번 부어집니다. 처음에는 미지근한 물로 끓이고, 두 번째는 찬물로 1시간 정도 끓인다. 그런 다음 고기를 꺼내서 식히십시오. 감자를 입방체로 자르고 밥과 동시에 국물에 넣고 25 분 동안 익힌 다음 고기와 양파를 큰 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶은 다음 고기를 넣으십시오. 그런 다음 토마토 페이스트와 설탕 한 꼬집을 팬에 넣고 2-3 분 동안 볶습니다. 이제 강판 토마토, 향신료 및 소금, 다진 실란트로 및 마늘을 추가하십시오. 저어 수프에 넣고 약 5 분 동안 약한 불로 요리하십시오.

백인 요리 감정가를 위한 진짜 그루지야 kharcho.

재료:

  • 돼지고기 - 500g
  • 물 - 2.5리터
  • 쌀 - ½ 컵
  • 양파 - 1-2개
  • 달콤한 고추 - 1개
  • 토마토 - 3-4개
  • 마늘 - 3-4쪽
  • 식물성 기름
  • 후추
  • 베이 리프 - 1-3개
  • 크멜리-수넬리
  • 트케말리 소스
  • 푸성귀

요리:

고기를 작은 조각으로 자르고 찬물을 부으십시오. 고기는 최소 30분 이상 익혀야 합니다. 양파, 토마토, 후추는 입방체로 자릅니다. 뜨거운 기름에 양파를 볶은 다음 후추와 토마토를 넣습니다. 2-3분 동안 끓인다. 밥을 넣고 국물에 볶습니다. 그래서 국물은 20분 정도 끓여야 합니다. 끝나기 5 분 전에 모든 향신료, tkemali, 다진 마늘, 소금과 후추, 베이 리프 및 다진 허브를 추가하십시오.

정상적인 조건에서 준비할 수 있는 쉬운 kharcho 조리법.

재료:

  • 돼지고기 - 500g
  • 훈제 라드 - 50 gr
  • 쌀 - 125g
  • 감자 - 5-6개
  • 당근 - 1개
  • 양파 - 2개
  • 달콤한 고추 - 1개
  • 마늘 - 1 머리
  • 토마토 페이스트 - 2~3큰술
  • 설탕
  • 후추
  • 푸성귀
  • 맛볼 향신료

요리:

고기와 지방은 입방체로 자르고 고기는 약간 큽니다. 양파, 감자, 고추, 당근도 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 마늘과 허브를 자릅니다.

가마솥이나 바닥이 두꺼운 팬에 라드를 녹입니다. 약간의 식물성 기름을 추가하십시오. 그런 다음 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파를 넣고 볶은 다음 후추와 당근도 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞은 후 7~8분간 끓입니다. 이 모든 것에 끓인 물을 붓고 감자를 넣으십시오. 감자가 완전히 익을 때까지 수프를 끓입니다. 감자가 부드러워지면 밥을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

요리가 끝나기 5분 전에 소금, 후추, 향신료, 설탕, 다진 마늘, 허브를 넣습니다.

가장 인기있는 조지아 요리는 매운 kharcho 수프입니다. 그리고 여기에 전통적인 조리법 중 하나가 있습니다.

재료:

  • 돼지고기 - 300g
  • 쌀 - ½ 컵
  • 양파 - 1개
  • 식물성 기름 - 2 큰술.
  • 베이 리프 - 2-3 조각
  • Adjika - 1-3 tsp
  • 토마토 페이스트 - 1 큰술.
  • Tkemali 소스 - 1 큰술.
  • 마늘 - 1-2쪽
  • 실란트로 - ¼ 묶음

요리:

씻은 고기를 큰 조각으로 자릅니다. 찬물에 고기를 붓고 끓여서 물기를 뺍니다. 고기를 다시 헹구고 찬물로 덮고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 잘게 썬 양파는 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 씻은 쌀과 튀긴 양파를 국물에 넣고 밥이 익을 때까지 끓입니다. 이제 남은 재료를 모두 넣고 5분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 다진 고수와 다진 마늘을 넣습니다.

현재에 가까운 아주 좋은 레시피.

재료:

  • 돼지고기(또는 쇠고기) - 1kg
  • 양파 - 2개
  • 불가리아 고추 - 1개
  • 다진 토마토 - 1.5컵
  • 토마토 페이스트 - 3 큰술
  • 호두 - 100g
  • Tkemali 소스 - 3 큰술.
  • Suneli 홉 - 1.5 큰술.
  • 고수 가루 - 1 tsp
  • 향신료 - 1티스푼
  • 후추
  • 식물성 기름
  • 푸성귀
  • 베이 리프 - 2개
  • 마늘 - 2-3쪽
  • 설탕 - 1큰술

요리:

고기를 30분간 삶아 밥을 넣고 고기가 익을 때까지 익힌다. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶은 다음 깍둑 썰기 한 고추를 넣습니다. 토마토와 Tkemali, 토마토 페이스트를 야채에 넣고 잘 섞은 다음 약 5 분 동안 끓입니다. 수프에 로스트, 베이 리프, 후추, 선 넬리 홉, 소금, 고수풀, 다진 마늘, 호두 가루, 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 또한 설탕 한 스푼을 넣고 끓여서 3 분 동안 끓일 필요가 있으며 마지막에 다진 허브를 더 추가합니다.

항상 따라 요리하게 될 특이한 요리법.

재료:

  • 돼지고기 - 250g
  • 마늘 - 2-3쪽
  • 토마토 - 250 gr
  • 통후추 - 4개
  • 물 - 0.5리터
  • 호두 - 125g
  • 양파 - 1개
  • 밀가루 - 0.5 큰술.
  • 식물성 기름
  • 베이 리프 - 2-3 조각
  • 고수
  • 시나몬

요리:

고기를 씻고 썰어 찬물에 부어 40분간 삶는다. 그런 다음 고기를 물에서 꺼내 작은 조각으로 자르고 양파를 자르고 양파와 함께 식물성 기름에 넣고 밀가루를 넣고 저어 약 20 분 동안 끓입니다. 견과류 껍질을 벗기고 마늘을 자르거나 프레스를 통과하십시오. 토마토를 원으로 자르고 견과류, 고기, 양파와 함께 끓는 국물에 넣으십시오. 또한 마늘, 월계수 잎 및 통후추를 추가하십시오. 15-20분 동안 요리하십시오. 이제 다진 실란트로와 계피를 넣고 7분 더 익힐 수 있습니다.

백인 요리의 가장 인기있는 요리법 중 하나입니다.

재료:

  • 돼지고기 - 400g
  • 쌀 - 150 gr
  • 양파 - 1개
  • 식물성 기름
  • 토마토 페이스트 - 50 gr
  • 마늘 - 5-6쪽
  • Tkemali-75g
  • 후추
  • 녹색 고수
  • 빨간 고추 - 15 gr

요리:

고기를 찬물에 부어 중간 준비 상태가 될 때까지 조리합니다. 양파를 입방체로 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 국물에 토마토 페이스트와 양파를 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 씻은 쌀과 소금을 넣고 tkemali를 넣고 약 15 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하기 몇 분 전에 향신료, 다진 마늘을 추가하십시오. 실란트로 채소를 자르고 서빙하기 전에 수프 위에 뿌립니다.

온 가족이 좋아할 맛있는 수프.

재료:

  • 돼지고기(또는 기름진 양고기) - 600 gr
  • 양파 - 2개
  • 당근 - 1개
  • 파슬리 뿌리 - 1개
  • 토마토 - 4-5개
  • 달콤한 고추 - 1-2 조각
  • 마늘 - 3-5쪽
  • 밥 - 2큰술
  • 후추 열매 - 5-10개
  • 베이 리프 - 1-2 조각
  • 식물성 기름
  • 녹색 고수
  • 고추 - 1개

요리:

고기를 중간 크기로 자르고 팬에 넣고 식물성 기름에 10 분 동안 볶습니다. 양파, 당근, 파슬리 뿌리를 자릅니다. 고기에 양파와 뿌리를 넣고 15분 정도 더 볶는다. 이제 야채가 든 고기를 냄비에 옮기고 찬물과 소금을 부어 30-40 분 동안 요리하십시오. 토마토를 껍질을 벗기고 자르고 달콤한 고추를 입방체로 자릅니다. 으깬 토마토, 후추, 밥을 수프에 넣고 밥이 부드러워질 때까지 끓입니다. 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 후추 열매도 칼로 으깬다. 요리하기 5분 전에 후추, 마늘, 월계수잎을 넣습니다. 준비된 수프는 20 분 동안 주입해야합니다. 서빙하기 전에 다진 실란트로와 고추 빨대를 추가하십시오.

이 조리법에 따른 수프는 비정상적으로 맛있습니다.

재료:

  • 돼지고기(또는 쇠고기) - 600-700 gr
  • 양파 - 3개
  • 토마토 - 1개
  • 쌀 - 200 gr
  • 마늘 - 1쪽
  • 크멜리-수넬리
  • 호두 - 150 gr
  • 토마토 페이스트 - 1-2 큰술

요리:

고기 위에 찬물을 붓고 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 밥을 국물에 붓고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 견과류를 자르고 밥에 추가하십시오. 양파는 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 토마토를 입방체로 자르고 토마토 페이스트와 함께 양파 튀김에 추가하십시오. 마늘을 자르고 수프에 추가하고 suneli 홉도 추가하십시오. 밥이 준비되면 튀김과 다진 허브를 넣고 끓입니다.

매운 애호가를 위한 매우 매콤하고 맛있는 그루지야 수프.

재료:

  • 돼지고기(또는 소고기) - 500g
  • 양파 - 3-4개
  • 쌀 - 100g
  • 토마토 - 500-700 gr
  • 마늘 - 1-2쪽
  • 통후추 - 4~5개
  • Suneli 홉 - 1-2 tsp
  • 빨간 파프리카 - ½개
  • 채소(실란트로, 파슬리, 딜)

요리:

찬물에 고기를 붓고 불에 태우고 거품을 제거하고 약 40 분 동안 요리하십시오. 토마토는 껍질을 벗기고 으깬다. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 10분 동안 끓입니다. 그런 다음 육수에 고기를 양파에 넣고 20분 더 끓인 후, 이제 토마토 퓨레를 넣고 10분 더 끓인 후 육수에 모두 넣고 밥을 넣는다. 시리얼이 준비될 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나기 10분 전에 다진 마늘과 허브, 나머지 재료를 모두 넣습니다.

고전적인 조리법에 가까운 수프는 매우 맛있고 향긋합니다.

재료:

  • 돼지고기 - 500g
  • 물 - 2.5리터
  • 쌀 - ½ 컵
  • 양파 - 1개
  • 베이 리프 - 1개
  • Adjika - 1-3 tsp
  • 식물성 기름 - 30g
  • 마늘 - 2-5쪽
  • 토마토 페이스트 - 1 큰술.
  • Tkemali 소스 - 1 tsp
  • 푸성귀

요리:

고기에 물을 붓고 부드러워 질 때까지 약 1 시간 동안 익 힙니다. 양파와 마늘은 잘게 썬다. 채소를 자른다. 식물성 기름에 양파를 볶고 밥과 함께 수프에 넣습니다. 20-25분 동안 조리합니다. 그런 다음 adjika, 베이 리프, 토마토 페이스트, Tkemali 소스 및 소금을 추가하십시오. 5분 정도 끓입니다. 서빙하기 전에 허브와 마늘을 추가합니다.

adjika와 수프 kharcho

집에서 kharcho를 빠르게 요리하기 위한 레시피.

수프 카르초

템플릿을 망가뜨리는 화려한 돼지 카르초 수프 - 자세한 사진과 간단한 비디오 지침이 포함된 시그니처 레시피에 따라 요리하세요!

50분

250kcal

5/5 (3)

우리 가족은 실제로 쇠고기를 먹지 않고 닭고기와 돼지 고기를 선호합니다. 이 때문에 나는 종종 나가서 친척의 소원에 따라 고전적인 요리법을 적용해야합니다. 때때로 내 수고는 아무도 발명하지 못한 독특하고 매우 흥미롭고 맛있는 요리를 요리하는 것으로 밝혀지면 다소 가시적 인 성공을 거두었습니다.

오늘 나는 회의론자들에게 돼지 고기가 들어간 kharcho 수프를 요리 할 수 ​​있고 요리해야한다고 확신시키기 위해이 사이트에 레시피를 게시하기로 결정했습니다!

재료 및 준비

주방 도구

가능하면 돼지 고기 kharcho를 만드는 과정에서 반드시 필요한 모든 도구, 가전 제품 및 도구를 미리 준비하십시오.

  • 바닥이 두껍고 4리터 이상의 논스틱 코팅이 된 스튜 냄비 또는 팬;
  • 300 ~ 800ml의 깊은 그릇 여러 개;
  • 직경 24cm의 넓은 프라이팬;
  • 티스푼;
  • 면 또는 리넨 수건;
  • 측정 도구 또는 주방 저울;
  • 큰 스푼;
  • 날카로운 칼;
  • 도마;
  • 나무 주걱;
  • 주방 팟홀더.

위의 것 외에도 수프에 추가할 몇 가지 재료를 신속하게 준비하기 위해 다지기가 있는 믹서기 또는 푸드 프로세서를 준비합니다.

필요할 것이예요

기초:

알고 계셨나요?육류 부서 또는 밀봉 된 플라스틱 포장에서 판매되는 생 베이컨을 선택하고 비상시에만 훈제 베이컨을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 갈비 대신 돼지 고기 펄프를 가져다가 기름기 많은 층을 잘라내십시오. 그렇지 않으면 수프가 너무 기름기가 많고 뼈에 맛있는 kharcho를 요리 할 수도 있습니다.

소스:

  • Tkemali 소스 70ml;
  • 아지카 20ml;
  • 토마토 소스 25ml.

중요한!모든 소스에는 "향신료"가 포함되어야하지만 "뜨거운"kharcho와 같은 일부와 다소 중립적 인 맛을 선호하는 정도를 직접 선택하십시오. 매운 재료는 먼저 맛을 본 후 아주 조심스럽게 넣는 것이 좋습니다.

추가로:

  • 해바라기 기름 25ml;
  • 3 - 4 베이 잎;
  • 식염 6g;
  • 다진 신선한 허브 50g;
  • 고추 7g;
  • 10g 홉-suneli.

알고 계셨나요?이 레시피의 조미료는 표준이며 모든 kharcho 매뉴얼에서 문자 그대로 사용됩니다. 더 많은 향료를 쉽게 추가할 수 있지만 목록에서 suneli 홉을 제거하지 마십시오. 이것은 수프의 중요한 부분입니다.

요리 순서

훈련

  1. 양파를 잘게 자르거나 굵은 강판에 문지릅니다.

  2. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 물로 채 웁니다.

  3. 당근은 껍질을 벗기고 갈거나 믹서기에 갈아주세요.

  4. 우리는 토마토를 조각으로 자르고 칼로자를 수도 있습니다.

  5. 베이컨을 얇은 조각으로 자르거나 간단히 다진 고기로 자릅니다.

  6. 우리는 돼지 고기를 씻어 냄비에 넣고 찬물로 채 웁니다.
  7. 냄비를 중불에 놓고 끓입니다.

  8. 액체에 거품이 생기기 시작하면 월계수 잎을 국물에 넣습니다.
  9. 불의 강도를 낮추고 육수를 끓입니다.


    중요한! kharcho의 국물은 미리 익힐 수있어 수프를 준비하는 동안 끓일 시간이 없다면 매우 편리합니다. 완성된 육수는 고기를 꺼내어 충분히 식힌 후 냉장고에 넣어주세요.

준비의 첫 번째 단계

  1. 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 스토브에 올려 예열하십시오.
  2. 그런 다음 준비된 양파를 넣고 잘 섞은 다음 약 5 분 동안 볶습니다.
  3. 그 후 다진 베이컨을 양파에 펴고 덩어리를 약 10 분 동안 끓입니다.

  4. 고기와 양파가 잘 튀겨지면 Tkemali 소스를 튀김에 붓습니다.

  5. 주걱으로 저어 약 10분 더 끓인 다음 adjika를 추가합니다.

  6. 다시 저어 뚜껑으로 덩어리를 덮고 열을 낮추십시오.
  7. 약 5분 후 토마토 소스와 양념을 붓는다.

  8. 우리는 덩어리를 4 ~ 7 분 더 데우고 스토브에서 팬을 제거합니다.

    알고 계셨나요?이러한 유형의 로스트는 전자레인지에서 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 고기와 양파를 적절한 접시에 넣고 기기 안에 넣고 5분 동안 최대 전원을 켭니다. 시간이 지나면 소스를 넣고 같은 모드로 약 7 분 더 끓입니다.

준비의 두 번째 단계

  1. 국물이 거의 준비되어야합니다. 다진 감자를 넣으십시오.

  2. 액체가 다시 끓으면 씻은 쌀을 여러 번 추가하십시오.

  3. 덩어리를 저어 국물을 다시 끓게하십시오.
  4. 불을 약하게 줄이고 미리 준비한 튀김을 수프에 넣습니다.

  5. 팬을 뚜껑으로 덮고 kharcho를 요리하도록 둡니다.
  6. 별도로 뜨거운 프라이팬에 당근을 뿌립니다.

  7. 주걱으로 힘차게 저어주면서 약 3분간 볶습니다.
  8. 그런 다음 다진 토마토를 넣고 약 5 분 동안 끓입니다.
  9. 야채가 매우 부드러워지면 스토브에서 팬을 꺼냅니다.
  10. 즉시 당근-토마토 혼합물을 끓는 수프에 옮깁니다.

  11. 주걱으로 저어 약 7분 더 익힌 다음 채소를 넣고 스토브를 끕니다.

  12. 우리는 약 20 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 kharcho 양조를 허용합니다.

    중요한!원하는 경우 마지막 단계에서 국물에 약간의 다진 마늘을 추가하십시오. 이렇게하면 수프가 더 매워지지는 않지만 풍부하고 만족스러운 요리의 엄청나게 식욕을 돋우는 맛이 향상됩니다.

이제 맛있는 돼지 고기 kharcho를 빠르고 쉽게 요리하는 방법을 정확히 알게되었습니다. 그리고 비평가들이 이것이 불가능하다고 말하게하십시오. 이제 요리가 쇠고기보다 나쁘지 않다는 것을 확실히 알게되었습니다.

파슬리, 실란트로 또는 바질로 수프 그릇을 장식하고 파 깃털과 약간의 민트를 추가하십시오. 꽃다발은 가장 끈기 있고 까다로운 가족 구성원도 테이블로 끌어들입니다.

수프를 냉장고에, 되도록이면 벽에 더 가깝게 보관하고 완성된 kharcho를 다른 접시에 붓지 않도록 하세요. 이렇게 하면 더 빨리 상할 것입니다.

돼지고기 카르초 수프 비디오 레시피

아주 간단한 돼지고기 카르초 수프 레시피도 영상에서 제공됩니다. 비디오는 돼지 고기로 엄청나게 맛있고 군침이 도는 kharcho 수프를 적절하고 빠르게 요리하는 방법을 자세히 알려줍니다.

유명한 kharcho에 대해 이야기하고 있기 때문에 그루지야 요리를 전 세계적으로 유명하게 만든이 놀라운 요리에 대한 다른 요리법을 숨기는 것은 잘못된 것입니다. 그럴지라도 우리 모두는 고전을 좋아하므로 이미 엄청난 수의 마음을 얻은 훌륭한 요리법을 지나치지 마십시오. 또한 높은 칼로리 함량으로 인해 고전적인 kharcho를 먹을 수없는 사람들에게 적합한 더식이 요법과 건강한 외모라는 특이한 옵션을 놓치지 마십시오. 영원히 서두르고 바쁜 여주인에게 거의 즉각적이고 간단하게 준비되는 것을 추천합니다. 또한 풍부함과 포만감 측면에서 명예로운 1 위인 시크함을 잊지 마세요.

많이 드세요!위의 레시피가 마음에 드셨기를 진심으로 바랍니다. 얼마나 맛있게 나왔는지 몇 줄 적어주세요. 또한 돼지 고기 kharcho를 정확히 어떻게 요리하는지 알고 싶습니다. 모범 사례를 우리와 공유하십시오! 좋은 하루 되세요!